İsomalt Kase Nasil Yapılır? 🍭 PİŞMİŞ ŞEKERDEN KASE YAPIMI 🍭 | Chef Duygu Tuğcu

İsomalt ile artik tavak tatlilariniz cok daha guzel gozukebilir.. Bu kolay yontemle istediginiz renk ve buyuklukte kaseler yapabilirsiniz!
------------------------
Tarifimi yapıp #chefduygutugcu etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum
**Beni İnstagramdan takip edin:
/ chefduygutugcu
**Abone olmak için:
/ duygutugcuchef

[@sedaunal1754]

Merhaba duygu hanım tarifleriniz çok güzel tebrikler sizden ricam birde pasta için parlak sos tarifi verirmisiniz. Teşekkürler 😊

[@sulbiyesadawi117]

Kendisi şeker, kaseler şeker...sizi izlemek hepsinden şeker...

[@Masalpastaaa]

Hocam merhabalar ben pastalarımda İzomalt figür kullanmak istiyorum ama kırılr diye çekiniyorum..Daha önce hiç denemedim yapısı çok mu ince,kırlgan yada videoda esnek gibi duruyor yani yumuşak bi yapılı mı ne dersiniz? Çok kararsz kaldm😊

[@duyguagayeva5079]

Cok guzel olmuw şefim ellerine saglik

[@haldunakgun2907]

Neşeni kaybetme duygu ablaaa

[@musabkayaduman6103]

Şefim merhaba isomaltla çember yapıyorlar ip gibi incelikte onlar nasıl yapılıyor

[@chefduygutugcu]

Tabaklarda kullanilan cember seklinde ince isomalt dekorlar, Cekme islemiyle yapiliyor cember olanlar.

[@12Minerva]

Krema, kremşanti ya da sıvı ile temas ederse erir mi isomalt?

[@emelersoy4257]

Hocam cok tsk ederim

[@denizhan4641]

Boya olarak hangi boyayı kullandınız. Su bazlı mı yag bazlı mı? Yani ne tür bir boya

[@chefduygutugcu]

Su bazli Fo kullandim canim

[@eminecoskun2656]

Şefim güzel anlatmışsınız teşekkürler lakin izomalt ile ilgili yaşadığımız en büyük sorun nemlenme durumu bu nemlenme durumunu nasıl çözebiliriz. Birde ben antalyada yaşıyorum nemin düşük.olma ihtimali yok ama bu.kaseyi yada lolipopu yaptık mi yapis yapis oluyor öneri veya tuyonuz var ise çok.menun olurum sevgiler.

[@atabarankoroglu9467]

Kapalı bir ortamda (fırın), nem tutucularla (aktif karbon, silika jel (ayakkabı kutularından çıkan)) yapabilirsiniz. Böğürtlen dehidre (kurutma) ediyorum bende şuan, 50 C° fırının altına aktif karbon koydum. Nem oranını %10-20 civarına kadar düşürmeyi başardım.

[@atabarankoroglu9467]

Ya da klimanın nem düşürücü özelliğini açıp o ortamda çalışın (fan hariç her mod nemi düşürür).

[@eminecoskun2656]

@@atabarankoroglu9467 him bunu ilk kez duydum aktif karbon nereden tedarik ediyorsunuz

[@atabarankoroglu9467]

@@eminecoskun2656 pet shopdan aldim ben. Parfumsuz ve katkı maddesiz.

[@chefduygutugcu]

Ata baran cok dogru soylemis guzel insan. Aktif karbon vs bulamazsan bu cantalarin icindeki kucuk posetler var ya.. onlari da yanina koyabilirsin ve uzerine yenilebilir vernik surersen de parlakligini koruyacaktir.

[@ebruferahtepe9824]

Hocam selamlar erime ve döküm dereceleri olarak hangi derecelerde kullanmalıyız

[@chefduygutugcu]

116C-118C erime icin cok uygun canim. Balonun icinde su oldugu icin direk dokebilirsin

[@dilekturcan7206]

Merhaba bende ekipmanların temizliğini sormak istiyorum tencere ve karıştırma ekipmanlarını nasıl kurtarıcaz😂

[@chefduygutugcu]

Socak su doldur birkac saat beklet..Suyla eriyip gidiyor canım

[@kardelen4800]

Çok güzel❤️

[@semanarkuz1504]

Isomalt yerine karemelize şekeri kullansak nasıl olur?

[@chefduygutugcu]

Olur tabi kiii

[@semanarkuz1504]

Teşekkür ederim :)

[@esratrabzon4236]

Harika😍

[@Rəşidəfərəcova]

Isomete nedir ?

[@dilekozdemir427]

👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍🐞🐞🐞🐞🐞💐💐💐💐💐💐💐 şahane gözüküyor ellerinize sağlık

[@baraarsllanii6363]

kisik ateste.mi eriyecek

[@osmancamkerten9373]

👍

[@cookmen8452]

👏👏👏👏

[@lizaninbebekdunyasi8658]

❤️❤️❤️❤️

[@Atölyeege]

Evde pürmüz yok napcaz

[@pasayevafatim4074]

İlk yorum çooooook mutluyu

[@gulsumanlar5251]

duygu hocam isomalti yapıp pasta üzerine koyunca dolapta nemlendi onu nasıl onleriz

[@chefduygutugcu]

İsomalt veya seker dolaba koyulmaz tatlim.. seker eninde sonunda.buzdolabinda eriyecektir