Весь процесс ферментации табака от увлажнения до конечного результата.
Пікірлер: 575
@user-re6kv8dp1p2 жыл бұрын
В первом часу ночи сижу и смотрю, как ферментируется табак. А ведь я даже не курю.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , видимо просто интересный процес .
@user-re6kv8dp1p2 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d, да, очень познавательно)
@user-sl3mt1yp5u2 жыл бұрын
Класс. Любопытство не порок.
@user-xv7kr9et3f Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣👍
@anatoliirozko6674 Жыл бұрын
не курить, а делать надо тем кто курит
@user-ly6ly6zu9w3 жыл бұрын
Я футбол так не смотрел, как твой ролик.. просто залип. Очень интересно, просто и понятно.
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет , спасибо большое .
@user-xw3yp2xt4j3 жыл бұрын
Здравствуйте, мой муж в этом году, купил табак у какого то мужчины... И всё 😁, теперь только натур продукт😊. Я решила, что теперь и я хочу выращивать свой. Вот просматриваю все видео, остановилась на вашем канале. Вопросов много, но я думаю просмотрев все видео, вопросов не будет, а там посмотрим😊Спасибо за информацию
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
@@user-xw3yp2xt4jПривет , рад новым друзьям и с удовольствием отвечу на ваши вопросы , с уважением Василич .
@user-xw3yp2xt4j3 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d спасибо за ответ 😊
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
@Вадим Добрынин Привет я не продаю табак .
@user-qs4rd6lf9v4 жыл бұрын
Молодец , самое главное во всём - это знания и выдержка !!!
@user-wy6xl2ut7u2 жыл бұрын
Два года прошло а ролик и тема актуальна и сегодня! Смотрю с Уважением к твоему труду! Василич Здоровья и Удачи!
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет . спасибо большое.
@user-gr8yt6iy7k2 жыл бұрын
Чай наверно тоже также ферментируется . Потом пьется после отстоя.
@user-lp7el2up1g4 жыл бұрын
Папа молодец - ты супер.
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Спасибо большое.
@user-np3mm3lh7f2 жыл бұрын
Прекрасный рассказ, спасибо. У вас речь очень приятный, будто слушаю соседа который всю жизнь рядом живёт . Я так и сделал, как вы рассказали, и очень доволен. Сигарет уже год не покупаю, курю свои.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , спасибо за хорошие слова.
@avalonth.63242 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d Все ролики уже на Ютубе пересмотрел и всеровно думаю что ничего не получится семена заказал теперь думаю как лучше посадить как лучше ферментировать вот не знаю как что лучше .
@user-wh7jt4hg9y2 жыл бұрын
Здраствуйте очень хорошо правильно рассказывает а где вы берете гильзу для сигорет
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
@@user-wh7jt4hg9y Вот здесь magaztabak.com/cart или здесь - www.supertabak.ru/?login=yes
@user-gr5uk7hs2b Жыл бұрын
Спасибо Василич информативно!Вот первый год посадил табачок,отферментировал варкой на газ плите.Сейчас так, в дальнейшем соберу из холодильника ферментатор. Живу Юг россии последнюю ломку в конце сентября проведу,еще тепло морозов нет!
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Привет , главное что всё получается , приятного и ароматного дымка.
@nikitakorovin10 ай бұрын
свежий сорванный лист выжелчиваю минимум на 90% примерно за неделю, если надо то и больше, зависит от погодных условий, затем сушу лист пока центральная жилка при сгибе не начнет щелкать/ломаться с треском. После сушки в зависимости от целей, конечно же, но я предпочитаю аккуратно обращаться с табачным листом, и потому лист у меня в основном целый, этот лист увлажняю небольшим количеством раствора голов и хвостов либо яблочного либо зернового самогона и воды, чтобы не было плесени, как ароматизатор это на вкус табака при курении не влияет, только когда вдыхаешь аромат в кисете. Предпочитаю сухой лист бережно поместить в большой пакет на 100л например и пульверизатором опрыскиваю небольшое количество спиртового раствора по листу в пакете, затем пакет плотно закрываю и ставлю в теплое место, по моему опыту лист таким образом увлажняется быстрее. Пакет проверяю каждые 12-18 часов. Главное не переувлажнить лист, иначе можно не заметить как лист в середине ведра/банки начнет закисать и плесневеть. Увлажненный лист укладываю в ведра из пищевого пластика на 10л или на 12л, и помещаю несколько ведер в ферментатор. Ферментирую до тех пор пока во вкусе табака при курении не появятся хлебные, ореховые, шоколадные нотки. На самом деле сложно этот аромат, но ферментацию заканчиваю только тогда когда получаю удовольствие от курения табака, а он должен приобрести крепость, а вместе с крепостью в табаке раскрывается аромат. Ферментация длится никак ни меньше 1 недели, в некоторых случаях было и 3 недели. Цветочный аромат при ферментации табака не говорит о том что лист созрел, наоборот из листа только начали выходить эфиры и прочие вещества, которые при курении нежелательны, так как портят вкус. Лист нужно ферментировать дальше пока при открытии банки не появится более менее запах табака и тогда начинать его пробовать курить с периодичностью в несколько дней пока не устроит аромат и вкус табака.
@user-fx5zk4pn3d10 ай бұрын
Спасибо большое за подробную информацию
@door71588 ай бұрын
Огромное спасибо, запишу на будущее в свою тетрадку про табак)
@biblbrocs6 ай бұрын
здравствуйте) собираюсь начать выращивать табак этим летом, опыта ноль) думаю начать с сорта махорка (ну и говорят что махорке ферментация не нужна), что бы понять вообще принцип выращивания табака) или даже 1-2 куста вирджинии посадить) вопрос такой - посоветуйте ролик про выращивание и сбор, просушку - если конечно знаете такой) Самарская обл)
@nikitakorovin6 ай бұрын
@@biblbrocs , конкретный ролик не посоветую, вот ютуб каналы - Дневник Табаковода, Дачный Колорит, Перекур и многие другие. Не стоит ограничиваться только махоркой (у махорки нет табачного аромата, только запредельная крепость), есть много сортов табака советской селекции для нашего климата. Мой первый урожай был никак не меньше 1000 семян табака (несколько сортов по ~ 200 семян), из которых в открытый грунт было высажено от 600 до 800 кустов, а собрано не менее 500 кустов. Важные моменты, которые надо знать: 1. Посадка семян на рассаду, 2. Пикировка, 3. Высадка растений в открытый грунт, 4. Уход и полив, 5. Сбор листа и выжелчивание, 6. Сушка и 7. Ферментация. Удачи!
@user-wg8cy8qc5gАй бұрын
Ещё бы!!! Да под яблочный самогончик! Красотишша!!!
@user-fo4fd4se7c2 жыл бұрын
Не курю 12 лет. Но, аж покурить захотелось!! Увлекательный процес. Рассаду посадил. Будем эксперементировать! Спасибо
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , и вам спасибо , хорошего урожая и потом ароматного дымка.
@user-zp4dm9if9i2 жыл бұрын
Спасибо за информацию, очень доходчиво.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , главное не переувлажнить.
@kanzashilife313 жыл бұрын
Спасибо за классное видео)))
@aleksandrsv.1465 Жыл бұрын
Супер! Вырастили с другом табак этим летом, буду ферментировать по вашему методу.
Сколько надо ждать , я в коропку поставил листя долга?
@highlander74283 жыл бұрын
дюбек вроде ориентальный сорт,солнечная сушка,без ферментации
@user-qs4rd6lf9v4 жыл бұрын
Большое спасибо за подробную информацию , попробую так ...
@zumer0292 жыл бұрын
От души дружище, тоже в этом году займусь 👍🤝
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Спасибо и хорошего урожая.
@user-bg7ui7nc4j2 жыл бұрын
Нашел семена табака, смотрю что можно сделать 😀👍 все круто, спасибо
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет спасибо.
@olegtigipko35382 жыл бұрын
Спасибо. Очень познавательно. Комментарий в поддержку видео.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет . спасибо большое.
@user-cl9ew9jr2g4 жыл бұрын
василич красавчик привет вам от седого дымка
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
спасибо
@mrCOMANCHEERO3 жыл бұрын
Думаю тоже занятся выращиванием, спасибо за видео
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет , успехов и хороших урожаев .
@user-yy7jw2qi3n3 жыл бұрын
Блин курить люблю.... А Сука дорого
@user-md9zg6dj4f3 жыл бұрын
У меня табак растёт "юбилейный", ростом выше меня. Самый высокий куст под 2 метра
@user-qt5vx9tk1e Жыл бұрын
Привет Василичу от Василича) Благодарен тебе за видео.Вразумительно,без научных мансов,по делу.За идею ферментатора из инкубатора - спасибо.Так и сделаю.С меня лайкос и подпись.Продолжай снимать.
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Привет Василич , спасибо за подписку.
@user-gs8ji4vn4k Жыл бұрын
Спасибо, с благодарностью 👍💥🤝
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Привет.ок.
@user-vp8lr6qi7c11 ай бұрын
Было , ну очень интересно, спасибо!
@user-fx5zk4pn3d11 ай бұрын
Не ма за что.
@user-yg7fi8xv2z11 ай бұрын
Доброго времени суток, Василич. Я увлажняю по - богатому. Домашний самогон 20 градусов и им увлажняю табак. Никогда не было за 3 года практики плесени в банке. У меня ферментатор - старый холодильник,а подогрев - старый утюг. Первый год ферментировал на батарее. Сейчас огород побольше и растишек много. Спасибо за видео
@user-fx5zk4pn3d11 ай бұрын
Привет , согласен самогон это хороший аромат и плесень не когда не заведётся , удачи и ароматного дымка.
@sabzirochan86303 жыл бұрын
Очень интересно спасибо!
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Спасибо .
@user-vh6fj9cw5w2 жыл бұрын
Я новичок,спасибо бро! Полезный контент!
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет и вам спасибо, что зашли.
@user-vh6fj9cw5w2 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d буду пробовать делать самодельный инкубатор,может что нибудь и получится
@serega53362 жыл бұрын
Дякую друже, дуже цікаво)))
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Спасибо большое.
@tebrizmemmedov2212 жыл бұрын
Спасибо отлично ролик .
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет .
@Andrey-gg7bb3yg5f4 жыл бұрын
У меня чуть другая технология. Режу неферментированный лист на соломку, по ходу отсеиваю пыль. Использую 3-х литровые закручивающиеся банки с широким горлышком. На низ банки сделал круги из нержавеющей сетки, так чтобы оставался зазор до дна 1- 1.5 см. В зависимости от влажности исходного сырья добавляю на дно 5-10 мл воды, но не больше, сильное переувлажнение вредит ферментации. Выдерживаю 10 дней, пробовал меньше, не понравилось. Потом выключаю камеру и даю естественным способом остынуть камере с табаком до комнатной температуры, затем выкладываю на сутки подышать кислородом и готово. В 3-х литровую банку кладу 300-350 гр. лапши примерно 20-23% относительной влажности. Для понимания относительной влажности рекомендую использовать приборы(которых сейчас достаточно), а не надеяться на свои органолептические способности. Удачи!
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
спасибо большое за информацию - попробую .
@user-iv3yf2te1p2 жыл бұрын
Интересно , попробую , спасибо именно с нержавеющей сеткой это интересно.
@user-vu3be2fx4d3 жыл бұрын
Всем добра и пива! Вообще ферменты это мой основной рабочий инструмент. Я, все таки, домашний пивовар. И о ферментах я знаю... Ну практически все. Без обид, но здесь я вижу шаманство. Это из за отсутствия знания и понимания. Чуток поделюсь. Первое - ферменты работают в ШИРОКОМ ДИАПАЗОНЕ ТЕМПЕРАТУР. Но у каждого фермента есть ТЕМПЕРАТУРНЫЙ ОПТИМУМ! Это важно. Второе - ферментация табака имеет ту же суть, что затирание солода для пива. И ферменты важны те же. Вам, как табакаводу важны два фермента. Протеиназа - фермент разбивающий белки. Его температурный ОПТИМУМ 52-54 градуса. И бета амилаза. Он расщепляет крахмал до сахара. Если в листе будет много крахмала, то лист будет ломким и будет сильно сушить при курении. Его Т. О. - 64 градуса. Есть ещё альфа амилаза. Она работает на 72 градусах. Она даёт другой тип сахаров. Так называемые декстрины. Они дадут жёсткость при курении. То есть ощущение "гаванской сигары". Так, что можно играясь с ферментами получить интересные эффекты и новые вкусы. Я бы сделал так - на 54 градуса сутки. Затем сутки на 64 градуса. И наконец часов 12 на 72 градусах.
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет спасибо , интересно - я буду делать эксперимент - на сковороде и мне интересно ваше мнение - видео выложу сегодня .
@user-vu3be2fx4d3 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d к моим рекомендациям нужно относится , все таки со здоровой долей скептицизма. Я далеко не профессионал в табаке. Я профессиональный курильщик. )) Просто лет 7 назад почитывал форумы по табаку. Инфы забил в голову туеву хучу. А тут вдруг всплыло и сложилось с Вашим роликом и знаниями о ферментах в солоде. Кстати... Есть еще идея. )) Ускоренное старение и выдержка табака. Если уже ферментированный и высушеный табак увлажнить 1-2% перекисью водорода и потом подвергнуть его ферментации в течении суток, при 50-60 градусах. Это даст эффект выдержки не менее 1 года. Запах чернослива и сухофруктов в табаке точно появится.. Кстати перекиси не стоит пугаться. Это фактически вода. Просто имеющая лишнюю молекулу кислорода. Перекись, к тому же очень сильный дезинфектант.
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
@@user-vu3be2fx4d Спасибо , за информацию.
@user-hu9uq3vz3h2 жыл бұрын
@@user-vu3be2fx4d сами пробовали ?есть эффект?
@user-wh8yy5kd4x2 жыл бұрын
Спасибо за видео! Очень познавательно.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Ок
@user-ue8ty8fc7m3 жыл бұрын
Если результат устраивает, значит все правильно сделал, а насчёт меда скажу так, я когда курю табак ферментированный с добавлением меда тоже не чувствую разницы, но моя жена чувствует запах меда когда я курю и просит чтобы всегда его добавлял, дым ароматнее, приходится подчиняться
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет . понятно .
@Daster9503 жыл бұрын
Большое спасибо
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
ок
@user-iw5tu8yu2d2 жыл бұрын
Очень интересно сегодня посадил табак подписываюсь потому что не знаю ещё не чего 🤷♂️
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , рад новым друзьям .
@user-ok7fe7gy9k3 жыл бұрын
Уважение!
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-wf1vw5ek3o3 жыл бұрын
спасіба БОЛЬШОЄ 👍
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
ок.
@user-ih2dp9hn7z3 жыл бұрын
Спасибо комент в поддержку.
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-rx2ti7vo7z2 жыл бұрын
Видео супер! От меня лайк и подписка. Василич а какой сорт ты ферментировал? Я обычно вирджинию ферментирую 14 дней а берли и ориенталы 5-7 дней, потом вылежка два месяца и можно курить. А лучше год потом самый смак.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет ,это вирджиния голд , насчёт вылежки согласен лучше курить урожай прошлого года , за подписку спасибо большое.
@user-sr8uq9we1h9 ай бұрын
Василий класс❤🤟✌️💪
@user-fx5zk4pn3d9 ай бұрын
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
@uralpol2 жыл бұрын
Душевно
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-pj2dm6mm8g2 жыл бұрын
Сигареты подорожали до безумия хочу на следуйщий год сам сделать. Раньше дед мой курил просто сушёный это был просто трэш. Настригал стебли в перемешку с листьями и купил. Я курнул и чуть нкзадохнулся.)))
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , Дед курил самосад? , мой предки тоже высаживали самосад и он был крепкий , разбавляли сам лист стеблем ,
@vlle67653 жыл бұрын
Спасибо
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
ОК.
@user-wy4ps7ip5e2 жыл бұрын
Супер.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Спасибо.
@dt76i762 жыл бұрын
палец вверх. только начал выращивать пробную партию. Самсун 83 кажется, не помню. посмотрим что из этого получится. если без ферментации,, такой лист курить можно??? И чем полоха духовка , ведь в ней тоже можно поддерживать такую температуру.?
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , курить можно это табак , каждый решает сам - способ переработки и способ ферментации, как - где - чем - и сколько , главное чтобы результат нравился именно вам .
@irinashapovalova48313 жыл бұрын
Спасибо за видео.Я очень очень начинающий табаковод и вырастила на пробу махорку.Подскажите пожалуйста,а можно ли так же ферментировать махорку и можно ли ее как-то ароматизировать, например ,вместо воды сбрызнуть виски?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет . да можно без проблем .
@karpachev93163 жыл бұрын
Классный голос
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Спасибо.
@user-rt3tk2ng8m10 ай бұрын
Василич здравствуй ты молодец хочу спросить посодил Вирджиния листья собираю как ты сказал но на ней очень много как бы высохшие жёлтые их тоже собирать
@user-fx5zk4pn3d10 ай бұрын
Привет , да собирать они просто будут не крепкие и без аромата , для мешки пойдёт.
@user-kf7uy4bq5n Жыл бұрын
Василич здравствуйте. Большая ли разница будет при ферментации, если лист уже нарезанный(как для забивки). Естественно после выжелчивание, удаление жил и сушки.(трапезонд 92, выжелчивал не до желтого, а до темного цвета)
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Привет , я всегда ферментирую так и разницы что в листе что соломкой нет.
@user-kf7uy4bq5n Жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d Спасибо за ответ!
@DaniilPopov-ox5qu4 ай бұрын
Василич здравствуйте, хотел спросить,если банка запотела,из-за чего это произошло? И можно ли это исправить во время ферментации? Заранее большое спасибо,всех благ😊
@trubokurov Жыл бұрын
Доброе время суток вам . Спасибо за уроки. Скажите могу ли я у ботареи фермецировать? И когда его можно обрвывать листья. Вырос на огороде огромен
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Привет , на батарее можно ферментировать без проблем. а про вызревания смотрите kzbin.info/www/bejne/nou3n6merq-bgpY kzbin.info/www/bejne/Z6qwdGefr9qWqJo
@user-wq8ge8cg9m4 жыл бұрын
Ферментатора ещё пока нет. Первый год выращивал. Следующий урожай пойдёт через Ферментатор, а этот ферментирую примитивно в банках на трубе отопления). Зелень уходит, это точно). Ферментирую долго. Недели по 3. Жду появления приятного запаха. Увлажняю немножко. Был один сорт увлажнен как в видео, так он заплесневел. Температура не та на трубе. Но после прожарки на сковородке запах плесени исчез и табак стал намного слабее.
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
спасибо за комментарий
@user-zj5xl8wb6h4 жыл бұрын
Я беру большой мусорный пакет и увложняю с распыляю с пуливизатора потому что при даже маленьком переувложнении его просто можно испортить .Да он приобретает однотонный темный темный цвет весь но поверьте вкус со временем станет не очень хорошо.Признак переувлажнения я наблюдаю у вас.Влажность для ориентировки должна быть такой- допустим у вас он весит в гараже он был сухой как порох,прошел дождь и он взял влагу столько сколько надо,отделяеш жилу и в банки.самое то.
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
ок
@user-hu9uq3vz3h2 жыл бұрын
если ферментировать -в мусорный черный пакет и на солнце на камнях?пойдет такой способ?
@user-sj3rs2sg2c3 жыл бұрын
Здравствуйте Василич. Скажите пожалуйста если табак не очень влажный он отферментируется?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет да , он не сухой и это главное при ферментации .
@vovanych98802 жыл бұрын
подскажи василич у меня лежит сухой табак уж лет 5 не ферментирован.если его как ты увлажнить и тп будет толк?или срок годности истек
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , этот табак можно курить без ферментации , нарезать и курить ,табак можно хранить хоть сколько .
@MrnAmEnOt3 жыл бұрын
Приветствую, про "полежать табаку месяц после ферментации" он обязательно должен быть в листе ? Или можно порезать, набить в гильзы и отправить на отлежку?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет , можно не в листе ,но в гильзы забивать не надо.
@user-cu4dg1bk1o2 жыл бұрын
Василич, доброго времени суток! Нынче в первый раз посадил табак, возможно ли с вами связаться в каких либо мессенджерах, для того, чтобы поинтересоваться у вас в дальнейшем как грамотнее сделать что либо с табаком? Благодарю за внимание.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , есть почта vasiliz72@yandex.ru можно в вк vk.com/id378092255
@anatolygrach81463 жыл бұрын
Всё бросил, в магазин не пошёл - сижу и гляжу как Василич, (да преумножатся его видео и продлятся годы) - работаёт с табачком.
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет ,спасибо.
@user-ri3ky6xr5m2 жыл бұрын
Спасибо за информацию! Очень интересно и доступно. Жаль что у меня нет возможности заняться табаком , но с удовольствием попробовал бы что у вас получилось. Спасибо.
@llyamaltsev32483 жыл бұрын
Значит табак как и хороший дистиллят, выдерживать нужно?🤔 Жуткая проблема была, как только начинал заниматься винокурением, дать продукту отдых))). Аппарат маленький, запасов нет, друзей много. Щас и лаборатория, и бочонки в ряд стоят, и в погребе, в стекле имеется. Видимо с табаком первый год будет та же беда. Спасибо за простой и понятный ролик. Успехов!
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
И вам спасибо .
@sangissangis8647 Жыл бұрын
Это так и есть;)
@user-mb4fr1wg4s Жыл бұрын
Подкину идею начинающему винокуру ферментированный прямо в кубике на фольге автоматика работает на ура😂
@user-mb4fr1wg4s Жыл бұрын
Т9 грёбаный Ферментирую. На фольш дне.
@user-ke5sq6kn5n2 жыл бұрын
"Увлажнил табачëк" Прекрасно сказано😂
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет.
@tox613 жыл бұрын
Добрый день скажите пожалуйста можно ли ферментировать разные сорта в одной банке?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Да, мешку тоже можно .
@user-kk6jd6sg6r5 ай бұрын
Привет Василич, спасибо за семена, вопрос по ферментации, вы не пробовали ферментировать табак по методу чая? и в чем разница между методом ферментации чая и табака, ведь для ферментации нужно разрушить структуру листа, слегка подвялить чтобы ушла лишняя влага,потом перемалывается лист и закладывается на сутки двое на ферментацию, это в случае с чайным листом, а с табачным листом почему всё по другому, ведь структура листа остаётся не разрушеной, тем более лист ещё и высушивается перед ферментацией, что по сути с чайным листом делать недопустимо, в принципе лист чая и табака какая бы разница, просветите начинающего табаковода. Заранее спасибо.
@user-fx5zk4pn3d5 ай бұрын
Привет . чаем не когда не занимался , а за табак могу сказать , есть технология , а так пробуйте каждому своё ..
@user-wf6by1rh7s4 жыл бұрын
Здрав будь Василич будет ли ещё что-то по табачной теме и если будет то по какому сорту?
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Привет - зайдите и посмотрите плейлист - табаководство - видео отснято много - в этом году будет по Верджинии от посадки до сушки .
@user-wf6by1rh7s4 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d Вот если бы ещё по Берли 🤔
@MrMiloslavskiy2 жыл бұрын
Василич, попробуй дать табаку "шоковую ферментацию*, это значит перед термообработкой поставь банки в заморозку на 2 суток. Смак подучается ароматный с нейтральной крепостью и неотличается от "Вирджинии голд" !!!!!!!!
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет . попробую .
@user-cx6rw9gn3t4 жыл бұрын
Здравствуй,можно ли ферментировать на водяном бане?
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Привет да безусловно - способов много кто на что горазд .
@alexeyradzhapov795810 ай бұрын
Василич. Информация конечно полезная, я только занялся "табаководством". Занимаюсь всего второй год.. Но как разберусь досконально, дам знать о новых способах ферментации.. Этот способ конечно знают все начинающие... А по поводу мёда хотел ещё сказать... Я пробовал на коньяке.. Вкус действительно другой. Попробуйте.. Что то между Вирджинии и Блондом... Но это того стоит...
@user-fx5zk4pn3d10 ай бұрын
Привет , спасибо за информацию.
@user-ie6mj9zu9l2 жыл бұрын
молодец
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Спасибо.
@user-ch4gp2us2c4 жыл бұрын
Доброй ночи Я ферментирую 14 дней и ему не нужно лежать месяцами Табак через 2 дня можно курить он шикарен и через месяц два особых изменений не происходит как был шикарный так и остаётся А вот табаки с 1.5-2годовой вылежкой то да 5 дней прогреваю и готово К вирджиниям это не относится их что б было вкусно тоже 14 и не важно 1-2-3года вылежка
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
спасибо попробую на вирджинии поставлю на 14 дней
@user-nf7jb2ge5b4 жыл бұрын
Подскажите а где продают,табак для посадки?,например где купить такие сорта как вирджиния,берли?
@user-ch4gp2us2c4 жыл бұрын
@@user-nf7jb2ge5b Приветствую если семена и вы с России то обратитесь к Табак Табакевич
@romik22RUS4 жыл бұрын
Вирджиния, как солома. Уже 4 года висит в сарае. Вкус как будто травы покурил. Ферментация чуть чуть убирает привкус. В этом году друг привес семена непонятного сорта. Дак я при обрыве нижнего листа решил попробовать забить. Совсем другое дело. И крепость как у нормальных сигарет и аромат причем курил прям зеленый подсушенный в микроволновке. Растет за огородом. Я его даже не поливаю, только иногда траву полю и все.
@lvj2403 жыл бұрын
@@romik22RUS где живёте?
@user-qp9ff6rx5m2 жыл бұрын
Здравствуйте есть вопрос у меня нет ферментатора я банки поставил на дымоход эффект от такой процедуры будет или нет спасибо
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет, да нагрев у банок есть , значит всё в порядке.
@wf88123 жыл бұрын
Я не про бовал,но хочу попробовать ароматизировать табак в следующем году.у меня вирджиния и кентуки.может для увлажнения табака перед ферментацией использовать не воду а настой чернеслива на воде.хочу сделать не большую часть на пробу,чтоб весь не испортить в случае неудачи.
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Пробуйте и всё получится - а не ошибается только тот - кто не чего не делает .
@user-hu9uq3vz3h2 жыл бұрын
в хорошей водке или спирте-дуб+чернослив+ложка меда+гвоздика одна. настоять-2-3 недели. получиться коньяк домашний лучьше покупного-т.е вытяжка. им можно попрыскать.пропитает табак. я делал свежую кору дуба кидал и чуть древесенины-не те опилки что с оптеки разница большая. с воды может не получиться.спирт вытягивает , держит,т купорит вкусы и запахи, оставляет неизменными. вода скорее всего не даст этот эффект
@Katastroff692 жыл бұрын
Василич, скажи, что делать, если табак высох зеленым? у меня он не пожелтел на корню, снимал лист зеленым уже практически перед холодами. И как убрать крепость с табака?
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет, пробуйте ферментируйте - сами всё поймёте через 14 дней , а про крепость способов много , можно вымочить табак в горячей воде - можно обжарить в духовке и т.д . но у зелёного листа вкус и аромат не тот , как у вызревшего листа , но курить можно.
@Katastroff692 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d спасибо за ответ. будем экспериментировать. Думаю, пусть зеленый весит до следующего года.А над желтым листом будем работать. Подписался, жду новых обзоров.
@user-eu5rk3xw5o2 жыл бұрын
Залип. Вкусно)
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , да свой табак это вещ !!!
@user-fx8zv2tw4m9 ай бұрын
Василич если табак был сухой как порох и висел под навесом. Потом пошли дожди и он набрал влаги из воздуха. Искуственно я не увлажнял. Поставил на ферментацию в пластиковых ведрах-на 3й день запах силоса. Это нормально или надо просушить табачек?
@user-fx5zk4pn3d9 ай бұрын
Привет , нормально ,но нужно его каждый день перемешивать , и дней через 6- 7 должен быть вкусный цветочный аромат.
@user-fx8zv2tw4m9 ай бұрын
@@user-fx5zk4pn3d спасибо что тратишь время на украинцев в такой нелегкий час. А то колорит игнорирует
@user-fx8zv2tw4m9 ай бұрын
@@user-fx5zk4pn3d спасибо что тратишь время на украинцев в такой нелегкий час. А то колорит игнорирует
@user-zj5xl8wb6h4 жыл бұрын
Лудше кода открываешь банку раз в сутки а это надо прыскнуть с пуливизатора пару раз в банку чем засунуть переувложнкнный.храню я так отделяю жилку ( он весит под навесом) когда прошел дождик и пресую в квадраты толщиной 5 см,с двух сторон картон от картон тары перевязывают скотчем и складываются в ящик опять картон под удобный размет.когда приходит время табачку заканчивается достаю как я говорил в пакет и прыскают и на батарею или поближе к теплу( на подоконник зимой) и постепенно увлажняющий ну а потом в принципе как Вы ферментирую.Удачи.
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
ок
@user-vz6xd5hv2k Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, можно ли увлажнять табак вином перед ферментацией и если да, то что это меняет?
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Привет , можно и виним и каньяком , просто будет другой привкус и аромат .
@user-wk8hj4km9r4 жыл бұрын
Натолкал зеленый мокрый табак и доволен. Многовато зеленых. Они не ферментируются и запах травы дают при курении
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Спасибо - но всё нормально - после ферментации табак супер чтобы не говорили .
@user-wk8hj4km9r4 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d главное что бы Вам нравилось. Я так уж поделился мнением😊
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
@@user-wk8hj4km9r окей
@rt-l3400 Жыл бұрын
А если открыть крышки и просушить дальше в ферментаторе? Ну или в сушке?
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Пробуйте.
@user-iv3yf2te1p2 жыл бұрын
Добрый вечер Василич , знаете , добавить нечего , точно также делаю , и использую те же критерии, цвет , запах , ну и где то так и выходит 5-7 дней.сейчас ферментирую с центральной жилкой , и одна банка порезаный, интересно будет ли разница? Как влияет центральная жилка на эти процессы,посмотрим , потом напишу.Если у вас есть такой опыт , то буду вам благодарен за рекомендацию Недавно изготовил ферментатор , сейчас идут ходовые исытания , но температуру держу 55 градусов.Может сделать меньше?Всего вам доброго удачи на нашем поприще.С уважением Василич Запорожский
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , про жилку - у верхнего листа - маленький . жилку не убираю , по вкусу и аромату разницы не заметил , по температуре , не пробовал повышать , поэтому сказать нечего , у меня где то от - 48 до - 54 скачет . приятного и ароматного дымка .
@user-iv3yf2te1p2 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d Ок, ну добро, та у меня не жика а жилище.Сравню отпишусь, но думаю разница не заметна будет.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
@@user-iv3yf2te1p ок
@user-gr8yt6iy7k2 жыл бұрын
И сколько с этой кучки в килограммах вышло. Молодец! 👍👍👍. Какие сорта табака у вас для сигарет.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет . для 1 кг нужно очень много табачного листа , все сорта вполне подходят для сигарет.
@user-pz8mk9he9n4 жыл бұрын
Здравствуйте,я новичок. Прошлом сезоне собрал первый урожай с вирджинии,после сушки сложил в брикеты и отложил на год в коробку в сухом виде,первая проба спустя год такой же горлодер без вкуса как и после снятия с веревки,обидно - но собрал ферментатор! Поступил так же как в видео,замочил сухие брикеты - но заместо банок закрутил листы трубочкой и обернул фольгой,итого вышло 3 штуки таких "колбас" Их же заложил в ферментатор. Температура около 50 и выше,но я стараюсь регулировать. (в электрике я плохо разбираюсь и термостата у меня на данный момент нет) На ровно 3 день я вскрыл фольгу и табак действительно изменился. Как по мне стал темнее и запах немного лучше. Вопрос вот какой - что делать если табак некурибельный и несет сеном? Через 2-3 дня попробую достать его и оставить на вылежку,и есть чувство что даже это не поможет. Тороплюсь с выводами?
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Привет - ферментация табаку нужна в любом случаи - температура около 50 только при этом процессе табак становится курительным табаком,но это моё мнение,по вашему вопросу,я считаю что после ферментации у вас будет норм табак,по крепости табак можно залить кипятком вся инфа есть в инете,если будет сено то на свалку.
@user-pz8mk9he9n4 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d ,спасибо
@romik22RUS4 жыл бұрын
Я тоже так же с Вирджинией ошибся 4 года назад. Сейчас попробовал другой сорт. Небо и земля!!! Тестю отдал дак он тоже не может эту Вирджинию курить.
@user-wi9lu2rk2c3 жыл бұрын
Возможно не вовремя собрали урожай, не обламывали цветки
@user-ke2ri7yx4x2 жыл бұрын
@@romik22RUS а в чем проблема с верджинией? Ее курить можно прям с куста!
@user-tf2kk7mz5n2 ай бұрын
Прошло 4 года с момента выхода ролика в свет.НО тема как не когда актуальна.Успехов автору ролика в его нужном деле.
@user-fx5zk4pn3d2 ай бұрын
Привет , спасибо большое.
@user-wg8cy8qc5gАй бұрын
Можно даже сказать Более актуальна!
@SardorTadzhikhanov7 ай бұрын
Доброго времени суток Василич Для начинающих какой сорт табака можете рекомендовать?
@user-fx5zk4pn3d7 ай бұрын
Привет , для аромата ксанти , основные - вирджиния голд - берли 5 или 9 собольческий 33 , символ 4 .для начала хватит.
@SardorTadzhikhanov7 ай бұрын
@@user-fx5zk4pn3d спасибо добрый человек
@user-qk9ql4we8k3 жыл бұрын
Здравствуйте,а можно ферментировать старый табачный лист( провисел на чердаке несколько лет) ?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет можно . но табак у вас итак пригоден для курения , природа уже сделала свою ферментацию , если не понравится то в ферментатор и всё.
@user-kz7cc8jl7q3 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d здорова у меня тоже весит лет пять пойду снимать и увлажнять. Спасибо
@user-gl4io7zd2b2 жыл бұрын
@@user-kz7cc8jl7q Ну что ты ,старый табак отферментировал?Хароший стал?Ато у меня тоже старый висит,не вкуса не запаху.
@user-kz7cc8jl7q2 жыл бұрын
@@user-gl4io7zd2b да очень хороший был уже и ферментировать не нужна
@_VERY-WELL9 ай бұрын
Привет! Вот Я достал нарезанный табак после ферментации и он еще в открытом виде должен сушиться месяц ?
@user-fx5zk4pn3d9 ай бұрын
Нет , можете сразу курить , но самое то , когда полежит хотя бы недельку.
@user-kc8vp4de6j4 жыл бұрын
Здравствуйте, а какой табак поливаете сухой?
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
да увлажняю немного.
@Jack-vc8id2 жыл бұрын
Думаю доверять термоментру с алика (вот этот маленький что лежит сверху) доверять нужно с постоянной поправкой. В остальном круто, спасибо за информацию
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , возможно и так, но табак хороший на выходе.
@DenHum Жыл бұрын
Покупаю табак в кисетах и отдаю предпочтение более влажному табаку, а у вас в итоге вижу очень сухой получается. Возможно в домашних условиях получить влажный табак применимый для употребления?
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Да без проблем . способов много и все работают , сверху увлажняем плотно закрываем , гидро камни , яблоко , просто ёмкость с водой ставим в табак и плотно закрываем , и Т.Д
@user-dy2up7ne2vАй бұрын
Подскажите пожалуйста, кто в курсе. Заменяет ли долгое хранение и какой влажности ферментацию? Для каких сортов сколько лет вылежку эту делать? Встречал инфу, что Герцеговину 3- 5лет выдерживают.
@user-fx5zk4pn3dАй бұрын
Привет , хватает 1 года при окружающей влажности и табак уже не надо ферментировать , а по сортам не подскажу.
@user-dy2up7ne2vАй бұрын
@@user-fx5zk4pn3d благодарю!)
@rakek13742 жыл бұрын
Привет Василич! Тут комменты на счёт перекиси водорода старение табака на год ты его испытал? если да то отпиши если не затруднит.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , нет и не собираюсь , если честно.
@user-so8yw1hf8w11 ай бұрын
Интересно это вообще прибыльно ?.в плане окупаемости оборудования для нарезки табака и производства сигарет.
@user-fx5zk4pn3d11 ай бұрын
Да это намного выгодней чем покупать сигареты.и всё окупается за 1 сезон.
@f_17073 жыл бұрын
А такой вот табак можно курить через трубку, или лучше всё же самокруткой? И ещё вопрос: У крупнолистового табака очень жирный листовой стебель , его вообще пробовать курить нет смысла?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет да можно и в трубке курить , но для трубки лучше покрупнее нарезку делать , стебли я не использую .
@user-jo8nx2nx9k4 жыл бұрын
василич подскажи что нужно чтоб собрать ферментатор дома
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
нагреватель - кулер - температурное реле и указатель температуры .
@sverchek13 жыл бұрын
Лампочка,куллер.термометр
@user-rg3wq5hp5b4 жыл бұрын
Очень понятное видео!Можно ли провести ферментации, например,в русской печи???
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Да можно - способов очень много - на солнце - на батарее - и Т.Д.
@user-rg3wq5hp5b4 жыл бұрын
Спасибо
@ramzesramzes13503 жыл бұрын
А я не замарачиваюсь , ферментирую в пакетах для мусора , они чёрные и хорошо их прогревает солнце , сентябрьское солнце у нас жгучее , ну а последние ломки уже на батарее в доме , 5 год всё нормально
@user-hu9uq3vz3h2 жыл бұрын
@@ramzesramzes1350 тоже вот собрал в кулек и на камни в двор кинул . чуть в стеклянную банку.первый раз. незнаю сколько так держать, подскажите? и как сильно увлажнять?
@user-rk1ti2wx4c3 жыл бұрын
Скажите а сразу после ферментации курить можно??? или обязательно нужна какая-то выдержка времени???
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Можно, просто подсушить и курите , но обычно дают пару недель отлёжки , а потом курят.
@djekson12343 ай бұрын
а если на батарею поставить банку, сколько времени нужно?
@user-fx5zk4pn3d3 ай бұрын
Тут на вкус и цвет , пробуйте после пяти дней и Т.Д
@user-ky9sf7rg1m4 жыл бұрын
Кто курил, расскажите пожалуйста, в чем отличие от покупных сигарет, какой табак нравится больше по вкусу. Недавно мне привозили Gitanes из Франции, очень вкусные были сигареты, ни в какое сравнение с обычными, вот задумался о своем табаке
@user-fx5zk4pn3d4 жыл бұрын
Покупные сигареты изготавливаются вряд ли из табака - а свой табачок есть свой - по вкусу тут кто как - несколько сортов смешивают - добавляют природные ароматизаторы - кто то добавляет аромки все возможные + подбор гильз по вкусу и т.д. вообщем это тоже своего рода наука.
@user-ky9sf7rg1m4 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d звучит волшебно, спасибо за ответ
@Builder133 жыл бұрын
Приветствую тебя Василич. Я как новенький в этом деле, не понимаю для чего ферментировать табак, что дает ферментация?
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет , это сложный химический процес - и табак стаёт табаком - почитайте об этом много статей - в инете .
@ramzesramzes13503 жыл бұрын
Здравствуйте Назар ! Ферментация обязательна для скелетных сортов , так как в них очень большое содержание белков и углеводов ( а это как мы знаем по урокам химии есть органика ) так вот ферментация то переход от органических веществ в не органические , тем самым табак становится мягче на вкус ( не режет язык и горло ) ну и аромат , некоторые сорта если не ферментировать , может быть запах портянок ))) Первые несколько дней ферментации запах табак выдаёт аммиака , потом в дальнейшем запах хлеба , ну и под конец ферментации аромат пыльцы , мёда , Сорта берли у них в основном чернослив , ну и после Ферментации как говорит в видео Василич , нужно ему отдохнуть , чем дольше тем ярче раскрывается вкус и аромат !!! Ну как смог объяснил (-:
@Builder133 жыл бұрын
@@ramzesramzes1350 Спасибо большое))
@rt-l3400 Жыл бұрын
Што - то ещё был разговор про "карамелизацию" сахаристых сортов при температуре 70 до месяца.
@user-fx5zk4pn3d Жыл бұрын
Возможно .
@user-st6kp6qo1f2 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, какие сорта табака лучше выращивать и где купить семена.
@user-fx5zk4pn3d2 жыл бұрын
Привет , пробуйте вирджинию - берли - символ 4 - соболчский 33. семена здесь -СОРТОВЫЕ СЕМЕНА ТАБАКА ПОЧТОЙ - robinzon4000@gmail.com
@user-st6kp6qo1f2 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d Спасибо!
@user-or6uv7yc8h3 жыл бұрын
три года как выращиваю табак, но до сих пор ферментирую на батарее и газовом котле. две недели как купил температурный датчик, но никак не соберусь с силами собрать ферментатор))) как быть? думаю может пройти по более простому пути и купить под это дело небольшой холодильник, нерабочий
@user-fx5zk4pn3d3 жыл бұрын
Привет. можно просто - ящик изнутри изолон с отражателем - фольга - крышку - во внутр лампочку - подобрать по температуре - потом термометр - и всё
@user-or6uv7yc8h3 жыл бұрын
@@user-fx5zk4pn3d мы не ищем легких путей. коль уже есть реле регулятор со встроенным термометром, то надо ваять)))