reklame: VERDENS BEDSTE BOLOGNESE! 🍲⏳🍽️😋

Reklame for ‪@zwillingdanmark‬ ❤️👨🏻‍🍳🔪⏲️
Verdens Bedste Bolognese! 🍲⏳🍽️😋
Vi elsker alle en god bolognese, den smager o himmelsk! Også er den en våben som du kan have i din køleskab eller fryser som kan brændeslukke når det hele går lidt for stærk! Bolognese er en livredder hjem hos os, den er billig, nem at lave, men også en fantastisk spise som kan laves med næsten alt hvad der findes i kød- og grøntsagsskuffen. I denne episode dykker vi ned i bolognesens verden og taler om vigtige emner som hvordan man nedkøler, opbevarer og opvarmer mad med Zwilling’s Fresh and Save-system.
Skynd dig at besøge min KZbin-kanal og se hele videoen! Du kommer ikke til at fortryde det!
Link til RABATKODE:
linktr.ee/umutsakarya
20% på alt i hele Zwilling shoppen (inkl. udsalgsvarer)
Husk at bruge den vedlagte marinaleventil på indersiden af posen,
hvis du har meget væske i vaakum posen. Marinadeventilen sikrer,
at væsken ikke trænger ind I pumpen.
Ingredienser i min bolognese:
- 300 g Flank steak
- 400 g Hakket svin
- 100 g Pancetta
- 400 g Gulerødder
- 400 g Blegselleri
- 200 g Løg
- 300 g Porre
- 6 fed Hvidløg
- 2 spsk Tomatpuré
- 800 g Flåede tomater
- 1 spsk Paprika
- 1 spsk Sortpeber
- 2 dl rødvin
- 2 dl fløde
- 4 Laurbærblade
- 1/2 dl Olivenolie
- 1/2 dl Light soja (soja med mindre salt)
- 10 kviste frisk timian
- Evt. 50 g osteskærver
#ZWILLING #Freshandsave #freshnessextended
Join this channel to get access to perks:
/ @umutsakarya5878
Kære ven, velkommen til min KZbin!
Jeg har en drøm om at lære dig at lave mad, give dig et stort råvarekendskab, og opruste dig med masser af viden om tilberedningsteknikker, madkultur- og historie.
Sammen skal vi aflive myter, mystik og skræmmehistorier om madlavning - og i stedet gå i køkkenet med selvtillid, viden og nysgerrighed. At lave mad er som at lære et nyt sprog: praktiserer du det ikke, kan du aldrig blive bedre til det. Og tro mig - ingen er født som dygtig kok.
Vi skal lave retter fra hele verden og vi skal udfordre både smagsløg og hjerne!
Mine sociale medier & kontaktinformationer:
linktr.ee/umutsakarya

[@johnrnning5362]

Hehe, troede det var en flue på min skærm, da den sorte pil fløj henover subscribe feltet. Haha, WTF en flue! Tak Umut, du er kreativ.

[@Katkohberg]

Kan du ikke lave chili con carne? Det smager så godt!

[@umutsakarya5878]

Det kan du tro

[@grethegadegaardhansen3339]

Smager så godt , tak for opskrift 😊

[@By_fuglsang]

❤det er jo for lækkert❤Tak for super god forklaring som altid! Du er Danmarks top-kok!!!

[@gunerkoca914]

Lækkert opskrift tak❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Denz0203]

Så er din ret lavet og afprøvet. Hvor den genial og en super god video med en god forklaring. Flere videoer tak. Det er helt fantastisk😃🎉 Masser af ros herfra.

[@mbelholm]

Virkelig god video og utrolig dejlig ret.

[@sofietanjabgelund8299]

OMG i loooove it, all of it ❤😍🔥🥰

[@katherinemaas6712]

Tak for det! Det var både sjovt og informativt. Jeg vil kunne bruge dine ideer, når jeg laver kødsovs næste gang. Jeg har bemærket, at du brugte forskåret grønne løg. Hvilken god ide! Jeg vidste ikke, at man kunne gøre det. Hvordan forbereder du dem? Hvor længe holder de sig i køleskabet?

[@poulsolbjerg1884]

Hey... Super fif med den hurtige nedkøling... Tak for det..

[@peterolsen6411]

Mums det ser lækkert ud, velbekomme og tak for en god video

[@kille7543]

Dejligt at se en kok skrabe gryden ren/ helt tom ❤

[@BBoserupBoserup]

Hvor køber du vakuum poserne henne?

[@PeterEndelt]

Fede Zwilling produkter 👍

[@umutsakarya5878]

Jeg må ærligt sige at jeg er in love med dem!

[@PeterEndelt]

@@umutsakarya5878 og maden er selvfølgelig også i top 👍

[@zwillingdanmark]

🤩

[@zwillingdanmark]

🤗@@umutsakarya5878

[@buttman84]

​@@umutsakarya5878kan en færdigkogt ret ikke holde længere end 5 uger i fryseren ?! Har da tit haft det længere. Fed video 🤘

[@jbb4156]

Tak for endnu en fantastisk ret. De der poser må købes nu☎️ 😉❤️

[@mortenhedegaard7562]

Kan man lave det i en trykkoger også for at spare lidt kogetid?

[@NickNeutron]

Kvaliteten af dine video siden Corona er jo bare gået 1000% op. Stærkt arbejde, og utrolig lækker bolognese !!!

[@clausnepperchristiansen7394]

Well done Steve! The things you have to invest in, to keep a decent racing budget 😁

[@louisesrensen4527]

Min bolo koger i fem timer ude på altanen. Jeg sætter gryden ned i et iskoldt vandbad. Jeg har altid en isklump på en liter i fryseren til formålet. Tak for inspiration til at bruge små tern af kød og masser af grønsager.

[@ingvarkullberg]

Du är en härlig kille Umut (kock) respekt från Sverige!

[@dronecreators]

Fine videoer du laver. Denne her må jeg prøve at lave med hjemmelavet 13 ugers krogmodnet bacon 🤤 Hvilke modeller er dine japaner knive? Og kan de anbefales?

[@stqui]

Det ser ud til at være Zwilling Miyabi knive. Ganske udmærket og kan vel sammenlignes med Kai Shun. Ville dog anbefale at købe autentiske japanske knive, hvis det er den slags du er på jagt efter. Se evt. hos Tetogi eller Foodgear som har fra japanske smede :)

[@dronecreators]

Okay tak for dit input. Det må jeg lige undersøge 😊

[@heinojuul77]

du laver en stabil bo bech voiceover

[@mortenkristensen3628]

Hvorfor flåede tomater vs hakkede eller friske cheffi?

[@user-hr2et4vg3y]

Hvormange personer er denne ret til ca.? 🙂

[@philipsandernielsen2534]

Skøn ret! 🍝 Jeg plejer at bruge min slow cooker til bolognese. Så bobler og blandes smagene fra kød, grøntsager og krydderurter i 6-8 timer. Det giver en virkelig lækker smag og konsistens!

[@Allan_Madsen]

Rigtig fint alternativ til en anderledes Bolognese , den skal helt sikkert prøves af , tak for inspiration og go nem forstålig information til nedkøling Umut

[@PeterEndelt]

Don fandango. Dagens ord 👍😊😊😊

[@elsefrederiksen1877]

Rigtig god vejledning i tilberedelse af den italienske kødsovs👍💕. Jeg morer min altid over, at du bruger “god” olivenolie. Jamen - Umut - hvem gider bruge dårlig olivenolie😮.

[@GuldpikkenSpillerCS2]

For pokker den er god! Lavede en grum bolognese før, men de osteskorper og soya gjorde lige det sidste🔥👍

[@jzartmann]

Er der ikke voks på sådan nogle osteskorper?

[@janvang1050]

Ja Umut, det er en virkelig lækker kødsovs, der er nem at gå til, uden at man behøver at være mesterkok som dig :)

[@tinajakobsen7000]

Jeg laver min bolognese/kødsauce meget lig din, jeg bruger bare grøntsagsjuice i stedet for flåede tomater. 😊

[@nannapet]

pls snart lav noget plantebaseret 🥺

[@Winthermanable]

Utroligt så hellig du er blevet 😉 Meget af Den gamle Umut er væk......

[@SvenskiMulgi]

Vil gerne være med til en gulerodskonkurrence imod dig haha :)

[@umutsakarya5878]

Du kommer bare! 😘

[@stevenraczynski2509]

Det er fint nok, at eksperimentere og at prøve af nye tinge. Eller når nogetskal blive sundere. Vi laver retter tit anderledes end i Sydeuropa det er. Men jeg synes der skal være den rigtige andel af grøntsøger henholdsvis kød. I Italien hellere det Ragout alla bolognese og det er den mest autentiske. Alte andet er variationer efter min mening.

[@leifvesti6781]

Smut - Umut.

[@benjaminyildiz6197]

Du kan ikke finde ud af det

[@tinejensen478]

Lige præcis sådan lærte jeg, at lave kødsovs for 40+ år siden¡

[@Nitherb]

ordet du ikke kunne huske var Sofrito

[@hermansen123]

Hej Umut. Det ser skønt ud, og jeg glæder mig til at prøve. Ift alkohol, er der et tredje perspektiv der hverken er smag eller religion, men folk som der har drukket mere end rigeligt og skadelige mængder alkohol i deres liv, og generelt ikke kan eller vil have alkohol stående derhjemme. Det er en af grundene til, at folk ønsker alternativer :)

[@MortensMotivation]

Haps

[@krybdyretjensen7268]

God kødsovs, men det var ikke en Bolognese😂

[@Schandri]

alt for mange grønsager og for lidt kød jo!

[@sarahkristensen]

Smag og behag er forskellig.

[@poulsolbjerg1884]

Umut...!!?? Det er altså ikke en Bolognese... Men en RIGTIG LÆKKER kødsovs....👍

[@Wetfoxes]

Hvorfor ikke dét?

[@Ktmdubb]

Der er ikke paprika i bolognese@@Wetfoxes

[@PerWendelboe]

Bolognese er jo ikke en ret, det er kødsovs i alle mulige varianter i folkemunde - mener du ragú måske?

[@rask3545]

@@PerWendelboe Ragù er jo netop fælles betegnelsen for kødsovs i Italien, ligesom ordet kebab egentlig bare betyder "grillet kød". Bolognese henviser til hvordan de lavede ragù i bologna, derfor du kan støde på "ragù alla bolognese". Jeg vil mene, at det Umut i denne video laver, ifølge en kok fra Bologna ikke er en "bolognese", men derimod stadig en rigtig lækker ragù. I dansk sprog ser jeg det ikke som et problem at bolognese betyder noget "andet", for det er bred fælles enighed om, at en bolognese i Danmark er en kødsovs med noget tomat og kød.

[@poulsolbjerg1884]

kzbin.info/www/bejne/maOldZ5-pZadgdU

[@renerasmussen3013]

Jeg kan stikke dig til hver en tid i at skralde gulerødder, kører både frem og tilbage tager den halve tid af hvad du bruger 🙂

[@ZeeJohansen]

Da jeg klikkede op videoen regnede jeg ikke med at købe et vakkumsæt, men det at poser rigtigt kunne genbruges har længe holdt mig fra at få en vakuumpakker, og med beholder delen kunne jeg sku ikke lade være 😅 App'en hev også lidt i mig, så jeg slipper for selv at lave noget i excel xD

[@Rockboy1201]

gad virkelig godt se dig lave paella

[@04bsc]

100 likes, og Umut fjerner sit overskæg!! Kom så gutter og gutinder 👏🏽

[@mikkelpetersson4545]

Jeg er oprigtigt hurtigere end dig til at skrælle, og bruger en anden metode.. kom an bro.

[@perjohansen4478]

Aarggh come on…

[@CarstenBreidahl]

UMUT FOR H... DET ER IKKE BOLO! - KALD DET PASTASAUCE!

[@KeemzOpenDoors]

Det er en bolo den er bare ikke traditionel. Hvis du eksempelvis laver den helt efter de gamle forskrifter men skifter hvidvinen ud med rød, er det så heller ikke en bolo? En bolo kan godt improviseres og ændres på alt afhængig af hvad der er i sæson og ikke mindst hvad du har lokalt tilgængeligt. Det er om noget sådan Italiensk mad er tiltænkt.

[@CarstenBreidahl]

@@KeemzOpenDoors Nej den kan ikke!

[@PerWendelboe]

@@CarstenBreidahl Jo den kan - slå det op @KeemzOpenDoors har helt ret - Accademia Italiana della Cucina har en 'oprindelig' fra 1982 men det er jo aldrig kun den der laves eller menes, varianterne har enorme forskelle pga. man har bedst adgang til tomater i det sydlige Italien. Jeg ser ingensteder en reference til at det her skulle være den officielle så jeg ved ikke hvem det er du diskuterer med.

[@vibekenielsen3232]

Når det er denne form for reklame du kommer med, så får du til enhver tid et like fra mig. Også reklamen fra forleden med prep af grønsager og urter. Men den video du lagde op i går var altså ikke god.

[@umutsakarya5878]

Tak, men jeg har ikke lagt noget op igår?

[@piaogilvie8463]

Er det Danish Crown reklamen, du refererer til? Det hele vendte sig i mig, og nej, ingen like fra mig.

[@vibekenielsen3232]

@@piaogilvie8463 Ja. Lige præcis.

[@vibekenielsen3232]

@@umutsakarya5878 Det var Danish Crown reklamen. Jeg så den først i går .

[@JohnJohansen2]

Næste gang, Umut, bør du nok konsultere nogle rigtige/ ægte italienske opskrifter! Det er ellers en lækker kødsovs.👍

[@kristianchristensen7269]

Umut dit dejlige menneske.😊 Gider du ikke lave en almindelig tærte med lam, med et strejf af Tyrkiet. 😋😋😉🫠🫠🥰🥰🥰. Med venlig hilsen fra Nordjylland.