โรตีนาน

โรตีนาน
ส่วนผสม
1 แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
2 ยีสต์ แห้ง รสจืด 2 ช้อนชา
3 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4 เกลือแกง 1 ช้อนชา
5 น้ำมันเนย 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมไว้ทาแป้งอีก 1 ช้อนชา
6 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำอุ่น 100 ml
สั่งเครื่องเทศคลิ๊ก
/ pfbid0vumkf2zs6lud5jzp...
รายละเอียดคอร์สต้มซุป
/ 6102287019859276
รายละเอียดคอร์สแกงกะหรี่อร่อย 1
/ 6174686239286020
แกงกะหรี่อร่อยด้วยตัวคุณเอง 2
m. story.php?stor...
รายละเอียดคอร์สโรตีนมเนย
/ 6220430744711569
รายละเอียดคอร์นานและมะตะบะ
m. story.php?stor...
ครัวบ้านงาน
m. story.php?stor...

[@amphaisrianan4488]

ขอบคุณมากที่สอนค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ยินดีครับ

[@tasaneesomintr871]

ขอบคุณ มากค่ะ ครู

[@user-ff3cp9uk4n]

ยินดีครับ

[@Mingukkie1603]

ขอบคุณมากค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ยินดีครับ

[@halukeya4635]

น่าทานมากค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ขอบคุณครับ

[@hutjungsalimee6550]

ลองทำแล้วค่ะ พองด้วย ตื่นเต้นมาก ขอบคุณมากนะคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ยินดีครับ เก่งมาก

[@pornchanok9674]

ว้าววว สุดยอดค่ะ เดี๋ยวต้องลองทำ ขอบคุณนะคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ยินดีครับ

[@user-yx8ij5vt3v]

ดูแล้วนุ่มหน้าทานมากทำเป็นแป้งพิชซ่าำด้ำไหมคะแต่งหน้าเป็นแบบพิชซ่าได้ไหมค่ะ แล้วนำเข้าอบแป้งจะพองจนหน้าพิชซ่าไหลไหมค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ผมมี คลิปสอนทำพิซซ่านะครับเลื่อนดูในช่องได้เลย

[@user-hc9oe7uo2j]

น่าทานมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ 😊😊😊

[@user-ff3cp9uk4n]

ขอบคุณครับ

[@awsakurasushi327]

ขอบคุณนะคะที่มาสอนวิธีทำ จะลองทำตามนะคะ ที่บ้านชอบทานไก่มาซาล่ากับแป้งนาน ลองแล้วติดใจ

[@user-ff3cp9uk4n]

ครับ

[@nibong2548]

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำค่ะ ไว้ต้องหาโอกาสลองสักที

[@user-ff3cp9uk4n]

ยินดีครับ

[@jurairatsuwannabun7592]

ดูจนจบ แง....ไปกินทิ่พาหุรัดดีสุด...

[@user-ff3cp9uk4n]

555

[@plawanakit1707]

ลองทำตาม2ครั้งแล้ว..ไม่พองเลยค่ะ..แต่ใช้แป้งตราบัวแดงค่ะ..หลงเสน่ห์ซีรี่อินเดียค่ะ(เพลิงรักสามหัวใจ)😊

[@user-ff3cp9uk4n]

ให้ดูที่ ไฟ นะครับ ส่วนมากลูกศิษย์จะพลาดต้องใช้ไฟอ่อนเกินไป ดูเวลาที่ผมบอกว่ากี่วินาทีแล้วความเปลี่ยนแปลงของแป้งเป็นแบบไหน

[@joycepha7968]

แบบนี้นุ่มแน่ๆ อยากเอามาลองแทนแผ่นตอติญญ่า

[@user-ff3cp9uk4n]

ใช่ครับนุ่มมาก

[@wilsondavid2219]

@@user-ff3cp9uk4n ถามอีกนิดน่ะค่ะ กะแป้งลาวาสแบบเคบับตุรกี เหมือนกันมั้ยค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@wilsondavid2219 ต่างกันนิดหน่อยครับโรตีนานจะใส่โยเกิร์ต

[@hutmo2296]

ชอบมากเลยแต่ทำแล้วำม่นิ่มค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ครับ

[@jeeplor2878]

ดูคลิปแล้วอาจจะบอกไม่หมดครับ

[@kitja18]

ลองทำตามส่วนผสมที่บอกไว้ 3รอบแล้วครับ ตอนนวดแป้งมันแห้งไม่เนื้อเดียวกัน เป็นเพราะอะไรได้บ้างครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

จังหวะการนวดครับ

[@user-mz4lj8st4q]

​​@@user-ff3cp9uk4nนอกจากจังหวะการนวดแล้ว ยังมีสาเหตุอื่นที่ทำให้แป้งไม่พองคะ (ตอนที่ทำเวลาลงกะทะแป้งพองบางจุดแต่ไม่พองทั้งลูกค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-mz4lj8st4q ส่วนมากนะครับถ้าตอนที่เราพักแป้ง หมายถึงตอนนวดเสร็จพัก 1 ชั่วโมง ทาแป้งพองเป็น 2 เท่า ถือว่าใช้ได้ ที่เหลือส่วนมากจะพลาดตอนใช้ไฟ ใช้ไฟอ่อนไป กระทะยังร้อนไม่ได้ที่

[@user-mz4lj8st4q]

ขอบคุณมากค่ะ กรณีทำเสร็จแล้วทานไม่หมด อยากทราบวิธีเก็บแป้งที่ทานไม่หมดค่ะ และต้องอุ่นให้ร้อนด้วยวิธีใดคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ถ้าเก็บเป็นแป้งแบบที่ทอดเสร็จแล้วจะง่าย วางซ้อนกันเป็นชั้นใส่กล่องพลาสติกแช่ตู้เย็นได้ครับ การจะอุ่นเอาออกมา นาบกับกระทะร้อนๆด้านละประมาณ 15 วินาที ไปอ่อนนะครับ

[@user-mz4lj8st4q]

​@@user-ff3cp9uk4nขอบคุณมากค่ะ สนใจซื้อเครื่องเทศค่ะ ต้องเข้าที่เพจอะไรคะ หมายเหตุ :การัมมาซาร่า กับ มาซาร่า ต่างกันอย่างไรคะ 👍🙏👍

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-mz4lj8st4q สนใจจะสมัครเรียน หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ ส่งข้อความเข้ามาที่ เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล facebook.com/krurif/ หรือจะแอดไลน์มาที่ lin.ee/fncsbkM นะครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-mz4lj8st4q Masara และกะรัม masara คือตัวเดียวกัน กาดำแปลว่าร้อน การัม masara คือเครื่องเทศที่มี รสร้อน

[@user-vw1tf6jj6g]

ต่างกับโรตี โอ้ง ยังไงครับ ขอบคุณครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

ไม่ต่างครับโรตีนานกับโรตีโอ่งคือโรตีชนิดเดียวกัน แต่ที่ผมนำเสนอคือการเอามาปิ้งบนกระทะ นายกว่า

[@bt.1116]

ทำไม่ตองใสยีส ครับ ใส่เพื่ออะไรครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

ธรรมดาโรตีแบบนี้ เดิมๆไม่ใส่ ยีสต์ แต่ใช้การหมักให้นาน ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ทาง ลัดคือการใส่ยีสต์ ใช้เวลาแค่ชั่วโมงเดียว

[@user-je5vu6zr3q]

ไม่ต้องใส่ไข่ใช้ไหมค้ะ ถ้าใส่ได้ไหม

[@user-ff3cp9uk4n]

ไม่ต้องใส่ครับ นุ่ม

[@Home-Allergy]

สามารถใช้แป้งทำขนมปังได้มั้ยคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ส่วนตัวผมยังไม่เคยลองนะครับ

[@user-cx2tb8vc9l]

ทำตามที่สอนทุกขั้นตอนแต่แปลกที่ไม่พองค่ะ เป็นเพราะไรค่ะไฟเกี่ยวไมค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ใช่ครับส่วนมาก จะพลาดตรงการใช้ไฟ

[@user-ff3cp9uk4n]

ใช้ไฟอ่อนเกินไป เอาแผ่นแป้งลงกระทะตอนที่กระทะยังไม่ร้อนได้ที่ ให้สังเกตความเปลี่ยนแปลงของแผ่นแป้ง กับ เวลาที่ผมบอก

[@user-gb5gd3ve3r]

🤩🤩🤩🤩

[@user-ff3cp9uk4n]

ขอบคุณครับ

[@Ieffawaeto]

ลองทำแล้ว แต่มันไม่พองค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ถ้าตอนที่คุณนวดแป้งแล้วพักแป้ง แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า อันนี้ถือว่าผ่านขั้นแรก ครั้งที่ 2 ที่ส่วนมากจะพลาดกัน การใช้ไฟ ส่วนมากจะใช้ไฟอ่อนไป ให้สังเกตที่ความเปลี่ยนแปลงของแผ่นแป้งในกระทะ กี่วินาทีถึงเปลี่ยน ตามคลิปที่ผมสอน นั่นคือไปที่พอดี ไม่อ่อนเกินไป

[@pinn8263]

ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ตได้มั้ยคะ หรือใส่อะไรแทนได้

[@user-ff3cp9uk4n]

ได้ครับไม่ใส่ก็ได้

[@user-oo8sy9cg6l]

ถ้าไม่ใส่โยเกิร์ต ได้ไหมค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ได้ครับ จะกลายเป็นโรตีพิต้า

[@duwngmaidud8377]

สนใจ ต้องการ ทำทานเอง วัสดุ ซื้อที่ไหนค้ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

สนใจจะสมัครเรียน หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ ส่งข้อความเข้ามาที่ เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล facebook.com/krurif/ หรือจะแอดไลน์มาที่ lin.ee/fncsbkM นะครับ

[@user-ej6ix3ju9j]

แป้งเย็นแล้วยังนุ่แยู่มั้ยคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

นุ่มครับ

[@user-nk7es8xb4n]

อยากเรียน

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-nk7es8xb4n สนใจจะสมัครเรียน หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ ส่งข้อความเข้ามาที่ เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล facebook.com/krurif/ หรือจะแอดไลน์มาที่ 0897070099 นะครับ

[@joycepha7968]

กับแผ่นเคบับเหมือนกันมั้ยค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

แป้งเคบับไม่ต้องใส่โยเกิร์ตครับ แต่ใช้แทนกันได้ กดให้บางๆ อีกนิด

[@joycepha7968]

@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณค่ะเชฟ ติดตามมานาน ถ้ามีโอกาสอยากขึ้นไปเรียนทำโรตี กับ แกงแบบอาหรับกินกับข้าวบัสมาติ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@joycepha7968 ยินดีครับ

[@c136]

เนื้ออบ แพนง ต้องมา 💐😋

[@user-ff3cp9uk4n]

ครับ

[@wipaweesuweena7292]

ใส่นมอุ่นได้มั๊ยค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ได้ครับ

[@pakineewisasawon3103]

ถ้าไม่ทาเนยได้ไหมคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ได้ครับ

[@theerapholvejdhayavisit3823]

❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊

[@user-ff3cp9uk4n]

🤩🤩🤩🤩🤩

[@user-sk2ug3go3u]

เชฟค่ะทำแล้วห่อผ้าใส่กล่องแช่เย็นได้มั้ยค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ได้ครับ

[@user-sk2ug3go3u]

@@user-ff3cp9uk4n ขอบคุณมากค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-sk2ug3go3u ยินดีครับ

[@rungen5090]

โรตีนานกับโรตีโอ่ง มันคืออันเดียวกันรึเปล่าครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

ใช่ครับอันเดียวกัน

[@user-fd4ek1wk7r]

ถ้าทำแล้วเหลือเก็บยังไงค่ะแล้วอุ่นแบบไหนค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

ทอดให้สุกทุกแผ่น ใส่ตู้เย็นช่องธรรมดา เวลาจะ อุ่นอุ่นกับกระทะร้อน ด้านละประมาณ 15 วินาที

[@user-fd4ek1wk7r]

ขอบคุณค่ะ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-fd4ek1wk7r ยินดีครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

@@user-fd4ek1wk7r ยินดีครับ

[@user-kg8lj5dv7z]

ใช้เนยแบบไหน

[@user-ff3cp9uk4n]

น้ำมันเนยครับ

[@user-pu3dm6gh7v]

กะทะสั่งจากไหนคะ

[@user-ff3cp9uk4n]

vt.tiktok.com/ZSNcfJ2C8/

[@aishahjeknoh2056]

ไม่ใส่โยเกิร์ตได้ไหม

[@user-ff3cp9uk4n]

ได้ครับจะกลายเป็นโรตีพิต้า พระเอกลักของโรตีนานคือกลิ่นและรสชาติเปรี้ยวนิดของโยเกิร์ต

[@ratchaneecutengarmprink1355]

เรียนออนไลน์แล้วจะรู้ได้ไงคะว่าทำถูกต้อง เพราะดูและทำตามในยูทูปก็ไม่ยอมพอง

[@user-ff3cp9uk4n]

เรียนออนไลน์สามารถส่งการบ้านได้ และระหว่างเรียนหรือว่าเรียนเสร็จไปแล้ว มีปัญหาตรงไหนถามผมได้ตลอดครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

facebook.com/krurif?mibextid=ZbWKwL Inbox เข้ามานะครับ

[@user-ff3cp9uk4n]

ดูแบบไม่กดข้ามและค้องฝึกครับ ทำหลายๆครั้งจะชำนาญและทำได้ครับ

[@user-zc2je6eq6l]

น่าทานมากค่ะพี่จะลองทำนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@khawyammuslim5168]

ทำตามแล้ว มันกระด้าง ไม่พอง เหมือนในคลิป นี่เกืดจากอะไรคะ😅

[@user-ff3cp9uk4n]

เช็คดูนะครับตอนที่คุณนวดแป้ง ตอนพักแป้งแป้งขึ้นเป็น 2 เท่าหรือเปล่า ทาแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า ส่วนใหญ่ลูกศิษย์ที่พลาดจะพลาดตอนการใช้ไฟ ทุกคนจะใช้ไฟอ่อนเกินไป ให้คุณดูความเปลี่ยนแปลงของแป้งในกระทะ จับเวลาที่ผมให้ไว้ ถ้าตรงกันคือคุณใช้ไฟที่พอดี

[@khawyammuslim5168]

อ่อ วันนี้ฝนตก อากาศค่อนข้างเย็น ขอบคุณค่ะ แล้ว แป้ง ไม่ต้องร่อน เหรอคะ?

[@user-ff3cp9uk4n]

@@khawyammuslim5168 ไม่ต้องร่อนครับ

[@user-yz8zu3xv1m]

ทำขายไมครับบัง

[@user-ff3cp9uk4n]

ไม่ได้ทำขายครับ

[@user-vy8nm3tj8o]

แป้งนานกับโคเบรดของทางตะวันออกกลางเหมือนกันมั้ยคะ..?

[@user-ff3cp9uk4n]

คล้ายๆกันครับ