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Voici ma seconde technique coutelière : l'émerisage !
Une technique de polissage très peu connue et qui nous vient de Thiers, la capitale de la coutellerie où j'exerce le métier de coutelier depuis maintenant 10 ans.
"Les techniques coutelières" est une série de petites vidéos courtes sur des techniques très précises du coutelier professionnel.
N'hésitez pas à partager la vidéo si elle vous a plu ! Et abonnez-vous 😉, beaucoup d'autres vidéos arrivent, si si si !
Réalisation vidéo par Gil Paravicini : www.dzep-production.com/
#TechniqueCoutelière #AndreaParavicini #Artisanat