Чем дольше стоит тем вкуснее. Популярный пирог Жербо.

#ТортПирогПирожные #СОреховойНачинкой #СПоидлом #ПесочнодрожжевоеТесто #ukrainianblogger
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Вы можете угостить автора чашечкой кофе: buymeacoffee.c...
Рецепт тесту:
борошно 500-520 г,
вершкове масло 270 г,
молоко 100 г,
пресовані дріжджі 13 г,
яйце 1 (ч.в. 55-60 г).
жовток 1,
сіль дрібка (1-1.5 г),
розпушувач 6 - 7 г,
ванільний цукор 1 пакетик.
Начинка:
волоські горіхи 200 г,
цукор 200 г,
повидло або джем 500-600 р.
Температура випічки 180 градусів, час випікання 40 - 45 хвилин.
Глазур:
шоколад 90 г (50% какао),
олія 25 г (без запаху).
Розмір форми (до денця) 30 х 20 см.
Рецепт теста:
мука 500-520 г,
сливочное масло 270 г,
молоко 100 г,
прессованные дрожжи 13 г,
яйцо 1 ( ч.в. 55-60 г ).
желток 1,
соль щепотка ( 1- 1.5 г),
разрыхлитель 6 - 7 г,
ванильный сахар 1 пакетик.
Начинка:
грецкие орехи 200 г,
сахар 200 г,
повидло или джем 500-600 г.
Температура выпечки 180 градусов, время выпечки 40 - 45 минут.
Глазурь:
шоколад 90 г (50 % какао),
растительное масло 25 г ( без запаха).
Размер формы ( по донышку) 30 х 20 см.
Dough recipe:
flour 500-520 g,
butter 270 g,
milk 100 g,
compressed yeast 13 g,
egg 1 (55-60 g).
yolk 1,
pinch of salt (1-1.5 g),
baking powder 6-7 g,
vanilla sugar 1 packet.
Filling:
walnuts 200 g,
sugar 200 g,
jam or preserves 500-600 g.
Baking temperature 180 degrees, baking time 40-45 minutes.
Glaze:
chocolate 90 g (50% cocoa),
vegetable oil 25 g (odorless).
Size of the mold (bottom) 30 x 20 cm.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@Валентина-д2о2ц]

Галина Ивановна! Вам нет равных. Мира всему миру!!!

[@МарусяСиничкина-м7л]

Это больше похоже на песочное пирожное, когда порезали. У нас раньше продавали такое пирожное. Очень вкусное. Спасибо вам, за рецепт. Мира всем народам и чистого неба над головой!❤❤❤

[@ЛюдмилаШейко-ц1у]

Не слушайте этих чистоплюек, делайте без перчаток! У вас волшебные ручки!!!! ❤❤❤

[@ТамаркаС]

Галина надела перчатки для того, чтобы перетереть масло с мукой. Если руками, то масло быстрее нагревается и получается не тот эффект.

[@Bersi854]

Очень нравится Ваш канал! Спасибо, что делитесь своим богатым опытом и тонкостями приготовления! ❤❤❤

[@ЧервоніМаки-ь8ф]

Дякую, Вам, сердечно за працю для усіх нас і УКРАЇНИ. Чудова робота і чіткий, професійний коментар. ❤❤❤❤❤

[@ТатьянаМакаренко-м4е]

Какая прелесть! Спасибо вам огромное! Мира и добра вам!!!!

[@ЕленаЩетько-м1ф]

Обязательно попробую испечь такой пирог. Для меня песочно дрожжевое, что-то новое.Спасибо , Галина Ивановна как всегда вкусно и красиво ❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Думаю Вам понравится. 😋

[@annabril1754]

Дорогенька Галина, щиро Вам подяка за вашу працю, за те що передаєте нам ваші знання від щирого серця❤ Рясних благословіння для вас і вашої сім’ї, мирного неба, натхнення та радості❤

[@НатальяКравец-в4в]

Здравствуйте, Галина! Шедеврально! Обязательно приготовлю такой пирог, очень понравилось. 👌👌👌

[@ТатьянаОпанасенко-б4л]

Який чудовий пиріг! Вже хочу спекти! Дякуємо

[@iuliachiosa7424]

Очень приятно слушать и смотреть вас Галочка,все очень понятно ,так и хочется пойти на кухню и начинать делать ваш рецепт ,я просто уверена что с вами и у меня получится, здоровья и мирного неба вам!❤❤❤

[@alena_selesneva-6m]

Для меня это новинка, даже не слышала о таком. Но ведь ужасно интересно все то, что неизвестно! Тем более такая красота😋

[@olgaprotsan-hh8mb]

Вподобайка 👍🏻улюбленому каналу! 🥰 Дякую за рецепт і за Вашу працю, пані Галино!❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Щиро дякую, готуйте із задоволенням. ❤

[@NataliiaStoika]

Только сегодня доели восхитительный кекс на белках от Галины Ивановны, завтра буду печь этот пирог)) Песочно дрожжевое тесто, одно из любимых)) ореховые рогаликис белковойшапочкой на этом тесте просто шедевр 👍👍👍Спасибо Вам огромное за новый рецепт 💐💐💐Привет из Праги 🇺🇦🇨🇿

[@_Zimyshka]

Пекла раза три ,рецепт с других каналов.К сожалению,середина была сырая.Искала у вас на канале,не было.Испеку по вашему рецепту.Потому что вам,доверяю полностью ❤Мира вам, здоровья и благополучия ❤. Спасибо за рецепт.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Может быть не давали пирогу подойти, или пропорции другие..Попробуйте соблюдать технологию , рецепт и думаю у Вас всё получится вкусно.

[@nadezhdaignatyk3178]

Дякуємо!Дуже класний пиріг, такий як пирожне

[@МашаН-т1ь]

Супер! Ви ---найкрвщий майстер. Як можна не попробувати приготувати, звичайно в копілочку. Здоров'я Вам, дорогенька і миру нам усім

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Щиро дякую.💕💕💕

[@ТатьянаСпицына-о6й]

Сначала лайк, потом просмотр! Всем мира и здоровья! 🙏❤

[@ЛюдмилаСтародубец-д2к]

Дякую вам,за супер рецепт.

[@natanataletta]

Дуже дякую за рецепт. Спробую обов'язково ❤.

[@charliemix209]

В духовке стоит пекётся кекс по госту любимого блогера , а тут новый шедевр !!!СПАСИБО 🎉

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

И Вам спасибо за доверие к моим рецептам.

[@sevincmansurlu8513]

Благодарю за рецепт. Желаю удачи ❤

[@ЛидияЛебедева-л5е]

❤ Класс, супер, спасибо за рецепт. Респект, Галина Ивановна.❤

[@Танюшка-е2ч]

Мені подобаються всі ваші рецепти😊

[@ТатьянаФедоровская-щ5ц]

Интресный и несложный пирог.Варенье заготавливаем и орехи всегда по рукой. Благодарю Галина, за ваш труд!!!💖🌹

[@Bersi854]

Спасибо большое за рецепт! Хочется испечь такую вкусноту!

[@tanyahoncharuk]

Давно переглядала рецепти цього пирога, але наважуся спекти тільки по Вашому рецепту, знаю, що обов'язково вдасться і буде дуже смачно. Дякую Вам , пані Галя!!!🌹❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Софія, печіть на радість і обов'язково залиште трішки на пару днів, спробуйте 👍👍👍 він буде на багато смачнішим. Щиро дякую Вам за підтримку мого каналу.🙏💙💛💕

[@Канато-д2н]

Как я обожаю ваши уроки, и ваш голос💐🥰👍, как хочется быть вашим учеником. Всех благ вам и здоровья вам и вашим божественным рукам!!! 💖🙋

[@ТатьянаСпицына-о6й]

Вот повезло семье с женой и мамой!

[@ГалинаМельникова-ф2п]

Спасибо за рецепт,здоровья и удачи вашей семье

[@ТатьянаПопова-о1л]

Благодарю Мастер!

[@ИннаКрайняя-ш2щ]

Вчера пекла пирожки со сладким творогом! Все мои в восторге! Спасибо за рецепт и видео!❤

[@НатальяЧернышева-у7х]

Спасибо за рецепт. Удачи вашему каналу.галина, вы лучший кулинар!!!

[@ТатьянаРожкова-з1л]

Уважаемая Галина, благодарю Вас за Ваши труды. Вы научили меня любить замешивать тесто и готовить из него

[@ЛарисаЛожкина-щ5я]

Спасибо большое ❤ обязательно приготовлю такой пирог

[@viktorkrikunov5130]

Крепкого здоровья!

[@Vulgarium]

Эээх! Вашу бы выпечку да в кофейню... Уплетали бы за милую душу !!!

[@user-tp2xv6rp5ML]

Дякую, спробую приготувати.

[@НинаЯтченко-с3т]

Оооочень красиво и вкусно смотрится ❤❤❤

[@НатальяСавостьянова-х4е]

Галина!!! Восхитительно!!!! ❤❤❤❤

[@niknika4400]

Гениально 😋👍🏼🤗💖

[@АндрейКорней-е4ь]

Оооо,делать не буду, я уже глазами поел, вкусно, спасибо!❤

[@ЛюдмилаКурта-ь8ч]

Спасибо давно хотела этот рецепт

[@одесситка-у7з]

Спасибо большое за рецепт.

[@irtosinka]

Галина Ивановна, какая красота!!! И вкуснотища уж точно!!! ❤❤❤❤ Ваши рецепты - вне всякой конкуренции! Спасибо огромное! И очень жду пирожное Идеал🙏🙏🙏

[@ЕленаХусейнова-й5ю]

Без просмотра 10000000 лайков

[@НатальяАкулова-ь7ц]

Как же это вкусно!!!

[@inna2643]

Щиро дякую, за новий смаклик! Скоріше б вихідні, щоб спробувати❤

[@ЕленаФилиппова-т3р]

Галочка, спасибо огромное за рецепт!

[@marinamaksimova4206]

Спасибо большое, Галина Ивановна. Пирог больше похож на торт. Полностью доверяю всем Вашим рецептам. Никогда не ела такой пирог. Как раз решётку длинную прямоугольную купила. 😊 Дочка спрашивала : Зачем тебе, у тебя круглых много ? Теперь понятно, зачем. 😁 Мирного неба, тепла и света в доме, здоровья и всего самого лучшего из Риги. ❤🕊❤🕊❤🕊❤🕊❤

[@mindieclaire4410]

❤ your baking ..

[@ОльгаЩетинина-ш3п]

Спасибо...❤

[@Olga_Nik]

Огромная благодарность Вам за рецепт! 🙏🌹🌹🌹 Учусь у вас готовить. Коврик у вас бомбический, какой же это размер?

[@Редми9а-и6н]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉Шедевр🎉

[@ОльгаБелова-е7я]

Спасибо

[@ЛюдаКорнеева]

Щиро дякую

[@alcatelmaifon4521]

❤❤❤

[@ЛиляКретович]

❤❤❤

[@ВераМахитарова-п9е]

❤❤❤

[@АннаШевцова-о7щ]

Вітаю ❤️❤️❤️

[@ОльгаКондаурова-л5ъ]

Ну очень крутой пирог, не по нашим пенсиям

[@Любов-е7з]

І в чому тут крутизна? Звичайні, прості продукти, які доступні кожному і пенсіонерам також. Хто не хоче готувати придумує причини.

[@_Svet_Lana_967]

​@@Любов-е7з ще раз напиши, бо двічі не зрозуміло😂😂😂

[@Любов-е7з]

​@@_Svet_Lana_967 Ютуб не печатає мої коментарі з першого разу. Буває таке, що пишу і три, і п'ять разів, а то було, що і 9 разів.

[@ОксанаГайбуллаева-ф7ц]

❤❤❤❤👍👍👍👍

[@Солнце-х6щ]

Галина Ивановна, конечно же ждём рецепты с тыквой🙏🏻

[@dianakhasidashvili24]

Добрый день! Как- то давно пекла такое пирожное, но почему- то внутренние коржи не пропеклись!

[@AnEvPekS]

Вопрос к духовке

[@dianakhasidashvili24]

@@AnEvPekS Духовка отличная! Всё печёт идеально!

[@AnEvPekS]

@@dianakhasidashvili24 значит дело в хозяйке этой духовки 🤷🏼‍♂️

[@Latol]

Скажіть, будь-ласка, яка товщина тіста перед випічкою?

[@nataschanataschina6823]

Так это ж любой женщине ясно.

[@ziandre]

Спасибо за рецепт. А где применили оставшийся белок? Не увидела. Благодарю.

[@shahnozakhamidova9655]

Здравствуйте а можно использовать сухие дрожжи?

[@shahnozakhamidova9655]

Здравствуйте а можно использовать сухие дрожжи?

[@НатальяСургучева-б2м]

Не растянуть, а распределить

[@AnEvPekS]

Все же для меня это много сахара, хотя я и не пробовал такой пирог

[@СашаИваноа-л3д]

Пирог прекрасный, буду готовить. Галина Ивановна, у меня к Вам вопрос по класс.бисквиту, почему при выпекания бисквита, поднимается только по краям, а середина попавшая, такое получается почти всегда, хоть я соблюдают технологию приготовления и тесто выходит пышным как у Вас, может из-за соли? Заранее благодарю за ответ. Ваша подписчица.

[@AnEvPekS]

Духовка

[@marinamaksimova4206]

​@@AnEvPekSУ меня обычная газовая духовка, даже термометра нет. Но бисквит по рецепту Галины Ивановны очень хорошо получался. Возможно, дело в другом. Наверное, Галина Ивановна лучше ответит. Она Мастер.

[@Наташа-х3з]

Размер формы - это по дну?

[@ncherednichennn]

Чи можна у вас попросити зняти рецепт мусових тістечок ? )

[@СашаИваноа-л3д]

Слова не попавшее, опавшее.