Как в России кашу полюбили

Каша - тема хоть и не самая популярная, но полезная и исконная. В общем-то, не лебеди и осетры, не кулебяки и поросята составляли основу русской кухни. А самая что ни на есть простая каша.
Впрочем, простая, да не очень. С кашей у нас вообще все не просто. Хотя с чем в нашей истории вообще просто, спрашиваю я себя, вздыхая. Но каша в этом ряду - не самая последняя загадка.
Каши делали и из обычной крупы, и с добавлением более экзотических продуктов - ветчины, селедки и т. п. Полагаю, что даже в самых наших горячих фантазиях мы сегодня вряд ли сможем представить себе эту селедочную кашу. Вот об этом я и рассказываю в очередной серии нашего с Ольгой Сюткиной видео-проекта «Русская кухня: непридуманная история»:
Тех же, кто смог досмотреть наше видео про историю в течение 5-6 минут, ждет сюрприз. Во второй половине мы приготовим для вас замечательную рисовую кашу в тыкве. Самый сезон ведь!

[@slivchikov_boris]

Прекрасный канал. Рад что наткнулся на вас... Спасибо большое! Не останавливайтесь пожалуйста, снимайте ещё...

[@laboon4660]

Теоретика это конечно хорошо, но смотреть всегда занимательнее на практику. Так что видео с рецептом, это конечно большой плюс. Идите дальше в этом направлении.

[@user-sf3du7vw6g]

Спасибо Вам Павел Павлович и Ольге респект. Хоть кто-то не про гамбургеры рассказывает

[@nataliya9849]

Передумала, подписалась.... Интересно рассказываете...

[@saturnusexdeo1472]

как красиво тыква из духовки выглядит!!! с ума сойти!

[@user-oy8ts6dh7m]

люблю очень Ваши ролики, спасибо!

[@user-pw5rm7oj7d]

Если я не ошибаюсь, тыква это не исконный русский продукт. Не политкоректно))) а так вы молодцы, с великим удовольствием смотрю ваши ролики, люблю погружение в нашу гастрономическую культуру)) как то одно время на всех углах орали, что мол ничего русского нет, вся кухня чужая и тд и тп. Но сам по жизни сталкивался с обратными фактами. Кстати идея вам для следующего ролика- монастырская кухня. Бывал на «вип- трапезах» в монястырях, ну типа не для всех) такие блюда подавали, что никогда не видел и не слышал. Правда давно это было, лет 20 назад. И как я понял монастырская кухня севера отличается от других монастырей.

[@user-oy8ts6dh7m]

спасибо, здоровский рецепт и красота!

[@user-xe7fs8ln9n]

Павел, как теоретик кухни шикарен, пока не взял нож в руки))

[@user-kt5be9tb8v]

Ну, так я же и не претендую на статус шеф-повара :))

[@aminev]

есть аналоги например с гречкой. выглядит необычно, на вкус неотличимо от смеси каши и тыквы, я к тому что стоит заморочки разве ради визуалки, но мы и не крестьяне в др Руси :)

[@alexandr.goncharov]

Ещё одно полезное видео. ~3700 подписчиков это очень мало. Я лично постараюсь о Вас рассказать.

[@user-kt5be9tb8v]

Спасибо, Александр. Хорошо бы.

[@alexandr.goncharov]

@@user-kt5be9tb8v Дык нужен Ваш vk.

[@user-kt5be9tb8v]

@@alexandr.goncharov меня нет в vk. Только в Живом журнале: p-syutkin.livejournal.com/

[@Kolypai]

потому в армии и кормят перловкой, сытно.

[@user-ky4clair]

А почему с рисом, а не с пшеницей? Так вкуснее?

[@victoriavelikanova5790]

обычно рис мешают с сухофруктами и орехами..а потом закладывают в тыкву..

[@user-vu5mw5bx8m]

может селедочная каша - это форшмак?

[@user-gg6tu3rp6x]

лучший повар это голод

[@irinamakarenko1242]

Извините материал очень хороший ну нельзя столько экать нукать как то плохо воспринимаеться

[@user-vb6je1zc6k]

А голосом за кадром слабо?!Без размахивания руками?😊 Нам культура только снится?

[@kondrahtiz7370]

дурни не записывали рецепты До Екатерины.