The secret to delicious BEEF LIVER! A chef from Turkey taught me. 😋 Very DELICIOUS

The secret to delicious BEEF LIVER! A chef from Turkey taught me. 😋 Very DELICIOUS
This recipe will be the envy of every cook! A simple and very tasty dinner.
Today I'm going to show you a particularly delicious beef liver recipe. We present a recipe that will surprise even the most experienced chefs. Get ready for a dinner that will be a real discovery for you and your guests.
In this video I show you how to make an easy and delicious dinner that will be a hit in your kitchen. Whether you're a beginner or an experienced gourmet, this liver recipe is suitable for everyone.
Cooking recipe and ingredients:
900 g beef liver.
Remove the film from the beef liver.
Remove the film from the other side of the liver.
Divide into 2 parts.
Cut into a thin layer.
Cut into 4-5 cm rectangles.
Cover with cling film.
Beat off the liver pieces with a hammer.
Heat 30-40 ml vegetable oil.
150 g wheat flour.
Roll in flour.
Fry over medium heat until golden brown.
Turn over and fry over medium heat until golden brown.
2 apples.
Clean the core.
Cut the apples as shown in the video.
Heat 2-3 tablespoons of vegetable oil in another frying pan.
Fry the apples on both sides over medium heat for 1-2 minutes until golden brown.
Place half of the baked apples in the bottom of an ovenproof glass dish.
Place the fried half of the fried liver on top of the apples.
Salt to taste.
Black pepper.
Chop 3 onions.
Add 2 tablespoons vegetable oil.
Fry the onion over medium heat until soft.
Salt to taste.
Black pepper.
1/2 teaspoon turmeric.
1 teaspoon paprika.
Fry for 1-2 minutes over medium heat.
Place 1 layer of fried onions on the liver.
Add the rest of the apples.
Place the remaining liver on top.
Place the remaining onions on top.
Bake in an oven preheated to 180°C for 15 minutes.
Everything is ready.
It turned out really great!
mmm...what a scent.
This recipe will be the envy of every cook!
A simple and very tasty dinner.
Bon appetit!
Friends, if you liked the video, you can help develop the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved to your site!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olga's_Kitchen
#Recipes

[@robertsirnik9410]

Čist i uredan postupak obrade jetre uz ostali recept. Jedva čekam isprobati. Svaka čast.kuharici

[@mariaantoniamoralesalvarez232]

🎉

[@mariyaivanova6664]

Интересный рецепт!,а еще интереснее наблюдать за вашими магическими прикасантями к каждому кусочку всех ингридиентов- спать хочется... Цените, пожалуйста время и свое тоже!

[@galinafun3660]

Как вы хорошо и тактично написали, не обидно и злобно, как часто бывает)) мне тоже надо так поучиться)

[@gamezpintora4742]

Cuánto tiempo en el horno?gracias comparto

[@anitagathoni]

How come all these things you have written here means two words " an interesting recipe?" 😮

[@anitagathoni]

How do someone cook fruits which are suppose to be eaten raw? The food is unhealthy with too much oil, period! 😊

[@Level20HT]

Yes, Vegetable Oil is linked to very bad health outcomes. Would be much healthier to use Tallow. Everything they ever told you about Vegetable Oils being Healthy has been proven False in recent Medical Studies.

[@yvonnecrozier4536]

Nothing short of spectacular... I don't think I will ever cook liver another way again ❤ Thank you

[@yelitzapinero8802]

❤❤❤saludos desde Venezuela..me ❤tu receta...los sonidos estimulan el gusto..definitivamente 1000/100...la manzana curcuma papprika...un toque elegante con estilo para q nadie diga NADA!!!TODOS CAYADOS Y DELEITANDOSE ESTE RICO PLATO!!!LO HARÉ❤❤❤

[@melitzaalexandraperezperez4917]

San Valentín de los angeles de la mañana y si tiene tiempo ⏲️ a pará que me Venezuela tú receta los sonidos estimulan el gusto definitivamente 1000 💯 la manzana 🍎

[@user-tm8ql3ng6q]

Я люблю печень натуральную, с двух сторон обжарить, такой приличный кусок! И скушать😅

[@MDizzle3282]

I love liver and onions, never tried with apples. Thank you for the recipe!

[@MohMousa-rw2em]

انا فاكر الساعاتي مات في 2005 تقريبا ودفن في مقابر بطا

[@MohMousa-rw2em]

كانت دماغه كبيره شويه مطوله أو معملق

[@shirleycaroli8283]

Se ve riquicímo, lo vpy hacer. Me encanta el higado. Gracias, desde Uruguay

[@user-rl7wf6zy8m]

Это ж какое терпение надо иметь, чтоб всю эту тягомотину досмотреть до конца

[@aldapielluschmachado9431]

Muito boa essa receita amei

[@user-zl5vf4kr4w]

Дуже довго коротче не можнп

[@ritalima1739]

Eu ia fritar tudo junto colocar a cebolas por último 😅😅😅que delicia 😊

[@user-gt4nb9hj8y]

Нам зачем смотреть как режете все? Учитесь уважать.чужое время..все очень жареное и жирное и затратно по времени,,не буду готовить..жаль желудок и печень

[@user-iv2yq7gt1r]

Просто издевается Жучка

[@virginialeblue8366]

I learned a lot about preparing, cooking and serving liver.

[@user-cd8wr2hm8u]

Люблю печень с подливой❤!

[@user-gj6on6on7m]

Bravo ju shikoj nga shqiperia duket shum bukur do ta provoj neser

[@adriaanwinnaar7034]

Looks delicious. I'm definitely going to try this recipe

[@user-nu3sk7by6c]

Печень , наверное ,сухая после запекания. Я люблю в луково- сметанном соусе печень потушить.

[@user-yw7vg1yx1m]

А я вместе с печенью лук и яблоки кладу,сначала замочиваю печень в молоке...Сочно и вкусно!

[@vin7328]

Молоко или сметана хорошо убирают горечь из печени. Яблоки чисто на любителя, не всем заходит сочетание мясных продуктов и сладких типа ананаса, чернослива и яблок.

[@julioborrome9483]

Excelente y muy diferente la manera en cocinar el hígado. ❤

[@user-to6ll5yr7v]

Te lumshin duart do ta provoj❤

[@maluvinasco5732]

Se hace agua la boca.gracias por compartir la receta

[@user-wd8ij9yd1c]

Спасибо за рецепт. Никогда не думала, что яблоки с печатью так вкусно. Готовила на верхнем огне, а не в духовке.

[@olgaskuche]

🙋‍♀️🥰💖👍

[@allabukova9913]

Удивилась одному,где же взять такую печень, без всяких прожилок, сосудов?😮

[@user-rs2iz6cb1e]

Точно😅😅😅

[@michalsvatek7601]

MAKRO - METRO

[@user-vg3vp3ts2f]

Да уж такой идеальный кусочек урвать не каждому повезет.

[@user-eb8hz9og5f]

Дааа😂

[@michalsvatek7601]

Čto vy gavaritě, tam mjasa skolka chotítě. @@user-vg3vp3ts2f

[@mariadefatimagoncalvesfrei3001]

Fiquei com água na boca parabens

[@raulmansilla]

¡Muy sabroso! Sería bueno, para quien le gusta la mezcla dulce/salado, agregarle por arriba un poco de miel. O caramelizar las cebollas. ¡HUMMMM!. Gracias Olgas.

[@troublemakeriigrohg5613]

Igualmente creo q quedaría rico con Piña en lugar de manzanas 😁😁😁😁😁😁

[@raulmansilla]

@@troublemakeriigrohg5613 ¡Si, eso sería más dulce, pero marida muy bien!

[@user-cy1cy2kb2c]

Печень сильно зажарена. Если еë еще 20 минут запекать без соуса будет подошва. В яблоке и луке после жарки сока совсем мало и нет связующих ингредиентов.

[@user-uk8xz1ug4d]

Спасибо огромное за рецепт. Обязательно сделаю❤

[@user-bq5fw2it6h]

Я чуть не уснула.это спецыально так делаете, чтоб видио было длинным? Ужас.

[@user-us3pm8kn4g]

Мне нравится лёгкий простой рецепт На сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета,печень обвалять в муке и добавить в лук,долго не жарить..очень вкусно,даже дети едят..Главное не пережарить..минут 5-7,часто перемешивать

[@carmentavares7326]

Deve ser deliciosa essa receita! Parabéns! Estou assistindo do Brasil

[@marinaatoyan5569]

А можно вместо яблок айву поджарить так же на слив масле ,тоже очень ароматно и вкусно

[@user-zs4ve7wt9b]

Ну до чего же муторно смотреть.Уснуть можно.

[@cassiacostamarques9264]

Parece delicioso obrigada por compartilhar ❤

[@Polyavi_Chef]

Thanks for the recipe 😊❗ I’ll definitely make it 👌🏻❗

[@olgaskuche]

🙋‍♀️🙏💖💕😘

[@user-lp8qq9qb7b]

Видно же, что печень получилась резиновая , ее готовят быстро, чтобы не затвердела. А она уже стала жесткой, когда она ее долго жарила. Печень нельзя подрумянивать, она становится жесткой, цвет поменяла и уже надо переворачивать. А потом еще готовили в духовке, конечно, печень получилась не вкусная, твердая.И резать печень надо поперёк куска, а не вдоль, тогда она получится рыхлая, когда отобьешь и быстро прожаривается и мягкая становится.

[@user-gw1ti6vd5i]

Печень нельзя долго жаритб а отбивать поперек волокон и вымочить в молоке и лучше все это протушить в сметане.

[@lrrals9327]

Это точно

[@user-bt9ol4mu8j]

Чуть не заснул(((( смотрел на перемотке!!!!

[@user-pd5zs5rs3o]

간이렇게. 요리해서 먹음좋겠네요 잘배워읍니다. 감사해요.

[@hosiyatkhonyakubova3736]

Здравствуйте спасибо за рецепт ❤а можно попробовать с картоошкой

[@LuizAntonio-kp9ze]

Parece delicioso, vou fazer e experimentar 😊😊

[@Coonature]

❤

[@luanaqween8491]

Если бы не турецкий повар, то мы и печень не знали, как приготовить.😀

[@dinarademirel1434]

А вы кроме борща и зажарки разве еще что-то можете готовить 😂

[@dilbrakif8223]

Sok sevdim. Güzel tarif olmuş. Deneyeciyim. Eline sağlık. 🛎🇦🇿👍

[@user-yz5go2bv6o]

Gracias por la receta...Se la ve muy buena ❤

[@gidget146]

Thank you for the recipe! I am excited to try it!❤️ from Utah, USA

[@marinabornasova1649]

Спасибо за рецепт. Всегда ела только печёночный тортик, но теперь попробую Ваш рецепт 👍👍👍🥰🥰🥰

[@petracarrillo7779]

Gracias por la receta está estupenda y fácil muchas bendiciones para todos 🙏

[@olgaskuche]

💖💕💖

[@PaulStClair-or3gj]

I have always loved beef liver served in the restaurants.... but this is the first recipe l will try.. looks good. 👍🍝

[@user-hl8me3tk6q]

Очень жесткая печень, видно как с трудом порезали. Не так нужно готовить. А нужно в кляре, она тогда очень сочная и мягкая. Пробуйте! И жарить не долго, с закрытой крышкой, достаточно по 2 минуты с двух сторон на маленьком огне. Приятного! Уж со мной не поспорить.

[@Leonid1970]

в кляре гадость!

[@elenalevinkova4150]

Какое чудо! Обязательно приготовлю. Спасибо огромное!

[@josemanuelsilvarios2854]

Muchas gracias, buen video ( más corto se vería más veces) desde México

[@deborahhicks5099]

I love beef liver if it’s cooked right …. Never knew this … thank you!!!❤

[@tatianashanturova691]

Области, может Вам не приятно, но я из России. Мне очень понравился Ваш рецепт. Огромное спасибо. ❤🎉

[@user-hm4vx7gw7r]

Слов нет, одни чувства!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😢🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@marcoaureliobolzani3806]

Vou fazer na próxima vez, adorei a ideia

[@retnosandrawati4600]

I am from Indonesia, definitely will try the recipe..looks wonderful..

[@user-xn8cl1wc6y]

Проблема, где найти печень, такого качества 😃

[@olgaskuche]

🙋‍♀️🙏💖

[@user-jy4un1jh8f]

Toi aussi tu reve ou quoi? Quel rection ! Tu n'a jamais vu cette qualité de foie dans les supermarchés ou les boucheries? Tu vie où finalement???

[@marimirandamaedetres2691]

Amei deve ficar uma delícia,like merecido❤❤❤

[@ftuuydti1660]

تسلم يا غالي ربنا يحفظك ويبارك فيك ❤

[@esperanzaacosta2297]

Que plato tan espectacular se ve delicioso los felicito me enseñó cómo quitarle la velita al hígado bendiciones desde colombia

[@samsung1535]

Наверное вкусно, но смотреть, как все это режется - невозможно.

[@user-hz2vr6xx5e]

КАК ВРЕДНО И СТОЛЬКО ВОЗНИ, И ПЕЧЕНЬ СУХАЯ ВЫШЛА. КОГДА ОН ЕЁ РЕЗАЛ - Я ПОДУМАЛ. ЧТО СЕЙЧАС РАЗРЕЖЕТ ВМЕСТЕ С ТАРЕЛКОЙ. НО ЗА ИДЕЮ ДОБАВИТЬ ЯБЛОКИ - СПАСИБО!

[@user-hc6st1pt2c]

Exelente plato exquisito con manzanas más ricooo mil gracias por compartirlo 💯💯💯💯💯💯💯👏👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

[@olgaskuche]

🙋‍♀️🙏💖👩‍🍳

[@user-ii1is8il4u]

Muy Ricoooo yo los hago pero sin manzanas desde ahora lo haré así Gracias

[@Lyckosam]

Mycket tack för receptet. Du visade det sakta & metodiskt hur man skulle göra. Detta måste jag prova. Lever är ju jättegott😃🤗 Men behövs ingen sås till menar du eftersom det är äpplen & lök i ?! 🤔 hälsningar från Sverige 🤗🇸🇪

[@mariamasala5752]

Il fegato deve cuocere pochi minuti altrimenti si indurisce come sembra lo sia questo. Mi dispiace bocciarlo.

[@Lyckosam]

Blev den hård??!!😳🥴😭 Tur jag ej hunnit göra den än då. Koka lite först alltså, sen steka på den i panna & sen in i ugn menar du?!. Förut har jag bara brynt på levern i panna & sedan gjort redning/sås som den fått koka med i 20min minst🤔

[@user-cc9yz4wo6n]

@@Lyckosam й1

[@dayulestariresto]

Wao enak sekali dan mantap 😢😢😢

[@user-qf9ow5en9o]

Excelente, un 10. Saludos desde Guatemala.

[@victoriapegaso5866]

Wow. Provare hacerlo. Gracias

[@user-fy9jm1wn3o]

Муж очень любит печень. Приготовила так. Ему очень понравилось. Спасибо большое! 🌞🙏

[@ftuuydti1660]

تسلمي يا غاليه الله يحفضك يا غاليه احبك من اليمن ❤

[@vadcher7022]

Бедный муж! Если ему понравилось ЭТО (пережаренное и высушенное потом в духовке), то я представляю, какие "подмётки" он ел до этого... 🤷

[@user-fy9jm1wn3o]

@@vadcher7022 Готовить уметь нужно, тогда и подошв не будет. По этому рецепту печень очень мягкая и нежная. Я фольгой накрывала! Дятел вы, недоделанный.

[@user-fy9jm1wn3o]

@@vadcher7022 Научись готрвить сначала, а потом будешь комменты писать про то, что другие готовят!!! 🙏

[@vadcher7022]

@@user-fy9jm1wn3o именно потому что я могу отличить нормально приготовленное от пережаренного - я и выразил сочувствие мужу. 🤷 Бедолага...

[@user-qk2jx3ov1t]

Девочки..Что бы ВЫ понимали...Это нужно приготовить и покушать.А время смотреть есть?А готовить НЕТ!ВОТ ВСЕ ИЛЕТ ОТ ВАШЕЙ ЛЕНИ😂!А КТО ТО КУШАЕТ И КАЙФУЕТ ОТ ВКУСА...❤МОЛОДЕЦ.И кстате мужчины обожают таких женщин.Для которых это не заморочка

[@user-ns3zm7vu9q]

Понятно, доступно, вкусно Спасибо

[@evelynfernandez5861]

Masarap nga. But i soaked the liver in evaporated milk fir a while, drain and seasoned with salt before dredging un flour and fry. Thanks fir sharing this recipe

[@pinkgz545]

Esta receta me gusta la voy a incorporar a mi menú. Cocino hígado cada tanto, ya que acá, en Argentina, la carne subió mu cho. Ya armé platos coreanos, como el sándwich callejero de repollo, la sopa ramen de los carritos. Muchas gracias por su receta, la voy a preparar tal cuál. Genial ❤. Saludos de Argentina 👍

[@giancolabird]

I have never cooked liver before. I am going to give it a try .

[@olgaskuche]

Thank you! This is delicious

[@lyagredos]

Se ve bien. Felicitaciones. Para mi gusto el hígado se come bien encebollado como ha sido tradicional y queda Perfecto y saludable. Saludos.

[@olgaskuche]

Thank you very much!🙋‍♀️💖😘

[@user-on6zw6ec1b]

Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!

[@qeqweqwewq5542]

Не люблю сложности, печень с луком обжарить посолить, поперчить и готовво

[@hildarosas8127]

Se ve rico pero si yo lo hacía frito con cebolla condimentada y listo tiene años que no lo como.

[@marciadaluzfarias6149]

Prefiro meu tempero , limão alho,sal e por último cebola fica uma delícia 😋 fígado acebolado

[@djmouss7096]

A tester très prochainement 😅. Merci pour ce partage

[@VishnuRamdin-xe7yd]

From Toronto canada.like your recipe with the apple

[@user-vr8ks7sm9x]

Печень можно было пожарить,где жарились яблоки..и ту да же положить лук..

[@qwertyasdfgh2912]

وصفة كلش طيبة وشهية الف عافية عاشت الايادي ⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘

[@santamaribelperezvenereo8179]

Hay que hacerlo para probar.Parece Auténtico

[@maxgor-rus8838]

Многие пишут --- попробую, должно быть очень вкусно, обязательно приготовлю... Никто не написал, что приготовил и какие результаты получил.

[@guaraciulian9700]

Se vc tempera e deixar um pouco depois passar na farinha de mandioca temperada ou farinha de roça da uma fritada bem rápido dos dois lados para n endurecer

[@minetavsanc3641]

Şimdi. Gördüm. Deneyeceğim teşekkürler

[@verachobu5241]

Спасиба думаю будет очень вкусно попробую СШ А Калифорния Сакраменто ❤🙏🌻😍💝❤

[@WATWerner]

Kalbsleber ist noch feiner im Geschmack und zarter.👌😋

[@cleuzaulian7617]

Farinha de mandioca fica ótimo depois de temperar bem 😮😮😮❤❤

[@andreasanchez1452]

Se ve super delicioso....gracias

[@beltomazcletti9167]

Esse bife de fígado parece perfeito. Com azeite cebola alho salsinha pimentão e sal deve desmanchar na boca 😋😋😋

[@vadcher7022]

Пережаренная, а потом ещё и высушенная в духовке печень не может таять во рту. 🤷 Она будет очень жёсткой.

[@beltomazcletti9167]

​​@@vadcher7022na verdade me referi ao bife na frigideira apenas. Tem que deixar de molho no leite depois escorre coloca sal e frita no azeite com alho cebola pimentão e por último a salsinha. Fica muito bom sim. Muito tempo no calor fica duro mesmo.

[@vadcher7022]

​@@beltomazcletti9167так да! 👍 Согласен! 🙂

[@viktoriyakovganko7913]

Это ж надо так издеваться над людьми. Показывать как переворачивается каждый кусочек.

[@iradehesenova1563]

Cox maraqlı reseptdir əllərinizə saglıq.

[@mariamarquez-ty8zz]

Gracias por compartir excelente receta bendiciones y saludos desdén el estado de México 🙏

[@olgaskuche]

🙋‍♀️🙏💖👍

[@user-qu9cg6pw4e]

Увидела ваше видео, не смогла пройти мимо, то что я искала!

[@olgaskuche]

🙏💖🌹

[@iwonawisniewska9637]

Bo zaraz zasnę! Z zyciem człowieku

[@maritzamora8019]

Wow genial súper. Thanks

[@user-id7wl9mv2n]

Délicieux merci beaucoup❤❤❤

[@user-tm9he8ks8c]

Спасибо,очень понравился рецепт.Обязательно попробуем приготовить.❤

[@HEROIN457]

Gut das es keine Kalbsleber war. 👍

[@doma7956]

People eat lamb all the time, why does young beef get flak.

[@mariaalaniz4153]

Hola se ve muy apetitoso voy a probar hacerlo soy maria de Uruguay 🇺🇾 😅😊🥰💞

[@Luisvergara43]

Me encanta la panita como se conoce aquí en Chile 🇨🇱esta receta se muy exquisita así que a preparar….!!!

[@olgaskuche]

🙋‍♀️🙏🥰

[@irinayusupova6484]

Необычное сочетание, надо попробовать 😮

[@user-sy9cf6dl5e]

Соблазнительный рецепт, обязательно попробую приготовлить❤❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ Россия Пенза

[@filon4you1510]

Pysznie wygląda , musi smakować , krócej bym smażył wątróbkę

[@Trains-With-Shane]

I may have to try this. I love beef liver but am not a huge fan of apples.

[@ivetemarques3507]

Bonito prato e pratico pode servir com arroz ou salada Deus abençoe 🙏

[@gunshyrug1240]

Il fegato va cotto a fiamma viva per 2 minuti e poi a fiamma media per altri 3 minuti, altrimenti diventa duro e immangiabile.

[@vytautasjanuskevicius6840]

Mes jau taip gaminome pries 30 metu nieko mupstabaus as nematau as is lietuvos