Рет қаралды 43,361
В этом видео я оформляю торт в форме фонтана.
В начинке:
Бисквит без яиц: • Рецепт: шоколадный бис...
Фруктовый (сливовый)крем: • Крем со вкусом фруктов...
Изначальный размер тортов: большой - диаметр 20 см, высота 7 см; маленький - диаметр 9 см, высота 9 см.
Торты покрываю ганашем на масле (с белым шоколадом).
Мастику использую домашнюю: • Как приготовить мастик...
Карамели на этот торт пошла такая порция:
250 г сахара
175 г сиропа глюкозы(патоки)
50 г воды
Увариваю карамель до 145 градусов.
Если вы хотите поддержать мой канал донатами, Я БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА: donatepay.ru/d...
#3дторт
#украшениетортов
#3dcake