איך עושים בורקס בבית בקלות מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל Israeli Burekas Recipe

הייו פטרון שלנו ואפשרו לנו לצלם יותר. הייו חלק מהפרויקט ❤
www.patreon.co...
אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן:
www.ko-fi.com/...
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
[e-mail]
או טלפנו
[phone]
לתמיכה בערוץ, חשבון הפייפאל:
PayPal: [e-mail]
הדף שלנו בפייסבוק :
/ malkielmatkonim
מתכון לבורקס.
איך מכינים בורקס ישראלי מהתחלה ועד הסוף כולל בצק עלים ממש בקלות
רכיבים
300 גר קמח רגיל
200 גר חמאה
חלמון
כפית שטוחה מלח
כף חומץ רגיל 5%
מים קרים 50-100 מל , לפי הצורך
מתכון לבורקס.
איך מכינים בורקס ישראלי מהתחלה ועד הסוף כולל בצק עלים ממש בקלות
Israeli burekas recipe
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
Max & Miri Malkiel
Berlin 2020
آشپزی با مکس ملاقند
A Max Malkiel recipe. In Hebrew
#burekas
#בורקס

[@מקסמלכיאל]

אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

[@מאירלחיים]

אהבתי אם תוכל בהזדמנות מתכון לסופריטו עוף

[@טלטל-צ3מ]

הקפה בשמחה עליי ,פלוס ארוחה ,,,אבל הבורקס עליכם ! אוהבת אותכם ,ה' ישמור אותכם יחד לנצחים אמןןןן

[@yaffitefraim9160]

תודה על הסבר מפורט, צעד צעד בעברית ברורה ועם קצת הומור שתמיד מוסיף…❣️ כל הכבוד לך 👏 בטוח טעים , ואני סוף סוף יכולה להכין בלי לקנות בצק עלים!.. תודה רבה 🌺🌸❣️ יבורכו ידיך🙌

[@hani2953]

היחס שלך לאישתך הוא מהמם ומקסים ירבו כמותך אמן. פשטות וענוה ואהבה ללא תנאים אותי זה מרגש וזה מה שאני מאחלת לעצמי...כמעט שכחתי המתכון ניפלא וקל 👍

[@adinadin5854]

אמת

[@RtghOTya]

נראה מדהים❤סוף סוף.אפשר להכין בבית ולא לקנות בצק ממולא מרגירנה זוועה תודה מקס

[@טלטל-צ3מ]

שבוע מבורך אלוף,,,אין על הפטנטים שלך !!! ובכלל 😂😂😂כיף אצלך גם מצחיק ,תבורך מפי עליון וכל אשר לך

[@oraimranov6979]

איו כמוך בפשטות בקלות הצניעות עם כל כך הרבה אהבה לאנשים והנתינה הנדירה.חג שמח יקר !בריאות לך למיירי ולאח הצעיר!!!המתכון מעולה!!!

[@האיכפתית]

אני תמיד מתפעלת מההסברים שלך,כול המתכונים שלך מאוד טובים ,❤

[@rbelson356]

אתה עושה עוול לבורקסים שלך כשאתה משווה אותם לגושי המרגרינה ואבקת הגבינה שמוכרים בארץ.

[@sophiakandy1532]

אתה יפה גם עם המשקפים 🤗 . ואוהבים אותך מירי 💞

[@avishmuel3060]

מעבר למחמאות של ההגשה המעולה של איך להכין, אני חייב להגיד שמירי מצלמת מהמם!!! פשוט אלופה!

[@אלהעובדיה-ע5ל]

נראה,מדהים,תבורך❤❤

[@giladbaruchian7522]

אוהב מאוד את הערוץ שלך! עושים את החומוס שלך כל שבוע ורק מחכים לעוד מתכונים, תודה!

[@חייםויטאלכהןצדק]

מקצוען בחסד עליון .

[@שגיאעקיבא]

אני גר בחול והרבה זמן רציתי להכין בורקס,האמת שעד עכשיו לא הכנתי בגלל שאני לא יודע איך להתעסק עם בצק.. אבל המתכון שלך קל,מהיר ויצא טעיייייייייים!! תודה! אלוף!

[@noanevo3101]

נראה מעולה! איזה כיף שבמתכון שלך אתה הבצק פשוט להכנה אבל בכל זאת קרוב למקור כפי שזה יוצא בסוף. תודה על השיתוף!

[@זריוקנין]

יישר כוח שיטה קלה להכנה וטעים במילוי עשיר 👏👏

[@hadasboas]

היי מקס ומירי איזה כייף לראות סרטונים שלכם גם אתם מצחיקים וגם איך שמירי מצלמת בעיקר המתכון של הבורקס ניראה לי קל אני גם העברתי הלאה למשפחתי אף פעם עוד לא עשינו בבית בורקס ממש ממש בא לי לעשות בזכותכם

[@ליליאנהיהלטולדנו]

אלוף מדהים מיוחד תודה הסבר נהדר🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@galitdol]

כיף מאוד לראות ולשמוע את במתכונים שלך.. תהיה גאה במי שאתה. והעיקר הבריאות לך ולמשפחה. תודה על השירות שלך. !!!

[@yaelhartuv8875]

איזה כיף לשמוע את הקול שלך בסירטונים😊 זה כמו מוזיקה לאוזניים!! סרטון מהמם

[@dikla.zadikz393]

נהנת לראות אותך עובד כל הכבוד!

[@Meow-pe2dz]

מקס אחלה סיפתח ועריכה, כנ״ל הסאונד 👌🏼👌🏼 מתגעגעים למוזיקה הטאג׳יקית בהתחלה

[@danielbaranes365]

מקסים מצידך מה שאתה מעלה שתדע שהכנתי את המתכון לבורקס וניסיתי לאתגר את עצמי כשהכנתי אותו במיקסר עם הוספת שמנת חמוצה ויצא כמו בורקס טורקי משגע וכל-כך טעים. 😋 תודה על מתכון נפלא!

[@יזוה]

מקס הכנתי את הבורקס . תהילה לאל הצלחה גדולה . תודה לך

[@user-mo8ri5gd2z]

ממש ערוץ טוב, אני מאוד נהנית מההסברים ומהמתכונים כמובן. תודה רבה.

[@mosherachmuth2499]

מתכון נהדר! עשיתי פעמיים עם חמאה צמחית ובשתיהן היה מעולה. תודה לך ולמירי על המתכונים ועל הסרטים!

[@tamig6817]

שלום, תודה על המתכונים. חסכתי בעבודת ידיים והכנתי במעבד מזון, עם סכין מתכת, בפולסים. קל ונוח.

[@מקסמלכיאל]

פטנט ! מאמץ . תודה רבה 🌷

[@s30131]

נגמרו לי המילים. אתה מספר אחד. שיהיה לך חג שמח.

[@nilisitruk2285]

כל כך פשוט וטעייים 🤩🤩🤩 תמיד כיף לצפות בסרטונים שלכם 😊

[@adinadin5854]

טעים ומהיר תודה על המתכון ותודה לאישתך שמצלמת,תנסה למילוי גבינה לגרר אגוז מוסקט וגם למילוי תרד

[@milenchko]

מאוד מהנה לצפות בסרטונים שלך. מתכונים משובחים מאוד

[@efihay7562]

יפה ונהדר כתמיד. חג שמח לרעייתך לך ולבני ביתך

[@יהודיתזלצמן]

מעולה.

[@eyalb74]

הי מקס תודה על המתכון יצא נהדר...

[@litiharamaty3869]

שקדים מוסלסים! אהבתי ואימצתי!

[@אורןיצחקוב]

נראה בורקס מושלם. מקס אתה אלוף

[@bertrandclement2640]

1 ביג WOW!!! באותיות קידוש לבנה.

[@רוחלהדניאל]

כל הכבוד יישר כח

[@gueron2]

תודה רבה ! נראה מגרה מאוד , עכשיו הבטן שלי עושה גורו גורו :-)

[@yalinlalin588]

היי.שלום לכם יצא לי לראות את הסרטון כבר אתמול בלילה .מתכון מדהים ניראה טעים מאד..יבורכו ידייך.😊ושיהיה לכם חג שמח אנשים מדהימים..שכיף לראות ולשמוע..וכמובן ללמוד שוב תודה 🙏🙏🌹🌹🌹🌹❤❤❤🌷🌷💜💜💜

[@simayosef9304]

מקס אתה אלוף!🌹 הבצק חוסך הרבה עבודה.

[@talmardo3460]

תותח על ! הכבוד לך . מפתיע

[@askitoyssela7377]

מתכון נהדר עשיתי אותו היום עם קמח כוסמין 100 יצא נפלא !תודה רבה

[@odedshomrony]

כוסמין מלא או לבן?

[@aisr1028]

אהלן מקס. אשכרה בורקאס. מריחים עד כאן. תודה.

[@sagili333]

שלום עליכם. זה דומה לבצק פריך . נראה טעים מאוד חג שמח

[@shaboz77]

יופי, עכשיו סוף סוף יודעים איך קוראים לאשתך המקסימה שמאחורי המצלמה. אף פעם לא הצלחתי להבין מה שמה. חג שבועות שמח.

[@זוהיזוהרהגבריאל]

תענוג לצפות.תודה.❣

[@hannabiton7960]

תודה רבה מר מקס, אני אעשה בורקס בהקדם. אספר לך איך יצא לי. שוב תודה רבה.

[@יהודיתכהן-ש4ע]

מושלם אין עלייך תודה💕

[@oferhirsch7550]

מקס אתה גדול!

[@ronapollak778]

תודה רבה , פעם ראשונה עשיתי , סומכת עליך,

[@sigalparaz801]

מושלם , נזכרתי בילדותי איך אמא שלי הייתה מכינה את בצק העלים לבורקסים

[@אתיאוסוי]

יאמי מקס הצעיר והקטן חחח תענוג 👑👑😋😋😋❣❣❣❣❣🙏🙏🙏🙏🙏

[@afekshelly4648]

תותח אתה מקס

[@fabelisrael1711]

נהנה לראות ולשמוע אותך

[@ayalasender]

נראה בורקס מושלם! והבצק הרבה יותר פשוט להכנה ממה שחשבתי. הוא יתאים גם לשטרודל?

[@מקסמלכיאל]

לא ניסיתי שטרודל 🙂

[@avibar510]

תודה רבה ,

[@normadavid1239]

איזה כף ללמוד משהו חדש תודה רבה

[@shajaj82]

אלוף !!!

[@cgi267]

Looks delicious

[@mariamalshaer]

Wonderful product🙏

[@iditben-sason2865]

יש לך עברית יפה מאוד ורהוטה ואתה מדבר ממש בשיחת שפת אם וכל הכבוד לך על זה שאתה מסביר לצופים ולמאזינים איך אתה אופה ומכין ומבשל כל דבר ואתה אלוף! ואתה תותח! 😂🤩😘🌳🌳🌺🌳💖🤝🤗🌵🤣💗😍😎

[@shaim9946]

מקס היקר, בבתי נהוג לומר פומפיה על המכשיר אשר הזכרת בשם מגרדת. אין אני מתימר לתקן את העיברית אשר בפיך, (כידוע כל עוד מבינים את כוונת הדובר הכל בסדר). רק חשבתי שכחובב שפות תשמח לקרוא על עוד דרך להזיכר את המכשיר הנפלא! ככה בסבבה 😀. כרגיל הסרטון מהנה מלמד ומועיל ! תודה רבה.

[@מקסמלכיאל]

תודה !

[@nuhikaufman9713]

מדהים ! אפשר עוד הצעות למליות שונות? תודה וחג שמח

[@johannesm4372]

נחמד וודאי טעים שווה וטעים יותר מדברים דומים בארץ. עדיף שלא לכנות את גוש הקמח עם חמאה בצק עלים

[@לאהעינבר]

הדיקציה שלך בדיבור מיוחדת במינה כמו גם עושר השפה שלך. המתכונים האתניים שאתה מעלה מהנים וטעימים. ניסיתי כמה מהם. מתי אתה עולה לארץ הקודש. מחכים לך .

[@AH-yr3hh]

שלום ותודה על המתכון.. האם ניתן ללוש את הבצק במיקסר / מעבד מזון???

[@מקסמלכיאל]

צריך לנסות..אני לא נסיתי

[@AH-yr3hh]

@@מקסמלכיאל תודה על התשובה המהירה

[@nimrodlevy]

שאלוהים ייתן לי פעם אחת לאכול את מה שאתה מכין! תבורכנא יידך!!!

[@dannysharon2763]

האם אפשר להשתמש בשמן רגיל או שמן זית במקום חמאה? ואם כן אז איזה כמות?

[@-fiona-583]

איזה יופי. אהבתי. האם הבצק הזה מתאים לקרואסן?

[@מקסמלכיאל]

כן 🙂

[@beckyezra1]

Another great video. bless. going to make it for supper. hugs to Simcha :)

[@אתימסלאוי]

❤כל הכבוד אני כבר מכינה תודה לך❤

[@travelinbutterfly1]

מקס, באיזו גבינה השתמשת, ואיך היא נקראת באנגלית? תודה מראש, ואחלה מתכון!

[@מקסמלכיאל]

אני כבר לא זוכר. כל גבינה מלוחה שאתה אוהב תתאים. למשל Feta וכיוצא בה

[@atikakmylove]

תודה רבה מקס על המתכון הנהדר, לא צריך שמרים?

[@מקסמלכיאל]

לא צריך 🙂

[@atikakmylove]

@@מקסמלכיאל מדהים, תודה 😘

[@TikTok-Rizgy]

מקס שלום קח באהבה שיעשה לך שמח...המאפייה שדיברת עליה בבוכרים מול בית כנסת מוסאיוף הייתה של שלמה הנה תמונה... תהנה

[@מקסמלכיאל]

תודה רבה!

[@ЛианаАцлаха]

Hi Maks, meod oevet at amatkonim shelha Ani hoshevet she ata mi Buhara bmakor, meanan aifo noladata?

[@מקסמלכיאל]

Я из Душанбе 🙂

[@ЛианаАцлаха]

@@מקסמלכיאל спасибо за ответ , уважаемый Макс, честно , говоря , я тоже подумала вначале, что вы из Душанбе, оттуда очень приятные люди. Я сама в прошлой жизни из Тбилиси Мне очень нравится ваш канал Вы молодец

[@sarashahak8075]

תודה על מתכון מצוין! האם לדעתך ניתן להחליף את הקמח הלבן בכוסמין ולקבל אותו אפקט של עלים?

[@מקסמלכיאל]

אפשר 🙂

[@askitoyssela7377]

עשיתי עם כוסמין %100 מלא יצא נהדר

[@ilanbenharim]

מקסים. אני אוהב את הסרטונים שלך ושל מירי. רק יש לי שאלה: מה עדיף? לסגור את החתך שדרכו רואים את המלית? או להשאיר אותו פתוח? או פתוח חלקית כדי לאפשר לאדי מים לצאת? ואם החתך פתוח האם יש סכנה שהמלית תיפול דרכו?

[@מקסמלכיאל]

תודה! עשינו פתוח ושום דבר לא נפל. כי רציתי שייראה כמו בורקס "אמיתי" ישראלי. אבל אפשר לסגור גם. אתה הבוס במטבח שלך 🙂

[@נדבאטיאס-ז1ק]

"אני עושה קצת וונדליזציה" אתה קורע אותי!!

[@אדוארדבלומנטל]

מקס יקירי/יקירינו!עכשיו אנחנו מחקים לפסגת אומנות הבישול,שזה ברוז צלוי.🦆🦆🦆🦆

[@רחלה-פ6ל]

איך אפשר שהבצק יהיה פרווה? אתם מקסימים ממש!

[@מקסמלכיאל]

תודה! אפשר עם מרגרינה, אבל לא מומלץ כי אומרים שלא טוב לבריאות.

[@ronityotvat2736]

אני אוהבת את משחק במילים שלך בעברית "שקדים מוסלסים" = שבבי שקדים

[@מקסמלכיאל]

🙂 תודה

[@מוטי-כ5ז]

תודה רבה על המתכון הנהדר. עושה חשק להכין לכבוד חג השבועות. 2 שאלות: 1. האם במקום לרכוש את הגבינה למילוי הבורקס, ישנה אפשרות שנכין בעצמנו גבינת כנען (טבורוג), לפי ההוראות במתכון שלך בקישור: kzbin.info/www/bejne/mmfMYpWVj7V6m5Y 2. האם עדיף להכין את החמאה בעצמנו, כפי שמוסבר במתכון שלך: kzbin.info/www/bejne/sHuWnWtmj9eCjq8 חג שבועות שמח!🍰🥧🍦🍨

[@מקסמלכיאל]

תמיד עדיף לבד 🙂🌷חג שמח

[@בתשבע-ר5נ]

ממש קטן ןצעיר

[@יעקבעמרםהערוץהרשמי]

יצא לי טעים תגיד יש קבוצה בווטסאפ שאפשר לקבל מתכונים שם

[@מקסמלכיאל]

לצערי אין לנו

[@יעקבעמרםהערוץהרשמי]

@@מקסמלכיאל אה טוב אחינו תגיד אי אפשר לפתוח

[@adinadin5854]

היתי עושה בקלוואה נוטפת דבש ואגוזים מבצק זה עם מי ורדים וקינמון במילוי

[@nuhikaufman9713]

ועוד שאלה אפשר להחליף את החמאה בשמן?

[@מקסמלכיאל]

אפשר אבל זה יהיה מתכון אחר לגמרי

[@nuhikaufman9713]

תשובה כל כך מהירה 🍒 סומכת על העצות שלך תודה

[@Mosheiisraeli]

מקס אח שלנו עם החמאה זה נהיה חלבי השאלה אם אפשר מרגרינה במקום?

[@מקסמלכיאל]

אפשר 🙂

[@ElmiraIsrael]

Ням!😋😍

[@אניסוס-ז6ו]

אפשר להכין מזה גם קרואסונים

[@yishaisulami2081]

למקס הקטו☝️ מגררת = פומפיה בטורקית: 1 בורק 2 בורקס בורקסים, בבחינת רבים על רבים...

[@מקסמלכיאל]

גם תבלינים זה רבים של רבים 🙂

[@ramiadut]

@@מקסמלכיאל זה כמו להגיד צ'יפסים

[@מקסמלכיאל]

@@ramiadut אתה אומר "תבלינים"?

[@ramiadut]

@@מקסמלכיאל וואלה. צודק. לא ידעתי על תבלינים. מצד שני, אני מתעצבן מזה שאומרים לחמים ורכבים. בכל אחד מקנן אבשלום קור קטן אבל מצווה עלינו להקטין אותו ככל האפשר. לכן, בואו בורקסים, בואו פירושקים, בואו ניוקים, בואו. העיקר שיהיה טעים. ועם כל זאת, כל אחד קרוב אצל עצמו. אני גדלתי על בורקס. אצלי יהיה רק בורקס בבית :)

[@ענברבינו]

מקס אתה בן אדם כל כך טוב ואתה כל כך חמוד זה לא הגיוני

[@abrahammizrahi5264]

האם במקום חמאה אפשר לשים מרגרינה?

[@natmanlifes8287]

אכן מותר !

[@מקסמלכיאל]

אפשר 🙂

[@MisterPerets1]

עדיף לא לגעת במרגרינה.. הסיבה שהמתכון הזה הוא מעולה זה כי הוא עם חמאה.. עם מרגרינה אל תכין בבית עדיף תקנה במאפיה

[@מקסמלכיאל]

@@MisterPerets1 צודק. לא בריא.

[@אדוארדבלומנטל]

😋😋😋😋

[@makhnist]

מה יעשו אחינו הטבעוניים אשר אין ברצונם להשתמש בביצה? האם ניתן למצוא קומבינה לעניין?

[@מקסמלכיאל]

במקום ביצה נהוג לשים עמילן, יעני קורלור או קמח תפוחי אדמה או קמח אורז אשר קורין בלשון תורכּי ובלשון פרסי "נשאסתה". כפית מלאה במקום ביצה. בהצלחה !

[@kvshul]

תענוג לשמוע אותך הוגה את המילים במדוייק. מבדיל בין כ' ל-ק', בין ח' ל-כ' רפה, בין ת' ל-ט', בין ג' דגושה ל-ג' רפה, בין ת' דגושה ל-ת' רפה, וכמובן צד"י (תימנית/עירקית/תוניסאית) ו' (W) כמו שעברית צריכה להיות. אשריך!

[@רותילוי-ס9ג]

מיכאל שתהיה בריא וחזק...מאיפה הוצאת את כל הגבב הזה ? מקס אכן מלהטט בעברית והשפה שלו עשירה וקולחת ותענוג לשמוע אותו מפלרטט עם השפה...אבל המיבטא וההגיה ממש זרות לאוזן. בעברית אין ג גרונית ואין ק כזו...ובוודאי שלא צדי שנשמעת כמו סמך...זה השפעות של ערבית....

[@רותילוי-ס9ג]

זאת ועוד...די מבאס לשמוע אותך מקס יקירי מתעקש להגיש בייסה במקום ביצה...וגם קטן עם ק גרונית....אתה מתפלא תמיד מדוע חוזרים ושואלים אותך לזהותך...ובכן זה כי אתה מתעתע...משתמש בסממנים יהודיים רבים אבל הכל מתובלן בזרות דיסוננטית....לי עצמי ממש לא איכפת מה המקור ונהנית לצפות ברוב הסרטונים...פשוט מיכאל הרים להנחתה

[@kvshul]

@@רותילוי-ס9ג זו שפתינו העתיקה בת למעלה מ-3000 שנה. יש בה הבדלים בין אותיות דגושות לרפות. יוצאי תימן, עירק ותוניסיה הוגים אותה נכון. כל השאר פשוט לא. זו תוצאה של הגלות הארוכה בת 1900 שנה

[@אדוארדבלומנטל]

יש מגרדת במעבד מזון.

[@sharonipowell9661]

אפשר בבקשה כמויות ורכיבים למלית, צפיתי בסרטון אבל אשמח לקבל בכתב ואם אפשר בהזדמנות לספר מהיכן הבקיאות בהלכות נטילת ידיים, בל תשחית ועוד שמוזכרים בסירטונים בברכה גדולה משפחת פאול מנצסטר אנגליה

[@מקסמלכיאל]

אפשר לעשות כל מלית שרוצים. שמתי הכול לפי העין, בערך. למדתי קצת תורה בצעירותי 🙂

[@veravera6058]

Спасибо большое

[@veravera6058]

Я не поняла воду или водку, или то и другое.Если можно поясните. Вы водку пропустили в перечне состава теста. Спасибо. И ещё---- он уксус влил в начале и в конце. Как это понять?

[@מקסמלכיאל]

Рюмка водочная. Из которой.обычно пьют водку. Но самой водки в рецепте нет. Только вода. Не важно в каком порядке добавлять ингредиенты. Удачи!

[@veravera6058]

@@מקסמלכיאל Спасибо за ответ, но он уксус лил ив начале и в конце, и водку тоже лил. Посмотрите.

[@מקסמלכיאל]

@@veravera6058 Это я лил. 🙂 Водки не нужно. Водички 50-100 гр по мере надобности. Просто я пользовался рюмкой для измерения. В каком порядке чего добавлять не важно. Удачи 🌷

[@veravera6058]

@@מקסמלכיאל спасибо

[@eitanhouriveterinarian3041]

האם אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן?

[@מקסמלכיאל]

לא ניסיתי

[@eitanhouriveterinarian3041]

@@מקסמלכיאל fair enough thanks!

[@בראור-י9ח]

האם אפשר לשים שמן זית במקום חמאה או מרגרינה??

[@מקסמלכיאל]

אפשר אבל טכניקת ההכנה תהיה אחרת לחלוטין.