Домашние колбаски из курицы Простой рецепт блюда на ужин и обед!

Домашние колбаски из курицы в кишке Ну очень простой рецепт блюда хоть на ужин хоть на обед! Я отказалась от магазинной мясной продукции, так как знаю, что в ней почти нет мяса. Теперь сама готовлю домашние куриные сосиски и вам советую их обязательно попробовать. Домашняя колбаса - тоже мое любимое блюдо. Показываю рецепт этих сосисок! А как приготовить куриные колбаски в домашних условиях смотрим • Домашние колбаски из к...
✅Еда на ура - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! goo.gl/L9of7E
📖Готовим с Еленой Машнич - Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! • Новые Блюда от Елены С...
▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇
🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: • Сладкая выпечка
🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: • Несладкая выпечка
🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: • Еда на ура просто маги...
🍲Блюда на первое с бульоном - супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: • Рецепты супов и первые...
🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: • Мясные блюда
🐟Блюда из рыбы: • Рыбные блюда
🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: • Торты на праздничный стол
🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: • Закуски и Салаты
🍳Что приготовить на завтрак: • Завтрак
🥘Что приготовить на обед: • Обед
🍝Что приготовить на ужин: • Ужин
🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: • Заготовки и консервиро...
⭐Мы на Яндекс Дзен vk.cc/9nsgo0
📃На рецепт колбасок в домашних условиях:
Мясо курицы, яйцо, чеснок, сливки, специи по вкусу.
#сосиски #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #колбаски #курица #ужин #вкусно #обед #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить

[@ЛюдмилаТаюпова]

Леночка, спасибо за рецепт! Вкуснятина! Какая вы молодец и умница!

[@Брам-з1о]

Спасибо. Решил сделать сосиски по домашнему. Ваш рецепт первый попался. Не стОит далее искать. Вечером приготовлю.

[@СветланаК-е6л]

Какая же вы молодец!!!! Обязательно приготовлю!

[@Сибирячкаготовит]

СОВЕТУЮ, ВКУСНЯТИНКА НЕОБЫКНОВЕННАЯ ммм ..👍👍👍!!!

[@галинагалина-з5о]

Рецепт очень понравился,обязательно приготовлю.Мне все ваши рецепты. очень нравятся

[@Сибирячкаготовит]

+галина галина СПАСИБО, ОЧЕНЬ 😄👍 ПРИЯТНО!!

[@Aleksandr74798]

Для цвета нитритки 10 гр. и поваренной 10 гр. на 1 кг. фарша или мяса!)) Сейчас произвожу сардельки и термо-обрабатываю следующим образом. Выкладываю сардельки на дно кастрюли, в другой кастрюле кипячу воду 96-100 градусов и заливаю сардельки! Температура падает до 80-ти и засекаю 15 мин. За эти 15 мин. температура еще падает до 60-ти, параллельно кипячу еще кастрюлю воды и дублирую процесс! Удачи в готовке колбасных изделий!))

[@Сибирячкаготовит]

СПАСИБО за подсказку 👍👍👍 .. возьмём на заметку !!! ВАМ Александр УДАЧИ!!!

[@Aleksandr74798]

Спасибо!)) Способ два кипятка это больше подходит для сосисок, так как диаметр у сосисок меньше. По цвету сосисок, сарделек, если хотите получить более яркие цвета из мяса птицы или "красные из мяса свинины, говядины": обсушка в духовке 60 град. - 20 минут, обжарка в духовке при 70 град. - 40 минут (специально не поднимаю температуру выше, чтоб уменьшить влагопотери), дальше варка в воде при 80 град. до температуры внутри 72 град. Получаются красные и сочные сосиски, сардельки.)) Нитритная соль при данных термо обработках выполняет 3 функции; 1 - цветообразование 2 - накопление вкусоароматических веществ (то есть не нитритная соль придает аромат и вкус, а при ее присутствии в мясном сырье образуется аромат и вкус) 3 - защита от ботулизма и иных бактерий. Удачи Вам в кулинарных шедеврах!))

[@светланачиглинцева-х5г]

Подскажите, пожалуйста, после такой термообработки (два раза залития кипящей водой), надо ли их потом отваривать?

[@Fatima91_]

шикарно 👍когда приеду домой сразу же приготовлю.

[@Сибирячкаготовит]

+Фатимат. А. ДА, сосиски очень вкусные...советую 👍ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍴!!

[@byxalov45]

Да это вареная котлета в целофане.

[@Лидия-ы7д]

Очень заманчиво, спасибо.А что с пленкой? Cнимаете после варки?

[@milamyakinina2128]

Спасибо, все доходчиво и подробно

[@Seabrook48]

Собрались значит мы с ребятами смотреть всю ночь НХЛ взяли пиво, химию типо сухариков чипсов не едим, Рюльку готовить долго не захотели вот наткнулись на ваш рецепт купили все необходимое и быстро приготовили, было ооочень вкусно и все остались довольны, вечер удался, спасибо вам за вкусный и простой рецепт))

[@Сибирячкаготовит]

Спасибо Вам за отклик, я рада , что наши сосисочки приглянулись вашей спортивной компании. На канале много удачных рецептов, заглядывайте! Ура!!! Ура!!!

[@НадеждаГрещук-и3ы]

Для кулинарного видео достаточно 2-3 х минут. Утомительного...И почему говорите ,сосиськи, а не сосиски???

[@Елена-б8ы2о]

ммм какая вкуснятина!скажите а если плёнку заменить фольгой вкус не поменяется?

[@Николай-б9п2ч]

а запечь их просто можно и без плёнки не развалятся в духовке?

[@Сибирячкаготовит]

Рецепт приготовления куриных колбасок проверен временем, Николай!

[@ЛюбовьЧепусенко]

А рецепты хорошие,умница👻

[@КарлыгачДжаманкуловам]

Супер

[@Сибирячкаготовит]

СПАСИБО, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[@stastokotos9649]

Цвет добавит сок свеклы,а кари придаёт жёлтый цвет ,также хорошо добавить мускатный орех и вместо чеснока ,добавьте репчатый лук

[@Сибирячкаготовит]

СПАСИБО за СОВЕТ, воспользуюсь ОБЯЗАТЕЛЬНО 👍 !!

[@annadedovets8059]

не нравиться не смотрите ви большие кулинари ложки не надо мншочек нужно , если ви такие професіонали Откройте свой канал и не " пригайте " " умници " она говорит очень понятно и грамотно ,а ви не умеете. ЗАВИДУЕТЕ , мне нравиться ЛАЙК Спасибо за рецепт

[@Вера-ц8м]

Лена,а можно сразу набить фарш в спецплёнку коллагеновую,например,или череву любую?

[@Сибирячкаготовит]

+Вера П. КОНЕЧНО...можно получится ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!👍

[@ЛюдмилаБережная-ц3б]

Очень много говорит!!!!!

[@mayanazarowa8348]

Спасибо👍

[@Сибирячкаготовит]

+Maya Nazarowa ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🍴!!

[@сергейиванов-о8ч9б]

Спасибо.А на счёт дороже!?Полезней!В магазине сплошное Г..но.!!!Р.Молодец хозяюшка!!!Р.

[@ГуляРашидова-ф1м]

для цвета свекольный сок можна добавит

[@Сибирячкаготовит]

+Хилола Мубиновна О спасибо за подсказку!

[@ЕленаФомина-н7я]

вы такая хозяюшка ,вопрос почему худенькая сами кушаете?

[@Сибирячкаготовит]

Конечно кушаю, конституция такая и всегда в движении! Спасибо!

[@НатальяЯсень-ш9с]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ВиталийАмзаев-г7ф]

А пленку когда снимать,или тоже во внутрь?

[@АнатолийКотов-ф7ъ]

Вот это тоже не очень понятно пока горячие сосиски трудно пленку снимать а когда остынут потом жарить ?

[@ИринаДемьяненко-х6х]

Пленку нужно будет обязательно снять

[@галинагалина-з5о]

А если мясо не раскручивать а мелко порезать.

[@Сибирячкаготовит]

+галина галина .... МОЖНО... ТОЛЬКО ОЧЕНЬ мелко...

[@ОлькаСеверина]

15 мин, трындец, какое надо терпение, чтобы посмотреть это...

[@Сибирячкаготовит]

Олька Северина! Терпение и труд, все перетрут!))

[@ОлькаСеверина]

@@Сибирячкаготовит хорошая поговорка, но к вашему видео не имеет никакого отношения, пользуйтесь монтажем и будут вам лайки

[@АнатолийКотов-ф7ъ]

Пищевую пленку можно использовать второй раз?

[@Сибирячкаготовит]

+Анатолий Котов Нет,пищевую пленку вторично не используем. Приятного аппетита, спасибо!

[@ГрафЧижевский]

а плёнка любая, или какие то требования к ней есть, она не оплавится в горячей воде?

[@ИринаДемьяненко-х6х]

А в пищевой пленке готовить нельзя

[@zarinaflora13]

дада конешно быстрого приготовления...20 мин варили ..

[@ЛюбовьЧепусенко]

лена много времени разговариваеш устаешь слушать и много уходит время зря,посмотри Маринкины творинки, коротко и ясно👻

[@ЛюдмилаБобровник-ч3э]

Это не сосиски,а котлеты

[@АнастасияДолгая-з6б]

Очень долго , можно было сказать куриный фарш и всё.

[@Сибирячкаготовит]

Сказать можно все, Анастасия! Главное приготовить и вкусно! Всего Вам самого наилучшего!

[@altiumdesigner4322]

Как много лишней болтовни!

[@шояишида-ы4ш]

слишком много болтовни

[@ВладФёдорович-я9ч]

диз

[@Сибирячкаготовит]

+Влад Фёдорович ..,а сосиски ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ 👍👍!!

[@Ev-Tol]

+Найди свой рецепт Чтоб сосиски назывались сосисками, они должны иметь вкус и запах - "сосисок" У людей с постсоветского пространства есть четкое понимание, какими должны быть сосиски. Ваше изделие и множество подобных, к ним не имеет никакого отношения. В просто отварном виде, и вы это знаете, они напоминают вареную криную котлету или паштет, но никак не сосиску. Да, их можно обжарить или загрилить, тогда появится хоть какой-то вкус. Вкусовые рецепторы не обмануть, они всегда будут говорить:"Это не то, это не сосиски"

[@АннаЛитвинко-к3м]

Очень нудно...

[@Сибирячкаготовит]

.. сосиски 😋👍 ... СОВЕТУЮ!!

[@иванбобриков-ь6б]

мямля много говорит