ДЖЕМ ИЗ КИЗИЛА.ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ СЛАДОСТЬ

[@АннаРойлян]

Из выжимок получается отличный отвар, к которому можно добавить любые фрукты или ягоды - и выйдет вкуснейшие компот. Спасибо за хороший рецепт. Удачи Вам и новых рецептов.

[@ДомакакдомаЛилия]

Спасибо большое за совет и за отзыв👍💝

[@flyguggenheim]

Спасибо вам большое. Всю жизнь мама варила компот из кизила, а сами ягоды потом выкидывала и мне всё детство было жалко эти ягоды. Теперь буду делать как вы) Всё получилось, спасибо большое

[@TheAzalija777]

Какой аппетитный кизил

[@ДомакакдомаЛилия]

Да.улетает у нас)))

[@СветланаГусева-ы3х]

Спасибо!

[@ДомакакдомаЛилия]

Спасибо вам за внимание 💐

[@cuneytmuldur2393]

👌👌

[@ДомакакдомаЛилия]

😋

[@nataliastotski3867]

Жидковат для джема!

[@ДомакакдомаЛилия]

Можно выпарить до более густого состояния,получится повидло🤩

[@Ольга-д4ъ5к]

При варке витамины конечно, особенно вит С, разрушаются

[@ДомакакдомаЛилия]

Тем не менее, это оооочень полезная ягода

[@luck1639]

После варки уже бесполезная

[@luck1639]

Не стоит варить кизил, витамин С разрушается при тепловой обработке 😢

[@ДомакакдомаЛилия]

А как же его хранить?

[@luck1639]

@@ДомакакдомаЛилия Засыпать сахаром 1:1, дать постоять часа три, помешивая время от времени, потом протереть. Я в высокой кастрюле миксером на низкой скорости прокручиваю, потом через сито протираю, быстро получается. Сахар за это время растворяется полностью. Раскладываю по стерилизованным баночкам и храню в кладовке. Хорошо для деток при простуде да и как топинг к блинчикам идеально. Спасибо за реакцию на мой комментарий. Удачи Вам

[@Нов-д3я]

Вопрос остаётся открытым😊

[@karinetoemazian-kazarian1076]

И ещё немного истории ,Кизил в первые как съедобную ягоду обнаружили Армяне ,так как сперва до генацида Турция не была там а была Арменя . И армяне с древних времён используют эту ягоду в лечебных целях. При раскопках в Армении ,в местности Ван озера ,а сейчас это Турция ,после конечно захвата власти и земель ,найдены были косточки в глиняных кувшинах . И да ещё из этих косточек Армянки делали себе украшения.У моей боьули сохранились такие бусы .Когда они вынуждены были бежать из Армении ,тоесть сейчас Турции .То её мама ,моей бабули дала ей свои бусы на память .Сами они погибли от Генацида ,а вот бусы остались .Вот такая история .

[@ДомакакдомаЛилия]

Спасибо вам за такой интересный ный комментарий. С удовольствием прочитала.💐💞

[@karinetoemazian-kazarian1076]

И к стати,кизил полезен от простуды ,мая бабуля даже сушила его , в маразилке хранила совсем хорошо зрелые ягоды , из него мы делали компоты с яблоками и варенье , модно и перетереть с сахаром и в маразилку 😊.Как только горло решило или насморк ,бабуля нам его в чай горячий .И честно оооочень помогает .😊

[@tatkaTorbina]

На мармелад и не похоже. На джем скорее

[@ДомакакдомаЛилия]

Мармелад-это на турецком языке,я об этом упомянула😉

[@karinetoemazian-kazarian1076]

Простите вы не правельно его готовите .😊Во первых ваш кизил ещё не дозрелый ,он должен быть очен пурпурно красным ,прям тёмным и чуть чуть мягким . И на два Кг кизила надо один Кг сахара ,кизил когда хорошо зрелый он не кислый ,а ваш 100% будет кислый . Варить его надо на среднем а то и на маленьком огне ,потому что он очень быстро умеет пригорать .Обьязательно надо проследить и мешать .Да и воды нужно на два Кг кизила и 1Кг сахара ,нужно 1литр .Варить долго до получения хорошо густой массы .И к стати сейчас есть уже прекрасный аппарат выжимала ,так что не надо туда лесть руками ,в каком веке та живёте 😊.Так чтопростите ,рецепт не совсем корректный.

[@ДомакакдомаЛилия]

В нашей местности кизил вообще диковинная ягода,поэтому этот рецепт мне передала моя свекровь.думаю спорить о правильности рецептов глупо,так как разные народы приносят разнообразие,этим и прекрасен этот мир.Спасибо вам😊💕

[@LK-vo3db]

1 литр воды?Ну это же не компот,хотя вкусы у всех разные)

[@SERIK-2023]

Кто же косточки выбрасывает? Недотёпа...

[@ДомакакдомаЛилия]

А вы прежде чем обзывать,лучше бы подсказали.грубиян...

[@LK-vo3db]

А что Вы предлагаете с косточками делать? Есть их? Когда моей маме удаляли жёлч. пузырь,я спросила у хирурга,что правда ли можно есть кизил .косточки и они растворяются,он сказал,что " НЕТ!".Конечно,каждый решает сам ,но я их есть не рискну.

[@SchmidtIrma-py8zw]

В интернете все есть про косточки ❤