Рет қаралды 1,489,416
#ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม #ຫໍ່ມ້ຽງສົດ #น้ำจิ้มรสเด็ด
@ ส่วนผสมวัตถุดิบ
✔ผัดหมู ✔
*หมูสับ 200 กรัม
*ถั่วงอก 100 กรัม
*แครอท 100 กรัม
* น้ำมันพืชสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
* เกลือป่น 1 ช้อนชา+ ผงนัวครึ่งช้อนชา(แพ้ก็งด)
✔ ส่วนผสมน้ำจิ้มถั่ว✔
* พริกแดง10เม็ด
* กระเทียม 6กลีบ
* ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
* น้ำตาลต้มหรือเขี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ
* น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
* เกลือป่น 1/2ช้อนชา
* มะนาว 2 ลูก +ผงนัว 1 ช้อนชา (ถ้าแพ้ งด)
✔สูตรน้ำตาลต้มจะใช้น้ำ1/2ถ้วยตวง + น้ำตาล4ช้อนโต๊ะ
✔แผ่นเมี่ยงเวียดนาม ✔หมูยอลวก✔เส้นขนมจีน✔หรือเนื้อสัตว์อื่นๆตามชอบ
✔ผักสลัด✔ผักชีต้นหอม✔ถั่วฝักยาว✔หัวปลีชอย✔ใบชะพู✔สาระแน่✔และผักอื่นๆตามชอบ