Каши в автоклаве. 2 года не готовила,теперь буду готовить постоянно

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Яночка добрый вечер! Для вахты, лучше реторт пакеты😊 Я тоже вахтовичка, уже много лет. Прошу мужа на юбилей, подарить мне запайщик и реторт пакеты. 100 штук 🤭 К сожалению, в багаж, аэропорт стекло не берет. А каши у вас замечательные! В нашем полку прибыло ❤😂

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. Пакеты хорошо конечно. Работа у мужа теперь в 250 км,если ехать на машине,то и баночки можно с собой взять

[@ЮлияВикторовна-р8з]

​@@Алтайскаядеревенька Ой как замечательно! Конечно, если рядом, можно и баночки. А мой работает за три тысячи километров. Приходится как то собирать и выдумывать во что класть и в чем делать.

[@ХеленХелен-л4ч]

Яна все правильно Вы делаете,с автоклавом давно,делайте как в книге,и никого не слушайте☀️

[@Олейник-л3щ]

Яночка молодец.

[@Алтайскаядеревенька]

Спасибо

[@Олейник-л3щ]

Я жыву в европейской части России возле Крыма.У нас таких девушек нет. Мне хотелось жену иметь с Сибири.

[@ЕленаКолосова-у4ь]

Я тоже всё взвешиваю и готовлю 60 мин при 120 градусах

[@НадеждаПопкова-п3ш]

Яна напишите рецепт паштета жаль что работы нет в деревне но не унывайте все наладится

[@Алтайскаядеревенька]

Завтра ролик будет

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Я ужасно боюсь на пару делать.. Просто до дрожи🤦‍♀️. У меня малиновка 26 литров. Готовлю только на воде. Супругу приятного аппетита и хорошей зарплаты на вахте 😊

[@Алтайскаядеревенька]

Спасибо!

[@АнонимАноним-д1у]

Здравствуйте, п крышки обычные используете или для автоклава?

[@Алтайскаядеревенька]

Здравствуйте. Обычные

[@VictorPalych4k]

Зачем 60 минут жарить-парить????? Мясо готовится 40 минут 0.5 кг.(в автоклаве) Каша готовится 20 минут (в кастрюле без автоклава) Убить споры ботулизма достаточно 20 минут при 120 градусах. Зачем 60 минут колбасить кашу с мясом????? Мясо 100 гр. в каше???? Вы в курсе, что в автоклаве тоже можно спалить продукт приготовления?

[@Алтайскаядеревенька]

В книге рецептов к автоклаву каша с мясом готовится 100 минут ,я готовлю 60 минут на пару. Всё замечательно.

[@VictorPalych4k]

@@Алтайскаядеревенька Ну если вам нравится, то на здоровье! Не всегда в рецептах к автоклав есть адекватные рецепты. Бывает такое пишут, что на голову не натянешь. От балды так сказать. На заборах тоже многое пишут, но оно не соответствует тому, что там находится!

[@ИванИванов-р4ю5м]

И да мало ли не хотите ссылку открывать , наберите в поисковике Гусаковский Очкин Технология и оборудование мясного производства

[@irina-du8vq9hr6h]

Ну вы вообще не правы.

[@VictorPalych4k]

@@irina-du8vq9hr6h в чём? Что каша готовится 20 минут в кастрюле на плите при 100 градусах? А при температуре 120 градусов, она должна вариться в три раза дольше? Или если мясу достаточно МАКСИМУМ готовится полкилограмма 40 минут, а 100 грамм 60 минут! В этом не прав?????