Как хранить клубничные цукаты. Отвечаю на ваши вопросы

Bидео клубничных цукатов----- • цукаты из клубники. пр...

[@ИвандаМарья-ы2ю]

Наслаждаюсь Вашей подачей материала, прекрасным русским языком, вкусными интонациями и, конечно, Вашей красотой.

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам большое. Мне так тепло и так приятно от таких добрых комментарий 🤗

[@НаталиКолоколова-я2з]

Дайте пожалуйста рецепт варенья клубники для закатки, чтоб дольки были целыми

[@EvgeniyMUR]

Это лучшие видео в данной области! Ничего полезней и грамотней я не встречала. СПАСИБО!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам большое ☀️

[@Elena-y5y]

Грамотная речь, не размыто, понятно, спасибо! Ждем новых роликов!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@ТаДеОксИг]

Спасибо за разъяснение многих моментов приготовления.Вы изменили мое мнение об"эксперименте"😊Значит,цукаты у меня все-таки будут,и это будет ВАШ рецепт😁

[@Кухняармянки]

Эксперимент откровенно неудачный. Нету опыта у человека, допущено много ошибок, естественно, не получается так, как нужно,

[@надеждаБычкова-л1к]

Арусяк, огромное Вам спасибо за эти клубничные цукаты. Я сделала. Дождалась детей. Подала им эту вкусняшку. Запах, вкус, свежесть, упругость плода осталась на высоте. Мы такого не пробовали никогда. Как же мы Вам благодарны, что поделились этим рецептом. На следующий год обязательно опять буду делать и Вас вспоминать добрым словом. Как же это вкууусноооо...

[@Кухняармянки]

Спасибо за отзыв. Мне очень приятно 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@МаринаРева-р2р]

Спасибо Вам огромное 🙏🙏🙏❤️❤️ за подробное объяснение! Значит, пришла пора готовить цукаты, ведь клубничный сезон не очень длинный! 🌹🌹🌹а для кондитеров это отличное подспорье!

[@Кухняармянки]

Спасибо за отзыв ❤️

[@МаринаШлыкова-щ4щ]

Добрый вечер.Спасибо за подробные и понятные ответы.Жду Ваших роликов они интересные и полезные.

[@Кухняармянки]

Спасибо ) Скоро будут и новые

[@ТатьянаХабибуллина-ъ7с]

Как во время попалось на глаза ваше видео! Огромное спасибо! Обязательно сделаю!

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@nellinelli829]

Спасибо огромное АРУСЯК дорогая 😍приготовила все получилось классно 👍 вот только не знала как их хранить и отправить сыночку 😍 но посмотрела ваше видео и все стало ясно😍ещё раз огромное спасибо и дай бог вам и вашей семье здоровья и всем нам мирного неба😍😍😍

[@Кухняармянки]

Я очень рада за Вас. На здоровье 🤗

[@НатальяКозубенко-ч2к]

Добрый день хозяюшка. Приготовила по Вашему рецепту клубнику, всё получилось, спасибо большое.

[@Кухняармянки]

Как я рада. Спасибо за доверие ❤️

[@EvgeniyMUR]

Насколько грамотно, емко, подробно, при этом - по делу и ничего лишнего. Просто - кулинарный профессор, с науч-популярной лекцией, чтобы каждому было понятно. Возвращаюсь к вашим видео неоднократно. И не устаю ими делиться. Умница нереальная!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗 Очень приятно, когда ценят твои старания ☺️

[@nelsworldcookingchannelinr2584]

Արուսյակ ջան ինչպես միշտ հրաշալի է 👍👍👍👍👍

[@elenasarbaeva772]

Спасибо вам огромное, это ваше призвание готовить и доводить до людей рецепты ваших блюд👍

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰

[@РадаВысоцкая-п8у]

Спасибо за рецепт, у меня всё получилось, только у меня они получились темнее- у меня клубника изначально была темнее, чем у Вас, другой сорт. Но тоже прозрачные, красивые.

[@Кухняармянки]

Как приятно, когда получаю такие отзывы 🤗

[@aTyBrC88djccnfdibq27_2_bP-]

Благодарю за ценные полезные советы)))

[@надеждастёпочкина-и1у]

Рецепт просто супер! Благодарю.

[@Кухняармянки]

Рада, что понравилось ❤️

[@tatianasergeeva5949]

Спасибо,доходчиво и понятно. вы очень обаятельны, здоровья вам.

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@Dashulya800]

Спасибо вам за чудесный рецепт ❤️❤️❤️

[@Кухняармянки]

Рада, что понравилось )

[@СветланаБелоконева-и9ъ]

Арусяк, спасибо! Сделала цукаты, досушиваю. Кажется все получилось))) Благодарю за подсказку по хранению, летом и так много фруктов, а зимой это будет особенно вкусно и радостно)))

[@Кухняармянки]

Как я рада, когда получается хороший результат. Удачи Вам 💐

[@АннаБублик-й3щ]

Арусян, благодаря вам все получилось, первая партия досушиваеться вторую готовлю.Спасибо

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасные,шикарные клубничные цукаты! Спасибо за тонкости и секреты приготовления!🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо, что оценили

[@Dashulya800]

Ой,я очень рада,что неделю назад Ютуб рекомендовал мне вас и ваши цукаты))) я прям дотошно всё делаю,следую каждому слову. Моя клубника с каждым днём всё красивее, всё мармеладнее 😊 утром,вечером переворачиваю и перекладываю на чистую поверхность. Плоские становятся,как у вас. Только темнее, по-моему. Сам сорт такой, да и камера не передаёт так цвет,наверное. Вот полчаса назад залила сиропом новую порцию. Огромное спасибо ❤️❤️❤️

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие. У меня они сняты под солнцем, в комнате оттенок на тон глубже, у меня и то фото есть, и другое. Ну а сорт, конечно, важное условие для светлых цукатов

[@НаталияЭсипчук]

Сколько дней у вас заняла сушка?

[@Dashulya800]

@@НаталияЭсипчук ой,уже и не помню)) долго. Я на подоконниках сушила,жалюзи,от солнца прятала,утром и вечером переворачивала,перекладывала на сухие поверхности. По-моему,неделя на это ушла. Две. Потому что,две порции делала. Кстати, ещё не съели,в морозилке хранится,осталось меньше половины. Слои цукатов перекладывала пергаментом

[@НаталияЭсипчук]

@@Dashulya800 Спасибо за ответ!❤️

[@tatjanatati3591]

Большое спасибо за советы. Очень интересная и полезная информация. Спасибо большое. Здоровья вам и миллион подписчиков.

[@Кухняармянки]

Благодарю !)) 🌺🌺🌺

[@ЛюбовьСкачкова-м5з]

Спасибо большое. Очень интересно и познавательно.

[@Кухняармянки]

Спасибо за Ваш отзыв ❤️

[@ТатьянаИ-э9с]

всех приветствую! сегодня начала готовить это чудо, спасибо огромное за рецепт!

[@Кухняармянки]

Удачи Вам

[@АллаГубкина-с1з]

Спасибо за разьяснения.Ну как же вкусно вы говорите.Собрала,пойду делать.Удачи вам

[@Кухняармянки]

И Вам удачи !)

[@АнжелаРемиева-я3ч]

Очень внятно объясняете и очень внимательны к своим зрителям. Спасибо большое! Подписываюсь! 🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

Благодарю 🤗 Добро пожаловать ☀️

[@ТатьянаМущенко-ф6л]

Спасибо вам,лайкаю и подписываюсь .

[@Кухняармянки]

Спасибо ) Добро пожаловать 🌺

[@АннаЧистякова-ш3о]

Спасибо огромное! За очень подробную и нужную информацию!

[@Кухняармянки]

Рада, что понравилось )

[@ЛюдмилаОтлетова-ш6и]

Благодарю Вас за рецепт, прошлый год делали, очень вкусно, сушила в комнате , каждый день переворачивала, очень вкусно.

[@Кухняармянки]

Рада за Вас ☺️ Благодарю за доверие ☺️

[@ТатьянаГеккель-г2ч]

Способ очень подробно и познавательно

[@Кухняармянки]

Спасибо за просмотр 🌺

[@ЕленаГришко-л3ш]

Замечательный рецепт, роскошный продукт! Обязательно приготовлю в сезон клубники, в прошлом году купили дегидратор, готовили сухофрукты и пастилу, а это просто шедевр! Спасибо огромное за рецепт! Написала вопросы к основному видео, потом заметила ссылку на видео с ответами на вопросы. Замечательно, что Вы объясняете нюансы технологии, зная которые можно получить отличный результат. Получила ответы на все вопросы! Процветания и развития каналу!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам за отзыв. Под видео есть ссылки на видео, где я отвечала на вопросы от подписчиков. Там 2 видео, в обеих очень много дополнительной и необходимой информации. Ссылки под видео

[@НатальяКазачкова-т7с]

Вы молодец, очень коротко и бодробно,клубничные цукаты получились вкусные и красивые,но не настолько как ваши.Спасибо за Ваши рецепты буду пробовать и другие цукаты

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие ☀️

[@ТатьянаКрещенко-й5щ]

Большоє спасибо очень хорошая информація.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@Кухняармянки]

Рада быть полезной )

[@ZloyDoktor]

Огромное Спасибо.

[@Кухняармянки]

Рада помочь ❤️

[@ТатьянаДендеберя]

Спасибо,Вам большое

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️ Под видео есть ссылки. Там есть дополнительная информация на эту тему ( снимала по самым частым вопросам подписчиков. Показала их и в разрезе и после заморозки и разморозки). Рекомендую

[@РаисаБазелевская]

СПАСИБО ВАМ ЗА ОТЛИЧНЫЕ РЕВЕПТЫ. СПАСИБО ЗА ВАШИ ОБЪЯСНЕНИЯ. С МЕНЯ ЛАЙК И ПОДПИСКА. С ВАС НОВЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. БЛАГОПУЛУЧИЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.

[@Кухняармянки]

Большое Вам спасибо и добро пожаловать 🌸

[@Korinka-r1u]

В прошлом сезоне после просмотра именно Вашего видео всё-таки решилась заморочиться. Получился отменный деликатес! Правда, не такой яркий, но и свежие ягоды у меня были темные. Спасибо за тонкости приготовления. Удивила всех, кого угостила 😊. Хранила до Нового года в холодильнике в герметичном контейнере. В этом году, конечно, буду делать еще! (У нас сезон клубники только начинается).

[@Кухняармянки]

Оо! Тогда удачи и спасибо за доверие 🌹

[@myheart1960]

Красота,умница,приятно смотреть

[@Кухняармянки]

Спасибо ))))

[@ЕленаЕлина-м9г]

Хотелось бы увидеть как приготовить вишенку,не только цукаты,а также джемы или конфитюр.P.S.Очень ждём технологию приготовления мороженого.

[@Кухняармянки]

Надеюсь в этом году успею всё 👍

[@ЕленаРешетникова-з7ъ]

Вот , Умничка ДЕВОЧКА 🌹🌹🌹🌹🌹🍓🍓🍓🤝👍💝😉

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@ОльгаК-ш1д]

Спасибо! Мне очень понравилось! Обязательно сделаю, клубника своя растет.

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@kotenkohappiness4366]

Спасибо большое за пояснения!!! С удовольствием посмотрела

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺🌺🌺

[@Ольга-ц6ш6с]

Ну какая же умница и красавица!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺

[@Dashulya800]

Напишу ещё отзыв. Наконец-то,мои цукаты готовы! Две порции!!!! Прелесть. Мармеладки невероятные. Теперь осталось в морозилку. Вот думаю,может быть ,слои клубники переложить пергаментом?

[@Кухняармянки]

Если пергамент с силиконовым слоем, может и сработает, но другой пергамент создаст Вас проблем в замороженном виде, думаю

[@Dashulya800]

@@Кухняармянки да,силиконизированный пергамент. Проложила им. Думаю,что всё будет хорошо))) спасибо 🌹🌹🌹

[@МаринаСимонова-р9о]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста,как у Вас сохранились цукаты которые перекладывали пергаментом? Тоже интересен этот способ.

[@РитаАвакян-в9ъ]

Арусик джан, доброе время суток. Большое вам спасибо за прекрасные и удачные рецепты. Очень хочу , чтобы научили нас сушке яблок❤️спасибо заранее

[@Кухняармянки]

Здравствуйте. Спасибо за отзыв ) А что именно Вас интересует. Цукаты или просто вяленые

[@РитаАвакян-в9ъ]

@@Кухняармянки цукаты

[@РитаАвакян-в9ъ]

В Ереване на рынке продаются. Они мягкие, как губка

[@РитаАвакян-в9ъ]

Скорее всего, они вяленые

[@ЭльвираСаралаева-у4з]

Сделала по вашему рецепту, всё получилось, спасибо

[@arusyakhokhikyan9342]

Очень рада)) У меня много цукатов. Если с клубникой справились, они у Вас получатся идеально ) Удачи ❤️

[@otherthings4571]

Интересно, спасибо!

[@arusyakhokhikyan9342]

😌

[@Daniela_Love1620]

Умничка, все понятно

[@arusyakhokhikyan9342]

Спасибо за отзыв ❤️

[@ПолинаСавченко]

Подписалась на Ваш канал. С удовольствием буду готовить по вашим рецептам. Скоро пора клубники и обязательно приготовлю цукаты.

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@ellabritaeva485]

Поздравляю с новой кухней 👍

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@innamedvetskaya8398]

Смотрела и сейчас делаю по вашему рецепту

[@Кухняармянки]

Удачи Вам ! Под видео есть ссылка. Советую посмотреть. Там много информации на эту тему .

[@karinaheinz2048]

Какая Вы красавишна))

[@Кухняармянки]

Спасибо ))))) Мне очень приятно 🤗

[@shushanikhovhannisyan8871]

Բարի երեկո Արուսյակ ջան♥♡♥♡♥♡♡♥=

[@Кухняармянки]

Ողջույն, ողջույն 🙋

[@ЕленаУразова-д5л]

Восхитительно!

[@Кухняармянки]

Благодарю

[@АнтонинаВеремеева]

Очень хорошо рассказывает

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@ЛюдмилаСорокина-ж5ь]

Спасибо , вы умница

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@ЛотосЛотос-е7ф]

Интересный ролик 💎💐

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@olgolga6617]

Спасибо, дорогая. Конечно же подписка.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@ИаняРрррн]

Убедительно,спасибо

[@Кухняармянки]

Спасибо за отзыв ❤️

[@ЛюбаДанилів]

Сделала, Понравилось! Спасибо!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам за доверие ❤️

[@МаринаШлыкова-щ4щ]

Спасибо,Вы умничка.Вас приятно слушать.Как Вас заявки?

[@arusyakhokhikyan9342]

Спасибо ) Я-Арусяк

[@nonono2999]

Искала способ сохранить клубнику и увидела Ваш рецепт цукатов. Очень заинтересована, честно! Загорелась сделать сегодня цукаты, просмотрела, прослушала, всё понятно сказано и описано! Но возник всё равно вопрос: как размораживать? как повлияет разморозка (не потечёт ли клубника)? Изменится ли структура? Замораживать хочу для десерта с клубникой залитым желе. Заранее очень благодарна за ответ и возможные советы!!

[@Кухняармянки]

Добрый день. На этом видео я показала разморозку и ответила на Ваш вопрос очень подробно. Можете увидеть Вот и ссылка kzbin.info/www/bejne/Z2naYXusfN6dfKc

[@nonono2999]

Очень благодарна!!

[@ИринаЦуканова-к3т]

Я тоже подписалась на вас. Хоть клубника отходит но очень хочу попробовать приготовить по вашему рецепту тем более после ваших советов и коментарий подписчиков. И еще бы сейчас рецептик на цукаты из черешни. Как рас сейчас она поспела. урожай хороший в этом году. Очень жалко если пропадет на дереве.

[@Кухняармянки]

Спасибо ) А черешня уже есть на канале. Хотела снять новый материал, но с голосовыми связками временные проблемы, по этому выложила старое видео, которое снимала для маленькой группы в ФБ. Видео очень полезное. Ссылку оставляю тут 👇 kzbin.info/www/bejne/nJLdmIOEj7tsaNU

[@ИринаЦуканова-к3т]

Уже пересмотрела. Спасибо. Пошла собирать черешню🤗

[@ТатьянаКрещенко-й5щ]

Умничка

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@yuliadanielyan244]

супер! спасибеньки-подписываюсь!

[@Кухняармянки]

Добро пожаловать 🤗

[@rjkjvsz]

Спасибо!

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@annamaia4698]

Здравствуйте,Арусяк! С удовольствием смотрю ваш канал и ценю ваши советы. У меня к вам просьба : на вашем армянском канале есть цукаты из черешни. Пожалуйста, если и в этом году собираетесь их готовить, сделайте для нас видео.

[@arusyakhokhikyan9342]

Сделаю перевод )

[@yogini_dd]

@@arusyakhokhikyan9342 очень ждём !

[@arusyakhokhikyan9342]

@@yogini_dd на канале уже есть цукаты из черешни )

[@Кухняармянки]

Видео уже есть на канале ))

[@svetlanasargsian2916]

Спасибо за ваши подробные рецепты. А у вас есть ролик про варенье из грецкого ареха.?

[@Кухняармянки]

Нет, все н как не удается снимать ))) В следующем году будет, многим уже обещала )

[@olganazarenko473]

Пожалуйста снимите ролик как сделать цукаты из вишни с сахаром. В интернете много рецептов, пробовала готовить, но вишня разваливается, рвется, не держит форму.

[@Кухняармянки]

У меня уже есть видео. Этот рецепт и эта техника для всех видов вишни. Попробуйте kzbin.info/www/bejne/nJLdmIOEj7tsaNU

[@ЛюдмилаЛукашенко-т2у]

📍 После первого просмотра - подписалась на Ваш канал, и приготовила пробную партию из 500гр. Это восхитительно! Сердечно Вас благодарю! Рецепт - супер! 👍👍👍. P.S.: Канал изучаю. Но, пока в роликах не встретила вашего имени!? Если это возможно, ответьте, пожалуйста. Спасибо!

[@Кухняармянки]

Спасибо за ваше доверие. Очень рада, что получилось как надо❤️ Я -Арусяк ) Это Венера по армянски )

[@ЛюдмилаЛукашенко-т2у]

@@Кухняармянки Арусяк! Большое спасибо за ответ. С большим интересом буду следить за вашим контентом, интересно узнать для себя что-то новое. Удачи Вам и успеха каналу!

[@Кухняармянки]

Спасибо большое за добрые слова ❤️

[@hananmasarwe75]

الترجمة مباشرة لاي مكون شكرا

[@Кухняармянки]

🍓🍓🍓Sweet Strawberry dried fruits Ingredients: 1kg strawberries, 800-900grams of sugar, 200ml water, 1/3tsp citric acid. Tips: I don't recommended making more than 2-3kg of fruit in one bowl, as this will damage the fruits. If the fruit weighs more than 3kg and you can't wait to make another batch, then just cook them in two different pots. Soon, I'll have English versions for all my recipes. Thank you, and welcome to my cooking blog!

[@МаринаШлыкова-щ4щ]

Спасибо,Вы умничка.Вас приятно слушать.Как Вас зовут?

[@Кухняармянки]

Спасибо ) Арусяк )

[@МаринаШлыкова-щ4щ]

@@Кухняармянки Постараюсь запомнить.Я очень рада что парада на Ваш канал.

[@Кухняармянки]

Добро пожаловать 🌸

[@НатальяГришина-ю2х]

Добрый вечер. Я просто несказанна рада, что случайно увидела Ваш канал три года назад. Делаю цукаты только по Вашим рецептам. Спасибо, Вам за них. У меня такой вопрос. Я приготовила цукаты из клубники и мне нужно их переслать из Ростовской области на Сахалин. Может подскажите во что их можно упаковать, чтобы они дошли качественными. Спасибо

[@Кухняармянки]

Добрый вечер ) Спасибо Вам 🌺 Можете переложить слои пергаментом, а все вместе положить в герметичную тару. Можете просто упаковать пергаментом, если нет риска помять их сильно. Удачи 🌞

[@АделькаМоделька-б8з]

Дякую.

[@qwertyasdfgh6675]

Спасибо

[@Кухняармянки]

☀️☀️☀️

[@hyeryeong598gim3]

동영상 시청하겠습니다

[@Кухняармянки]

👍👍👍

[@taniam5103]

Какой интересный канал...Я подписалась на вас. А с малиной, так не получится?

[@Кухняармянки]

Спасибо) Нет, малина так не выдерживает )

[@НатальяКазакова-ъ2г]

Доброго времени суток. Благодарю за рецепт, всё получилось. Подскажите как правильно разморозить цукаты.

[@Кухняармянки]

Рада за Вас!) Просто после морозилки оставьте в холодильнике в открытом видео, чтобы не отсырели в закрытом виде от перемен температуры внутри

[@luzianeanterodemorais6904]

POR FAVOR COLOQUE LEGENDA EM PORTUGUÊS

[@ИринаН-и8я]

Можно спросить у вас, как сохранить ягоды, клубника, которые остались после приготовления ликёра? Хочу их сохранить, чтобы потом можно было использовать для украшения тортов. Например, ягоды в шоколаде. Но вот как их сохранить, чтобы они и жёсткими не были, и хранились хорошо и долго?

[@Кухняармянки]

Думаю лучшим вариантом будет заморозка, иначе никак. После разморозить, конечно, они немножко поплывут, но для начинки прекрасный вариант или для смузи

[@ole4kai300]

Спасибо за рецепт. У меня получились темные ягоды. Почему"?

[@Кухняармянки]

Может из за сорта, может мало сварили или может сироп не достаточно густой. Где Вы их сушили? Пришлите мне фото в ФБ, вот ссылка. Постараюсь помочь ❤️ facebook.com/arusyak.hokhikyan.3

[@Yustina-ix1jf]

Вы обещали показать цукат в разрезе и передать словами его вкус. Забыли?)))

[@arusyakhokhikyan9342]

Я Ответила, что у нас уже конец сезона, осенью опять будет, сделаю партию. На этот раз не успела, у нас был ремонт. Осенью сделаю отдельное небольшое видео как и обещала

[@luzianeanterodemorais6904]

Por favor coloque legenda em português

[@ИринаЦуканова-к3т]

Добрый день. Подскажите а что можно приготовить с черной смородины ? Можно ли ее так же повялить? У вас нет такого видио? Варенья уже хватит...🤗

[@Кухняармянки]

Я из смородины делаю джем, получается как желе. И много замораживаю На подносах, затем в пакетах или в контейнерах храню в морозилке. Очень удобно. Зимой вместе с бананом взбиваем, очень вкусный фреш получается, можно и в пироги, и в кексики прямо так в замороженном виде

[@ЕленаНеговорина]

Велела вместе с вами абрикосы и черешню

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@ЕленаНеговорина]

@@Кухняармянки спасибо 🙏

[@ЛюдмилаЛарионова-и9ъ]

скажите, пожалуйста, у моего мужа диабет, но он очень любит вкусняшки. Можно ли делать цукаты на заменителе сахара?.

[@Кухняармянки]

Добрый день. К сожалению, не пробовала никогда.

[@gabrielbelimo9762]

👍👍👍

[@Кухняармянки]

🤗🤗🤗

[@ЕленаНеговорина]

Спасибо большое все понятно я по вашему рецепту как будто бы вместе с вами уже видела абрикосы черешню сегодня взялась за клубнику все понятно я только не поняла три раза вы кипятить или всё-таки четыре

[@Кухняармянки]

Спасибо ) 3 раза )

[@ЕленаНеговорина]

Вялила абрикосы и черешню а теперь клубнику , сколько раз вы кипятили клубнику?

[@ЕленаНеговорина]

Поняла что 3 раза

[@ЕленаНеговорина]

Большое при большое спасибо

[@НадеждаАлексеева-о6ш]

Остаётся много сиропа от клубники ,можно в этом сиропе сварить ещё партию клубники жля цукатов и нужно ли добавлять сахар. Пожалуйста ответьте. отправьте

[@Кухняармянки]

Можно, конечно, просто знайте, что с каждым разом сироп и сам на несколько тонов темнее становится, и цукты в нем так же будут на несколько тонов темнее. Что касается сахара, если все сделано правильно, в конце остаётся очень мало стропа и он достаточно густой. Делайте небольшую партию нового сиропа для новых цукатов, как закипит, добавьте старый сироп и немножко сахара сверху ( это уже на глаз, правильное соотношение тут рассчитать не можем, так как нельзя предугадать, сколько мл воды останется в сиропе в конце и сколько сахара. Если есть опыт, это легко сделать

[@НадеждаАлексеева-о6ш]

Большое спасибо за ответ ❤

[@senora_satana]

А если у меня лесная ягода, которая превосходит по вкусу и запаху культивируемую клубнику? Куда лучше ее потратить? Я рассматриваю несколько вариантов. Или лучше высушить свежей и размолоть?

[@Кухняармянки]

Я бы высушила. И малину тоже я сушу, измельчаю и украшаю пироги, капкейки, или просто так кладу в чай.

[@Индиго-и6е]

Я ещё в процессе .

[@Кухняармянки]

Удачи Вам )

[@innamedvetskaya8398]

И ещё можно ли залить вторую порцию предыдущим сиропом который остался от первой порции ?

[@Кухняармянки]

Можно, но с каждым разом сироп темнее на несколько тонов, от этого и ягоды с каждым разом темнее, но, чисто технически, да, возможно. Когда делаем темные цукаты, именно так и поступаем

[@asiagrigiriyan3715]

здравствуйте ❤ я во время первой обработки или слишком много мешала или передержала, но долго варила сироп он так и не стал прозрачным, некоторые ягоды стали через чур мягкие 😢, не знаю получиться ли теперь вообще ( боюсь во время второй обработки их даже с сиропа снимать( дайте пожалуйста совет, заранее благодарю

[@Кухняармянки]

Тогда просто дольше держите их в этом сиропе, на 24 часа, пускай хоть за счёт длительного времени они больше пропитаются. А завтра снимите их уже на подносы. Есть такие сорта, которые трудно переносят обработку. Я, обычно, заказываю у одного и того же человека, привозят мне один и тот же сорт всегда. А когда работаю с незнакомым мне сортом, беру в начале небольшую партию, проверяю, если выдержали, беру ещё и делаю уже спокойно. Никогда из рынка или из супермаркетов для этого дела их не покупаю, только свежие собранные, за 1-3 часа после сборки

[@asiagrigiriyan3715]

благодарю вас ❤

[@nelsworldcookingchannelinr2584]

Ամեն ինչ մանրակրկիտ ներկայացնում եք 🥰

[@arusyakhokhikyan9342]

Շնորհակալ եմ )

[@Doll_Love_Lizzi]

Скажите пожалуйста, а можно ли цукаты подсушить так, чтобы хранить просто в шкафу? Если да, то как, сколько сушить? Сколько хранить?

[@Кухняармянки]

Сколько сушить ... На этот вопрос Вам точно никто не ответит, так как есть много факторов _ размер ягод, структура мякоти, состояние и плотность сиропа, температура, техника, в которой сушите. Мой Вам совет_ просто следите за процессом, время от времени остудите, так как в теплом виде их вид обманчив, и их можно пересушить. Когда заметите, что в них больше нет влаги совсем, тогда они уже готовы. Лишь в таком случаи их можно хранить без морозилки и холодильника. Просто в таком случаи они покрываются лёгким белым налетом, так бывает, это тоже вполне нормально, из за сахара. Сколько хранить зависит от условий. Если они содержатся в сухом месте, можете хранить минимум пол года, а может и больше, только убедитесь, что они оканчательно просушены

[@Doll_Love_Lizzi]

@@Кухняармянки благодарю за столь быстрый и подробный ответ🥰

[@romanamnatsakanian2478]

Как переворачивать? чем? как часто?

[@Кухняармянки]

Чем хотите, я переворачиваю руками. В первые дни раз в день, затем уже можно через день

[@romanamnatsakanian2478]

@@Кухняармянки блаодарю за ответ, так и делала. Только она у меня получила тёмная и непрозрачная, хотя я ее собирала сама тутже с огорода, у меня сорт Мальвина.

[@yaseminbozdogan257]

🤫🤐

[@Кухняармянки]

???? Тут ответы на вопросы, так что 🤐 не получится. У меня обучающие видео для тех, кому нужна эта информация. Без слов много видео, где только рецепты. У меня мини уроки, это не ко мне )

[@almazrustamova6155]

У меня такие не получатся (((

[@Кухняармянки]

А можете научится. У Вас под рукой бесплатный мастер класс ) Можете мне писать в ФБ, или тут, я всегда на вопросы отвечаю )

[@ІринаБорщевська-ц6з]

А у вас єсть відео з абрикосами?

[@Кухняармянки]

На армянском канале есть ( KZbin: Arusyak Hokhikyan) , для этого канала сниму через пару дней

[@ІринаБорщевська-ц6з]

Спасибо, надеюсь что ето будут абрикосы без сахара))

[@ЕленаСлавко]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, а можно эти цукаты хранить в оставшемся сиропе?

[@Кухняармянки]

Можно, но эту уже будет варенье. Да, можете. У меня есть варенье на канале, там почти те же красивые и целые ягодки

[@ЕленаСлавко]

Большое спасибо