EL SECRETO para el Hígado Encebollado MAS BLANDITO

INGREDIENTES:
- 500 gr de hígado de res
- 1 cebolla grande
- dos dientes de ajo
- orégano
- sal
- pimienta
- leche

[@josejesussanchezleon3971]

Su esposo y yo tenemos esta receta en común también me encanta, gracias

[@ANACUISINE1]

El hígado es uno de mi platillo favorito. Se ve bien rica esta con michas cebollas

[@sfradebirriel]

Espectacular complemento.

[@user-cf9ms8ll6b]

Muchas gracias muy delicioso ❤

[@luzstellanavarro4394]

Hola Mejicanita !!! Me encanta tu país. Sabes que la cebolla ya no me hace llorar😪Jja a la tabla le aplico limón por cada cebolla que pico, y me ayuda un monton. Un abrazo🥰

[@candidajazmin501]

Me pareció delicicioso. Voy a usar su receta. Lo prometo

[@angelicavenegas6478]

Gracias quedo deli, deli😋

[@paolasanchez3884]

Se ve delicioso y muy facil de hacer ❤ como siempre graciaas

[@justinfigueroaclaudio723]

Gracias quedo delicioso

[@marcosanz2257]

Qie rico. Orita preparare el mio

[@yosmarialexandradelgado1499]

Excelente me encanto como quedo gracias

[@unaventanaamicocina]

Hola, muchas gracias a usted 💝 bendiciones !

[@patriciaramirez-ve3vb]

Me E N C A N T A N todas sus recetas , para mí que soy de La Paz, son las mejores comidas, felicidades

[@unaventanaamicocina]

Que hermosa muchas gracias por tan bello comentario! Arriba La Paz BCS !!!! 😍❤️ bendiciones y un abrazo 💝

[@user-ql3mv2jg8l]

Soy de URUGUAY muy buena la receta y se ve riquísimo el hígado 😋💪👍

[@litacharmedmakeup20503]

Muy rico a mi me gusta mucho el igado está receta me encantara gracias bonita un fuerte abrazo y bendiciones ❤️🙏

[@pablochez5483]

Higado

[@nataliabustos4888]

Me salió delicioso con su receta , primera vez que lo hago 🙌🏻saludos desde Dallas Tx

[@unaventanaamicocina]

Hola hermosa! Muchas gracias por su apoyo, me alegra mucho que le gustara la receta 🥰 bendiciones !

[@teresitagonzalez5808]

Hola Alicia Dios te bendiga,gracias por compartir

[@unaventanaamicocina]

Saludos Teresita! ❤️❤️

[@niulkareyes5171]

Gracias muy rico

[@luisherediavillalobos2698]

Primeramente felicitarla por lo didáctica, resumida y clara en la enseñanza de la preparación del presente video. Soy adulto mayor,no sé cocinar, pero con lo mostrado me salió muy bien el preparado y me estq gustando aprender a cocinar y seguiré sus videos,muchas gracias.

[@unaventanaamicocina]

Hola!! Felicitaciones para usted 🥳 porque nunca va a ser tarde para aprender! No dudo que sus preparaciones queden deliciosas 👌🏼 bendiciones!!

[@cookingwithmimmo]

Wow una receta muy deliciosa 😋

[@claribelechemendia9403]

Muchas gracias desde Sancti Spiritus Cuba

[@LaCocinadeNubeRosayLila]

Riquisimo amiga, sin duda que esta delicioso, muy bien elaborado y buen tips saludos 27

[@africaescobosa9071]

Cuando estés cortando la cebolla o junto a ella, no respires por la nariz, respira por la boca y no llorarás. Gracias por la receta.

[@martarivarola8905]

Yo pelo la cebolla bajo el chorro de agua y el ácido se desvanece y no hay lágrimas.😊

[@eugeniagooding2913]

Saludos desde la República de Panamá. Acá nosotros lo cocinamos a fuego bajo y cuando se cocina bien de un lado lo viramos y tapamos colocando arriba la cebolla, culantro, ajíes dulces, ajo y orégano, sal y pimienta.

[@carmencalzada1399]

Le mando felicitaciones, usted si sabe desflemar y desangrar el hígado, es con leche, para que no huela feo cuando se esta cociendo

[@iniridaguzman308]

Humedecer un paño o bounty y lo colocas cerca de la cebolla cuando la cortes, también puedes meterla al congelador por unos minutos antes de cortarla y así no te hará llorar😊

[@lucybasilis8577]

Trozar en dos y ponerla en la nevera

[@refugiovillavicenciomontoy6110]

Que rico se ve, saludos señora Alicia, me gustaría que diera la receta de buñuelos 😋🥰

[@dulceoviol2131]

Que buena alternativa lo de la leche, asi variamos con su preparación y degustamos otro sabor...mil gracias

[@raydiaz5664]

Para que la cebolla no nos haga llorar, la parte de donde sale la raíz o el rabito como también se le conoce, se le quita hasta lo último y así evitamos qué nos haga llorar a mi me funciona

[@elsagonzalez1725]

Muchas gracias!! Me quedo perfecto! Yo solía comer el hígado en un solo restaurant..... Pero ahora quedo como me gusta!

[@unaventanaamicocina]

Hola amiguita me da mucho gusto😍saludos hermosa

[@viczoberlacle5029]

La cebolla siempre te hará llorar. Yo primero arreglo todos los ingredientes y de ultima dejo la cebolla. Con eso no mas lagrimas. Buen provecho 👍

[@normamercedesmazariegosmal8902]

Muchas felicidades exelente receta muy bien explicada

[@normamercedesmazariegosmal8902]

Yo nunca yoro por la ceboya porque ella no me manda ami jijijiji tengo 63 años me gusta contar chistes blancos

[@ramosaponte5623]

Excelente

[@lilianamariotti3394]

Con que se acompaña el higado? Esmuy rico

[@mariavictoriagarridohita2063]

Hola para no llorar con la cebolla la partes por la mitad y lavas bajo el chorro de agua, y ya la puedes cortar como quieras , así no lloras. Muy buena la receta.

[@yirlandabarreto4347]

❤gracias

[@adrianpinzon5933]

Respire por la boca y no llorará

[@amparorodrigesdevelasquez9241]

Hola me gusto la forma como limpias el hígado y cono lo preparaste y L facilidad qué tienes para explicar, gracias.

[@unaventanaamicocina]

Hola hermosa, muchas gracias por su comentario 💕 anímese a preparar este higadito queda delicioso !

[@joseolafdomingueztec2774]

Ahora sé por qué me quedó duro. Gracias por el tip.

[@FranciscoHurtado-bg4tk]

Yo soy mexicano pero crecí en Indianapolis fuí al los Marines en Irak perdí mi brazo izquierdo me gusta como cocina mi pareja es japonesa nos gusta cocinar denos una receta de chicharrón con salsa Dios la cuide somos Kim y Fran

[@unaventanaamicocina]

Hola Fran! Voy leyendo su comentario 🙌🏻 claro que sii, el video de chicharron en salsa roja ya está en el canal, quedó delicioso los invito a verlo y a hacerlo claro! 💕 muchas gracias por ver el video y saludos a Kim !!

[@aristy264]

Para que la cebolla no afecte los ojos el cuchillo debe tener un filo muy fino. Que no suene al picar la cebolla. Es muy efectivo.

[@normamercedesmazariegosmal8902]

Me recuerda a mi señor padre le gustaba comer higado para desayunar

[@mariadelourdesguillenrodriguez]

Para que no aga llorar la cebolla se asera un vaso de agua Serca de donde la está partiendo saludo desde Michoacán

[@pedrooscarconterasgarcia5786]

Soy paceño, y mi madre remojaba el hígado en agua tibia para retirar la membrana del rededor y luego lo ponía en leche, la cebolla se corta a la mitad y se remoja en agua, posteriormente se corta, el guisado es rápido caramelizado la cebolla con rajas de chile poblano tatemado.

[@ramcito]

Paisano que rica tu receta saludos

[@mariaflores697]

Ricooo

[@acenethmasso3134]

Pone un pan alado de cortar la seboya o un vaso de agua y ayuda

[@Mi-rinconcito]

Que rico se ve. En que parte de Baja Sur vive? Mi familia vive en La Paz. Aqui en USA me enseñaron un truco para que no llore cuando corte cebolla( mientras esta cortando saca la lengua) y no le van a llorar.

[@unaventanaamicocina]

Hola hola! Voy a intentar lo de la lengua, porque de verdad siempre tengo una lloradera con la cebolla 😂, yo también vivo en La Paz ciudad capital! Saludos y bendiciones hasta USA 💕✨

[@lachina5568]

Cuando le echamos la sal

[@MariaesteliSalgado-sl8pi]

Se lava para sacar la.leche?

[@ceciliaalvis8923]

Mantén agua en la boca mientras picas la sebolla a mí me funciona y a toda mi familia

[@marthagiraldo8893]

Parta la cebolla bajo el agua fria sl igual k el cuchillo con el k la va a cortar y asi la cebolla no l hara llorar ,y en proceso si le sigue arduendo siga piniendo el cuchillo bajo el agua fria...a mi me funciona .

[@sandyRapalo621]

Asi lo hacemos en Honduras y también frito

[@jorgewilliams2025]

Estoy muy de acuerdo con el sabor del hígado no es necesario quitarle el sabor

[@socorroaguiar7992]

Buenas tardes! El hígado se lava para quitar la leche o así se cocina! Gracias x responder! Saluditos

[@carloscerdeiro6195]

Hígado y avena tipo tortilla ??

[@miguelangelmartinezlopez1322]

Para quitar la leche lo enjuaga con agua o solo lo escurre? 😅

[@oxelrodriguezramirez1394]

Es de res o de puerco?

[@karokankermen2424]

Se lava el hígado o así comí viene

[@joseluis56126022]

para no llorar con la cebolla, muerda una rebanada de pan y sostenganla con la boca mientras cortan la cebolla, suena tonto, pero inténtenlo y me dicen

[@oscartorres6445]

Para que la cebolla no nos haga llorar debemos de pasar a mojarla en el grifo verás un mejor resultado

[@israelarias3800]

Cuando ya se guiso de que otra manera se le puede quitar el sabor fuerte

[@creandoconcoquin4080]

Digo se encurre el hígado y luego lo enjuagó o así nada más escurrido y ya?

[@analiliasoto5336]

💖

[@irmaperez4676]

Para NO LLORAR CON LA CEBOLLA, SE PUEDE PONER EN EL CONGELADOR O NEVERA UNOS MINUTOS .Y FUERA LÁGRIMAS

[@debyssalas41]

Cuestión de gustos...

[@lilygarciaseveriche6293]

hola amiga un saludo de Bolivia con cariño el secreto para no llorar es colocar la primera cascara en la cabeza y una pisca de sal a lis labios

[@unaventanaamicocina]

Hola hermosa amiga 😊 muchas gracias por tu consejo un gran abrazo con cariño hasta tu lindo pais Bolivia ❤️

[@franciscafernandez4199]

Ami m salio durisimo

[@miguelalba431]

Para no llorar con la cebolla ,mojala con agua:D

[@leticiadiaz1644]

El hígado se lava previamente??o es directo de la carniceria a guisar

[@yessicaromero2328]

Hola buenas tardes,ponga una panita de agua para que el sumo de la cebolla caiga en el agua.

[@josealfredoarzeta]

Pones una charola o plato con agua a un lado para que adsorba lo fuerte de la cebolla

[@alejandromunoz1443]

Para que no te haga llorar La Cebolla,, Tienes que Tomarte Un buen Bigoteado Jajaja 😋.

[@nohemigonzalez2325]

Desayuno Dios mio

[@catalinabergamini7978]

rica la receta, pero, espero que el regaloneo a su marido, los domingos a las 9:30, será muy de vez en cuando. no malcriemos a nuestros machotes, jajajaja

[@missybellamartinez7306]

Puedes masticar chicle mientras picas las cebollas. No se porque pero siempre me ayuda 😂

[@estrellacadenaolivares1489]

Yo al hígado lo pongo a Marinar con poca mostaza pimienta sal. ajo bien en trozos pequeñitos

[@sandrasanna9240]

Para que la cebolla no te haga llorar la pones en un bols con agua luego cuando la piques cuando vaya picando la tapada con un repasador de cocina limpia por supuesto eso hace que la cebolla pierda todo el ácido y con El repasador hacemos que el ácido no llegue a nuestros ojos

[@animaluciana]

Ir tomando agua, es una forma de parar del llanto de la cebolla

[@lorenacanales.9043]

Si la cebolla esta fria no nos hace llorar , tiene que estar en el refri , y aperte yo me pongo unos lentes de seguridad 👍 pero que cubran bien los hojos .

[@yolandafreites4437]

Yo tengo una pregunta, cómo se hace para quitarle esa piel que tiene el hígado, que a mi me parece que si le dejan eso es que se pone duro.

[@citla5631]

Despues de sacarlo de la leche lavo rl higad????

[@carmencalzada1399]

No

[@nataliabustos4888]

🎉

[@condordelagosful]

Antes de cortar la cebolla moje el cuchillo para que se lleve el sumo de la cebolla a mi me funciona

[@avefenixhi1332]

Cuantos minutos hay que freír el hígado?

[@anamarialopez9378]

Para que la cebolla no haga llorar se tiene un conteiner con agua del tamaño del cuchillo y se está sumergiendo al momento de partir la cebolla y eso no le hase llorar

[@mcrbonita6516]

Puede ser en leche en polvo diluida.?

[@alejandrafigueroa1440]

Siii

[@creandoconcoquin4080]

Se enjuaga la leche?

[@yolandafreites4437]

Por supuesto.

[@nereydaramirez9186]

El tip para que la cebolla no te aga llorar tienes que mojarte las manos con agua fria cuando la estas cortando

[@rosafloresalvarado8444]

Solo con tan solo olerlo tengo a mi apa presente😥

[@konanakatsuki1545]

Mascando chicle no te hace llorar la cebolla

[@JaimeArrieta-hh2ng]

colocar la sal al ladito mientras picas la sebolla

[@ursulamendez1876]

Poner una rebanada de pan blanco cuando se corta la cebolla 🧅😀

[@bibianariosurrea6465]

La leche se puede reemplazar por otro líquido?

[@salvadorchavez4298]

,tienes dos opciones, primero leche, después en agua y sigues con el procedimiento normal

[@marthapachecomartell7598]

Puede prender una vela cerca de donde está rebanando la cebolla y verá que ya no llorara.

[@albarosavanegasmartinez5001]

O también pones en agua la cebolla 20 minutos antes de picar

[@maricelagranado2640]

Para que no piquen los ojos hay que lavarla.

[@jaidiverozo3083]

Poner un pedazo d pan en la punta del cuchllo

[@user-vi8ju1gr2r]

La cebolla para k no suelte el gas y pique los ojos se mete 3 min dependiendo lo grande d la cebolla al conge

[@MagdalenaVivianGalaviz]

Partir la cebolla y ponerla en el refri por unos 10 0 más mts.

[@albarosavanegasmartinez5001]

Un poco de sal en la lengua y no te hace llorar la cebolla

[@estrellacadenaolivares1489]

La cebolla la debe dejar unos 20 minutos en el congelador para que no suelte tanto sumo.

[@user-nx4li1lw4h]

debes de colocar un pedacito de cebolla atrás de la oreja

[@user-ed6qv8ry5y]

Para que no cale la cebolla pongan un vaso con agua a n lado y así no va a calar y que estén lagrimiando

[@aliciaham5877]

Aparentemente el cuchillo muy afilado, evita llorar cuando se corta la cebolla.