Una taberna japonesa en el centro de Almería ⛩️ Katsu Izakaya [PODCAST #5] by Foodtic 📲

Las Izakayas japonesas son auténticas tabernas japonesas, con un estilo muy peculiar y acogedor. Los almerienses tienen el privilegio de tener a un grupo de jóvenes emprendedores que han querido traer un trocito de japón al centro de la ciudad. En el año que llevan abiertos, han conseguido posicionarse cómo un local de referencia, lleno de buena comida y buen rollo, algo, que en hostelería se agradece y así lo reflejan sus reseñas de Google.
Su mentalidad innovadora está rompiendo barreras y nosotros hemos tenido el privilegio de trabajar con ellos desde el primer día. En esta entrevista nos cuentan sus comienzos, por qué se interesaron en la cocina japonesa y de donde sacan tanta inspiración ⛩️
¡Así que toma asiento, un vasito de sake y Otanoshimini!
#cocina #chefs #hostelería #podcast #entrevista #foodtic #japonés #restauración

[@respondiendo]

La motivación es lo que te hace entrar en este juego. El aprendizaje es lo que te ayuda a seguir jugando. La creatividad es la forma de dirigirlo. Y el flow es la forma de impulsar los resultados más allá de todas las normas racionales y expectativas razonables. Me encantan estos chicos!!

[@foodtic]

Son los mejores! Super contentos de verles crecer 🤟🏻🤟🏻