Рет қаралды 7,778
Готовим Азиатские жареные желудочки с овощами, в садже, на огне. Отварные, а затем обжаренные желудочки с добавлением огромного количества, разнообразных овощей, создадут деликатесное, сытное, вкусное, блюдо. А садж и печь на живом огне внесут в блюдо дымок костра, и хорошее настроение повара. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
куриные желудочки - 3 кг.
лук - 10 шт.
морковь - 3 шт.
лук порей - 1 веточка
зеленый лук - 2 пучка.
имбирь - 100 грм.
перец сладкий - 6 шт.
чеснок - 2 головки.
морковь по корейски - 500 гр.
МАРИНАД.
вино белое - 250 мил/лит.
соевый соус - 100 мил/лит.
сахар 2 стол/лож.
бальзамический уксус - 3 стол/лож.
масло раст. - 150 мил/лит.
куриный жир - 3 стол/лож.
соль, черный перец.
острый стручковый перец - 2 шт.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/....
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...