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1ère étape de mon FOOD TOUR à CLERMONT-FERRAND
www.clermont-au...
Laure, une abonnée, me fait découvrir le plat emblématique de la région : la TRUFFADE.
Nous partons la déguster au restaurant Le Volcan, 1 rue de l'Eminée, à Clermont.
www.levolcan.fr
Je pars ensuite me renseigner sur les fromages d'Auvergne à la fromagerie Nivesse, 23 place Saint Pierre.
fromagerie-nive...
Et enfin, petite visite dans une boutique de produits régionaux : Coeur Volcan (21 rue Blatin, 20 rue Maréchal Foch, grand passage n°8)
coeurdevolcan.fr
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