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韓国の伝統の味噌汁!テンジャンチゲをご紹介します!
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リーサンちゃんねる
Күн бұрын
Пікірлер: 85
@だよ風来坊
2 жыл бұрын
この動画が出たころ、すぐに作ろうと思って冷蔵庫を見たらテンジャンが切れていたので買ってきました。野菜の具だくさんなので、夜に小腹がすいた時に作って食べたりしても太らなさそうなので便利です。
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんばんは^_^ 小さい頃から毎日のように食べてました 日本の味噌汁のようなものですね^_^ 是非楽しんでくださいね 嬉しいメッセージありがとうございます😊
@Alice-x4c9l
2 жыл бұрын
テンジャンチゲ大好きです!! 釜山に住んでいる頃も今もテンジャン味噌を買って、日本の出汁で作っていましたが、お店の味と違い、コクがなく難しいと思ってました。 今日、リーさんの動画見て、よく分かりました❣️ だしはイワシが必要なのですね😃 そして米汁でとろみや栄養も コチュジャンは初めに味噌と混ぜておくのですね。 素材の必要性も教えてもらい、大変勉強になります。 近々、韓国スーパーに行って、必要な材料を買い、具材もたくさん入れて 作ってみます❣️
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
カムサハムニダ^_^ 天然の調味料をたっぷり入れで味を作っておけば長い間手軽く美味しい物が作れすね 是非お試しくださいねカムサハムニダ^_^
@havechanhavechan1327
2 жыл бұрын
私のオモニはイワシをそのまま入れてました。それが嫌で避けてたらたべろ❗️ていつも言われてました。 ずいきとすじ肉を入れたり、豆腐とネギだけだったりなんせ具はいろんな物をいれたました。やっぱり青唐辛子は必ずいれます。 あー、食べたいな〜
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
小さい頃は美味しいと思うチゲでは無かったですね。豆腐も入ってるし^_^ 人で年で食べるものが変わるのはとても不思議な所です^_^ カムサハムニダ
@岡山の初老爺
2 жыл бұрын
味噌にいりこ粉を混ぜるのは驚きです。今度やってみます。ありがとうございました!
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんにちは😃 日本でもいりこだしを味噌汁によく入れますよね^_^ 入れるのと入れないのは味の差が結構あります^_^ お試しください^_^
@ももまかお
2 жыл бұрын
今日作りました。韓国の味に感激❤️りーさんの教え通り、テンジャンとコチュジャンと買ったいわしの粉をミックスしておきました。これでいつでも作れます😊ありがとうございます
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
ありがとうございます😊 作って置くっと次がとても楽だし味も深みがでますね よろしくお願いします^_^
@とうふ-h6h
2 жыл бұрын
テンジャンチゲ、、食べたことがないです! 食べるとホッとしそう〜 器、、いいですね〜 いつも気になっていたのですが… 木のスプーン、、とても可愛いし使いやすそうですね😍
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
はい^_^ この木のスプーンは皆さんが可愛いとよく言うってくれてます^_^ いまは販売してないので買うこともできない物ですが^_^ もう少し多めに買っておけば良かったなぁと思ってます^_^
@yukohirokawa1743
2 жыл бұрын
うちは青唐辛子が冷凍であるので切って入れようかな❓と思ってます。 りーさんがめちゃ肌きれいでツルツルなのはたくさん野菜と発酵食品食べてるからな気がします😊
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
冷凍の唐辛子いいですね🌶 私かも季節にはいつもその様にして食べてます^_^ 野菜はいくら食べでもまちべたくなります お肉も大好きですが😘 ありがとうございました😊
@yokosugi101
2 жыл бұрын
わぁ絶対に美味しいぃ✨この時期に最高✨ 年を重ねる毎に母の味が恋しく美味しくなります…
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
今も母の前に立つ時にはしっかりと子供ですね^_^ 作ってもらいたいです 母の手料理が食べたいですね^_^ カムサハムニダ
@たんぽぽ-c1u
2 жыл бұрын
ちょうどテンジャンチゲ作りたくて、リーさんのテンジャンチゲ🆙されないかなぁ~って待ってたんです!やった~🙌🙌ありがとうございます🌼早速作ってみます😃
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
いいタイミングでしたね^_^ 私も嬉しいです😃 美味しくできます様に^_^
@チコh
2 жыл бұрын
今迄、りーさんの動画でテンジャンチゲ紹介してないって不思議に思ってました。テンジャンチゲ大好きです🙌🏻具の中で少し崩れたジャガイモが一番好きです💕🧚♂️
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
やっぱりじゃがいも良いですよね 私もホクホクしてるのが好きです^_^ 是非お試しください
@恵美子-t3p
2 жыл бұрын
りーさんこんにちは 北海道お疲れさまでした 今回の料理楽しみです❕
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
おはようございます😃 見てくださってありがとうございます😊 これからも良いレシピ頑張りますね^_^
@さなえひろみ
2 жыл бұрын
りーさんさん💛本当に肌がピカピカで美人肌ですね(*^▽^*)韓国文化は、本当に素晴らしいと思います!これからも、宜しくお願いしま💛
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こちらこそ宜しくお願いします これからも美味しくて正しい韓国料理を作って行きますね^_^ カムサハムニダ
@y061414142
2 жыл бұрын
定番のテンジャンチゲの動画、とても参考になりました!! 韓国の田舎、オンドルの味といえば・・・ 僕の中では、昔々、子供の頃に韓国の田舎で食べた 「ドジョウのスープ」→ です。あの頃は、苦くて苦手でしたが、この動画を見て、 今凄く食べたくなりました!!
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
雨が降り止んだ時に田んぼの中の水たまりにはドジョウがいっぱい居ました^_^ アミを持っていってそれを救って来ましだら母が汁にしてくれました。 丸ごとのどうじょうがなかなか苦手で食べれなかったら母はミキサーにかけですりました よく思い出します^_^ ありがとうございました😊
@mahina627
2 жыл бұрын
美味しそう🤤 テンジャンにコチュジャン混ぜるの目から鱗です❣️ 早速作ってみます♪
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんにちは 凄いコチュジャンを入れることで置く味が変わります^_^ よろしくお願いします
@mahina627
2 жыл бұрын
ありがとうございます❣️
@k-momstv
2 жыл бұрын
本格的なテンジャンチゲ!とても参考になりました😋 食べてみたい!!
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
是非お試しくださいね^_^ ありがとうございました^_^
@きむら利世
2 жыл бұрын
身体が温まりそうな❣️お味噌汁ですなぁ〜〜👍💕 おおきに🙇♀️
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
あったまりますよね^_^ 薄味で作ってご飯なしで食べるのも好きですね^_^ ありがとうございます😊
@piromin4900
2 жыл бұрын
具だくさんで、めっちゃおいしそうですね~😋🎵
@敏加藤-f8s
2 жыл бұрын
今度作ってみます。
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんにちは😃 韓国のスープは具沢山ですね^_^ お試しくださいね^_^
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
カムサハムニダ^_^ 美味しくできます様に^_^
@mikan8357
2 жыл бұрын
日本の味噌汁と似てるけど、作り方を見ると違いますね!テンジャンチゲのきちんとした作り方を初めて知ったので、早速トゥッペギで作ってみようと思います‼️
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
안녕하세요 いつもカムサハムニダ^_^ 今日はあったかいですね 今アッパと昼ごはんが終わったとこです 美味しかったです^_^
@もあい姫
2 жыл бұрын
日本の味噌汁と全然違う😦 食に対する考え方や向き合い方が本当に国によって違うのが面白い😀 りーさんのテンジャンチゲが食べたいです🥰自分で作ってみたいけど🤭 りーさんのご飯毎日食べてると、絶対病気しない😀
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
違う国食べ物は本当に興味津々ですよね 同じ材料でも使い方が反対だったりしますし 韓国ではとても高い食材なのに日本では捨てだりもしてます^_^ 牛の足の骨がそうなんですね^_^ 自分のビデオを通してそんな所が伝えれだら凄く嬉しくやりがいを感じます いつもありがとうございますあ
@小豆そらまめ
2 жыл бұрын
リーサンの丁寧な作り方、 説明しながら作るのって難しいですよ🤗トッペギも上等な物なのかな?日本で売ってるのって、なんか安っぽいんですよ?日本の土鍋は浅くて別物になってしまうし?道具で映えるんですね。ご近所の韓国のお友達に色々教わってますが‥やはり食べ慣れない料理ってのもありますね。残念ですが‥ 韓国の味噌も麹などが違うのですね🤔素材の旨味ってほんと不思議❗️もう一度チャレンジしてみようと思います‥美味しく出来そうな予感! 今度、道具の紹介動画お願いします🤗ハンコックの陶磁器も大好きです。
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
カムサハムニダ^_^ 韓国と日本は食べ物はかなり似てると思います。韓国が辛子やニンニクを沢山使うところで料理の仕上げがとても変わりますが^_^ チャレンジしてみてください^_^ 向こうはいつも食べてるものなんですね^_^ ありがとうございます😊
@yurispiller577
2 жыл бұрын
テンジャンチゲ、美味しいですよね。日本の味噌汁も地方によっては具沢山のところがありますよ。私の故郷も具沢山味噌汁で、それで一品のオカズのようです。
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
そうですね 韓国では優しい味で具沢山のチケにキムチ一つあっだらご飯が美味しいですね^_^ アー 食べたくなりますね^_^
@harukowilliams818
2 жыл бұрын
こんにちは😃イワシの粉末にする方法を教えて下さり有り難う御座います。作ってみますね。
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
안녕하세요 メッセージありがとうございます😊 一回作っておけば助かる調味料ですね^_^ お試しくださいね カムサハムニダ
@くみくみ-g6r
2 жыл бұрын
テンジャンチゲ ただなんとなく作ってたんですが 正しい作り方ありがとうございます😊 私のは味噌汁でした🤣
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
私も味噌汁が大好きです^_^ 最初は少し甘いということ思いでしたがそれが慣れると朝飲む味噌汁がとても軽くで美味しいですね^_^ 両方楽しみたいです^_^
@浅利明美
2 жыл бұрын
デンジャンは小さい時よく食べた、美味いよね
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
おはよう御座います 私も小さい時から^_^ 同じですね カムサハムニダ^_^
@Ju2417ab
2 жыл бұрын
まろやかでコクがありそうでとても美味しそうです! ちなみに애호박とズッキーニは学名が異なる別の種類の野菜で、日本では「韓国カボチャ」「つるありズッキーニ」として売られています! 日本でももっと簡単に手に入ったらいいのにと思います😭
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
そうですね 種が違ってまた鳴ってる姿もとても違うのに味も形も色も同じでびっくりですね ありがとうございます😊
@JL-zj2ov
2 жыл бұрын
요즘들어 순두부찌개 된장찌개 청국장찌개처럼 어릴땐 별로 안 좋아하던 음식이 그리워요.. ㅠ.ㅠ 떨어져나온 시간이 길어질수록 집밥이 그립다고 해야할까용? 영상으로만 봐도 너무 맛있고 편안해요 👍👍
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
정진아 너도아른이돼어가는가보다 강원대학원합격정말축하해 너는가문에자랑이니라😀 입에맞는맛있는음식을선호하지말고몸에좋은음식을맛있어해야한다 입맛을그렇게맞춰가야한단다 그러면몸도맘도건강해지는거야 혼자생활하는너의식생활이맘에걸린다 할머니한테나물반찬보내달라고해봐😀 정진이한테메세지받으니너무좋다 고맙다
@17banana
2 жыл бұрын
イワシの代わりにあご(トビウオ)でも大丈夫ですか? あと、味噌も日本の味噌で代用できれば手軽に出来そうですが…もしできるのであれば何味噌(赤味噌、合わせ味噌、麦味噌等)が良いでしょうか?
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんにちは 質問ありがとうございます😊 韓国ではアゴ出しで味噌汁は作らないですが味から見たら美味しいと思います^_^ そこに日本の味噌を使うことになるとこれは具沢山の味噌汁になりますね^_^ 韓国と日本の味噌汁の違いは味噌の味だからです^_^ よろしくお願いします^_^
@福田恵子-k7c
2 жыл бұрын
李さんアッパアンニョンハセヨ🙇北海道🗾の疲れはケンチャナヨ⁉️ 「テンジャンチゲ」食べた事がないけどマシッケポイネヨ😋ノムチョアヘヨ🍜イルボンハゴチョグムタルムニダ。テンジャンマジマグロノッスムニダ 直ぐに作ります😋コマスミダ(-^〇^-)👸👨🌃👋
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
안녕하세요 日本のものとは少し違いますね^_^ 味噌の味が違いますね。 後の具材は結構同じだったりします カムサハムニダ
@akko453
2 жыл бұрын
テンジャン冷蔵庫に入ってますが、ちょっと癖があるから2回目まだ作ってません😅 このやり方で作ってみまーす
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
はい^_^ カムサハムニダ^_^ お気に入りの味であります様に一生懸命願ってます^_^ ありがとうございます😊
@もものかわ-j6d
2 жыл бұрын
チゲ。。。食べてみたいです
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
私も今食べたくなりました^_^ 日本の味噌汁も大好きですが❤️たまにこのチケが食べたいですね^_^ カムサハムニダ
@ふくちゃん-b3x
2 жыл бұрын
リーさんこんにちは✨😃❗ 早速テンジャンチゲ作りました! とっても美味しかったけど、 テンジャン味噌がないから、 米味噌で作りました(^-^) 本番の味とは、ちがうんでしょうけど、充分美味しいですね。 ありがとうございました‼️ ちなみに、テンジャン味噌って、米、麦?なんでできてますか?
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
おはようございます☀ 美味しくて来てるようであればそれで良いと思います^_^ よくかんばりましたね^_^ 韓国のみそは大豆と麦も入ってますよ よろしくお願いします^_^
@napa7115
2 жыл бұрын
煮干しを粉にしたブレンダー?商品紹介お願いします!
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
家電の量販店で買いました。パナソニックのファイバーミキサー、品番MX-X701です。価格は13000円ほどでした^_^
@こねここねこ-w4z
Жыл бұрын
炒った方がパリッとして粉末に砕け易いのも有りますね
@リーサンちゃんねる
Жыл бұрын
そうですね^_^ 今年沢山メッセージや見てくまさってありがとうございます😊 来年も楽しく沢山作っていきますのでまたよろしくお願いします 良いお年を^_^
@花椒-g4i
2 жыл бұрын
隣の市にも探しに行きましたが スンチャンテンジャンという商品しかありませんでした💦 スンチャンテンジャンでも味に差が出来ませんか?(´xωx`) 昔食べたテンジャンが衝撃的に美味しくて美味しくて♡ また食べたいと ずっと思っていました♡
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんにちは😃 てんじゃんには色んなメーカーがありますがどれも大丈夫ですよ🙆♀️ ただシャムチャンという物がありますがこれはお肉を食べる時に野菜に包む味噌ですから行けないですが後のものは大きい差がないので大丈夫ですよ^_^ よろしくお願いします^_^
@花椒-g4i
2 жыл бұрын
@@リーサンちゃんねる さま おはようございます🌹 今からテンジャン買いに行ってきます٩(*´꒳`*)۶°˖✧ 天気も良く、もうウキウキしています♫•*¨*•.¸¸♪ 今夜はテンジャンチゲに決まり~♥️ ご丁寧に返信ありがとうございました(*´꒳`*) これからも楽しく拝見させて頂きます♥️ 寒いのでご自愛下さいませ(*´꒳`*)
@プリン-e7c
2 жыл бұрын
りーさん!いつも観てます😊 お米の研ぎ方、違うと思いますよ🤣 現代は、精米行程が違うので、昔の研ぎ方では、栄養素がなりすぎます。優しく米を潰さない様にとぎましょう。昔のオモニは時代は、 こんちくしょうぐらいもんでたよね~!
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
なるほどですね^_^ やっぱり昔の時代教えてもらった事が今は違う所ですね^_^ カムサハムニダ^_^
@花椒-g4i
2 жыл бұрын
ええねん♡ こんちくしょう~💢(ガシガシッ)♪それでええねん♡ りーさん流♡いつも美味しそうだよねԅ(♡﹃♡ԅ)
@Shichimichan37
2 жыл бұрын
ニンニク何グラムなんだろう…🤔💭
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
😃こんにちは 20クラムほど入れてください^_^ ありがとうございます😊
@miemia6668
2 жыл бұрын
具沢山だったったり、豚いれてよかったり、豚汁的な感じなんかな??
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
そうですね^_^ 豚肉入れだら見た目は豚汁とも見えますね 味は結構違うんですが^_^ 味噌が違うので味も変わりますね^_^ カムサハムニダ
@るいのん-s9b
2 жыл бұрын
豚汁みたいですね
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
似てますね^_^ でも味噌の味が全然違うので味は違いますね お試しくださいね^_^
@seikosullivan7400
2 жыл бұрын
お米のとろみですね
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
とろみですね^_^ そうです^_^ カムサハムニダ
@スマイルエンジェル-g1j
2 жыл бұрын
日本の味噌を使ってはだめなんですか?
@リーサンちゃんねる
2 жыл бұрын
こんにちは 日本の味噌を使うと味噌の量が変わらないといけないですね^_^ また日本のものを使うのそれは味噌汁になります^_^ 違うのは具材ではなく味噌ですね^_^
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