Une journée avec #26 : un brasseur de bière (découverte métier)

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Dans cet épisode on va découvrir ensemble l'envers du décor d'un brasseur de bière. Pour ça j'ai suivi David dans sa journée.
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[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci à tous pour tous vos commentaires et encore merci à Ludovic pour cette super vidéo! C'était un plaisir de passer cette journée avec toi :-) Désolé pour les "en gros" à répétition!

[@madphant]

Bravo à toi de nous avoir fait partager ta passion. J’ai appris beaucoup de choses sur un métier dont je ne connaissais rien. J’espère que cette vidéo t’aidera à booster ton activité. Force à toi

[@Spo1nT]

Ton métier est un de mes objectifs ! J'aimerai tellement avoir ce kiff

[@alixduvigneau7940]

Bonjour, Déjà super vidéo, très intéressante, le plus c'est que la bière est une boisson populaire et je pense que c'est pour ça que cette vidéo à plus. Comment faire une des boissons les plus consommées dans le monde ? En revanche j'ai une petite question technique. Qu'est ce qui fait la différence entre une simple, une double ou une triple. Et qu'est qui fait qu'une triple est souvent bien plus alcoolisée qu'une simple ? Et pour info, il me semble qu'en Belgique il y une formation d'ingénieur brasseur. Bonne continuation.

[@Mlorf44]

Merci de partager ta passion. Ça donne envie de goûter ! 😜

[@timotheelefrancois4367]

Le en gros a répétition c'est typique du Havre j'ai l'impression

[@ColinLeDev]

Ce que j'adore dans ce format, c'est qu'on voit bien que c'est pas du tout mis en scène, ou fait par un communicant, parce que c'est un peu confus par moment, l'ambiance est plus sympa

[@caillouxrocher9328]

C'est vrai qu'il apprend vraiment en même temps que les images, peut être juste quelques connaissances en préparation de la vidéo

[@mathieu9424]

Par pitié faites que ces vidéos soient diffusées dans les lycées pour aider les jeunes à trouver une voix qui les passionne (parceque apparement l'éducation national s'en fout un peu). Format trop cool vraiment !!!

[@Apokylis]

C'est ce genre de vidéo qu'on devrait montrer au collège. Moi comme tout le monde j'ai suivi la voie classique des études sans savoir du tout la multitude des métiers qui existe et ce qu'on y fait vraiment. Sérieusement, continue cette série, tellement enrichissante à bien des niveaux surtout pour la jeunesse ;) (D'ailleurs l'éducation nationale devrait te sponso ;) )

[@olivierlahellec5107]

Super vidéo. C’est tellement enrichissant de voir des gens aussi passionnés transmettre un peu de la flamme qui les animent.

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup!

[@Kuruxo]

J’ai quelques idées pour la suite : - Pécheur en haute mer - Conducteur de Train - Brigadier Rapide d’intervention - Un métier dans la course automobile - Les mecs qui écrivent les journaux - Cordonnier - Un métier dans la police - Voiturier (mais pas celui de GTA) - Un métier dans un Zoo - Forain ou un métier de parc d’attraction

[@leopardus1201]

ça c'est trop bien pêcheur en haute mer!

[@laurentderrien]

bonnes idées mais il va morfler sur un bateau de pêche lol

[@maskyzz6551]

Laveur de poulailler aussi!

[@lisouetoxito1127]

un marin comme ça ? kzbin.info/www/bejne/b3rXkoGJqKuoraM

[@atcham7620]

Les métiers police & gendarme tu en as déjà pleins malheureusement, mais dans la presse ça peut être sympas ouai :)

[@tristanclearch8625]

J’ai adoré cette video, de bout en bout. Je suivait déjà la chaîne « une bière et jivay », donc je connaissais déjà 2-3 trucs mais c’est fou comment David faisait ressentir sa passion dans ces bières. Tu as hyper bien retransmis sa passion à travers ta video, chapeau. Si je passe au Havre c’est sûr que j’irai là maintenant. Continue comme ça, ton contenus est vraiment essentiel je pense pour tous les jeunes (et les moins jeunes) afin de découvrir les nombreux métiers passionnants qui reste encore que peu connu pour la plupart.

[@latoufchristouf7008]

Franchement ta vidéo est top, je m'y connais un petit peu en bière sans en avoir jamais fait, et c'est quand quand même bien pointu dans ta vidéo. C'est aussi du à ce super brasseur qui n'a pas hésité à répondre à la moindre de tes questions du mieux qu'il pouvait, merci à lui. Très bon découpage, tu met en avant chaque étapes importantes, nan franchement top, certainement une des meilleurs vidéo française sur le sujet pour un novice et même plus expérimenté. Merci à toi!

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci énormément!

[@benjamink.5719]

L'une des vidéos les plus intéressante! Tellement d'infos que je ne connaissais pas. Je ne pourrais même pas tout retenir!

[@gaellederrey8204]

J'ai rarement vu quelqu'un d'aussi passionné parler de son métier. C'était vraiment un des épisodes les plus intéressants! GG à vous deux!

[@rootsgirl777]

Ce que j'aime voir dans ces vidéos, c'est la passion de quelqu'un qui se ressent, et la plupart du temps c'est réussi. Là c'est parfait, on sent effectivement que David se sent à sa place, et n'est pas seulement passionné, mais veut partager, c'est vraiment une personne top pour ce format. En lui souhaitant prospérité et partages à foison 👌 D'ailleurs je suis vraiment trop loin, mais sinon j'y serais allé pour gouter, alors les gens du Nord foncez-y et dites-nous à quel point c'est bon svp 😁

[@baptistedsr]

Passionnante cette vidéo ! Je sais où j'irai me boire une bière lors de mon prochain passage au Havre 😁

[@mariemartino1310]

Le sympathique David va avoir beaucoup plus de clients dans son bar, maintenant !! Merci Ludo, elle est trop cool ta chaine 👍👍 j'adore

[@aerasya]

Le taproom est déjà une référence pour la majorité des Havrais, mais la vidéo de Ludo servira de pense bête pour les touristes qui viendront dans notre belle ville Océane ! :)

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup :-)

[@Thespritetide974]

Vous avez réussis a donner envie à quelqu'un qui déteste la bière de venir goûter ces créations. Un grand bravo !

[@AlighieriD4nte]

Super sympa. On rentre vraiment dans le détail du boulot. J'adore. Merci pour les explications limpides.

[@GameZik_officiel]

Hello. Pour ma part je ne bois jamais d'alcool mais je suis curieux et j'ai bien aimé ta vidéo (comme très souvent). Je suis un de tes abonnés de l'ombre (sauf aujourd'hui). Merci pour ton travail et ta gentillesse que l'on ressent au travers de tes vidéos. MERCI. :D

[@MrTroll159]

Je cherchais depuis DES MOIS une vidéo aussi précise sur le matériel et son utilisation! Merci pour cette vidéo 🙏

[@ncw911]

Excellent comme d'habitude ! David a l'air vraiment passionné et épanoui de ce qu'il fait, un vrai bonheur. On pourrait l'écouter pendant des heures !

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup!

[@EkansFR]

Voilà, j'ai envie d'être brasseur maintenant ... Merci pour cette vidéo très intéressante et chapeau à David pour ses créations ! Peut-être aller faire un tour au Havre du coup.

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup :-)

[@hadri1-g6w]

En tant que futur brasseur cette vidéo est Incroyable Force et houblon

[@Damichou53]

En temps que brasseur, je trouve cette vidéo très bien faite pour montrer aux novices comment la bière est fabriquée. Je vais la partager pour que les gens comprennent mon métier. Je connais pas les bières de l’Havrais mais j’ai bien envie de passer à la tap room y goûter 👅.

[@GreyPunkWolf]

Force à tous les brasseurs indés qui nous régalent chaque année ! Et un grand merci pour votre passion bordel. Heureusement que les grands groupes ont pas un monopole total sur le marché, on serait perdus sans vous !!

[@hadri1-g6w]

On se retrouvera à la taproom on pourra parler de brasserie

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup! Au plaisir de vous rencontrer à la taproom :-)

[@XavLRB]

Trop cool ! J'ai brassé ma bière pendant 3 ans ! Tu as super bien retranscrit le coté chimie et l'infinité des recettes !

[@liopolis]

Un des vidéos les plus réussie selon moi. Il y a une vraie proximité avec le métier, la passion et la technique. Bravo et bonne continuation !

[@florentindu21]

Moi je dis gros bravo pour avoir réussi à enregistrer les voix avec une aussi bonne qualité malgré le bruit des machines ! 👏🏻👏🏻👏🏻

[@EmilePadja]

Super cette serie. Tellement bien de connaitre ces metiers avec en plus des gens passionnees. Merci beaucoup.

[@mateolalanne8708]

Chaque vidéo qui sort est une masterclass

[@loulou98.]

Trop passionnant👌🏻❤️ un vrai passionné et C vrai que pouvoir changer le gout, la texture, la couleur etc d'un produit est vraiment passionnant et je parle en tant que cultivateur. Le fait d'avoir un produit de base est de l'exploiter en le changeant de forme C trop wouaah👌🏻👍🏽 a bientot peut etre dans votre bar🫡

[@Dante-up2jy]

Hier j'ai lu un article sur les taxes des futs en plus ^^ J'ai trouvé la vidéo Intéressante et assez complète aujourd'hui contrairement à d'autres métiers déjà évoqué.

[@elvine2149]

Meilleurs reportage de la chaîne x), la bière, c'est le sang

[@quentinlariviere536]

de ouf ! super chouette vidéo ! David semble être juste être un passionné de dingue et ca donne grave envie de venir dans le bar de son oncle et lui ! Supers bonnes explications avec bonne vulgarisation qui reste tout à fait bonne et proche de l'explication scientifique ! Encore une trop bonne vidéo ! Merci Ludovic !

[@fabricemenoud3296]

J'ai appris comment on faisait de la bière d'abbaye à l'âge de 15-16 ans dans des livres qui expliqué l'histoire de la bière et j'avais trouvé ça super sympa. En tout cas ça fait plaisir d'avoir des personnes aussi passionnés par leur métier 👍👨‍🦽

[@extinctraptor1333]

Supère intéressant ! Je ne suis pas très alcool hormis de temps en temps une bonne bière (je préfère en consommer moins mais de la bonne). Aujourd'hui ayant quelques soucis avec l'acidité et les brûlures d'estomac je ne peux plus trop en consommer. Mais cette vidéo reste vrmnt passionnante. Cherchant une reconversion je note cette profession, merci encore pour toutes vos vidéos elle m'aide bcp. +1 abo

[@nansaudouard1576]

Toujours aussi sympas tes vidéos ! Dommage que le brasseur n'aborde pas l'importance de l'eau dans le brassage de la bière, quand tu lui demandes "on peut brasser partout ?" il aurait pu expliquer que suivant les propriétés de l'eau, certains types de bières se font bien mieux que d'autres. Suivant les régions, les pays etc... Super format en tous cas ! Merci !

[@brasserielhavraisbiere7912]

Bonjour, effectivement le profil minéral de l'eau est important. Nous le modifions pour certains styles. Bonne soirée à vous :-)

[@rootsgirl777]

En même temps il n'y avait pas vraiment le temps d'aborder tous les points, en une seule session, tout en expliquant ce qu'il fait à la fois. Mais oui c'est toujours intéressant (voir important) de le savoir

[@nansaudouard1576]

Oui je comprends tout à fait.

[@ninofilossi7870]

Un petit feat avec Jivay pour cette vidéo aurait été le summum

[@leborddelait3706]

J’y ai penser aussi

[@guillaumebourgeot7283]

Bonjour, un grand merci pour votre reportage extrêmement intéressant pour moi qui suis restaurateur et amateur de bières. Bonne continuation Guillaume Bourgeot

[@ElieHypnotiseur]

Je ne suis pas un fan de bière, mais j'ai beaucoup aimé cette vidéo et la passion transmise par ce brasseur (ainsi que son humour), qui m'a donné envie de gouter ses bières. Hop prochaine vidéo, le "C'est pas sorcier" sur la bière.

[@Calimero...]

Encore une vidéo géniale! Petite mention spéciale au brasseur qui a l’air beaucoup trop cool

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup!

[@floflospeed24]

Le mec est ultra passionné par son métier, c'est super chouette à voir ! J'adore vraiment ce format, il est vrai et brut, c'est toujours un plaisir à regarder 🤩

[@MonsieurMerci]

Pour de futures émissions sur les métiers j'aimerai bien : -Éclairagiste, si possible sur un gros concert (de la concéption même, au jour J sur le concert), ça ce serait la video ultime de mes rêves, celle-ci ce serait sur plusieurs jours/semaines. -Une journée dans un cinéma (avec tout, mais surtout la partie cabine de projection, le matos numerique tout ça)

[@MachinTruc-kw4lh]

Merci à ce héros qui nous permet de passer de bonnes soirées

[@migou38000]

Super vidéo merci Ludo et merci à David pour cette très belle découvert, ça fait vraiment plaisir de voir quelqu’un d’aussi passionné pas son métier

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup :-)

[@thebestof19170]

Toujours au top ces immersions et à chaque fois des gens passionnés par leur métier ! Un beau format qui mérite de continuer !!!

[@bertrandcombronde8584]

C'est vraiment une bonne vidéo, merci Ludovic et au brasseur évidemment, j'ai passé un vrai bon moment et j'ai appris plein de choses, merci encore

[@WAKEUP34100]

Je ne bois pas du tout d’alcool religieusement parlant pour être honnête la vidéo est vraiment hyper intéressante, je trouve ça fascinant, artistique à la fois. Un grand respect à cette histoire de bière et de culture que j’ai découvert dans cette vidéo. Franchement c’est beau.

[@maximetouron3854]

J'adore cette chaîne et cette série et quelle surprise de voir David :) Bravo David pour ce beau travail ;)

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci Maxime! J'espère que tu vas bien :-)

[@windfast8825]

Je suis pas un amateur d'alcool mais cette vidéo mais donné très envie de gouter ces bières ^^.

[@thomaseyen7576]

Super sympa ce brasseur .. et très humble .. il a lu également les bons bouquins pour ce qui est de l’usage du houblon, ça me plairait bien de goûter du coup ! ^^

[@timotheelefrancois4367]

C'est hyper drôle je suis allé à l'havrais bière ( un bar vraiment cool d'ailleurs ) pour la première fois samedi dernier je connaissais pas du tout avant et pouf juste après y a ta vidéo

[@pierrerescamp9514]

Excellent 👍 Le mec est trop passionné par ce qu'il fait c'est trop bien !

[@K4rnageBE]

Très très chouette vidéo! Ça donne envie de créer sa propre bière aussi mais de goûter l’Havrais! Le mot passion ne peut pas être nier dans l’attitude de jeune brasseur ! Félicitation et superbe vidéo

[@valentinachte]

Quel plaisir de voir un vrai passionné

[@Ceromhybrid]

Excellente vidéo, et comme toi j'ignorai complètement comment se brassait de la bière, et David est hyper passionné comme tu le dit, et il transmet très bien son savoir faire. Je regrette de ne pas être au Havre pour avoir l'occasion de goûter ses créations!

[@Mariiee311]

Très enrichissante cette immersion. Pas fan de bière mais celle ci me donne envie de changer d'avis, chez un brasseur 👍 merci ! :)

[@valentinrebbia5686]

Toujours aussi intéressant ces journées avec ! Un voyage dans une bulle hors de mon quotidien ! Merci :) PS : Partir de l'A9 pour atterrir au Havre, la route a du être longue :) (peut-être un message caché pour un futur projet)

[@Ferrago]

Je ne bois pas d'alcool, mais j'ai trouvé ça hyper intéressant 😉

[@alexandreblcp8357]

Moi faisant des études particulières pour devenir brasseur j'ai adoré cette vidéo qui m'a conforter dans le choix de mes études

[@bibinebibinouse5204]

Suuuuuper cette vidéo ! très instructif ! même si dans un mois j'aurais oublié et confondrais à nouveau , orge, malt blé, levure, houblons et tout le bordel !

[@davidlucas9062]

Une vidéo qui donne bien soif!! Super instructif merci!

[@warehouse057]

Grand amateur de bière super reportage et longue vie à ce brasseur. Bravo Heineken Heineken etc... c'est de la pisse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@gregoryniederhoffer9571]

C’était cool de partager cette expérience

[@brigittehebert6276]

super vidéo La fabrication de la bière pour arriver a nos verres quel parcours !!!

[@louismailing2059]

Il manque la 2eme partie....la soiree au bar :) Sympa comme video

[@kevincroquet]

C'est une super vidéo !!! On voit qu'il est passionné dans son métier ! Ça donne envie d'ouvrir la même chose en étant un grand amateurs de bières...

[@laurentderrien]

toujours aussi instructif, merci ! Par contre dans la viticulture et la vinification c'est la même chose, y'a toute la place pour que l'artisan exprime son talent et sa personnalité comme ce brasseur le fait. Opposer les deux me semble maladroit, alors que la comparaison ma paraissait au contraire assez évidente. En france on a une bonne image du métier de viticulteur, et ça serait pertinent d'y associer les brasseurs, même s'ils ne cultivent pas leurs matières premières. Les processus de fabrication de la bière et du vin ont beaucoup de points communs.

[@GreyPunkWolf]

Ah enfin, je me demandais si un commentaire allait en parler ! Faudrait qu'il fasse une vidéo sur le vin du coup, enfin plutôt une série parce qu'entre le travail de la vigne et la création du vin, y'a un paquet de métiers différents qui interviennent.

[@cedricvallade9608]

Hello. J’ ai découvert la chaîne il y a peut, et j’adore vos vidéos. Super chaîne.👍🏻

[@TheCharlie775]

Un métier et une vidéo très intéressants, j'adore ce format ! :)

[@aerasya]

Ludo de passage dans ma ville, et j'ai loupé ça ! :( Et cette vidéo pour fêter la 1ère année du taproom !!! :D

[@brasserielhavraisbiere7912]

Merci beaucoup! A bientôt au taproom!

[@tibolejardinier]

Superbe vidéo ! Le brasseur est top. Peut-être une prochaine chez un vigneron qui fait du vin nature ? Histoire de rester dans le qualitatif et l'artisannal. Pourquoi pas aussi chez des maraichers bio un jour ? Je ne dis pas ça parce-que je suis maraîcher 😉

[@ytyt1593]

Quelle bonne idée cette vidéo ! Très sympathique le brasseur, tu l’as bien choisi 👍. Vous allez bien ensemble..." fais comme chez toi" 😂😂😂😂 Merci Le sujet est passionnant, j’ai appris plein de choseS 😉 Et en plus tu ne mets pas trop de publicité. Vraiment je suis content de m’être abonné à ta chaîne ! MERCI POUR TON TRAVAIL.

[@romainponson8679]

Je suis brasseur amateur, genre 5 à 10L par semaine, et tout mon entourage me pousse à lancer ma brasserie... Sauf que j'ai peur de ne pas savoir gérer un business (administratif, gestion contrats clients etc...) Merci pour la vidéo, peut être un signe !

[@raphaelcasanova4251]

Si c'est votre passion, lancez vous ! L'artisanal est de plus en plus recherchés par les gens 🙂

[@Chris-bx3rj]

Lancez vous :) Ça peut être cool des nouvelles brasserie artisanale.

[@joaquimpuig2015]

TRES BEAU REPORTAGE, ET JE TE PROMETS QU'AU MOIS DE JUILLET JE DOIS ALLER AU HAVRE, ET JE PASSERAI DEGUSTER UNE BONNE BIÈRE ARTISANALE. SALUDOS . JOAQUIN 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

[@stephanelevis1797]

Super vidéo ! Maintenant je suis (presque) déçu de ne pas avoir vu Ludo APRÈS la rafale de bières qu’il a devant lui pour la fin de la vidéo 😁

[@SylvainNoLongerSlave]

Un passionné passionnant ! Bravo !

[@elpablo566]

J'adore tellement tes reportages au cœur de personnes passionnés !! 😉

[@openmarkand]

Excellente journée avec ! Je me disais que ce serait chouette de connaître les futures journées avec que les abonnés puissent poser quelques questions à l'avance 🙂

[@francknos]

Super intéressant ! Merci pour cette découverte !

[@greyant7069]

Excellent reportage comme d'habitude ! Merci !

[@mamieyannick]

Merci à vous deux, c'est hyper clair !

[@elanorg8144]

J'adore le fait qu'il fasse son introduction sur une aire de l'A9 (autoroute du sud de la France entre Avignon et l'Espagne) en disant qu'il va au Havre comme si c'était juste à côté ^^

[@Marceaulefourbe]

Le mec a l'air beeeaaaaucoup trop cool, ça donne trop envie d'aller boire un coup chez lui

[@thebaron4516]

Superbe vidéo ;) David est super top dans la vidéo, tu sens que le gars kiff son métier et du coup je serais moins bête quand je boirais une "vrai" bière

[@nicoaubry4196]

Bonjour à tous et à toutes c'est une très bonne brasserie du Havre et mérite d'être promus sur le célèbre guide rouge

[@Arhmo]

Je suis développeur et je suis en train d'essayer de changer de taf pour aller dans une "filiale" d'un grand groupe brassicole (enfin toujours pour faire du dev)... est-ce que cette vidéo est un signe ? Croisez les doigts pour moi lundi, je stresse à mort, j'en peux plus de mon taf actuel (surtout des gens) et j'ai trop peur de l'échec.

[@GreyPunkWolf]

J'crois pas aux signes ou aux prières, mais force à toi bro. Courage ! J'suis un peu dans la même situation en ce moment en plus, donc je comprends l'angoisse.

[@shattrash]

Courage les gars ! Meme situation ici...

[@celynette3537]

Alors, ça a donné quoi ? 😁

[@rootsgirl777]

Alors qu'est ce que ça a donné ??

[@Arhmo]

@@rootsgirl777 ahah pour l'instant c'est positif, je continue le process de recrutement, c'est un peu long, y'a beaucoup d'étapes :°

[@X3Ndotfr]

J'aime le focus sur le panneau derrière toi en début de vidéo x)

[@MoonSkillers]

je savais même as qu'on avait ce genre de bar sur le Havre. Maintenant je sais ou aller la semaine prochaine ;)

[@Mazak.69]

Superbe vidéo et bravo au brasseur

[@Dede920at]

Salut ! Merci pour tes vidéos toujours intéressante ! Pourrais tu faire une vidéo sur le métier de Plombier Chauffagiste, en pleine reconversion pro ça m'intéresserait énormément ! Bonne continuation !

[@AurelCab]

Un très bon épisode car en plus de découvrir un métier on découvre un processus de fabrication.

[@HugoStazzz_59]

J'ai adoré ta vidéo avec le chauffeur de bus! Pourais tu en faire une mais avec un chauffeur de train. continue comme ça!

[@knil1991]

Conducteur de train. 😏

[@MrPolocho1]

Merci pour la vidéo, ça donne envie de passer faire un tour à LH

[@jonasvolitsa3824]

Force et houblon 🍻 !

[@hanniwiseiscpcreepypastas3900]

une video sur la bière et en plus dans ma ville trop cool

[@GaetanNikolic]

Fort Intéressant 😍

[@LePadhoc]

🍻 Santé !

[@hugo_mbt]

Hyper intéressant encore une fois !

[@blandinepigault1098]

Merci pour cette découverte ! Si je passe au Havre...

[@jouban92]

Les micro-brasseries, y'a que ça de vrai!! Elle donne soif ta vidéo!

[@Kit55Fisto]

23:26 il ment il a la tête qui fume ! 😅 Blague à part, super reportage comme d'hab'

[@arkandi31]

Super cool cette série de vidéo ( on dirait un peu romain monty le brasseur )

[@edouardjolain3770]

C’est top ce format