Будні винороба: як народжується сонячний напій Закарпаття

Будні винороба або як народжується сонячний напій Закарпаття. Професіонали й любителі, потужні виробництва та поодинокі господарі зараз зайняті збором та переробкою винограду. Саме у ці дні Федір Павлишинець з Виноградова, спільно з сином, помічниками та друзями робить вино. Процес цей доволі клопіткий та потребує неабияких знань та вміння.

[@samsungua8129]

Хорош винороб якщо добавляе цукор.мабуть знаменитий

[@user-zz5tq6it9v]

Сарказм?

[@vikperemojec]

Якщо в вино добавляють цукор, це вже називають брагою.

[@alekseyballistic3673]

Не всегда , если виноград слаб по сахару - то нужно добавлять. Например я таким не особо не занимаюсь . Одесская область, тут все нереально высокие показатели сахаристости. Иногда это даже мешает сделать чистую сушечку.

[@user-gy1ww7ux2b]

Доброго дня, скільки щепи треба на 10л вина якщо не секрет ?))

[@user-bs6uq2pw8w]

🙏👍👍🤝🤝😍🍾🍾🍾молодцы

[@user-fb5mm7st5y]

Виноградно-бурякове вино......

[@markoenko35]

+ бузиновий сік, вишневий...

[@user-ic7wz4ro9s]

Закарпатські "сухі" вина відрізняються від сухих південних сильно, але ж терруар не дозволяє набрати їм потрібного сахару в гронах, тому і додають цукор, вино повинно смакувати насамперед, тому еталон то таке...

[@SerB_i_ya]

Цукера больше и перегони на горилку!

[@user-ph5ff3mg2o]

Яке ти дурне🤦

[@awake_people]

Цукор та вода це ворог для вина. Вже краще декстрозу але вона дорожче…

[@user-dv8dt8sk9w]

Професіонали не витримують вино в металевих діжках. Погане вино. навіть пробувати таке гівно не буду. Краще би він навчився варити пиво.

[@Sabadosh]

😂 до чого тут витримування? йде мова про бродіння і зберігання вина))

[@user-dv8dt8sk9w]

@@Sabadosh Тим більше що під час бродіння і закладаються в майбутнє вино всі смаколики. Сусло і метал який би він не був (золото срібло платина неіржа) речі не сумісні. Бродіння повино проходити у емалі, керамиці або у склі. Який би не був виноград у нього є і під час бродіння виділяється кислота яка обов'язково буде реагувати з металами.

[@Sabadosh]

@@user-dv8dt8sk9wні, ви не праві. Абсолютно усі професійні виробники на світі проводять бродіння у таких самих ємностях. Це нержавійка і вона абсолютно ніякий вплив на вино не робить, як і скло

[@user-dv8dt8sk9w]

@@SabadoshТа не смішіть мене будь ласка. Неіржа - є метал А метал і вино - не сумісні речі. Не звертайте уваги на великі підприємства Вони роблять свій продукт на продаж. А ви робите для себе. Відчуйте різницю.

[@Sabadosh]

@@user-dv8dt8sk9w прочитайте більше про нержавійку. Прочитайте про хімічно нейтральні матеріали. Ви робите помилку, коли весь метал маєте за одне. Великі підприємтсва вкладають сотні мільйонів доларів у дорогі нержавіючі ємності не просто так