【鶏むね肉で】たった大さじ2の油で！揚げなくてもサクサクッカリカリッ！鶏むね肉なのにしっとり柔らかい『揚げない油淋鶏(ユーリンチー)』の作り方

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材料(1~2人前)
鶏むね肉　1枚
醤油　大さじ1
料理酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
塩胡椒　4振り
長ネギ(微塵切り)　1/3本
ニンニク(微塵切り)　1片
生姜(微塵切り)　5g
鷹の爪[お好みで](種を取り微塵切り)　1個
醤油　大さじ2
お酢　大さじ2
砂糖　大さじ1
ごま油　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1/2
ブラックペッパー　適量
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2
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[@だれウマ料理研究家]

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[@だれウマ料理研究家]

すみません！テロップミスがありました！ ウスターソース では代用できないのでご注意ください⚠️

[@とりにわ-c5r]

作りました！ 香味ソースを適当な所に置いててカーペットにぶちまけましたが、部屋がとってもいい香りです！

[@kusyami47]

「ウスターソースでの代用は絶対ダメ」と言いつつ、力強く「ウスターソースで代用すること！」とテロップ出すだれウマさんすこ

[@ミーコ-f5i]

🤣🤣🤣🤣www

[@mizukiyoshino7321]

子供の頃。ウスターソースと間違えてオイスターソースをコロッケにかけたことがあります なんとも言い難いものすごい味になってトラウマになり、料理はするのにおとなになるまでオイスターソースを使えずにいました 最近はだれうまさんの動画を見てオイスターソースの使い方を学べ、今では旨味やコクを出す選択肢として欠かせない調味料になりました

[@テテ-u9c]

今日作りました。うまっちょ！

[@KAZU-lk2yk]

天才！

[@みみみ-e6y8i]

今晩作りました！ 美味しかったです！！ 子どもも鶏胸肉が柔らかかったからかよく食べてくれました🙏🙏✨✨唐辛子は辛いので抜きにしましたが、美味しかったです！！ リピートします😊

[@mi-iko0713]

うまっちょー😍 鶏ムネはコスパいいから助かります🙇‍♀️ 揚げないから油の後始末しなくていいし、ダイエット的にも嬉しい‼️ 作ります😊

[@瑞紀西川]

揚げない油淋鶏、めちゃくちゃ美味しそうです。

[@Nyalison]

動画を参考に作ってみましたが美味しかったです！ 香味だれも美味い！！

[@ohyu1297]

今日初めて作ってみたら、とっっっても美味しくて、食べすぎました🎉 お店のよりも、酸味がマイルドで食べやすかったです😊 また作ります‼️

[@フワまこと]

おいしかったぁぁ 皮つき久しぶりに食べました。 子ども小さいのでネギ無しにしましたがおいしかったです。

[@まじままじま]

自分が作った料理で過去一美味かったです！ 最高ですね！！

[@bookbybook]

作ってみました。簡単で美味しかったです。ありがとう😊

[@kotetsunocampingcar]

うまっチョでした！！ 最初、揚がるのか不安でしたが、パリパリに仕上がりました！ 美味しいレシピありがとうございました！😆

[@オレサマオマエマルカジリ-h9h]

これは美味そう！！マッチョ髪型変えたね

[@ポンコツ太郎-k7r]

天才やわ😂

[@ひと野崎]

今日晩飯につくりました タレヤバうま　激ウマ　だれうまデス🎉

[@iii461]

家で初めて油淋鶏作りました。延ばし過ぎてフライパンからはみ出たけど外がパリパリで鶏ムネが凄く柔らかくてモモよりコッチの方が好き。これはリピート決定です

[@yumuyumu1022]

後で作ってみますー!

[@北のマイケル]

うまそーです

[@だれウマ料理研究家]

最高です！

[@silvia-s15drift]

チキン南蛮にも応用できそう😊

[@fooyouky]

このフライパンは20センチですか？とても美味しそうです。

[@キモオタちゃん]

今作ってます

[@hachi8san848]

仕事が早い❗️😮

[@rojyoujp]

作ってみたした。すごく美味しかったです。お肉もだけど、個人的にはタレの味が凄く美味しくて、蒸し鶏とか冷や奴とかにかけてもよさそうでした。チャンネル登録しますね

[@酒-c4o]

ええ包丁つこてはりますなぁ

[@神楽蓮-y6h]

昨夜、本屋にだれウマさんの本を買いに行ったのですが「悶絶ずぼら飯」が1冊だけしかなくて、それを買って来ました😊 ちょっと前の本だったので、帯にあった写真が今と違っていて「あれ？コレだれウマさんの本...だよな？」って何度か確認してから買いましたごめんなさい😅

[@柴犬-n7m]

4毒抜きのレシピもお願い致します🙇🏻‍♀️✨

[@小泉純一郎-y9d]

一米ウマッチョウ

[@ancup1018]

簡単に作っているけど鶏胸肉を薄くする過程とか難しくてできない笑

[@Kaoru_MaiAmeTsuchi9683]

ウスターソース(やきにくのたれ)

[@ミールムラトラ]

応用すれば台湾唐揚げ作れそう

[@なかちゃん-w5c]

美味しそう!🤤 材料少ないんですね〜 お世話になっているご近所のドクターにタンパク質とりなさいよ〜と言われいろいろ工夫中😅 さっそく動画見ながら作ってみます🧑🏻‍🍳

[@teio0811]

自分は揚げ物は嫌いじゃないけど、自宅で作ると残った油の処理が面倒なので、スーパーで揚げ物買ってしまいますこの方法であれば、大さじ2杯程度の油で済むし、チキン南蛮も作れそうですね。 こういう感じでとんかつ、唐揚げもできたらいいけど、やっぱり無理だよね。

[@チャンイオキ]

6:10 ミス？w

[@close0923]

めっちゃ美味しそう！ でもこれ揚げてない！？笑

[@だれウマ料理研究家]

大さじ2だけなので決してあげてないですね。揚げている　ように見えるだけです

[@桜月-p5l]

6:11 字幕ミスかな？ ダメなんですよね？🤔

[@ゴマぞう-r8o]

ん〜❤ 絶対美味っちょ！ 俺も作って食べて、「ん〜❤」って言う🎉

[@ただき-l4x]

6:10 言ってることめちゃくちゃで草 絶対にやめるべきなのか代用すべきなのかどっち？www

[@小木公]

笑っちゃった笑

[@mousindoinenwasi]

使わないでやれ😂

[@だれウマ料理研究家]

マ、マ、マチョがえた… ウスターソース での代用は絶対やめて！

[@hachi8san848]

このフライパンって、20cmと24cmどちらをご使用されてらっしゃいますか？？

[@user-kj2kf4kg3o]

チャンネル説明欄のURLから飛んだ所に書いてありましたよ〜！

[@hachi8san848]

@ さん なんと！ お教え頂き、ありがとうございます😭

[@Mr-jg8zu]

6:10代用どっちで！？テロップが…

[@yuumayuu357]

片栗粉じゃなくて小麦粉でもいいんですかね？

[@ぴろきち-u3d]

包丁🔪使いが、神😊流石😊 それと、だれウマ君は、手がキレイ、清潔感がMAX👍⤴️ 他の動画に出てくる料理人とか、指毛とか爪垢とか黒くて、終わってるし😢👎⤵️ 手先を映すなら、そこの配慮は欲しいな‼️

[@ゆう-o7n4y]

長ネギの蛇腹切り谷やんから知ったけど、今の料理系皆んなやってるよね！

[@tsuna_tsuna1]

マッチョって鶏皮交換する文化あるの？？？

[@楠本雅之]

多少料理するならオイスターソースは必須でしょ。 「買ってください。」でいいと思います。

[@abizopelajik]

ユーチンリーなのかユーリンチーなのかいまだにこんからがる

[@yos-3818]

漢字で考えれば油（ゆ）淋（りん）鶏（ちー）なので、鶏でチーはともかく前2つは普通に読めますし、覚えられるようになると思いますよ

[@あうあうau]

6:10この間違いはやばいやろ、被害者が出る恐れがある