Unbegrenztes Potential bei der Fassreifung - Vortrag vom GRF

[@redhaegar]

Apropos Holz und Entwicklungspotential. Wie sieht es aus mit der gezielten Verwendung von Wood-Chips? Da wäre doch eine unendlich große Spielwiese zum Experimentieren und veredeln? Da können Hölzer vereinigt werden, Aromen betont werden, so viel Potential.... Eine riesige Spielwiese. Im Sinne von Nikolas am besten vollständig transparent. Ich bin zugegebenermaßen ein Neuling, daher weiß ich nicht, ob das bereits genutzt wird.

[@WagemutRum]

Wird genutzt - ist bei Rum & Whisky aber nicht zugelassen

[@Gerrit-s8b]

@@WagemutRumich hab dazu was gelesen beim ,,Krum Spiced Rum“ die machen wohl sowas, steht im Schnapsblatt von Rum&Co 😉

[@WagemutRum]

@@Gerrit-s8b ok, dann geht das wenn der Stoff einfach als Spirituose deklariert wird.