Un barbecue très gourmand : chamallows et fruits grillés avec un coulis au chocolat

Les vacances, c’est aussi le camping entre amis, les feux de camp et les chamallows grillés. Cette recette les dresse en brochettes avec des fruits (nectarine, pêche, abricot, ananas etc.) et pousse la gourmandise à les tremper dans un coulis de chocolat que nous chauffons en même temps sur la grille du barbecue. Au même titre qu’autour d’un feu de camp, il faut être très vigilant pour prendre place autour du foyer brûlant de votre barbecue.
Pour 4 personnes  :
24 chamallows
1 ananas
4 pêches mûres et fermes
4 abricots mûrs et fermes
150 grammes de chocolat dessert coupés en carreaux
15 cl de crème fraîche liquide