Восхитительный суп из цветной капусты

Восхитительный суп из цветной капусты
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Кастрюля на 6 литров.
2. Вода для супа - 3,5 литра.
3. Цветная капуста - 500 грамм.
4. Крупный репчатый лук - 2 штуки.
5. Помидоры - 300 грамм.
6. Чеснок - 2 зубчика.
7. Картофель - 500 грамм.
8. Средняя морковь - 1 экземпляр.
9. Спаржевая фасоль - 100 грамм.
10. Свежие огурцы - 2 штуки.
11. Зелень петрушки и укропа - по 10 веточек.
12. Соль - 2 чайные ложки.
13. Сахар - 1 чайная ложка.
14. Растительное масло - 70 мл.
15. Секретные ароматные пряности. ___________________________________________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:40 - Анекдот №1
01:13 - ИНГРЕДИЕНТЫ
01:46 - формируем первичный бульон
02:38 - ода цветной капусте
02:44 - разбираем цветную капусту
03:40 - измельчаем репчатый лук на зажарку
04:25 - пассеруем его в масле до прозрачного состояния
04:41 - а бульон тихо себе там кипит
04:46 - морковь натираем на крупную тёрку
04:51 - бланшируем томаты и снимаем кожицу
05:13 - измельчаем спаржевую фасоль
05:45 - в зажарку вводим морковь, затем сахар
06:14 - очищаем и измельчаем огурцы
06:45 - Анекдот №2
07:02 - хороша капуста в зажарке
07:44 - измельчаем томаты
08:06 - затем картофель
08:38 - закладываем картофель в суп
08:48 - измельчаем зелень
09:31 - забрасываем в суп огурчики и стебли зелени
09:46 - следом идёт зажарка с цветной капстой
10:08 - спаржевая фасоль
10:18 - и затем томаты
10:22 - ну, как же без зелени?
10:34 - время чеснока
11:10 - специи и пряности
12:12 - готовое блюдо
12:47 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
12:50 - подписка на Канал одесской кухни
13:03 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История цветной капусты
Ранее капусту называли сирийской, поскольку считается, что впервые ее вывели в Сирии, откуда завезли на Кипр. В Россию она попала во времени Екатерины II. Блюда из цветной капусты считались деликатесными и были доступны только вельможам.
Польза цветной капусты
Цветная капуста содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами, защищает от заболеваний сердечно-сосудистой системы, улучшает работу мозга и даже предотвращает от набора лишнего веса.
В 100 г сырой цветной капусты содержится всего 25 калорий.
Содержание этих веществ указано всего лишь на 100 г продукта. Благодаря низкому содержанию калорий вы можете позволить съесть большее количество цветной капусте в составе различных блюд.
Защита от рака
Большое количество данных свидетельствуют о прямой взаимосвязи между употребляемой пищей и риском развития рака. В исследованиях овощи семейства крестоцветных продемонстрировали антиканцерогенные свойства, способствующие снижению риска рака молочной железы, а также рака толстой кишки, печени, легких и желудка.
Помогает сбросить вес
Низкое количество калорий (всего 25 К в 100 г), отсутствие жира, небольшое содержание углеводов, и в то же время обилие клетчатки делает цветную капусту идеальным продуктом для тех, кто хочет похудеть.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
суп
суп рецепт
первое блюдо
овощи
суп овощи
овощной суп
цветная капуста
цветная капуста рецепт
капуста
капуста рецепт
рецепт цветной
рецепт цветной капуста
суп +из цветной капусты
суп рецепт капуста
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
• Обалденная гречневая к...
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Восхитительный суп из цветной капусты

[@user-rp3dx4bc3k]

Большой привет из солнечной Одессы, дорогие Друзья! Продолжаем радовать своих родных и себя супом из продуктов, которые продлевают жизнь. Сегодня это цветная капуста, спаржевая фасоль и распрекраснейшие томаты. Конечно же не обойдётся без вкусных секретов и тонкостей - сотворим кулинарный шедевр сегодня! Приятного аппетита! До скорых встреч 😊😊😊

[@user-mw1ej8ju8q]

Супер! Спасибо большое за рецепт и искромётный одесский юмор ! 👍

[@user-rp3dx4bc3k]

Спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

[@user-hn7wp3nb8w]

Все понятно,очень хорошо приготовились к снятию клипа. Я довольна.Огромное спасибо всем,вы молодцы.

[@user-rp3dx4bc3k]

Нина, спасибо за добрые слова! Приятного аппетита :):):)

[@lidakotikova1853]

Ой, мы соскучились за Вашими блюдами! Смотрим супчик по видео, но сначала на заметку!

[@user-rp3dx4bc3k]

Спасибо за добрые слова!!!

[@lidakotikova1853]

Ингредиенты чудные,.друг друга дополняют, вкусно, спасибо!

[@user-rp3dx4bc3k]

Приятного аппетита :):):)

[@lidakotikova1853]

Чудесно, этот супчик будет очень вкусный, хорошо, что у меня есть рецепт на этот супчик!

[@user-rp3dx4bc3k]

На здоровье, Лида :):):)

[@lidakotikova1853]

Да, супчик на высоте по вкусу, надо приготовить прямо на днях!

[@user-rp3dx4bc3k]

Таки да :):):)

[@user-ck9rt5fj3t]

Господи,кто-бы знал,как мы хотим в Одессу!Но,увы........Спасибо Вам большое за Ваши рецепты-они,ну, на первый взгляд,обыкновенны,но очень характерны именно для нашей любимой Одессы!Ждем новых видео-меню и очень постараемся соответствовать в точности!Низкий поклон и масса самых чистых пожеланий из Москвы.

[@user-rp3dx4bc3k]

Ирина, большое спасибо за пожелания и добрые слова!!! Большой и низкий поклон из Одессы :). Думаю, история со временем расставит свои приоритеты! Приятного аппетита :):):)

[@user-pi3mz3eg8l]

Спасибо что вы продлеваете нам жизнь рецепт полезного супа анегдоты Сергошка и жить будем долго вам желаю долго счастливой богатой весёлой жизни 🐤🌻☺🌷😀🐈🐱

[@user-rp3dx4bc3k]

Спасибо большое за добрые слова и душевные пожелания!!! Всем большой привет и отдельно традиционное Мяу от Серьгошки :). Приятного аппетита :):):)

[@user-no2ji9un2k]

Уже смеюсь с самого начала лайк 😂

[@user-rp3dx4bc3k]

Спасибо, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@tanyagavrushenko7787]

🙂 супер восхитительно. Спасибончик

[@user-rp3dx4bc3k]

На здоровье, Друзья! Приятного аппетита :):):)

[@user-uq2ye9rr7k]

привет из Севастополя очень полезный и вкусный супчик замутили ....недавно узнала что 15 гр тимьяна суточная потребность в железе покрывается но с вит С тааое железо только усваивается

[@user-rp3dx4bc3k]

Таки привет из Одессы-мамы! Всё может быть. Каждый день открываю для себя что-то новое. Спасибо! Приятного аппетита :):):)

[@user-vf2cp1ky2n]

НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ, 👍👍👍👍👍

[@user-rp3dx4bc3k]

На здоровье, Ирина! Приятного аппетита :):):)

[@lidakotikova1853]

Ко всему привет коту!

[@user-rp3dx4bc3k]

Спасибо большое!!! От Серьгошки Мяу и большой привет :):):)

[@user-gh2ws4kg9c]

0:31

[@user-rp3dx4bc3k]

На здоровье, Друзья :):):)

[@user-xs8np1zk4q]

У Изи из второго анекдота просто-таки феноменальные математические способности! И главное в этом то, что они прямо-таки необходимы для комфортной жизни!😉 Это вам не какой-нибудь супчик из цветной капусты мы варили, было вкусно...😄

[@user-rp3dx4bc3k]

Наталья, большое спасибо за добрые и душевные слова!!! Приятного аппетита :):):)

[@user-xs8np1zk4q]

@@user-rp3dx4bc3k Вот скажите мне, пожалуйста, ну почему люди не чувствуют разницы во вкусе супа из цветной капусты и белокочанной? По-моему, так это две большие разницы... или четыре маленьких? Ну вобщем, они какие-то неодинаковые!

[@user-rp3dx4bc3k]

@@user-xs8np1zk4q, ой, таки да, Наталья!!! Приятного аппетита :):):)

[@tetianatelnik3930]

Ок , но огурцы в супе ?

[@user-rp3dx4bc3k]

Главное, что без молока :). Приятного аппетита :):):)

[@user-hr2ds2xj7q]

Александр,добрый день!!! Да,это Ольга. Давно Вам не писала,извините. Дело в том, что я неделю назад,упала. Упала во дворе, убирала траву и не заметила полено с зади. Упала на землю,на спину. Сильно болит рука, правая. Перелома нет,но возможно трещина. Натираю камфорным спиртом, и фиксирую. Но,я вчера приготовила два замечательных блюда. Решила сварить борщ,а свеклы нет. Ну что ж,это не беда. Мой секрет: Когда вода в кастрюле закипела,я её посолила,и внимание: я нарезала сырую пузанину,особенно там,где сало и немного мяса,на полоски. Опустила сало в кастрюлю,и пока оно варилось до мягкости, приготовила остальные овощи. Всё как на борщ,только без свеклы. Вы,не представляете,насколько это получилось вкусным. Андрей был в восторге, особенно из за сало. Чеснока не жалейте. В конце,кинза укроп. А второе, это овощное рагу,с пузаниной,и тефтелями. Пока тефтели варятся отдельно, жарю лук,морковь,болгарский перец, чеснок, кабачок,примерно 300 гр,и картошку,порезала на кубики. Немного потушила,добавила кипячёной воды,попробовала на соль,и положила пузанину. Да да,именно так,и тушила до мягкости . Затем,добавила два помидора, порезанных на кубики,и ст.л.томатной пасты. Положила свои специи,и сахар. Всё протушила до готовности,добавила тефтели ,и жидкость от них. Осторожно всё перемешала, накрыла крышкой,довела до кипения,добавила кинзу и укроп. Очень вкусно получилось. Подавать можно с майонезом,сметаной.Всех .благ!!!

[@user-rp3dx4bc3k]

Ольга, очень рад Вас слышать!!! Читаю эти строки и слюной истекаю, хотя сейчас и не голодный!!! Настолько нравятся Ваши блюда!!! Спасибо Вам большое за всё!!! Вы себя берегите, аккуратно. У меня мама часто падает, каждый раз за неё очень переживаю. Очень! Лучше медленнее, зато спокойнее, правда? Храни Вас Бог и Ваше волшебное кулинарное творчество!!! Приятного аппетита :):):)

[@user-hr2ds2xj7q]

@@user-rp3dx4bc3k Спасибо Саша! Сейчас буду печь блины кабачковые. И что то связанное с кабачками,и другими овощами. Посмотрим. Завтра расскажу. Спокойной ночи!!! Ольга.

[@user-rp3dx4bc3k]

С Богом!

[@evgenyalytova7779]

Именно одесскии суп- варим луковицу 30 минут 😂

[@user-rp3dx4bc3k]

Ой, таки да :). Приятного аппетита :):):)

[@user-ho7wp7qb1o]

Ой ,цветная капуста. А всего так много. 😔😔😪🤭🤭🤭🙄🙄😬

[@user-rp3dx4bc3k]

Таки да, Надежда :). Приятного аппетита :):):)

[@user-nl4vi1xu5x]

КУДА ДЕЛИСЬ ОГУРЦЫ ???

[@user-rp3dx4bc3k]

Попали в суп, как петух в борщ. Приятного аппетита :):):)

[@user-nl4vi1xu5x]

@@user-rp3dx4bc3k , спасибо за ответ , но дело в том , что я не заметила , что вы с ними сделали после того как нарезали . Тушили или сразу в суп ?

[@user-rp3dx4bc3k]

В суп добавил на 10 минут варки. Огурчики быстро варятся.

[@user-nl4vi1xu5x]

@@user-rp3dx4bc3k , огромное спасибо . Мирного неба вам над головой !

[@user-rp3dx4bc3k]

Спасибо большое, Ольга! Только на это и надеемся!!! Приятного аппетита :):):)

[@user-mm8ns4nw8z]

Ой правда,я вообще отстала и потеряла вас!

[@user-rp3dx4bc3k]

Ну, тогда приятного аппетита :):):)

[@user-fy2gg4xc8z]

Здравствуйте! Одна, луковица, под часа, и бульон, готов.... Вы о чем!!?!?!

[@user-rp3dx4bc3k]

Владислав, добрый день. Это французская хитрость с луком. Суп получится богатый и вкусный. Приятного аппетита :):):)