Татар бауырларымызға ,Қазақстаннан сәлем!.Бауырсақтарыңыздың ,жасалу мен пісіру жолына, таң қалып ,қарап отырмын.Астарыңыз дәмді болсын.Пісіріп көремін ,рахмет.
Маме 84 года. Очень любит баурсак и чак чак. Вспоминает, какой он был вкусный, когда его пекла Зур Эни.В силу саоего аозраста, уже не берётся за эту выпечку. Придётся учится мне...Спасибо за видео!
Вот это метод я давно искала, а что до вас читала, то совсем не то. Спасибо вам огромное, всё доходчиво объясняете, здоровья вам, пробовала такие, очень вкусно!
@РозаАликулоаа7 ай бұрын
🤗пожалуйста 😊объсясните какие масло надо?Белое это какое масло и сколько видов надо?а то я по татарский ещё слабо понимаю😊Спасибо Вам заранее🎉
@ЛейлаИсламгалиева8 ай бұрын
Бик зур рэхмэт , исэнэк саулык телим сезгэ!
@klmnabcd12912 жыл бұрын
Баурсаки у каждого народа разные. Но вкус у всех супер!!!
Самый лучший мастер класс,со всеми тонкостями,спасибо огромное за эти знания,которые вы передаёте от чистого сердца.❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@ГульшатМансурова-з4ы2 жыл бұрын
Субхан Аллах, тэмле ашлар булсын
@Неля-т9ы10 ай бұрын
Мои предки с маминой стороны из Верхней Терешки Старокулаткинского района, суп с лапшой назывался ( и сейчас наверное) салма, очень вкусно. И пирог с земляникой очень вкусно. Спасибо доброй красивой женщине
Асаламу Галяйкум хурматле Фагиля ханум. Спасибо огромное, моя Абика мищярька, но таких бавурсаки не когда не ела. Теперь Алла бирься буду готовить. Алла - Тагаля сэзнэ сакласэ. Амин
СобханАллах бигрэк унган бавырсак та хужабикэ дэ , рэхмэт рецепт очен. Камырга эзерэк тоз салмаскамы, салсанда ярыймы
@prostaya-mariya9 ай бұрын
Матур яшисез.. Баурсак. Бик унган..
@ГульсинаМинеханова2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт Прекрасная Хозяюшка🙋♀️❤️
@ФаритАхмадеев-и8е2 жыл бұрын
Это баурсаки настоящие торжественные... Молодец апа👍👏
@ВенераМерзахмедова2 жыл бұрын
77.
@minzifanikolaeva372710 ай бұрын
Ай кызлар молодцы❤
@ВинераУльянова5 ай бұрын
Спасибо большое за подробный показ,мама моя в детстве моем то-же пекла баурсак.Очень здорово,что так подробно излагаете(мама моя была родом Ульяновская обл дер большая Цильна).Может кто-нибудь кто-нибудь откликнится из этой деревни.спасибо
@НурсулуБайсарина2 жыл бұрын
Казакстан,Алматы бабушка 74 жаста, Гузалия ханымға көп рахмет,денин сау аманшылыкта болыңыз,менин бир вопросым бар бауырсақты каинамаган маига салдыгызба ,рахмет зор денсаулык тилеимин
@АлсуКамалова-н6й2 жыл бұрын
Масло должно быть теплое,но ни в коем случае не горячее! Потом включаете газ и потихоньку прбавляете ,и мешать бесперестанно
@АлсуКамалова-н6й2 жыл бұрын
кайнамаган майга
@АлсуКамалова-н6й2 жыл бұрын
@@Роза-т3я2б может быть
@Роза-т3я2б2 жыл бұрын
@@АлсуКамалова-н6й Спасибо, когда повторно смотрела , поняла. Чтобы җир вспенился в следуюший раз, специально оставляют җир с прошлого раза в тазике. И добавляют свеҗий комбиҗир и раст. масло.
@БахтыгульИбраева2 жыл бұрын
Фагиля Ханым, зор айбат бауырсактар!!! 🥞☕💐👏👏👏
@bekirtuna88615 ай бұрын
Amin
@gulmirasuyunova92782 жыл бұрын
Очень милые женщины, приятно было смотреть! Язык практически идентичен ногайскому. Понятен на 100%. У нас тоже есть такие блюда: 1. Бавырсак 2. Нокым 3. Бал-лакса. Это ваш чак-чак. 4. Таба-боьрек. Это мясной пирог. 5. Балиш. Это сладкий пирог с начинкой. 6. Кыйгаша. 7. Катлама. Слоëнная лепëшка, слои теста пропитанные сливочным маслом. Пекут в печи. 8. Калакай. Это круглый ногайский хлеб. 9. Май-калакай. То же самое, но замешанное на сливочном масле. (В детстве, когда сильно баловались, старшие говорили нам: "май-калакай ашаяк боласызба? ", в смысле, хотите получить, сейчас ремней. )
@maratkhusainov57682 жыл бұрын
"Язык практически идентичен ногайскому. Понятен на 100%." Ну так это же татары - мишары (западно-татарский диалект ) .Некоторые старики узбеки и казахи в Средней Азии ,когда слышат этот татарский диалект , иногда их называют "нугай" ))
@gulmirasuyunova92782 жыл бұрын
@@maratkhusainov5768 да. Правильно они называют. Смотрел, ролик, и такие они родные: их язык, облик, всë такое родное!
@ТаглимаГубаева2 жыл бұрын
Молодец курше. Без бэлэкэй вакытта эни бэлэн пешерэ идек🌹.
@phatimapetrochenko58252 жыл бұрын
Мне нравится ваши съёмки. На любую тему.
@ФаридаБайгульдина8 ай бұрын
ҙур рәхмәт иҫән хау булыгыҙ
@РолинаЖунусова2 жыл бұрын
Здравствуйте апа спасибо вам за рецепт , здоровья вам.
@bekirtuna88615 ай бұрын
Benim annem ve babamın büyüklerinin köyü Mişel lerden❤😊Kazan şehrinin köyü
@galinavolker821110 ай бұрын
Я благодарю Вас за отличный рецепт,обязательно возьму на заметку!! Моя фамилия тоже Шакирова, я тоже татарка только я родилась в Караганде,сейчас живу в Германии. ❤
@ГулюсяХайруллина-щ2г Жыл бұрын
Хэерле кон! Берничэ видео карадым, ин жайлысы сезнеке булды. Берэу дэ майны жылыту турында анлатып сойлэми. Э бу видео ин яхшысы Пешердем, рэхмэт ! Сезнеке кебек ук кабармады билгеле, мин эле беренче пешердем, икенче юлы тагын тырышырмын, Алла бирса!!!
Зур ряхмят кызлар🌹Вкус детства, помню в детстве в деревню отправляли и самые вкусные там ела, сейчас всё просто, хозяйки на подсолнечном масле и всё. А в моих воспоминаниях готовили на смеси жиров и масел ( гусиный жир или кулинарный, подсолнечный, говяжий жир, сливочный) вот тогда они оооочень вкусные и форма как маленькие орешки фундук, не такие большие и хранился такой баурсак очень долго..(это Башкирский рецепт)😊
@ШОИРАСулайманова-з2д2 жыл бұрын
Очень красивые баурсаки,слов нет! Бик матур!
@МаринаМамбетова-п7ш Жыл бұрын
Какое-то секрет скрыла она.не получилось как у неё
Моя мама была мишарка, такие вкусные блюда готовила, и перамачи, и губадия, а пироги из калины были выше всех похвал, она готовила все в печи, энием давно ушла в мир иной, уренлари Жэннэттэ булсын, но нас с сестрой многому научила