Unsere 4 besten Apfelsorten - Vanessa, Sissi, Festina und Brilliant - für den Garten- und Profianbau

Wir sind sehr stolz! Stolz darauf, euch unsere 4 besten, eigenen Apfelsorten präsentieren zu dürfen. Sie tragen die Namen Vanessa, Sissi, Festina und Brilliant, sind alle schorfresistent, sehr lange lagerfähig und schmecken sehr gut.
Von unserem Freund Josef Buzrla in vielen Jahren aufopferungsvoller Arbeit gekreuzt und gemeinsam selektiert, können wir heute endlich die ersten Bäume unserer Apfelsorten anbieten.
► Die Bäume zu den Sorten findet ihr hier: schreiber-baum.at/sortenbesch...
VANESSA®
Ist eine Kreuzung aus Topaz x Goldrush
- Frucht: sehr knackig und fest, mittelgroß, sehr saftig, flache Frucht
- Geschmack: sehr süß, angenehm mildes Aroma, parfümiert
- Erntezeitpunkt: Mitte September, eine Woche vor Topaz
- Ertrag: mittelhoch
- Lagerfähigkeit: exzellent, knackig bis Mitte Mai im Kühllager, im Frühjahr noch sehr saftig
- Krankheiten: schorfresistent
SISSI®
Ist eine Kreuzung aus Cripps Pink x Rajka
- Frucht: attraktives Aussehen, gelbe Grundfarbe mit bis zu 70% roter Backe, Fruchtfleisch bräunt kaum, mittelgroß
- Geschmack: intensive, einzigartige und besondere Aromatik
- Erntezeitpunkt: Ende September
- Ertrag: hoch
- Lagerfähigkeit: gut - knackig bis Ende Februar im Kühllager
- Krankheiten: schorfresistent
- Baum: wächst schwach - mittelstark
FESTINA®
Ist eine Kreuzung aus Rajka x Cripps Pink
- Frucht: sehr groß, ansprechende rote Schale, sehr fest,
- Geschmack: ausgewogenes und angenehmes Zucker - Säure Verhältnis
- Erntezeitpunkt: Ende September - Anfang Oktober, 5 Tage vor Braeburn
- Ertrag: sehr hoch und regelmäßig
- Lagerfähigkeit: sehr gut, lagerfähig im Kühllager bis Ende März
- Krankheiten: schorfresistent
- Baum: wüchsig
BRILLIANT®
Ist eine Kreuzung aus Orion x Cripps Pink
- Frucht: der Name ist Programm, sehr groß, besonders attraktive, rosa - hellrot gefärbte Schale
- Geschmack: süß mit dezenter Säure und fein - fruchtigem Geschmack
- Erntezeitpunkt: Ende September - Anfang Oktober
- Ertrag: sehr hoch und sehr regelmäßig, besonders fruchtbare und frostfeste Sorte
- Lagerfähigkeit: sehr gut, angenehm fest und knackig auch nach langer - - - - Lagerung, lagerfähig im Kühllager bis Mitte März
- Krankheiten: schorfresistent
- Baum: kräftiger Wuchs, verzweigt sehr gut
Die besten Obstbäume gibt es hier:
► schreiber-baum.at/
Natürlich findet ihr bei uns auch immer die Links zum besten Werkzeug (*):
► Felco 7: amzn.to/2hC8gc7
► Felco 8: amzn.to/2fGFBSt
► Bahco Zweihand Schere: amzn.to/2fOV9QF
► Felco Zweihand Schere: amzn.to/2wouxfL
► Schleifstein: amzn.to/2woXs3H
► Astsäge: amzn.to/2ydr2gY
► Klappsäge: amzn.to/2yeENvY
► Obstbaumleiter: amzn.to/2Cs36pV
► Spray: amzn.to/2fETKQe
► Fett: amzn.to/2fEStZx
► Insektenschutznetz: amzn.to/2Qb6kqh
►Wühlmausgitter: amzn.to/2O6QIl2
Hier sind die Links zu unserem Equipment (*):
► Kamera 1: amzn.to/2qfCWkN
► Kamera 2: amzn.to/2qeIkof
► Mikrofon: amzn.to/2SIdPn3
► Gimbal: amzn.to/2GGFEu2
► Stativ: amzn.to/2H6sEgt
► Schnittprogramm: amzn.to/2qgDYfB
(*) Bei den Links handelt es sich um sog. Affiliate Links. Solltet ihr über diese etwas kaufen, bekommen wir einen kleinen Teil als Provision. Natürlich ohne, dass ihr dadurch mehr dafür bezahlt.

[@schreiber-baum]

Na, wie sieht's aus? Habt ihr Lust auf unsere Sorten bekommen?

[@ronnystoel2145]

Ja! Ich würde gern im Webshop kaufen! Ab wann ist das möglich? LG

[@schreiber-baum]

Ab sofort 😉 www.schreiber-baum.at

[@manuelruggenthalerstampfer3627]

Hallo Dominik Schreiber bis in welche Höhenlage wachsen diese ich bin nämlich auf 1200m Seehöhe. Habt ihr eigentlich alles nur Säulenobstbäume in den Plantagen oder werden da einfach die normalen so Geschnitten? Ich verfolge schon ein paar Jahre deine Videos einfach Super Toll wie du das machst man kann einiges lernen von ihnen Dankeschön. Kann man bei euch eigentlich die Bäume in kleinen Mengen auch bestellen? Mfg Manuel aus Osttirol

[@schreiber-baum]

@@manuelruggenthalerstampfer3627 Hallo, auf 1200m Seehöhe wurden diese Sorten noch nicht ausprobiert. Die Seehöhe alleine sagt leider wenig über die Möglichkeiten des Anbaus einer Sorte aus. Die Bäume haben einen normalen Wuchs, sind keine Säulen. Wir haben unsere Bäume in den Anlagen auf schwachwachsige Unterlagen veredelt und schneiden sie schlank. So entstehen Bäume wie wir sie in diesem Video zeigen. Man kann bei uns auch in Kleinmengen bestellen. Einzelne Bäume können abgeholt werden. Ab 4 Bäumen können wir verschicken.

@@schreiber-baum Wie kann man dann den idealen Standort einer Sorte bezeichnen? Bei uns gehen die Seehöhen auch von bis ! Oder muss man da von selbst drauf kommen? Bei mir in der Christbaumkultur wären ein paar Apfelbäume eine willkommene Abwechslung 👌🍎

[@nbingert]

Mir fehlen die Worte ........Das nenne ich verkauf Strategie , Ehrlichkeit und Information von Kunden. Besser geht es fast nicht . Dankeschön Bin ja ein Schüler von eurer Baumschule und jedes Video ist für mich eine Lehrstunde .

[@dergartenkanal]

Wie immer mega spannend und hochinformativ für mich! Absolut gelungener Vortrag! 😋 Festina klingt übrigens nach einem spannenden Apfel für Opa! 😊

[@steffanelvers4792]

Ihr habt ein Super Job gemacht mit euren neuen Züchtung. Das sind ja sehr hervorragende Sorten. Ein echter Traum.

[@garten-mit-rendite3402]

Die Sorten habe ich noch nicht gekannt. 👍 Die Bäume sehen aus wie gemalt mit den Früchten. Top 👍😁

[@karinmeistereck1330]

Hallo Dominik, dir, deiner Familie und allen Mitarbeitern wünsche ich eine friedliche Weihnachtszeit und ein wunderschönes Fest. Da ich schon Bäumchen von euch habe, würde ich mich über den Sissi-Apfel freuen.

[@littletiger5166]

Hallo und guten Morgen. Ich hab mir gleich die Vanessa bestellt. Klingt sehr spannend und ich hoffe, dass auf unsere Streuobstwiese dieser Apfel zur Geltung kommt. Raus aus Österreich steht Vanessa dann in Thüringen (Deutschland).

[@Anna19113]

Wiedereinmal super interessant! Vielen Dank. Denke Vanessa oder Sissi könnte genau die Sorte sein, die meine Nachbarin sucht. Leite ihr das Video gleich weiter. Bei mir wären sie auch eine gute Ergänzung. Du hast aber auch so tolle Birnensorten Herbst wie Winter vorgestellt... mal gucken was noch Platz findet. Welche Soten eignen sich als Befruchter? Sie hat schon eine Goldparmäne und einen Winterglockenapfel. Ergänzend hab ich noch die Rote Wolke, könnte da was passen? Da ich wie schon erwähnt, nicht mehr allzuviel Platz zu Verfügung habe und die Sorten daher gut überlegt sein sollten, wobei der Geschmack ja eine wesentliche Rolle spielt, hab ich mich gefragt ob ihr auch Früchte nach Deutschland verschickt? Das würde die Entscheidung wesentlich leichter machen. Die Beschreibungen klingen so toll.

[@martinamaul7909]

Natürlich ! Können wir die Bäume auch in Deutschland bei Ihnen bestellen ? Sie stellen alle Videos mit viel Liebe vor und einige Sachen sind nun schon in unserem Garten. 🤗 Dankeschön

[@schreiber-baum]

Natürlich, unsere Bäume können auch aus Deutschland bestellt werden. Ab 4 Bäumen können wir verschicken 😉

[@martinamaul7909]

Dankeschön, über E - Mail ?

[@schreiber-baum]

Gerne per E-Mail oder über unseren Webshop 😉

[@martinamaul7909]

@@schreiber-baum Vielen Dank ! Wir werden uns am Wochenende darüber informieren und dann geht es los !

[@baumcoiffeurforster9409]

Sehr schöne Sorten die da von Euch gekreuzt und veredelt wurden... aber mal ne Frage zum Sortennamen. Wie entsteht der Name oder was bringt Euch dazu einen Apfel Sissi, Vanessa oder Brilliant zu nennen? Ich stelle mir das so vor, dass ihr mit einem süffigen Bier oder kleinen Marillenschnaps darüber debattiert wie die neuen Sorten genannt werden 🤔😂 könnten und dann verschiedene Namen in die Runde fliegen und bei dem Namen der Euch zum Apfel am besten gefällt/passt wird abgestimmt und einer drauf getrunken🍺🍷🍸🍹😜. Bitte sag das es so ist und mach nicht meine blühende Fantasie dadurch kaputt. Ganz große Klasse mit der Sortenvorstellung und den damit angegebenen Informationen zum Obstbaum. Genau das finde ich super so die Obstgehölze zu präsentieren dabei zu helfen welche Sorte man wählen sollte bzw. für einen interessant sein könnte sowie zu einem geschmacklich passt. Können denn dieses schwachwüchsigen Äpfel auch ohne Probleme als Spalierobst gezogen werden? Sollte kein Problem sein, oder? Habe eine alte Thujahecke die mir rein gar nichts bringt da sie nur 1,50m hoch ist und weder Sichtschutz als auch Fruchtertrag bietet. Daher soll sie zukünftig weichen und durch diverse Obstgehölze ersetzt werden. Oder gibt es da Sorten die dafür besser geeignet wären. Vielen Dank für Rückantwort und wenn ich mir dann schlüssig bin wird auch bei Euch bestellt, das ist Fakt! Gruß Markus

[@elli2193]

Die Sorten hören sich in meinen Augen für den Kleingärtner sehr interessant an. Besonders die drei Kreuzungen mit Cripps Pink, den ich ziemlich mag. Danke fürs Vorstellen!

[@_azizam]

Der Apfel braucht einen anderen Namen als eine weibliche Assoziation. Der Apfel (Vanessa ist knackig und fest, sehr früh reif) Sissi sieht attraktiv aus, sie ist sehr süß aber nicht so knackig wie Vanessa. Und sie (Sissi) später zum Verkosten anbieten. Pink Lady ist auch so eine Sache. Doch vielen Dank für eure hervorragende Arbeit und die ausgezeichneten Videos mit oft sehr nützlichen Infos. Ich persönlich mag es nicht wenn die Äpfel zu groß sind. Meine kleine Cox im Garten ist mir "die Liebste" und ich esse sie seit sechs Wochen und sie hängen immer noch fest am Baum.

[@wiesenheini145]

Hallo Dominik, kannst du mal was zu Streuobstsorten machen?!

[@ronnystoel2145]

Hallo Dominik! Ich habe im Herbst 4 Bäume aus diesem Video und die Sorte Baja Marisa in diesem Frühjahr bei euch gekauft! Die Bäume entwickeln sich gut!!! Wieviele Früchte soll ich den Bäumen nun im ersten Jahr maximal belassen um diese nicht zu überfordern und ein gutes Anwachsen zu fördern? Danke und liebe Grüße aus Thüringen!!!

[@LeicaM11]

Von allen Sorten noch nie gehört! Apfelsorten machen allergisch. Der Mensch in Europa hat sich mühsam über Jahrtausende an heimische Äpfel gewöhnt. Ich möchte diese neu designten Sorten nicht so gern essen, da ich allergisch bin und weiß, dass Äpfel ein sehr hohes Allergenpotential besitzen. Ich suche seit Jahren den extrem leckeren (roten) Gravensteiner.

[@schreiber-baum]

Die Sorten Sissi und Vanessa wurden bis jetzt von allen Allergikern vertragen. Mindestens einer der beiden gänzlich ohne allergische Reaktion und manche haben auf einen der beiden eine sehr leichte Reaktion gezeigt. Der überwiegende Teil hat beide Sorten problemlos vertragen. Festina und Brilliant können von Allergikern nicht gegessen werden. Einen roten Gravensteiner haben wir in der Vermehrung, ist aber derzeit ausverkauft.

[@derpflanzenfachberater8120]

Interessant. Vor allem von Vanessa, Sissi und Brilliant könnte ich mir vorstellen jeweils einen Baum im Winter im Versuch starten zu testen. Habe jetzt 5 Jahre alte Sorten auf M9 ohne PSM versucht. Geht nicht. Es gibt immer nur Probleme, genau wie es mir die Alten Hasen unter den Erwerbsobstbauern gesagt haben. Warum weiß ich leider nicht. Scheinbar brauchen die Halb- oder Hochstämme. Wie auch immer jetzt sind die neuen Sortenn dran sich zu beweisen. @SchreiberBaum: Falls ihr wisst warum Alte Sorten nicht ans Spindel oder Busch funktionieren, wäre ich froh, wenn ihr mich schlauer machen könntet. Könnte mir bis dato niemand erklären. Selbst die Baumschule nicht, nur das sie es nicht machen, weil es damit immer Ärger gibt.

[@robertschreiber4707]

M 9 fördert die Fruchtbarkeit und die Fruchtqualität. Durch die erhöhte Fruchtbarkeit muss der Baum jährlich geschnitten und im Wachstum gehalten werden. Ausdünnen zur Ertragsregulierung ist notwendig. So lange Triebe wachsen sind sie für z.B. Blattläuse, Mehltau usw. interessant. Halb- und Hochstämme auf starkwachsenden Unterlagen werden so bald die Krone einigermaßen entwickelt ist nicht mehr so kräftig geschnitten, die Bäume treiben aus und beruhigen bald wieder das Wachstum - sind sobald Triebe abgeschlossen wenig Krankheits- und Schädlingsempfänglich - eine sogenannte Altersresistrnz tritt ein. Halb- und Hochstämme funktionieren am besten mit alten, faulen Sorten. Reichtragende, moderne Sorten brauchen regelmäßigen Schnitt, ausgeglichenes Wachstum und Ausdünnung.

[@seefredl]

Hallo, habe einen Beitrag im TV gesehen wo sie Ohrwürmer im Obstbau verwenden. Wo oder wie bekommt man solche ?

[@tunaisleyen1621]

Very good video

[@susannecordes7646]

Wo kann ich diese Tollen Bäume kaufen oder bestellen? Tolle Videos LG Susi

[@schreiber-baum]

Am besten per Mail an [e-mail] oder über unsere Website www.schreiber-baum.at

[@susannecordes7646]

@@schreiber-baum Hanita und Vanessa würde ich gern bestellen aber es sind nur 2 Bäume, ich frag mal rum im Dorf, wer noch ein Bäumchen haben möchte. LG Susi

[@quadral88]

Hallo Herr Schreiber bei der Sorte brillant vor der sie stehen sind die Obstbäume in welchem statt Jahr ?

[@schreiber-baum]

Die Bäume sind im 3. Jahr.

[@StuttgartHD]

Wenn ich im Webshop bestelle, wie groß sind die Bäume? Ab welchem Jahr tragen sie?

[@schreiber-baum]

Die Busch - Apfelbäume sind zwischen 1,40 und 1,70 m groß. Größere Bäume müssen wir auf diese Höhe zurückschneiden. Im 2. Jahr hat man die 1. Früchte.

[@StuttgartHD]

@@schreiber-baum vielen Dank, ich bestelle bald.

[@ronnystoel2145]

Eine sehr schöne Präsentation! Ab wann sind diese Sorten im Onlineshop?

[@schreiber-baum]

Die Sorten sind ab sofort im Onlineshop verfügbar ;)

[@ronnystoel2145]

@@schreiber-baum Leider kann ich da noch nix finden! Die 4 vorgestellten Sorten sind nicht dabei! LG

[@schreiber-baum]

Es sind alle Sorten drin. Hier z.B. schreiber-baum.at/product/festinar

[@ronnystoel2145]

@@schreiber-baum Danke!!!

[@margritgies2766]

Ich habe mal eine andere Frage. Ich möchte mir einen neuen Süßkirschbaum kaufen. Kannst du mir eine niedrig wachsende Sorte empfehlen. Sie soll früh blühen damit ich keine Würmer in den Früchten habe und es sollte eine gelb/ rote Frucht sein damit die Stare mir die Früchte nicht immer abfressen. Vielen Dank im Voraus 😊Liebe Grüße sendet dir Margrit

[@schreiber-baum]

Die Wüchsigkeit hängt weniger von der Sorte, sondern mehr von der Unterlage ab. Ich würde die Gisela 5 als Unterlage empfehlen. Als Sorte wäre für den Hausgarten z.B. Burlat oder Earlise geeignet.

[@markusvilmos7441]

Können Sie mir kurz erklären, warum aus Fallobst, aus den liegengebliebenen Kernen und Steinen, eigentlich im Garten nie ein Jungbaumchen wächst?

[@opaaomaa5607]

Wie viel kg trägt ein Apfelbaum pro jahr ?

[@robertschreiber4707]

Ca.20 kg als Spindel

[@femi9169]

Hallo Dominik, Ist Brilliant alternanzanfällig?

[@robertschreiber4707]

Überhaupt nicht. Sie ist auch sehr spätfrostfest.

[@schreiber-baum]

Nein, Brilliant ist sehr reichblühend und auch frostfest. Ich schätze sie als sehr stabilen Träger ein.

[@martinadrescher-schweitzer6185]

Hi Dominik, die Äpfel sehen toll aus, mich würde aber auch interessieren wie der Poliphenolgehalt dieser Sorten sind.

[@schreiber-baum]

Wir haben keine Möglichkeit den Polyphenolgehalt zu messen. Ich weiß diesen Wert weder bei unseren, noch bei anderen Sorten.

[@friedolin6231]

Wenn ein Apfel beim Aufschneiden nicht mehr braun anläuft, ist der Polyphenolgehalt wohl im Keller. Das bedeutet das Gute im Apfel ist aus rein optischen Gründen weggezüchtet worden.

[@martinadrescher-schweitzer6185]

@@friedolin6231 Genau so ist es. Polyphenole sind ja gerade das gesunde an Äpfel. Ausserdem sind diese Äpfel - vorwiegend alte Sorten - für viele Apfelallergiker auch bekömmlich. Schade, dass man heute nur auf süsse und optisch makellose Äpfel züchtet.

[@robertschreiber4707]

@@friedolin6231 das stimmt so nicht. Sowohl Vitamin C als auch Poliphenole wirken antioxidativ.

[@steffenschneider9281]

Warum sind bei Brilliant die einjährigen Triebe ohne Blätter?

[@schreiber-baum]

Weil die Holzreife an der Basis der Triebe sehr früh gegeben ist.

[@georggallmetzer440]

Pink Lady ist der beste Apfel der Welt!

[@robertschreiber4707]

Abwechslung ist das Beste

[@Becksi666666]

Nö, da gibt's andere

[@georggallmetzer440]

@@robertschreiber4707 mich zieht Pink Lady immer wieder an. Ich probiere sehr viel an Sorten aber sie ist einfach Top.

[@Sonnland15]

habe mehrere Apfelbäume muß feststellen, daß ein Baum im Ganzen seine ursprüngliche Sorte seit drei Jahren verändert hat. Es handelt sich um die Sorte "Golden Delicious" die ca. 15 Jahre ausschließlich auch diese Sorte hervor brachte. Nun sind seit 3 Jahren keine Delicious Äpfel am ganzen Baum sondern ausgesprochen viele kleinere rote Äpfelchen, dessen Sorte unbekannt ist. Es sind natürlich keine Auswachsungen der Unterlage. Was kann die Ursache für diesen unerklärlichen Vorgang der Veränderung der Sorte sein ? Wende mich an Sie, da ich mit Vorliebe Ihre Beiträge ansehe und Ihnen Sie große Kompetenz haben. Vielen Dank! #

[@schreiber-baum]

Kann eine Mutation sein. So ist z.B. auch die Sorte Red Delicious entstanden.

[@Sonnland15]

@@schreiber-baum Vielen Dank für die Antwort. Eine Knospenmutation war mir ja bekannt, daß aber ein ganzer Baum von einem Jahr zu nächsten völlig andere Äpfel bringt, davon habe ich noch nie was gehört. Auch der "rote Delicious" ist durch eine Knospenmutation entstanden, d.h. eine Knospe mutierte. Gibt es noch eine andere Ursache für dieses Phänomen ? #

Pink Lady kaufe ich nie mehr 😅👍

[@annageiler3866]

Pink Lady ist auch für mich ein Graus! Ich stehe total auf uralte Sorten. Es ist aber sehr gut, wenn gesagt wird daß diese Sorte nach der Pink Lady schmeckt, so weis jeder ob man solche Äpfel haben will, oder eben nicht! Ich ziehe aber den Hut vor Menschen, die sich die Arbeit und Mühe machen neues zu schaffen. Leider ist in der Regel die "Ausbeute" bescheiden.

[@georggallmetzer440]

Pink Lady ist der beste Apfel. Keine kommt an Pink Lady ran. Ist einfach so

[@annageiler3866]

@@georggallmetzer440 Das ist ja das tolle, wenn Herr Schreiber sagt, daß sie nach Pink Lady schmeckt! Wer den Geschmack mag pflanzt diese Sorten, wem sie nicht mundet, wird sich nach alternativen umsehen. :)

[@georggallmetzer440]

@@annageiler3866 ich kenne x Sorten die mit Cripps gekruezt wurden keine Schmeckt wie Pink Lady!