Yabancı kaynak taramaktan içi çıkmış biri olarak kanal açmanıza çok sevindim. Reçeteler ve teknikler sır gibi saklanıyor ülkemizde ilk defa tanınan bir Türk şefin eğitici videolarına rast geldim bu da duyarlı, güzel yürekli ve kendine güvenen biri olduğunuzu gösteriyor. Hem bunun için hem de sevecen anlatımlarınız için çok teşekkürler 🌷
@chefduygutugcu6 жыл бұрын
Sibel S. Be demek guzel insan elimden ne gelirse her zaman 💗
@patiperileri6 жыл бұрын
💗💗
@sedanurekmekci5956 жыл бұрын
Dinlerken ekranı öpesim geliyor ya... Ne kadar sevimli anlatıyor. :))
@mutfakpatronu3 жыл бұрын
Ya sen ne muhteşem bir şefsin yaaa 🤩🤩ilham kaynağı olduğun için teşekkür ederim 🌟20 yaşımdayım pasta konusunda ilk öğretmeminsin🌟 planet mutfakta bile izliyorum seni şefim
@esraolmez61544 жыл бұрын
Hocam siz gerçekten bir tanesinin. İyiki sizi kesfetmisim. Çok şey öğrendim sizden. Geçen gun kurabiyenizi denedim çok güzel oldu. Eşim gidip gelip yedi az daha kurabiyem bitecekti 😁
@emineakyureklav27034 жыл бұрын
Çok begendim... Ellerinize sağlik.... Ay bende o boynuzlar yapimini merak etmistim..... Ne kolaymış... Tesekkurler
@aysunay61884 жыл бұрын
Sanat yaptiniz resmen
@user-or5sc8vn4p3 жыл бұрын
Ellerine sağlık canım çok güzel anlatıyorsun. Bi sorum olacak şeker hamurunu nasıl yapıyorsun tarif söyleyebilirmisin 🙏🏻❤️
@emineakyureklav27034 жыл бұрын
Sizin henüz iki videonuzu izledim dogru karar vermisim bende yakında kursa başliyacagim... Çok heyecanliyim.. Şu coronavirüs çikmaydi iyi olcakti.. İnşallah ertelenmez...
@nazekizz5 жыл бұрын
Yaa sizin eski renkli saçlarınız ponçik bir anlatım şekliniz vardı ne kadar resmileşmişsiniz
@chefduygutugcu5 жыл бұрын
Burda daha cok yapimina odaklaniorum guzel insan.. ogretmen gibi o yuzden oyle:) ama bende farkindaim onu biraz duzeltmeye calisicam :)
@nazekizz5 жыл бұрын
@@chefduygutugcu benim çılgın öğretmenimdiniz taaa üniversite yıllarımdan takip ediyorum sizi o yüzden eğitimimin resmen bir parçasıydınızzz. hocam siz zaten mükemmel bir öğretmensiniz başarılarınızın önünde eğiliyorum umarım yanlış anlamadınız beni deli dolu hellerinizi çok seviyordum ondandı🤭
@aliberkcakr56455 жыл бұрын
Baya iyi ve bilgilendirici video olmuş ayrıca çok samimisin hoşuma gitti :)))
@hazaldenizcakroglu19986 жыл бұрын
Yine süper bi video ellerinize sağlık chefim çok iyisiniz🌹💕💕
@selinyldrm10085 жыл бұрын
anlatım tarzınıza bayılıyorum her videonuzu da beğenerek izliyorum..ukalalık etmek istemem ama sadece bişey eklemek isterim bnm gibi altın sarısı ile ilk defa haşır neşir olanlar için..toz altın sarısı saf su ile açılıyor arkadaşlar..mahvoldum yağlar aramaktan ve saf alkol aramaktan ve hiç birisiyle güzel olmadı..saf alkolü de bulamadım zaten..saf su yeterli oluyor haberiniz olsun..ayrıca sizi seviyorum Duygu hnm😊
@chefduygutugcu5 жыл бұрын
Altin, gumus ve yag bazli boyalar yag bazli boyalardir. Su ile acilmasi acikcasi mumkun degil guzel insan. Ayrisma olacaktir cunku fabrikada olusturulurken icerisinde yag ile olusturuluor bu tarz yag bazli boyalar.. Ne marka boya aldiniz?
@grandronee4 жыл бұрын
Merhabalar. Pandispanya ve diğer tariflerinizden gerçekten çok memnun kaldım. Şeker hamuru kaplamadan pandispanyayı nasıl kaplıyorsunuz? Cevap verirseniz çok sevinirim. Başarılar😊
@gulsumgulmez143 жыл бұрын
Oncelikle harika insan olduğunuzu anladım pozitif güler yüzlü neşeli ayrı zamanda evimizden biri gibi siniz de yanımda bana tarif veriyor muş gibi geliyor bana hep.iyiki sizi tanıyıp keşfettim ve nerden baksan 30 kişiye tavsiye edip aa evet iyi anlatiyor dedirttim...allahım daim etsin işini cnm...ben de ilk defa şeker hamuru aldım size özenerek oğluma pasta yapmak için cuma günü ne ve nasıl yaparım ederim size bakarak yapicam mutfak ta beraber olucaz kaçış yok😁sorum şu krem santi ye sıvı gıda boyasi kaç damla koymam gerek ve toz harcına mı koymaliyim yoksa karışım bitince mi.....2 ci sorumda şeker hamurlu bir pasta hemen mi yenmeli yoksa 1 gün önceden yapıp ertesi günümü yenmeli çatlama felan yaparmı hamur.....😆çok yazdım kabul özür dilerim....abone de oldum favorim siniz artik devamlı paylaşıcam eşe dosta teşekkürler
@chefduygutugcu3 жыл бұрын
Guzellikk merhaba, ne mutlu bana💗 canim krem santiyi sutle ciprtiktan sonra sivi gida boyasi istedigin rengi eldene kadar koyabilirsin. Sekerhamurlu pastalari da bir gun onceden yaptsan daha iyi olur hatta dinlenmis olur tatlimm💗💗💗
@senauzunn6 жыл бұрын
Yine harika bir video 💕💕 sen bir tanesin duygu chef 💕😍
@chefduygutugcu6 жыл бұрын
Sena Uzun 💗💗💗💗
@zeynepbahcvan64416 жыл бұрын
Ellerinize sağlık şef 💕
@fatimaguliyeva12202 жыл бұрын
Merhaba,krem şantini renklendirmek için toz boya mı yoksa sıvı boyamı kullanmalıyız?şeker hamuruna peki hangisini tavsiyelidir?
Duygu hanim merhaba .boynuzundaki simi toz aldım. Ama doğal yağ dediniz her türlü aktarsan aldığımız yağ olurmu yada hindistan ceviz yağını yani katı olanı biraz sıvı yapio kullansam olurmu şimdiden tesekkurler😚😚
@chefduygutugcu6 жыл бұрын
Betül rabiam yag bazli boya oldugu icin aktarlardan alacaginiz dogal yaglar olur. Masaj icin yapilanlar var ya marka vermedigim icin anlatmaya calisiorum :/ ama tamamen dogal olmasi gerekior ko yenilebilir olsun
@yesimc.71955 жыл бұрын
Duygu Hanim limon yagi olurmu? olur derseniz nekadar yaga ne kadar toz karistirmaliyim? Sivi boya ProGel Jel boya gibi bir kivamda mi oluyor ve bu Markayi da suyla karistirabilirmiyim? Simdiden cok tesekkur ederim :) Sizi buldugum icin cok mutluyum...
@zeynabhuseynli4 жыл бұрын
Təşəkkür 😘
@yesimc.71955 жыл бұрын
Duygu Hanim limon yagi olurmu? olur derseniz nekadar yaga ne kadar toz karistirmaliyim? Sivi boya ProGel Jel boya gibi bir kivamda mi oluyor ve bu Markayi da suyla karistirabilirmiyim? Simdiden cok tesekkur ederim :) Sizi buldugum icin cok mutluyum...
@@chefduygutugcu çok teşekkür ederim 😘 harikasınız 🧡
@pppenyezrrsk55216 жыл бұрын
Sanat resmen yaa 😍😍
@gokcebektas89523 жыл бұрын
Eritilmiş çikolataya yenilebilir sim boyayı karıştırsak yapısını bozar mı ? Yaptığı eklerlerin üzerinde kullanmak istiyorum da 😊
@chefduygutugcu3 жыл бұрын
Sim boya çeşitlerimi her ne kadar yenilebilir ibaresi koysalarda kullanmamanı tavsiye ederim canım. Ama Saf alkol veya kakao yağı ile açabilirsin. Ekler üzerine kullanacaksan çikolata sürdükten sonra direk simli boyayı kurumadan koy canım
@gokcebektas89523 жыл бұрын
@@chefduygutugcu çok teşekkür ederimmm ❤️
@denizcelik80165 жыл бұрын
Merhaba tariflerinizi severek uyguluyorum cok cok tesekkur ederim 😊 kizimin dogum gunu icin seker hamurundan 2 katli pasta yaptim yalniz pastam sizlerdeki gibi dimdik durmadi çökme yapti içe dogru, bu çökmeyi nasil engelleyebilirim bana yardimci olur musunuz lutfen simdiden tesekkurler ❤
@selinyldrm10085 жыл бұрын
Duygu şef kadar profosyonel değilim ama ben de sürekli iki katli pasta yapıyorum..pastanın alt tarafındaki pastanın tam ortasına ve etrafına pipet ya da sert çubuklar batırırsanız çökme asla olmaz..üst katın tabanına altlık da ekleyebilirsiniz...Duygu şef de msjı okuyana kadar belki size yardımcı olabilirim diye düşündüm..😊Duygu şefim ne olur kızmayın🙈
@denizcelik80165 жыл бұрын
@@selinyldrm1008 hmmm 🤔 üst katin tabanına altlik derken, keserken ust kat alt kat ayri kesilsin kesim aşamasında sıkıntı yaşanmasın diye mi acaba? Cubuk koymak hic aklima gelmemişti dogru aslinda. Seker hamuru sert bir malzeme olduğundan hamuru dimdik ayakta tutabilir. Bir de size bir soru sormak istiyorum. Iki katli pasta yapımında arasina sürülen kremayi nasil tercih ediyorsunuz? Yumusak krema anladigim kadariyla pasta da cokme olasılığını arttırıyor. Verdiginiz bilgiler icin cok tesekkur ederim Ecem hanim ❤🤗
@selinyldrm10085 жыл бұрын
@@denizcelik8016 dışına ganaj kullanıyorum..üst katta pasta tabanı kullanıyorum evet..daha sağlam kaliyo..pipetler de tutuyor onu dolayısıyla çökme olmuyor..ben teşekkür ederim
Aynen canim 17cm capinda ve 15cm yuksekliginde pasta💗
@semaalisoglu64953 жыл бұрын
Duygu hanım altın toz boya mat olandan mi marka verebilir misiniz☺️
@chefduygutugcu3 жыл бұрын
toz boya olan hepsi olur canim
@gayekaya16553 жыл бұрын
öncelikle elinize sağlııık. bir sorum olacaktı, marketten hazır aldığım ieker hamurum çok çok sert, nasıl yumusatabilirim?
@chefduygutugcu3 жыл бұрын
Mikrodalgaya koyabilirsiniz ama hava alıp bayatlamışsakullanmamanızı tavsiye ederim. Böyle ürünleri pastacılık malzemesi satan yerlerden alın güzel insan. Saklama koşulları marketlerde ısı düşük oluyor ve soğuk sertleştirir ve yapısını bozabilir. Mikrodalgada kontrollü
@gayekaya16553 жыл бұрын
@@chefduygutugcu çok teşekkür ederim
@sultanyilmaz50253 жыл бұрын
Merhabalar benimde bir sorum olucak şeker hamurunu nişan konseptlerinde kullanmak için nasil erimemesi için koruyabiliriz yada şeker hamuruna ek birseymi ekliyoruz
@chefduygutugcu3 жыл бұрын
Canin seker hamuru erimiyor. Kullandigin markaya gore tabi. Bazi kalitesiz olanlar buzdolabinda eriyebiliyor. Ismi bilindik olanlardan kullan canim
@sultanyilmaz50253 жыл бұрын
Merhaba ben nişan icin derken organizasyonlarda kullanıcam devamlı elimde oluyor nasıl koruyabilirim maket pastayı elimdeki 2 tane eridi maket pastam sizi çok rahatsız ediyorum kusura bakmayın ve çok teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için
@gamzekolayli81586 жыл бұрын
Duygu hanım ,benim boynuzu sararken şeker hamurum uzadı gitti 😱figür yaparken de böyle oluyor . Kullandığım şeker hamurumun markası da iyi ama ,neden oluyor ?
@chefduygutugcu6 жыл бұрын
Gamze Kolayli sicaktan dolayi yumusayabilme riski cok fazla guzel insan.. mekan sicaksa cok mumkun..icine tylose c koyarsan daha sabit kalmasini saglayabilirsin.. ellerin cok sicaksa ellerine misir nisastasi surerek veya oda sicakligini dusururek calisirsan daha iyi olur..
@gamzekolayli81586 жыл бұрын
Duygu Tugcu bu ne hız . Elinize ağzınıza sağlık 😍 siz paylaşın biz öğrenip uygulayalım . Seviyoruz sizi 😘