Вино из жёлтой черешни!

[@ИринаЛюбимая-ш2о]

Спасибо за рецепт. Я в прошлом году сделала по вашему рецепту. Отличное вино.

[@ДокторХлус]

И вам спасибо и рад что всё получилось и вам понравилось!!!

[@viktoriya726]

Огромное СПАСИБИЩЕ!!!по вашему рецепту делаю из чёрной черешни. Простояла сусла з дня .слила.добавила сахар.пока результат думаю положителен.вкус намечается на положительный результат!!🎉🎉🎉хочу попробовать вторую порцию🎉🎉 уже с корой дуба.есть желание удивить родных.дети приезжают в отпуск с Питера и Камчатки!!@❤❤❤.как говорится чем бы детям ни тешилось лиш бы не плакало!!!или ещё проще статический маразм🎉🎉🎉 черешни в 2024 году море!!!!

[@ДокторХлус]

Спасибо и вам! С корой дуба будет вкус коньяка!

[@mamalenafromaustria8415]

👍👍👍С удовольствием смотрю! глаз он мне радует!!!

[@mamalenafromaustria8415]

Однажды Лиля Джанибекова сказала: "Володя, ну скажи хоть одно теплое слово". Через несколько секунд был короткий ответ:"Телогрейка".

[@mamalenafromaustria8415]

ХОРОШИЕ ВИДЕО!!! к👍👍👍Истинное наслаждение! 👍👍👍👍👍👍 очень понравилось!!!

[@ЮтубскийПовар]

Классное видео, в этом есть, что то японское!

[@УСладкихнакухневсесладкоивкусн]

Хорошая и плодотворная работа. Просто уверен, что продукт получится отличный.

[@Brig2017]

Делать долго, зато получается-вещь! Лайк от друзей!

[@workoutfromscratch-8750]

Я делал в этом году из красной очень хорошо закончалась уже)

[@НиколайЗавгородний-н3у]

Велика подяка.

[@НатальяНедбай-л6п]

Скроько градусов получилось?

[@Vkysneenet]

Интересно попробовать винишко такое;) лайк *

[@iratravlvodyanitskaya]

Привет друзья!Спасибо за отличный рецепт ,где бы черешню взять)) лайк от друзей! С наилучшими пожеланиями, Ирина.

[@mamalenafromaustria8415]

👍👍👍Дима всегда нарядный👍👍👍 даже когда работает)

[@mamalenafromaustria8415]

Жду видео, где торты печешь)))

[@Raslabon]

Привет дружище !!!!!!!!!С 23 Февраля тебя друг с праздником!!!!!!!!!!!!Вино классс!!!!Лайк 31

[@мидхатимангулов-ж9к]

Здравствуйте мне ваш метод понравился

[@ЛюдмилаМасенина-э7ц]

Спасибо !!!

[@mustafapiriyev8025]

Старое белое вино лечит желудочно- кишечный тракт. АВИЦЕННА Спасибо Автору.

[@ДокторХлус]

Благодарю, рад что Вам понравилось!!!

[@ПетрукИрина]

спасибо, понравилось. пробуем сделать.что получится - напишу

[@ДокторХлус]

Конечно попробуйте и жду с нетерпением вашего ответа!!!

[@-ok6625]

Без слов. 🍒🍒🍒🍒🍒

[@mamalenafromaustria8415]

👍👍👍Икона СЕМИСТРЕЛЬНАЯ👍👍👍 У меня здесь перед дверью в Австрии тоже.

[@mamalenafromaustria8415]

Я смотрю твои видео внимательно.

[@mamalenafromaustria8415]

У бабушки моей такой же буфет был) наверное, 60-х годов

[@СашаБАХ-о2я]

Так я уже взял большую кружку И выезжаю

[@НаОбозе]

Коровая дуба рулит!!! А нагретый суслик-ваще бомба!!!

[@НаОбозе]

Доктор Хлус в курсе я:))) Но это больше зацепило😂

[@ЮлияЯкунова-р3о]

А осветлять вино это в темное место, светлое? Или как ? Спасибо

[@ДокторХлус]

Для этого есть несколько способов, бинтонит , белок , заморозка и т.д. и т.п. У меня есть ролик про осветление заморозкой!!!!

[@НаОбозе]

Мде! Самогон гнать попроще будет:))) Лайк за старание и терпение!!!

[@НаОбозе]

Доктор Хлус красаучег 👍

[@ОлегИванов-х1р9с]

А если черешня горчит , можно делать?

[@ВалентинаГорбань-щ4г]

Подскажите пожалуйста ,я сахаром не поняла,первый раз 350 г,на литр,а два последующих?

[@ДокторХлус]

Всего закладка 350 грамм сахара на 1 литр сусла, их Вы разбиваете на три этапа: 1-45%, 2-35%, 3-20%. Если непонятно по процентовке посмотрите ранние ролики. Спасибо за комментарий!

[@ДмитрийС-ж2с]

Вот вопрос, подскажите для начинающих. У вас практичпски сухое вино получилось, а как сделать сладкое, чтобы по сахару 70 - 90 было в результате? Сахару больше кинуть если, то как рассчитать и стоит ли?

[@ДокторХлус]

Из сухого вина можно сделать полусладкое и сладкое вино. Вино подогревают до нужной температуры и добавляют сахар до желаемого результата. Об этом скоро будет ролик!

[@ДмитрийС-ж2с]

@@ДокторХлус Благодарю! Буду ждать ролика и той самой "нужной" температуры. И еще момент, в третий раз ролик пересматриваю, и понимаю, что рецепт однобокий, про эту конкретно "желтую твердую черешню", а у меня под рукой килограмм 15, сочной, мягкой. Как количество воды прикинуть? И не стоит ли сразу чуть сахара добавить, почему то все советовали ранее.

[@ДокторХлус]

Если бы была личка, то я бы написал температуру 😁 Этот рецепт только для жёлтой черешни, я долго искал. В принципе я на любую ягоду добавляю один литр воды!

[@newgreenfield7628]

👍👍👍

[@sashasasha3769]

На 10л.сколько сахара?

[@ДокторХлус]

Я всё в ролике рассказал как высчитать.

[@ЕвгенийСупукарёв]

Напишите пожалуйста подробнее рецепт

[@ДокторХлус]

1 кг жёлтой черешни 800 мл Чистой воды 350 г Сахара 1 г Коры дуба

[@Za-Maks]

Коровой дубы Это сильно :-)

[@ЛюдмилаВихлянцева-м3ч]

😂😂😂

[@СашаБАХ-о2я]

Кстати в Инстаграме заставка хорошая 👍👍👍👍

[@ТайсонАли-х6р]

Здравствуйте, мне оч понравилось видео, рецепт. Один вопрос косточки удалять или нет

[@ДокторХлус]

Когда розбраживал мизгу, косточка была, а потом весь жмых с косточкой выкинул!

[@ТайсонАли-х6р]

@@ДокторХлус спасибо большое

[@Za-Maks]

Надо было в стиралку закинуть.

[@сережасынок]

сколько дублей дегустации и коровой дубы в итоге?)))

[@МухтарКочкаров-ж8д]

да

[@ДокторХлус]

Что да?

[@milkshake1161]

На 1 кг 800 мл воды. Значит на 10 кг черешни 8 литров воды???

[@ДокторХлус]

Совершенно верно и делайте пожалуйста окисление! Будет хорошее вино!

[@elenaburbulea5255]

@@ДокторХлус много воды я думаю, норма делается 1кг сахара на 5 литров воды для винограда а тут 10кг черешни надо максимум 5 литров воды и 1кг сахара, и то для черешни она сладкая меньше сахара надо .

[@vitalvega5857]

Повеселил в конце, когда мерял сахаристость и алкоголь. Хоть бы теорию почитал.

[@ДокторХлус]

Ну подскажите тогда ,что не так!

[@vitalvega5857]

@@ДокторХлус Просто отрежьте конец, где вы замеряете сахаристость и спирт Спиртуозность вина нельзя измерять спиртометром. Точно так же как и нельзя измерять сахаристость вина. Чтобы узнать примерное содержание алкоголя в вине, надо знать изначальную сахаристость сусла и конечную. Вот по разности этих цифр и определяют по таблицам сколько спирта могло набродить. Именно поэтому, на бутылках с вином и сахар и градусы указаны только примерно. Не обижайтесь. Само видео годное. Просто немного надо подтянуть теорию виноделия.

[@ДокторХлус]

Спасибо! Но этого не все знают и примерно можно померять с помощью ВИНОМЕРА !

[@p.k.5745]

А что то про косточки нет ни слова??

[@ДокторХлус]

А что про косточку говорить то?

[@p.k.5745]

@@ДокторХлус Выбирать или нет?? Может из-за неё горчит??

[@ДокторХлус]

Я косточку не выбирал, потом же она выкидывается вместе со жмыхом!!! Ну насчёт горечи не знаю, она несколько дней в сусле и не успевает отдать горечь!

[@Сергей-к7ъ8в]

11.15-😂😂😂

[@ДокторХлус]

Ну надо же как-то посмотреть!😂😂😂