Privathof-Hähnchen nicht gefragt | Unser Land | BR Fernsehen

Stefan Altinger mästet für Wiesenhof "Privathof-Hähnchen" - nach höheren Tierwohl-Standards. Doch beim Discounter Lidl wurde das Fleisch mit dem Siegel des Deutschen Tierschutzbundes jetzt ausgelistet, weil es die Kunden zu wenig nachfragen.
Autor: Jutta Schilcher
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[@manfredlochner8043]

Für mich ist abschreckend wenn Wiesenhof draufsteht

[@CFR2010C]

Ich glaube das Problem ist eher, dass Leute die auf so etwas wirklich achten, prinzipiell kein Fleisch bei Lidl kaufen. Und um Produkte von Wiesenhof mache ich persönlich einen riesen Bogen!

[@ramdas363]

Es soll auch Menschen mit Gewissen geben die nicht so viel Geld haben. Das im Bericht erwähnte Problem mit den unübersichtlichen Etiketten existiert, wenn sich der Verbraucher sicher sein könnte das es den Tieren beim teureren Produkt auch wirklich besser geht würden sicher mehr zugreifen. Von daher stimmt auch das was der Bauer sagt, es muss besser beworben werden. Leider ist der Verbraucher eben auch misstrauisch weil in der Branche von vorne bis hinten betrogen wird. Zu oft zahlt man extra aber in Wirklichkeit sind die Bedingungen gar nicht besser. Die Betriebe müssten per Gesetz komplett Kamera-überwacht werden, nur dann weiß man sicher welche Zustände wirklich herrschen.

[@larissarichter3161]

Das ist das erste mal das ich überhaupt davon höre. Es sollte mehr aufgeklärt werden. Ich kaufe generell kein Fleisch bei lidl sondern direkt vom Erzeuger. Aber verschiedene Menschen aus meiner Familie

[@Zitrusfrucht88]

Wie wurde die Privathof-Aktion kommuniziert? Höre das erste mal davon...

[@finnia-mithundundhuhn9102]

Mehr Werbung wäre gut, ich höre jetzt das erste Mal von diesem Projekt! Sicher wird dieses "Privathof-Hähnchenfleisch" auch in Norddeutschland angeboten... Zwar bin ich nicht die Zielgruppe (Huhn steht bei mir nicht auf dem Speiseplan), aber in der Familie kommt doch mal Fleisch auf dem Tisch. Daher hab auch ich da ein Auge drauf

[@wonka6848]

Bei diesen ganzen Tierwohl-, Bio- und was es sonst noch gibt Siegeln muss einfach ausgemistet werden. Eine klare Kennzeichnung, wie die Tiere gehalten wurden, ähnlich wie bei Eiern, nur ohne die Hintertüre "wenn ich selbst nicht genug produziere kann ich von irgendwoher auffüllen".

[@MurxPickwick]

Der Zug für Privathof-Hähnchen ist doch schon längst abgefahren ... aus welchem Grund soll ich bitteschön solche Hähnchen kaufen, wenn ich inzwischen in fast jeder Stadt Deutschlands Hähnchen aus Mobilställen direkt beim Erzeuger auf dem Wochenmarkt holen kann? Teilweise sogar aus sog. Bruderhennenhaltungen? 1) Die meisten Erzeuger, die über Wochenmärkte Eier und Broiler verkaufen, lassen es zu, daß man sich ihre Haltung nach Absprache anschauen kann. Ich kann mich unabhängig vom Biosiegel davon überzeugen, daß die Haltung dem entspricht, was ich erwarte. 2) Ich spare mir das Geld, was beim Zwischenhändler verschwindet und der Erzeuger bekommt mehr Geld von mir, weil eben die Marge für den Zwischenhandel wegfällt. 3) Es ist nicht viel mehr Aufwand für mich, auf den Wochenmarkt zu gehen, wie zu Lidl ... nur für den Landwirt ist es mehr Aufwand, weil er irgendwie den Marktstand finanzieren muß und jemanden zum Verkauf da hinstellen muß (entweder sich selbst, seine Verwandschaft oder er muß sogar jemanden einstellen dafür ... auf jeden Fall ist es Mehraufwand.) Trotzdem ist es für den Erzeuger und für mich ne Win-Win-Situation. Ich hoffe, daß noch mehr Menschen auf den Wochenmärkten direkt bei den Landwirten einkaufen. Der Zwischenhandel hat es einfach zu weit getrieben mit seiner Preispolitik! Es kann einfach nicht sein, daß der Zwischenhandel mehr am Produkt verdient, wie der Erzeuger!

[@truelove9066]

Nun,wenn man in seinem Wohnort noch schöne Wochenmärkte hat...,hier ist es leider nicht mehr der Fall.Bin auch immer sehr gerne dorthin zum Einkaufen und plötzlich ging es Bergab bis es nicht mehr lohnte dorthin zu gehen.Schätze,das ist nicht nur in unserer Stadt so.Trotzdem versuche ich an Produkte vom Erzeuger zu gelangen,was nicht einfach ist weil ich keinen Führerschein habe.Durch Zufall habe ich nun herausgefunden das Eier und Kartoffeln vom Bauern in einem Geschäft für Grabpflanzen verkauft werden.Habe diese einmal mitgenommen und bemerkt das die Dotterfarbe nicht dunkler ist als die vom Aldi (Freilandhaltung) .Bio Bananen ausprobiert,schmecken zum abgewöhnen. Was kann/soll man überhaupt noch kaufen??? Habe das Gefühl das nur der Preis Unterscheidet.

[@elisabethst1551]

Sowas gehört einfach öffentlich gemacht. Ich kaufe als Otto Normalverbraucher inzwischen sämtliches Fleisch, Geflügel und Wurstwaren beim Metzger meines Vertrauens, weil ich dem Zeug aus den Supermärkten einfach nicht traue. Das ist das erste Mal, dass ich was von Privathofhähnchen höre. Und die verschiedenen Labels schaue ich mir deswegen im Lidl etc gar nicht an, weil ich eben nicht weiß, dass sie inzwischen mehr Tierwohl haben. Außerdem, wie hier schon gesagt, wer weiß schon, was die alle bedeuten!

[@alterbauer1765]

Ich höre das alles genauso wie du das erste mal! Ich geh beim Fleisch noch ein Schritt weiter hab Rinder und Schwein gekauft und füttere groß so haben wir eigenes Fleisch und weiß wo es her kommt und Kartoffeln und Eier holen wir beim Bauern um die Ecke! ! LG Christian

[@xxtinaxx8424]

Elisabeth St Darf ich fragen was den Metzger so vertrauenswürdig macht?

[@MurxPickwick]

Du kannst auch auf dem Wochenmarkt schauen, ob dort nicht jemand steht, der Hendl und Eier aus dem Mobilstall verkauft ... das ist meist kostengünstiger, wie beim Schlachter und wenn du höflich fragst, wirst du vermutlich dir die Haltung auch persönlich anschauen dürfen. Mehr Sicherheit bei weniger Geld ...

[@alterbauer1765]

@@MurxPickwick warum geizen die deutschen immer beim essen? ?

[@MurxPickwick]

@@alterbauer1765 Wer sind die deutschen? Und was meinst du mit geizen? Wenn ich das Produkt mit höherer Qualität zu gleichem oder niedrigem Preis kaufen kann, warum soll ich dann die minderwertige Qualität mir holen?

[@willihubner4342]

...ich hole mir mein Fleisch direkt vom Bauernhof ...Da sehe ich wie die Tiere gehalten werden bzw. artgerecht leben ...

[@klauskarbaumer6302]

Typisch, Verbraucher sind wenig bereit, dem Wort auch die Tat folgen zu lassen!

[@kunterfei]

Ich glaub diejenigen die Wert drauf legen kaufen gleich Bio- oder gar Demeter-Produkte und nicht irgendwas dazwischen. Denn wenn ich mir die Stufe3-Haltung anschaue, ist das auch nicht das was ich mir unter einer artgerechten Haltung vorstelle. Ein anderes Problem ist natürlich das der Begriff Bio nicht geschützt ist und praktisch auf alles gedruckt werden kann. Deshalb braucht es Siegel, die inzwischen niemand mehr auseinander halten kann, der sich nicht im Vorfeld ausführlich damit auseinandergesetzt hat.

[@carinapeters8173]

@@kunterfei Genau, ich würde auch keine Produkte von Wiesenhof oder Nestle mehr kaufen, nachdem was diese Konzerne mit Umwelt, Tier-und Menschenleben anstellen. Ich empfinde solche halbgaren "Tierschutzlabels" einfach nur als Greenwashing, und die Leute, die Tierwohl interessiert, kaufen hochwertige Bio-Produkte und schauen sich den Betrieb an, oder werden gleich ganz vegan.

[@kingozymandias2988]

Klaus Karbaumer heul leise Chantalle

[@weiwurschtis9655]

Bei unserem Dorf Netto gab es einmal (!) Hackfleisch mit grünem Haltungssiegel. War teurer und hatte 100 Gramm weniger. Ich hab's gekauft, hab mich sogar darüber gefreut. Das größte Problem für mich waren halt eher die 100 Gramm weniger. Beim nächsten mal gab es das schon nicht mehr und wurde nie wieder angeboten. 🤷

[@marcellonotarfrancesco8827]

Mir War dieses Label vom Tierschutzbund bis gestern nicht bekannt. Über die Seite von Wiesenhof nach Anbietern in der Umgebung gesucht und typisch für die he(ä)ssliche Landeshauptstadt, bei ganzen zwei Märkten im Angebot. Davon einer mindestens ganze 50 Minuten mit dem Bus entfernt (eine Richtung) und der andere hatte gerade mit der wunderbaren Reklame Essen und Preis auf sich aufmerksam gemacht, na klasse!!

[@hjkrauss65]

Ja, schöne Bilder, würde mir auch gefallen! Aber wie sieht das "Zahlenwerk" dahinter aus? Uns hat man auch gefragt ob wir auf Tierwohl 3 (TW3) umstellen wollen. Ich war sofort dafür! Aber als man mit die Zahlen vorgelegt hat war das ganz schnell vorbei. Alles total "schön gerechnet". Ich bin Praktiker, ich kenne die tatsächlichen Zahlen! Jeder will mehr Tierwohl, aber keiner will es bezahlen! Ich bleibe vorerst bei TW 2

[@DieBaerle]

Würde ich kaufen, aber hab ich bei uns noch nicht gesehen, leider. Eier haben wir schon von den eigenen Hühnern und im Frühjahr kommen hoffentlich noch eigene Fleischhühner dazu.

[@borsalinokizaru5022]

Man könnte auch die günstigen Produkte aus dem Programm nehmen und für eine Zeit nur die neuen Produkte verkaufen und dazu eine Studie erstellen.. Aber wer kommt schon auf die Idee Hahah

[@johndeere6r340]

90% der Verbraucher fordern mehr tierwohl. Aber wirklich kaufen tut es keiner weil geiz ist geil🤦🏻‍♂️

[@BinGutH]

Für mich ist das nichtaussagend Stufe 2 und 3 und zugepflastert ala Fairtrade (was übrigens der größte beschiss ist) und dann kostet es nicht ein bisschen mehr sondern liegt in einer Preisklasse zudem lidl uns Aldi Kunden nicht zugreifen (können)...

[@truelove9066]

Es gibt schon Leute die das kaufen würden,nur nicht können.Heut zu Tage ist einfach alles nur verzerrt.Einst brauchte man kein Bio und/oder Fairtrade Siegel,da war alles Qualität aus Deutschen Lande und für jeden bezahlbar (auch für den kleinen Rentner) und heute...,weiß man nicht mehr was man noch überhaupt kaufen kann um Qualität zu bekommen weil selbst Bio Produkte nicht das sind was die sein sollten. Zumal man sich das auf Dauer,selbst wenn man auf jeden Tag Fleisch verzichtet,nicht leisten kann.

[@BinGutH]

@@truelove9066 da ist was wahres drann

[@silencecry6886]

@@truelove9066 Andererseits will aber auch mittlerweile fast jeder fast jeden Tag Fleisch essen und das ist eben auch ein Problem. Klasse statt Masse wäre ja auch Mal ein Ansatz.

[@truelove9066]

@@silencecry6886 Persönlich mag ich kein Fleisch mehr und bekomme schon zu viel wenn ich es meinen Hunden zubereiten muß und selbst da ziehe ich in die länge wie es nur geht. Denke schon das es natürlich bei einigen ein umdenken geben muß. Das ganz andere Problem ist das Exportieren in Asiatische Länder wie China,wo wir nicht wißen wie viel davon zu denen geschifft wird. Denke,die untere Gesellschaft (wie die armen Rentner)können es sich eh nicht leisten und andere stehen eher auf Fertigessen a la Tiefkühltruhe weil das manchmal "billiger" ist und bequemer.

[@martinschape5830]

Die Vielzahl von Siegeln und Haltungskennzeichen ist doch so undurchsichtig, das der Bürger sich garnicht auskennen und im Markt erkennen kann was diese bedeuten. Zum Beispiel ist die Haltungsform für ein Ei von 0 - 3 gekennzeichnet wobei 0 Bio ist, für das Huhn welches dieses Ei gelegt hat und zu einem Fleischprodukt verarbeitet wird, wird von 1 - 4 gekennzeichnet aber hier ist 4 Premium. Wer soll das begreifen? Mal einfach überschaubar und einfach Kennzeichen, ich werde mich nicht mit dieser Vielzahl an Bio und Öko Siegeln befassen.

[@MurxPickwick]

Ich verlaß mich schon lange nicht mehr auf Biosiegel - sondern kaufe nach Möglichkeit direkt beim Erzeuger. Die bringen ihre Ware auf den Wochenmarkt, die meisten Betriebe lassen es zu (mit Absprache natürlich), daß ich mir ihre Betriebe anschauen darf und ich hab die Gewißheit, daß die Tiere so gehalten werden, wie ich es erwarte. Billiger ist das Fleisch zudem auch noch und der Landwirt bekommt mehr für sein Hendl ... was will ich mehr!

[@puffumac682]

Wie alt ist das denn? 1:54

[@wiebke1966]

Das könnte funktionieren wenn alle diejenigen, die mehr Tierwohl fordern, auch das Fleisch von diesen Erzeugern kaufen würden! Leider ist aber auch ein großer Teil dieser Leute selber nicht bereit etwas mehr für solche Produkte auszugeben.

[@widukind4834]

Wie heiß die Rasse?

[@0511tommyknocker]

Jeder kauft das was er bezahlen kann, auch wenn die Qualität darunter leidet. Und da Die Schere zwischen arm und reich immer größer wird ist es doch völlig normal das die Menschen die wenig Geld haben, sich das kaufen was sie bezahlen können auch wenn sie gerne etwas anders hätten. Aktion und Reaktion.

[@etu2000]

Genau wenn einer wie ich noch nach der Rente arbeiten muss,und nur 300,- im Monat für Essen, Kleidung,Auto,Strom Telefon,Wasser, zu Verfügung hat weniger als ein Hartz lv er Na??

[@silencecry6886]

Ich finde es schade, dass solche Initiativen so torpediert werden. Allerdings ist es mMn Sache des Gesetzgebers schlicht bessere Rahmenbedingungen für die Bauern zu schaffen und Tierwohl zum gesetzlich verankerten Standard zu machen und damit das "Billigfleisch" aus dem Handel zu verbannen. Die Verbraucher sind meist schlicht zu doof dafür und zu geizig. Ich verstehe allerdings nicht, warum die Bauern über Hofläden sich nicht unabhängiger von den Discountern machen und als Direktvermarkter agieren. Ich kaufe Fleisch seit Jahren nur noch ab Hof und bei Hähnchen gibt es ausschließlich selbst gezogene Tiere zum Essen, weil ich eben kein 30 Tage altes Küken essen möchte, sondern qualitativ hochwertiges Fleisch bevorzuge.

[@Littledragon22]

Wir verkaufen Kikok Hähnchen. Die werden auch so gehalten. Die sind heiß begehrt.

[@ostfrontveteran]

Traurig an was gespart wird in diesem Land,aber wofür stets genügend Gelder da sind.pervers

[@sebastianzimmer1174]

Für Wiesenhof zu arbeiten sagt schon viel aus ! Tierwohl wird da ganz ganz klein geschrieben

[@simonestemmer1308]

Eindeutig der Verbraucher

[@hope4all69]

1:10 Vital, gesund??? 🤔 Wenn ich mir das Gefieder anschaue... Naja? 🤔

[@blackhorse3193]

Hmmm, konventionelle Hähnchen sind mit 5 Wochen im Schnitt schlachtreif! Da ist des Federkleid natürlich noch nicht komplett ausgebildet. Die Hähnchen sahen wirklich in Ordnung aus. Als Landwirtin kann ich das glaube auch gut einschätzen!

[@BongibrotherTV]

Also wenn ich Wert auf glückliche Hühner lege oder generell Fleisch kauf ich gleich beim Metzger. Aber typisch Verbraucher groß das Tierwohl fordern und am Ende wird das Produkt nicht gekauft. Dann hört auf dumm zu quatschen

[@dieterhermannn]

Tyaaa. Was ich sag und was ich tu.

[@welschesweidelgras8186]

sieht man halt..Geiz ist Geil!

[@MurxPickwick]

Nein - nie wieder Wiesenhof! Geht nunmal mit deutlich mehr Tierwohl und kostengünstiger, wenn man direkt beim Hendl-Erzeuger mit Mobilstall kauft ... ^^

[@murmur374]

Ich kaufe Putenfleisch immer im Discounter 5 bis 8 € das Kilo circa Metzger sind viel zu teuer da bezahlt man 10 bis 15 € für das Kilo

[@7pdude]

darf ich fragen, wie viel Kilo Putenfleisch Du im Monat isst? (ernst gemeint!)

[@waldemarmoskalecki7891]

@@7pdude hallo? Weisst du vielleicht auch wie viele Eier du pro Monat konsumierst, oder wie viel Mehl und Zucker. Wer schaut mal schon drauf?

[@7pdude]

@@waldemarmoskalecki7891 ich habe darüber einen recht guten Überblick, ja. Eier sind's nicht ganz 30 / Monat, da ich fast jeden Tag eins esse. Zucker ca. 600g, Mehl variiert mitunter stark, je nach dem wie oft ich selbst Brot backe oder beim Bäcker kaufe.

[@murmur374]

@@7pdude ungefähr 500 g pro Tag 10 bis 20 Eier 1 kg Magerquark und noch andere Sachen Reis Nudel

[@7pdude]

@@murmur374 oh wow! das summiert sich bei _DEN_ Mengen dann tatsächlich! Da kann ich es nachvollziehen, dass Du auf einen möglichst günstigen Preis aus bist, wenngleich ich es mutig finde, so viel Fleisch, das mit hohem Antibiotika-Einsatz produziert wird, zu konsumieren. Aber das ist eine andere Geschichte ...