Как сделать торт в виде медведя. Часть 1

В этом видео мы с вами будем вырезать торт в виде медведя. Вы узнаете о многих тонкостях и нюансах данного процесса и с лёгкостью сможете приготовить такое замечательное кондитерское чудо.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
0:00 вырезаем торт
17:40 заготовка поддерживающей конструкции для головы
20:56 используем центральный стержень в торте
23:00 как работает поддерживающая конструкция(подробное описание)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
►Следить за нашими проектами:
Инстаграм: master-tort.ru/link/instagram @master.tort
Группа вконтакте: vdaragan_kurs
Группа ОК: ok.ru/master.tort

[@user-dl5ts8hn2k]

Спасибо за урок

[@santabarbara5797]

спасибо

[@user-vr5yf7ll3y]

А второй урок где?

[@user-vr5yf7ll3y]

Суховато будет.

[@SweetBocaBakery]

Зачем замораживать торт?! Формовка тела конечно жесть, сплошное месиво. Извините, но это не профессионально.

[@diane_think]

Он же сказал, что для «премиум» тортов не используют обрезки, чтобы просматривались слои А здесь торт «эконом» класса И мне кажется ничего страшного в этом нет, можно придавать форму пирожным «картошка», так тоже делают

[@user-pc9hw5pe4x]

В морозилку оттаивать? Заговорились похоже.