UNESCO Biosphäre Entlebuch - Unsere Gastro-Partner

Was zeichnet einen Gastro-Partner aus?
Als Gastro-Partner stellt sich ein Gastronom ganz bestimmten Anforderungen. Natürlich langweilen wir Sie hier nicht mit vielen Zahlen. Trotzdem dürfen Sie wissen, was Sie von einem Gastro-Partner erwarten können: Ihr Gastgeber kauft die Rohstoffe für die Küche und die Getränke, wenn möglich, in der Biosphäre Entlebuch ein. Leider gibt es fast keinen Wein und keine Mineralwasserquelle in unserer Region. Deshalb darf, bei solchen Spezialfällen, auf Produkte mit der Herkunft Schweiz zurückgegriffen werden.
Weitere Informationen unter
www.biosphaere.ch/gastropartner