UNE JOURNEE DANS MON ASSIETTE (de février) | LITTLE BENE

[@mylittlebene]

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose une journée dans mon assiette (une journée et demi même 🤗 vu le résultat haha), j'espère que ça vous plaira et que vous me direz aussi en commentaire votre dernier essai culinaire (validé ou pas 😁). Je vous souhaite un excellent week-end ! Des bisous 😘

[@verodada5442]

coucou, j les knefles de mon enfance. Ma maman les mettait dans un plat, avec de la crème, des lardons, des croûtons et pommes de terre cuites à l eau. . une tuerie, j je n en n ai hélas jamais fait, je ne connais pas la recette qu elle utilisait. et j avoue que je n en n ai pas envie, elles ne seront jamais comme les siennes 😢😢😢

[@flojus5939]

Coucou Béné Tes knefles ressemblent aux kneppes de mon grand-père hongrois ! Lui les accommodait, et du coup moi aussi, dans la sauce des cuisses de poulet revenues avec des oignons, beaucoup d’oignons !! Par contre, la consistance est plutôt celle du lendemain et je ne les mets pas dans l’eau froide mais directement dans la cocotte. Quel régal ! Il y a également une soupe qu’il faisait et que tu devrais aimer, hors propos de ta vidéo mais que je souhaite te partager… Tu fais une persillade, ail et persil, que tu fais revenir avec du beurre, faire un roux et le diluer avec l’eau de cuisson de tes pâtes que tu auras préalablement fais cuire. Ensuite rajouter le mélange aux pâtes en conservant l’eau de cuisson ainsi qu’une boîte de flageolets, saler et poivrer. Essaie tu verras c’est délicieux ! Ce sont de beaux souvenirs gustatifs de la Hongrie de mon grand-père avec bien entendu la goulasche… Bonne journée et merci pour ton partage !

[@mylittlebene]

Coucou ! Merci infiniment pour ce partage, je l'ai noté 💕🤗 J'adore découvrir de nouvelles recettes, et les recettes de famille sont précieuses 🥰

[@nicolemontreuil829]

Bonjour ,vous êtes une très bonne cuisinière ,merci de nous faire partager ces bons moments avec vous. Amicalement.

[@mylittlebene]

Avec plaisir 😊 Merci beaucoup Nicole, quel gentil commentaire ! 🤗😘

[@nadineserrecourt936]

Bonjour Béné. J'apprécie tes idées recettes. Merci pour tout. Gros bisous. A très bientôt. 🥰🤗🐕

[@fafi.2565]

Coucou je viens de tomber sur votre vidéo et j’aime beaucoup. Pour les knefles alsaciens la pâte doit avoir la consistance d’une pâte à gâteau et on compte 1 œuf pour 100g de farine eau et un peu de lait,à adapter pour le nombre de personnes. C’est aussi délicieux réchauffer et légèrement grillé avec des oignons frits et des croûtons maison .Merci pour vos partages 🥰⚘

[@mylittlebene]

Coucou et bienvenue par ici 🥰 Merci beaucoup pour votre message et votre conseil, j’espère m’améliorer. 😁 🥰

[@nicolefaidy1644]

Des fois sur KZbin il font voir les recettes et c’est très bien expliqué moi j’aime beaucoup a le pain perdu de ma maman qu’elle merveille super souvenirs

[@mylittlebene]

Les recettes d'enfance sont magiques 🤗

[@nathaliehebrard3677]

Coucou Béné. Encore une super vidéo sans prise de tête en toute simplicité...Merci de nous faire partager tes recettes toujours dans la bonne humeur 😉

[@mylittlebene]

Merci beaucoup 😊

[@carolinedelaunaymalatesta4160]

Hello et merci piur cette vidéo... eh bien ici je recommence à faire des biscuits maison. Cookies aux pépites pour mon fils et nous on varie alors je vais noter ta recettes aux flocons d'avoine. J'adore les sablés aux graines de sésame de maman économe. Et en plats j'aime inventer avec ce que j'ai pour égayer les assiettes par ces temps difficiles . Le hic c'est que je ne note pas et je ne me souviens pas toujours de comment j'ai fait lol bon week end bisous

[@mylittlebene]

Hello Caroline ! C'est trop bon et vraiment économique de faire les biscuits maison (au prix de la boîte de biscuits c'est fou) Haha oui ça arrive d'oublier ce que l'on a fait ! Bon week-end à toi aussi ! Bisous 😘

[@francinewillocq3031]

Merci pour la vidéo, j'ai apprécié le livre les dames de Marlow.

[@mylittlebene]

Merci beaucoup Francine, oui il est super ! 🥰

[@graziellahayet5340]

Bonjour BÉNÉ très jolie et reposante la musique de ta vidéo ❤ Merci pour cet agréable moment passé en ta compagnie !!! Gros bisous 😘

[@mylittlebene]

Coucou Graziella et merci beaucoup 😊😘😘

[@amibidrohi3644]

Encore et toujours une agréable vidéo avec toujours de bonne recette à la clé. Merci m'dame 👏😘

[@mylittlebene]

Merciiii beaucoup M'Sieur ! Je t'envoie un peu de soleil, tiens 💛😁😘

[@amibidrohi3644]

@@mylittlebene thanks m'dame 😘

[@marie-pierrei]

Bonjour Béné j’adore tes vidéos j’adore ce côté tout simple avec peu d’ingrédients de faire des trucs super bon je m’inspire beaucoup de tout ce que tu fais grosses bises et à bientôt

[@mylittlebene]

Oh merci, ça fait vraiment plaisir 🥰😘😘

[@elianegiordano1516]

J’attends tes vidéos avec une grande impatience. Merci merci beaucoup tu m’apportes beaucoup😊

[@mylittlebene]

Oh merci beaucoup Eliane ❤️❤️❤️

[@elodieboschet6831]

Bonjour bene, tes vidéo avec le thermomix sont intéressants, j'attends ta nouvelle vidéo, avec le nouveau thème que tu va nous présenter.

[@mylittlebene]

Merci beaucoup Elodie ! 🤗🥰

[@martineschrotzenberger2457]

Cc Bene merci pour ce partage j ai ce livre depuis des années je l avais complètement oublié bon week-end à bientôt 👍💚

[@mylittlebene]

Avec plaisir, merci beaucoup Martine ! Haha oui ce livre est dans beaucoup de foyers je pense ! Très bonne semaine et à bientôt 🤗💕

[@marie-pierrelucas1495]

Bonjour Béné ,je suis toujours ravie de retrouver vos vidéos avec vos recettes conviviales .mon mari et moi possédons également le livre de cuisine que vous évoquez .(ma belle mère aussi le possédait ).si ça vous intéresse j'ai souvent fait la recette du savarin surfin p 842 à la place de celle du baba au rhum .je n'y mettais pas forcément la crème pâtissière au centre (je préférerais une chantilly maison ).sinon concernant le pain perdu , ma maman nous en faisait régulièrement ,et moi même j'en faisais à mes enfants quand ils étaient encore à la maison .je vous souhaite un bon dimanche en famille et une bonne semaine .

[@mylittlebene]

Coucou ! Oh oui c’est trop bon les recettes comme ça ! Je note ! Merci 🤩

[@guerrieredelumiere88]

hello, j'ai quasiment le même livre, il était à ma grand mère, puis ma mere, et ensuite j'en ai hérité ^^ je l'adore !

[@micheleaubert]

Encore de belles recettes tu es mon livre de cuisine c est parfait bonne journée

[@mylittlebene]

Merci du compliment encore une fois Michèle ! Des gros bisous et bonne journée à toi aussi 😘

[@marie-clairelegoaziou5243]

Tu me fais toujours rire quand tu dis : on verra bien ou je fais au pif mais ça marche toujours ! Moi, j’en suis incapable, ce serait toujours raté 😅 merci pour tes recettes toujours délicieuses. Bonne semaine

[@mylittlebene]

Haha merci, mais ça ne marche pas toujours 😁😘

[@sbgg1263]

Merci béné pour cette vidéo tu fais tout maison c est géniale les knèfles c est un peut le même style de recette que les speatzel ,les pâtes alsacienne c est très bon😋 bon week-end bisous

[@mylittlebene]

Coucou ! Je ne connais pas les pâtes alsaciennes mais oui il parait que c’est un peu ça 😁😘😘

[@leilaadnane7880]

Coucou j adore tes vidéos juste une suggestion tu pourras rajouter de la chapelure aussi et pour relever tes boulettes unoeu d ail et quatre épices et ça change tout bisoys

[@mylittlebene]

Très bonne idée ! Merci beaucoup 😊 J’adore le 4 épices en plus ! 😘

[@nath845]

Bonsoir Béné, rassure toi moi aussi j’aime tenter de nouvelles recettes et quelquefois je suis déçue aussi, mais là recette de tes pâtes alsaciennes me fait de l’œil, je vais la tester!!!! Gros bisous et très bonne soirée 🥰🥰🥰

[@mylittlebene]

Merci infiniment 🥰😘

[@martineberquez7760]

J ai beaucoup aimé 😊

[@mylittlebene]

Merci beaucoup 😘

[@mammanfeedesmerveilles1640]

Dans ce livre le poulet aux cèpes c’est une tuerie

[@elianelobit8534]

Cc Bénédicte ça l'air délicieux tu me donnes faim

[@mylittlebene]

Coucou Eliane ! Merci beaucoup 😊🥰

[@evelynepotel4916]

Bonsoir Béné, encore une très belle vidéo merci beaucoup ta sauce tomate est très bonne je ne fait que celle-ci maintenant !😋. Pour le pain perdu moi je mets dessus une sauce chocolat ou caramel beurre salé maison bien sûr 😊 et même quand il me reste beaucoup de pains j'en fais un gâteau !!! Tes pâtes étaient très bien c'est le goût qui compte et en principe tu réussis bien tout !!🤗 Bon dimanche et vivement ta prochaine vidéo bisous 😘 portez vous tous très bien ainsi que Rune 😉🐕

[@mylittlebene]

Coucou Evelyne ! Oh super pour la sauce tomate 🥰 Merci beaucoup 🥰😘😘

[@martineberquez7760]

Cc moi aussi je fais beaucoup de choses par moi même, j ai aussi le même livre de recettes que toi , il y a longtemps que je l'ai acheté c est même peut être mon 1er livre si je me rappelle, bonne cuisine.

[@mylittlebene]

Coucou Martine, j'adore ce genre de vieux livres ! Merci à toi 🤗

[@nicolelonguet4986]

Bravo je suis alsacienne alors tu peux mettre un bouillon dans l’eau pour parfumer, moi j’utilise une planche Tupperware spécial spazel . Tu peux les faire revenir dans du beurre avec des croûtons Bizette .

[@mylittlebene]

Merci beaucoup Nicole ! 💕

[@jetedit]

Petite idée pour mettre plus de protéine ds le repas du soir car au vu de cette journée tu n'est pas au minimum 60g. Donc la petite astuce c'est de mettre des lentilles ds la soupe ou autre legumineuse

[@mylittlebene]

En fait l'idéal c'est d'équilibrer sur la semaine et pas forcément sur un jour. Ensuite, je ne fais pas une chaîne de nutrition, on mange ce qu'on a envie... Chez moi les lentilles dans la soupe, ils n'aiment pas donc je m'adapte.

[@jetedit]

@@mylittlebene ça a pas de goût ds la soupe. Et ds tout les foyer les repas devrai être plus équilibré pour apprendre au plus jeune a équilibré pour le future

[@didinecook6845]

Coucou merci beaucoup pour ce partage, très bonnes recettes, je suis comme toi quand j essaye une nouvelle recette j ai besoin de la refaire une deuxième fois pour mieux la réussir 🤣 gros bisous 😘 😘

[@mylittlebene]

Merci beaucoup Didine ! 😘😘😘

[@esperanzamadriz9900]

J'ai vraiment adoré votre vidéo. Merci beaucoup. Moi aussi je fait tout moi même du fait maison. Pas le pain par contre, car je n'ai pas des robot et pétrir a la main je n'ai pas des connaissances en ca. Mais goûter gâteaux anniversaire biscuit et puis tout les reste des sort des pates je l'ai fait moi meme. 💪 Des fois j'ai fait des bêtises je m'énerve 😂 mais je lache pas la faire jusqu'à la réussite. Ca me donne envie de essayer les pâtes dans l'eau que vous avez fait. Mais je suis un peu perdu dans les quantités que vous avez mises finalement. Merci beaucoup pour cette petite vidéo super géniale

[@mylittlebene]

Bonjour ! Alors pour les quantités finalement j’ai fait à l’œil, c’est pour ça 😁 En fait il faut que la pâte soit un peu épaisse (la première fois c’était trop liquide) c’est tout 🥰

[@francinehaushalter500]

Je suis alsacienne et vous confirme que votre deuxième solution est la bonne pour les knepfle....petite astuce pour que la pâte ne colle pas à la cuillère en les mettant dans l'eau: trempé celle-ci a chaque fois dans l'eau de cuisson avant d'en reprendre il tomberont tout seul dans l'eau 😉

[@mylittlebene]

Merci beaucoup Francine 💕

[@MsPouchka13]

Effectivement, la pâte doit être plus épaisse et ton eau doit vraiment bouillir quand tu les plonge 😁 Faut pas hésiter à les faire griller dans un poêle avec beurre et croûtons

[@mylittlebene]

Hey, coucou 😁 Haha j'ai honte que tu vois ce que j'ai fait ! La prochaine fois je teste en faisant griller à la poele avec du beurre, ça a l'air trop bon !

[@MsPouchka13]

@@mylittlebene franchement ça va, tu t'en est grave bien sortie, même avec la prononciation finale ! 😁

[@mylittlebene]

@@MsPouchka13 hahaha merci 😂

[@caroliner6941]

Merci pour la vidéo que j ai pris plaisir à regarder..Les knefles ...c est comme les spazels ... je me demande bien la différence entre les 2 . La taille ? Honte à moi qui suis allée manger à Strasbourg en déc..y avait les 2 à la cartes ..du coup je ne sais plus lesquels j ai mangé. 🤣. Dans l est on les trouve au rayon frais .

[@mylittlebene]

Merci Caroline ! La différence entre les deux je n'en ai aucune idée, je n'ai jamais goûté ni l'un ni l'autre (hormis mon test à la maison 😁) 😘

[@giseletessier5585]

coucou bon weekend gros bisous ❤️😘

[@mylittlebene]

Merci beaucoup Gisèle, très bonne semaine à toi aussi ! Gros bisous 😘

[@martineplantin6231]

Bonjour béné merci pour ces recettes est-ce que les frites au four ont le même goût qu'à la graisse merci beaucoup gros bisous Martine de Maubeuge.

[@mylittlebene]

Bonjour Martine ! Alors tu ne sens pas le gras, vraiment on sent bien les pommes de terre, nous on adore les frites au four ! Gros bisous 😘

[@jetedit]

Pain perdu accompagné de pomme c'est la touche qui fini le plat et ça met une part de fruit ds l'assiette si facile

[@mylittlebene]

Encore faut-il aimer le mélange des deux, mon fils n'aime pas les pommes cuites, et cru il n'aime pas les manger avec d'autres aliments

[@jetedit]

@@mylittlebene poire pêche ananas .......

[@didine4621]

Bonjour merci pour ce partage je fais comme vous je tente de nouvelles recettes hier j'ai essayé le pain chinois ultra moelleux et comment dire c'était 🤤😅 y en a plus 😄 bon weekend 😊

[@mylittlebene]

Bonjour Didine, merci, ça fait bien plaisir ! J'adore découvrir de nouvelles recettes aussi 😍 gros bisous 😘

[@marie-andreegeoffroy5665]

Bonjour Béné ! toujours un plaisir de vous suivre de Montréal au Québec... j'aime la simplicité de vos recettes et j'aspire à faire du pain maison avec autant de facilité que vous... j'ai une petite question : que pensez-vous du plat à pain Tupperware que vous utilisez ? est-ce que vous l'aimez beaucoup ? passable? super? !!! Merci😊🍞

[@mylittlebene]

Bonjour Marie-Andrée ! Merci beaucoup 😊 le plat où je conserve le pain ? C’est une simple boîte de conservation et c’est bien pratique 😁 Je ne m’en passe pas, ça garde le moelleux et évite au pain de sécher trop vite

[@marieleclerc4352]

Coucou, ma grand mère en faisait mais elle mettait de grosses cuillères à soupe de pâte, et elle nous servait ça avec un jus de viande et on se régalait, mais il faut que l’eau bout fort au début , la tienne pas assez d.après les images de ta vidéo….bisous

[@mylittlebene]

Coucou ! Oui je pense qu'il faut que l'eau soit bien bouillante, je ferai mieux la prochaine fois ! Bisous et merci 🤗😘

[@cathoudusud34]

Bonjour béné tu me fais rire quand tu parles des œufs comme la pâte à crêpes car hier j en ai fait au T M je trouvais ma pâte moins fluide et normal une fois les avoir finis je me suis rendu conte que j avais oublié les oeufslol😢 bon ça va elles étaient bonnes quand même je suis un vrai poisson rouge !!! excellent w e ainsi qu à ta petite famille bisous 😘

[@mylittlebene]

Bonjour Cathy ! Haha, écoute, ça m'arrive aussi (une fois dans une recette de muffin aux pommes) 😁 Excellent week-end à toi et ta famille également 🤗😘

[@fanfanlecomte5000]

Cc Béné 💕👋🏻 toujours trop bien tes recettes 👍🏻 j'aurais jamais imaginé faire des pâtes sans laminoir 🤪🤗 je ne sais pas comment tu fais !! Tu as une balance dans la tête !! Car certaines choses je pèse sinon j'en mais de trop 😂 et la pâtisserie même habituée je pèse quand même les recettes par cœur 🙄 mais non j'arrive pas !! Vive Béné qui me donne plus confiance en moi et moins a me dire non il faut absolument tout pesé, donc j'essaie de prendre toujours le même contenant pour ne pas me tromper !!! 🙏🏻 Bon week-end à vous 4 💖🥰 bisesssss amicales ❤️💕💖🍀🌟👋🏻👍🏻👍🏻

[@mylittlebene]

Coucou Fanfan ! 🥰 Haha écoute, parfois ça marche mais parfois je me foire aussi 😂 gros bisous et merci 🤩🥰😘

[@fanfanlecomte5000]

@@mylittlebene rentrée fin d'après midi de vacances demain mon retard !! Bisous car 22h07 et au lit fatiguée du voyage !! Bises amicales 💖❤️👍🏻👋🏻

[@mylittlebene]

@@fanfanlecomte5000 j'espère que tu as bien profité surtout ! Des gros bisous 🤗😘

[@fanfanlecomte5000]

@@mylittlebene excellente vacances 🌟👍🏻🥰💞

[@elianelobit8534]

C'est trop bon le pain perdu, moi je le fais avec de la brioche quand j'ai pas de pain

[@fernandeivens5815]

🤩

[@mylittlebene]

🥰

[@valeriechapin5571]

Coucou Béné, super ta vidéo, cela me donne à chaque fois envie de cuisiner, j'ai pris depuis 3 semaines maintenant l'habitude de faire mes 2 pains de mie, j'ai trouvé 2 moules sur amazon à 24€99 de la marque Pulman qui sont très bien aussi, la semaine dernière on a fait des croques messieurs à la truite c'est bien meilleur qu'avec le pain de mie acheté, j'ai essayé la pate à pizza il y quelques temps déjà, très bonne, là c'est tes biscuits à l'avoine que je vais aller voir, j'aime bien en avoir pour accompagner le café du midi ou de l'après midi je fais beaucoup de biscuits au chocolat et à la noix de coco. Il faut que j'essaye aussi tes pains aux raisins de l'autre jours cela me donnais trop envie... enfin tout ce que tu cuisines donne envie, le pain perdu c'est trop bon. merci beaucoup

[@mylittlebene]

Coucou Valérie ! Mais merci, c’est vraiment trop gentil 🥰😘😘😘

[@cmsk1944]

💜

[@mylittlebene]

💕

[@fanfanlecomte5000]

Tkp pas je pars en Bourgogne chez une nièce mardi matin et sûrement 10/15 jours !!! Donc peut être pas trop dispo car leurs fils vient d'avoir 3ans en décembre et il seras en vacances scolaire et tata Fanfan va en profiter !! Je suis tellement contente !! Bisoussss 💓💓 🤗🤩💎👋🏻👋🏻

[@mylittlebene]

Profiiiite bien 💕😘😘

[@josselynedecker5837]

Bonsoir Je viens de Lorraine mais j habite en Italie ou j ai trouv6un gente de rape pour faire des spazzels c est la même pâte, il m arrive de le faire même avec la farine de citrouille c est excellent Facile à faire è beau visuel Peut être amazon en a Dommage je n arrive pas à t envoyer le lien Je les fais même avec du vieux pain sauce gorgonzola

[@mylittlebene]

Bonjour ! Merci beaucoup 😊 Je ne vais pas acheter de râpe exprès ; faire comme ça à la cuillère ça me va 😁 C’était excellent !!!

[@brigittepalczewski9584]

Cc si je peux t'aider,il faut que la pâte soit bien épaisse comme pour le kouglof. Pourquoi ne regardes tu pas une vidéo de cette recette ? Moi à la fin je passe les knepfla dans du beurre et un peu d'huile de tournesol dans la poêle couverte et ça les fait gonfler. C'est excellent !!!

[@mylittlebene]

Coucou ! Merci beaucoup Brigitte 🥰

[@annebbf9233]

Bonjour, j'aime beaucoup tes vidéos de recettes et les une journée dans mon assiette. Mais il me manque tes retours de courses avec les idées repas que tu faisais régulièrement avant et que j'adorais. Tu comptes reprendre ou pas? Si non, c'est trop dommage, c'était si inspirant

[@mylittlebene]

Bonjour Anne ! Comme j'ai été malade tout le mois de janvier, je n'allais pas spécialement faire les courses (porter du poids était compliqué), je reprendrai les retours de courses quand je pourrai 🤗

[@annebbf9233]

@@mylittlebene soigne toi bien et j'espère que tu vas retrouver la forme aussi vite que possible

[@mylittlebene]

@@annebbf9233 merci beaucoup 😘😘

[@dotcha2579]

bonjour, elle m'intrigue la musique de la fin. Pouvez-vous me donner le titre? Merci

[@mylittlebene]

Bonjour, la toute dernière musique (celle que je mets souvent en générique de fin ?) c'est Without Her, de Wildflowers 💗

[@dotcha2579]

@@mylittlebene non en fait c'est plutot l'avant derniere musique. Je crois l'avoir trouve. Il me semble que c'est looking for your attention de sture zetterberg.

[@mylittlebene]

@@dotcha2579 Ah oui, c'est celle-là, je viens de vérifier 🤗 (j'adore cette musique)

[@dotcha2579]

@@mylittlebene oui elle est magnifique.

[@jetedit]

Hello ne met pas tout le monde dans le même panier stp. Non je n'ai jamais d'oeuf chez moi et je ne met pas d'oeuf dans ma pâte à crêpe.

[@mylittlebene]

Ok, c'est vrai ! Mais tout le monde n'est pas vegan non plus et la majorité mange des oeufs il me semble.

[@leti83]

T pâtes ressemblent un peu aux spazles. ...

[@elisabethmalbert7049]

💛🧡💚❤️💙😘😘😘😘😘

[@mylittlebene]

🥰😘😘😘