أهم الملاحظات لنجاح الكبه بدون هبره وماكينه بشكل عملي وتحضير مميز لمدام دلال حناوي

المقادير كبه بدون هبره
وبدون ماكينه
كاسة برغل ناعم
ملعقة كمون
رشة بهار حلبي
ملح
بصله بودره وممكن طحنها للبصله الصغيره ضعي بجانبك
ثلاث أرباع الكوب طحين
وبس شفتي تماسكت العجينه بتتخلصي من باقي الطحين حسب نوع البرغل
وبتضعي جانبك
ربع كاسة زيت وممكن فنجان قهوه زيت وممكن أقل اوأكثر حسب نوع البرغل
التحضير
نخلط النواشف مع البرغل
و
نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله
بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين
المهم
نخرجها ونرش الطحين رش ونعجن فوقها رش بلتدريج ونعجنه بس تماسكت العجينه ودبقت منوقف عن وضع الطحين للبرغل
نتخلص منه انتبهو
بعدين أجا دور الزيت
منلت يدنا بزيت مازويللا ومنرش ومنعجن لتخلص لنشوفها صارت ناعمه وتجانست وتشمعت منيح ونترك باقي مقدار الزيت جانباً لوقت التشكيل والتمسيد صبايا
كمان انتبهو لهذه النقطه
مشان ماتلين معك عجينة الكبه ويكتر زيتها
ممكن تحتاج ربع كوب وممكن أقل شوي ونترك باقي الزيت لوقت تشكيلها منمسد براسطتها
ممنوع وضع ماء نهائي المهم
رشة زيت ودعك
ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نريحها ساعتين بلبراد وبعدين نخرجها وممكن تتركيها كنا هي بلبراد لأي يوم بتشكليها وقت الحاجه
المهم خلال اسبوع شكليها وفرزيها مشكله بلمجمده
المهم بعد راحتها ساعتين
نبدأ بتخضيرها
نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي
ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق
وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين
وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار
ممكن سجق وجبن
احشي على كيفك
بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس بلزيت
ممكن أن نصفها بصينيه على ميس نايلون ونفرزها ومنطالعها وقت الحاجه
تقلى بزيت غزير
وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب
وممكن نعملها أقراص ونحشيها على كيفنا وراح تكون متماسكه وروعه وجود بلموجود
من كتيب مطبخ
دلال حناوي وهلاصبيه
ملاحظه
بلنسبه لمكونات
مقدار البصله والكمون ورشة بهار وملح ممكن نضعهم بلبدايه مع البرغل نخلطهم وبعد ذلك نصب الماء الساخن جداً جداً
وممكن وضعه بلمرحله التانيه وهلا صبيه

[@هناديعابد-ع6ق]

انا شوفت هذا الفيديوا كامل وعملت متل ما قلت حضرتك وفعلا زبتط معي يعطيك الف عافية . انا من السعودية من المدينة المنورة

[@L5xlt]

اهلين جارتي

[@safasayed299]

بصراحة انا جربتها وطلعت تحف وجميله جدا وعجبت بنتى اوى وبتقول اطعم من الى باللحمه فى العجينه بس ضفت شويه بقسماط بسيطه طلعت مقرمشه وجميله تسلم ايدك مدام دلال

[@DalalHenawi]

Safa Sayed صحه وهنا ياقلبي البقسماط هو أصله طحين راح يعطي قرمشه موفقين يارب

[@خادمةالزهراء-س2ش]

يعني ضفتي طحين نفس ماكالت مدام دلال

[@عاشقةترابالعراق-ع1ق]

طبعااا البارحة جربتها هاي الكبه كلش طلعت عندي روعة احنه من عشاق اكلات السورية ربي يرجع سوريه مثل قبل واكثر لان هذا الشعب طيب اني زايره هل بلد العظيم ربي يبرد قلوبكم يااهل الشام

[@buttercup652]

جزاكي الله عنا كل خير وبركة وسرور جربتها اليوم على الفطور ترفع الراس بعد معناه مع كثير وصفات طريقتك مدام ام دلآل الوحيدة الي ضبطت معي بارك الله فيكي يا رب. من ليبيا/ بنغازي.

[@DalalHenawi]

على راسي حبيبة قلبي

[@rrashaalhamad7512]

@@DalalHenawi شو أسباب ارتخاء عجينة الكبة

[@DalalHenawi]

@@rrashaalhamad7512 كثرة الماء والنقع الزايد

[@احلامالمعمر]

ماشاء الله تبارك الله الله يجزاك خير من زمان ابحث عن احد اتعلم منه الطبخ السوري ع الأصول وربي يعوضكم خير يا أهل سورية ويرحم الشهداء اختك من السعودية

[@سيمفونياتهادئة]

يسلمو فكرة حلوة حتى اختصر كمية الزيوت.. جربت اعملها بدون هبرة على طريقة امي بتحط بطاطا مع البرغل.. بدون زيت مع العجينة طلعت متماسكة ومقرمشة

[@لوليا0]

مدام انا معجبه كتييير بنضافتك وبترتيبك وشرحك المفصل انتي كتييير منظمه ماشاء الله عليكي الله يخليكي بصحتك وانا بفتخر فيكي انك من بلدي سورية

[@DalalHenawi]

لوليا 0 على راسي وبيسعدني وجودك هلااا

[@nawzatbarsik9456]

مطبخ دلال الحناوي زززز

[@user-ez7sc2zr7i]

سويتها العام برمضان وااااااو ي جمال الكبه طعم وقرمشه ولون وفعلاً الاسرار نفعتني بنجاح الكبه ششششششششكراً خالخ دلال الجميله ❤️❤️❤️

[@abdullahsy751]

عمري 30سنة وطول عمري واهلي بيعملو الكبة بدون ماكينة وبدون هبرة وببرغل كتييير ناعم وللكيلو كاسة طحين وبس وبتطلع بتجنن ومابتفرط ومابدها كل هالأقد ولا براد ولا شي

[@StayeishKirkuk]

واني هم جربتها وطلعت التجنن عاشت ايدج ست دلال

[@DalalHenawi]

هلا وغلا عمري موفقين ولله بفرفح قلبي لنجاحكم نورتي

[@fatimamansour9884]

كل عام وانت بالف خير خالة دلال اليوم ال يوم من رمضان و جربت الكبة بنفس طريقتك ومقاديرك طلعت بتجنن !!! ما حسيت بغياب الهبرة من العجين و العجين ما فرطت ابدا معي ولا حسيت بنكهة الطحين ولا شي متل الكبة اي ع اصولا بكاسة برغل وحدة طلع معي صحن كبير كبة مقلية بطعمي اربع اشخاص

[@jandarkalo7971]

انا بحياتي كلها مو عامله كبه ولا كنت بتخيل ساويها وماما كانت تساويها بلماكينه وانا هون بلغربه مافي حدا يساعدني واطفالي طلبوها مني بس خفت ساوي وماتنجح وجربت طريقتك اخت دلال يسلموووو طلعت فرجه وولادي فرحو بميزان حسناتك شو.طلعت طيبه

[@مياراالحارثي]

انا مبسوطه لاني جربتها وطلعت اكثر من روعه

[@zenaalbustami4143]

انتي افضل طباخة في الوطن العربي

[@alnawares14]

شكرا سيده دلال على مصداقيه الوصفه. حربتها حسب ملاحظاتك وطلعت ولا اطيب وتأرش كمان وكل من ذاقها عجبوا طعمها ممنونه منك ويارب يثقل ميزان حسناتك

[@DalalHenawi]

bhm Al.Robay حبيبة قلبي

[@amnaazizi2845]

شقد كمية المي للنقع

[@انتمعيوني-و7ش]

@@DalalHenawi خالة دلال يسلمون ايدكي بس انا ماشفتوا طريقة القلي اذا ممكن اشوف لان انتي قلتي نزلتو طريقة القلي وشكرا كتير ع التفاصيل الدقيقة

[@ganaisik3867]

ست دلال من باب من لم يشكر الناس لم يشكر الله الف شكر وتحياتي لحضرتك هلق خلصت الكبه بطريقتك وروووووعه الله يحن عليكي كنت احلم اتعلما كل ما جربت تطلع بتشبه كلشي الا الكبه لليوم تعلمتا منك الاه يجعلا بميزان حسناتك

[@DalalHenawi]

الكبه المقليه بدون (هبره )لحمه مخفوقه وبدون ماكينه نهائي المقادير قيسي المقدار حسب كاستك بلمطبخ وجودي بلموجود المقادير كوب برغل كوب طحين كوب ونص ماء مغليه ساخنه جداً نصف كوب زيت نباتي ملعقة كمون ملعقة ملح رشة بهار حلبي رشة فلفل أبيض ذوق شخصي بصله مطحونه مع ملعقة ماء مزيج كريمي وبصير دقيها دق اذا ماعندك طحانه حشوه حسب الذوق الشخصي التحضير منغلي المي ومنصبها فوق خليط البرغل فقط ومنخلطها ومنتركها نص ساعه ترتاح خارج البراد بعدين نضعها داخل البراد لمدة ساعه بعدين نضع النواشف وكوب الطحين ونخلطها ونأتي بنصف كوب زيت نباتي ونعجنها بشكل جيد ثم نريحها بلبراد مغطاة ممكن تريحيها ساعه وساعتين ويوم ويومين بتقعد بلبراد لمدة خمس أيام وقت بتحتاجيها بتشكلي وبتحشي وبتسكري وبتريحي عشر دقايق وبعدين بتقلي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه

[@zelalkarkarkhalil749]

يعطيكي الف عافية بتصير هالوصفة للكبة الدعابيل جنب الارمان

[@DalalHenawi]

بتصير بحاله وحده ادعكيها بطحين وماتكتري مجرد ماتمسك معك وقفي عن وضع الطحين بتستثني الزيت وبدوبي بربع كوب ماء ملعقة نشا كبيره وبتلتي يدك وبدعبلي الكبه وبعدين بتسلقيها وبتكون جاهزه

[@zelalkarkarkhalil749]

@@DalalHenawi يسلمو والله انك ام الذوق والرتابة الله يعطيكي ليرضيكي😍

[@حسن2هيكل2]

اغاني@@zelalkarkarkhalil749

[@وصفاتتوب-ب2ش]

مطبخ دلال الحناوي ا

[@wafaaljanahi7989]

جربتها تجنن تسلم ايدك ست دلال وبعدين واحد يعلمكم علشان تعرفون كل التكات والاسرار وبعد تشتكون من الشرح والتفاصل حمدو ربكم جالسه تعلمنا بالاصول

[@حالاتواتسابالدينية]

شكرا شكرا شكرا شكرا من صمصوم قلبي 😘😘والله جربتا طعمتا غير شكل ونجحت الحمدلله وعم تقرش قرش 😋😋عملتلو ياها لزوجي وفاجئتو فيا عجبتو يسلم ايدايكي يارب يا احلا شيف 😘😘😘عنجد من فرحتي ماعم اعرف شو ااحكيلك 😄❤❤❤❤❤

[@DalalHenawi]

صحه وهنا ياعمري ولله فرحت من كل قلبي وجودكم الطيب بيسعدني وبيعطيني دعم كبير لأعطي المزيد بحب كبير على راسي

[@آوتآگو-خ6ق]

@@DalalHenawi فعلا الكبه ناجحه مليار في الميه شي خياااال ومضبوطه المقادير ولا ربع غلطه

[@roroml6881]

هي قصدا البرغل تبع المجدرة؟؟؟

[@Hbml......]

مدام دلال بدي قلك عنجد تستاهلي كل خير وان شاء الله الله يعطيكي العافيه انا جربتها وصرلي فترة معتمدة هالعجينة وكلما ساويت كبة برجع بشوف الفيديو وتطلع كبة عنحد بتجنن ومع انو انا قبل ماكانت تضبط معي ان شاء الله تكون بميزان حسناتك 🌹🌹🌹🌹

[@batoolqassar]

بالعكس انا جربتا وماشاء الله نجحت ميه بلميييه وعملتها مئليه ولبنيه وبتشهييييي. ماحدا صدق انو موعلماكينه. ويسلمو دياتك الهي

[@AfkaaareeeAfkaaareee]

اي عالأيد أطيب من الماكينة

[@nawalhassan360]

Batool Qassar البرغل خشن او ناعم؟!

[@marahalassd5834]

Batool Qassar كيف عملتيا لبنيه لو سمحتي وهي نيه حطيتيها باللبن

[@عمارالشمري-خ2ح]

Nawal Has

[@amlara4693]

البرغل ناعم ولا خشن

[@hamsa8312]

جربتها انا و اختى و طلعت بتجنن و بتشهي و اخي الكبير عجن العجنة و ساعدنا و طلعت بتجنن يسلمو ايدك طريقة شرحك حلوة كتير

[@noma3482]

يارب تظبط معي والله ادعيلك احنامن عشاق الكبه وبشتريها الحبه ب ٣ريال من محترفه 👍 وصاحبتي سوريه تساويهابالهبره والماكينه تخيلي ان اشتريت الماكينه عشانهاوبعدمايأست ان تظبط بطلت وعطيت صاحبتي الأله وقلت انت ساويها لأن تبي دقه ووقت مره شكرآ لتبسيطك ولروحك الجميله الله يسعدك دنياودين❤️❤️🇸🇦

[@DalalHenawi]

No Ma له له ولله مستعده أعلمك ياها ببلاش ولله في الله بعملك دوره عندي يومين فقط راح تطلعي ملمه بتخضير الكبه على الأصول روحي جيبي الماكينه ياقلبي سهله كتيير وبعدا اذا تعلمتيها بتعملي مره واخده كل ثلاثة شهور بترفعيها نيه بلفريزر نيه وبطالعي وقت تشتهي عليها مابدها دقه نهائي بدها إنسان يعلمك صح وبضمير حي يعطيكي سر نجاحها البسيط لحتى ماتفشل ادخلي لقناتي موجوده حميع أنواع الكبب السوريه والحلبيه حسب الأصول هذه نزلتها الكبه بظروف الحرب في سوريا مشان أهل بلدي مافي كهرباء ولا تلاجه ولاماكينه جود بلموجود إذا تعلمتي تخضير الكبب ملها على الأصول فعلاً طعم خيااااال نورتي

[@football-lg4gw]

@@DalalHenawi دخيل قلبك اي والله انا بس بدي شي بجي عقناتك والله ماعاد سألت امي بتكون مشغولة

[@طبخاتومعجنات]

جربتها وطلعت واوووووووووووووووووو وكمان واوووو شي خطيييييير تهبل تجنن

[@ايمانالحربي-ز7ذ]

طبقتها رائعه رائعه لذيذه بجد وناجحه الله يكتب اجرك مام دلال

[@DalalHenawi]

على راسي

[@skjhnvd665]

يعطيكي العافية خالة دلال من شو الكبة بتشقشق ع القلي انا كل مااعمل كبة بتشقق ع القلي شو اسباب لو سمحتي تقوليلي❤❤❤❤وجزاك الله كل خير

[@DalalHenawi]

كبه بدون هبره وبدون ماكينه كاسة برغل ناعم ملعقة كمون رشة بهار حلبي ملح بصله بودره وممكن طحنها للبصله الصغيره ضعي بجانبك ثلاث أرباع الكوب طحين وبس شفتي تماسكت العجينه بتتخلصي من باقي الطحين حسب نوع البرغل بجوز فقط تحتاجي ثلاث ملاعق كبار أكل بجوز ملعقتين كمان حسب نوع البرغل اللي عندك كمان انتبهو لهيك نقطه وبتضعي جانبك ربع كاسة زيت وممكن فنجان قهوه زيت وممكن أقل اوأكثر حسب نوع البرغل انتبهي لهيك نقطه ماتضعي كل الزيت بس شفتيها نعمت بتوقفي في نوع برغل بياخد ملعقتين زيت فقط التحضير نخلط النواشف مع البرغل و نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين المهم نخرجها ونرش الطحين رش ونعجن فوقها رش بلتدريج ونعجنه بس تماسكت العجينه ودبقت منوقف عن وضع الطحين للبرغل نتخلص منه انتبهو بعدين أجا دور الزيت منلت يدنا بزيت مازويللا ومنرش ومنعجن لتخلص لنشوفها صارت ناعمه وتجانست وتشمعت منيح ونترك باقي مقدار الزيت جانباً لوقت التشكيل والتمسيد صبايا كمان انتبهو لهذه النقطه مشان ماتلين معك عجينة الكبه ويكتر زيتها ممكن تحتاج ربع كوب وممكن أقل شوي ونترك باقي الزيت لوقت تشكيلها منمسد براسطتها ممنوع وضع ماء نهائي المهم رشة زيت ودعك ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نريحها ساعتين بلبراد وبعدين نخرجها وممكن تتركيها كنا هي بلبراد لأي يوم بتشكليها وقت الحاجه المهم خلال اسبوع شكليها وفرزيها مشكله بلمجمده المهم بعد راحتها ساعتين نبدأ بتخضيرها نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار ممكن سجق وجبن احشي على كيفك بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس بلزيت ممكن أن نصفها بصينيه على ميس نايلون ونفرزها ومنطالعها وقت الحاجه تقلى بزيت غزير وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب وممكن نعملها أقراص ونحشيها على كيفنا وراح تكون متماسكه وروعه وجود بلموجود من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلاصبيه ملاحظه بلنسبه لمكونات مقدار البصله والكمون ورشة بهار وملح ممكن نضعهم بلبدايه مع البرغل نخلطهم وبعد ذلك نصب الماء الساخن جداً جداً وممكن وضعه بلمرحله التانيه وهلا صبيه ملاحظه وقت التشكيل الرق بشكل جيد تكملة النجاح بطريقة القلي الصحيحه السهله ممكن تشوفو فيديو قلي الكبه الناجح ممكن تفريز الكبه نيه بلفريزر وقت الحاجه نخرجها وتقلى بشكل صحيح

[@hdjsh5385]

العجينه لينه كتير ست دلال.. ماعرفت شكلها.. ردي علي شو اعمل فيها.. خليتها بالبراد سبع ساعات ومازالت لينه.. مع اني لمن عجنتها ماكانت لينه هيك. ☹️☹️☹️☹️

[@DalalHenawi]

Hdj Sh حبيبة قلبي ماتخافي الظاهر كترتي الزيت او الطحين في أنواع برغل بتاخد ملعقتين تلاته طحين وملعقتين زيت مافي مشكله بهيك حاله انقعي نصف كوب برغل بنصف كوب ماء مغلي وبعد ساعه اعجني بشكل جيد وضيفي فوق عجينة الكبه اللينه واعجنيهم سوياً وريحيها بلبراد ساعتين وبعدين اشتغلي فيها راح تصير روعه موفقه وشو بيلزمك حاكيني شكليها أقراص مستديره حاولي راح تعرفي وماتخافي كلنا خلقنا مالنا متعلمين

[@hdjsh5385]

@@DalalHenawi الله ينفع فيك ست الكل ويطول بعمرك ..مشكوره كتير ع سرعة الرد لكن .. قبل اشوف ردك غسلت برغل بدون نقع. ☹️وضفته لهم وعجنتهم وتركتهم برا البراد

[@alnawrusalabiad6973]

مطبخ دلال الحناوي حبيبتي شنو يعني هبرة

[@israa6675]

@@alnawrusalabiad6973 لحمة مفرومة ناعمة جداً بدون دهن يعني لحم خالي من الدهن

[@sihamkoja9984]

السلام عليكم جميعا انا كنت مابعرف اعمل كبة نهائي وبخاف منها كتير وتعلمت اكتر الوصفات منك الاكل الحلبي

[@ammaraldaher4153]

انا أمرا متزوجه وعندي ولد من سوريا مقيمه بتركيا بورصه وجوزي كتير بحب الكبه بس ماكنت ناويه ساوي لنو بخاف ماتصير معي بس بعد ماشفت مقطعك هاد مدام دلال أكيد ان شالله راح سويها وشكرا كتير الك تسلم ايدك

[@نبضكياإدلب]

لساتك ببورصة انا ببورصة حبيبتي

[@ka-nb8cm]

بارك الله فيك سيدتي لقد اتبعت جميع نصائحك فنجحت ليا الكبة مائة بالمائة .هنا من الجزائر! كثر الله من امثالك سيدتي الكريمة.

[@israaalfarwan3277]

الله يعطيكي الف عافية مدام دلال والله جربتها متل طريقتك بالضبط وطلعت بتشهي واول مرة بعملها هيك طلعت طعمتها غيررررر شكل .

[@جواهرالخمشي-ح5ض]

الطريقه خياااااال مضبوطه ومعتمدتها من زمان 🤍شكرا مدام دلال

[@ZeinabAlhamadeh-pl3ou]

انا الصراحة جربت كل طرق ما زبطت الا طريقة خالتو دلال الله يعطيها العافية

[@mona39nadim53]

صوتك وطريقتك بالكلام بحنن القلوب . بارك الله فيكي. ونعم الام والحمايه

[@DalalHenawi]

Mona 39 Nadim تسلميلي كل عام وأنتي بخير وبارك الله فيكي

[@user-xh1fv1jq8l]

مطبخ دلال الحناوي مرحبا خاله انا سويت الكبه بس ماعم تصار معي نقعت البرغل بس ساعه وحطت الطحين قام فنش الطحين وبرغل ما ندمج

[@user-xh1fv1jq8l]

شو اسوي عندك طريقه

[@متنوعالعابالاندرويد]

لو سمحتي الكبة بدون هبرة بيصير افرزة

[@سّلطانههّء-ي3ك]

الصراحه يا خاله دلال اكلك ولا اروع ماما عملتها وطلعت بتاخد العقل

[@DalalHenawi]

مباركه طاعتكم صبايا شباب وكل عام وأنتم بخير

[@عمرالشيخ-ع4ج]

وانتي بالف خير

[@رحيلالعمر-ز9س]

وانتي بالف خير🌹

[@ياسمينالشام-ج6ص]

أرجو رد خالة يمكني اعمل نفس طريقة كبة هاي ع لبن

[@عمرالشيخ-ع4ج]

مرحبا مدام دلال ما قتنعت بهل الكبه بس رح جربه

[@DalalHenawi]

+‫عمر الشيخ‬‎ التنوع مرغوب وجميل نطرح عدة طرق لنجود بلموجود وصدقاً طيبه اذا حضرتيها بطريقتي وقت بتقدميها اذا ماذكرتي بأنها بدون ماكينه وبدون هبره ماحدى راح يحذر بأنها من دون

[@حسينالعراقي-ك3ع2ع]

اني ام حسين اشكرا هواي هواي كتيرا لان الكبة نجحت اني عمري كلة ماسوية كبة اول مرة ونجحت ندعنالج اهواي مع تحياتي من العراق واصلنة من النجف

[@بتال-غ7ق]

يسلموا ايديك ❤️ بصراحة انقذتيني بالطريقه السهله والبسيطه الله يعطيكي العافيه

[@مادلينمحمدالعجارمه-ز6د]

كم مي

[@غزال-و1ذ]

احسن الكبة شام الأصيل ناجحة صراحة

[@يوسفيوسف-ي3ض3ب]

اني جربتها ونجحت الحمد الله والكاسه سوتلي ٢٠حبه شكرا الج والله ينطيج الصحه والعافيه وبالعافيه عليكم العمره الله يفرج هم سوريا وهم العراق تحياتي 🌹😍😘

[@mawjalbahar425]

شهلة القيسي عوافي عيوني بس شكد ضفتي مي؟؟ من نكعتيها؟؟

[@يوسفيوسف-ي3ض3ب]

Akram Aliraqi الله يعافيج يارب شوفي كل كاسه برغل نكعيها ب كاسه ونص مي

[@آوتآگو-خ6ق]

ناجحه. مليارات بالميه جربتها بنفسي اكثر من مره بس اعملو نفس الخطوات بالضبط

[@محمدمصطفىالسلوم]

ممكن تشترك يقناتي تبادل...،،

[@sueslim7545]

I made this and it is so good, I never had kibbeh that didn't break thank you so much

[@hanadisalama6524]

واو روعه انا جربته وطلعت طيبة و لذيذه واعجبت كل عائلتي انا من السودان والكبه أكله غريبه علي السفرة السودانية بس طلعت تحفه يسلم يداك ياحلوه 😘👍👍👍👍👍🇵🇸

[@الوردهالحمراء-ط7ص]

سويت كبه برغل ناعم وصارت غير متماسكة شو أعمل هلاء

[@غزال-و1ذ]

روحي شام أصيل مبارح عملتها ناحجة رغمة اني مو سورية ونجحت معي هو مايحط طاحين وزيت دخل شوفي راح تعجبك

[@Maiyaseen2024]

سويسرول بدون كيك 😱😱😱😱 kzbin.info/www/bejne/lYTGoIN6ocqrbMk

[@aliisso7652]

مرحبا انا نور وبتشكرك كتير كتير مدام دلال الان تبعت طريقتك للكبة وفعلا اطيب كبة باكلها بحياتي حتى زوجي عجبتو كتير وبتمنا الكل يجربها

[@danaweiss3940]

يسلم دياتك حبيبتي. عندي سؤال. ازا عجنت بطاطا مسلوقة مع البرغل بدال الطحين. بضيف ماء مع العجن او زيت؟

[@tota-ym1xc]

زيت على ما اعتقد قالت ممنوع استعمال الماء

[@صفاءأبراهيم-ض7ص]

ياجماعة الكبة القلي مابتصير بطحين بتطلع قاسية بالأكل اما بالبطاطا المسلوقة وعجنيها بمي فاترة كتير بتطلع طرية وكأنها معمولة بلحمة لكل كيلو برغل كيلو بطاطا بتمام وسأل مجرب ولاتسال طبيب انا عملتها بطحين وطلعت كتير قاسية متل العلكة بتعلك بالتم

[@jalalalhamadah6392]

ربي يحفظك ويخليكي ياخالتي والله ماخليت شيف ماتابعتو وانا جرب الكبة ياتتشقق ياتنفك بالقلي يا قاسية الا لتعرفت عليك جربتها طلعت غير شكل بتجنن ..انشالله بميزان حسناتك. وجوزي انبسط كتيررر😍🥰🥰

[@DalalHenawi]

الحمدلله ياعمري ولايهمك شو بيلزمك من عيوني نورتي الطيبن بركة القناة

[@jalalalhamadah6392]

@@DalalHenawi 😍❤🌹

[@حموديفلاح-غ5ي]

انا من العراق اخوانا السورين الطيبين اختصاص بالكبب

[@AbdodH-p8e]

جربتا عالقلي فنشت اول مرة بجرب زيت مع عجينة الكبة دايما بعجنا بمي وبتطلع تمام

[@DalalHenawi]

مستحيل تفنش بجوز كترتي عمري وربنا شاهد شرحت وللي عرضته صادق مليون بلميه كل برغل استيعابه للطحين والزيت يختلف ❤نضع بلبدايه ثلاث ملاعق كبار وبخلطها لتتجانس وبعدين بشوفها وبتابع غلي وبعدين بضع زيت وبدهكها لأحصل على عجينه. متجانسه ❤

[@DalalHenawi]

@@AbdodH-p8e شاهدي كمية التعليقات اللي جربوها واسأليهم الحمدلله على صدق العطاء

[@الاءبدرة-و8س]

جد اعملتها اليوم وطلعت بجنن نفس الخطوات يسلمو كتير

[@ayahjabri5125]

الله يتقبل منك العمرة... ويارب يارب يارب تكرمنا فيها... اصعب شي يكون الواحد قلبه ناطف ولكن الظروف لاتسمح... يارب بقدرتك وكرمك علينا يارب انت اعلم بالنية والقلب تكرمنا بعمرة خلال شهر رمضان

[@DalalHenawi]

الله كريم عمري صبراً جميلاً ياطيبه

[@shadomohd4944]

يعطيكي العافية ممكن تفريز هاد النوع من الكبة بعد الحشي

[@DalalHenawi]

Shado Mohd طبعاً ببساطه

[@DalalHenawi]

كبه بدون هبره وبدون ماكينه كاسة برغل ناعم ملعقة كمون رشة بهار حلبي ملح بصله بودره وممكن طحنها للبصله الصغيره ضعي بجانبك ثلاث أرباع الكوب طحين وبس شفتي تماسكت العجينه بتتخلصي من باقي الطحين حسب نوع البرغل وبتضعي جانبك ربع كاسة زيت وممكن فنجان قهوه زيت وممكن أقل اوأكثر حسب نوع البرغل التحضير نخلط النواشف مع البرغل و نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين المهم نخرجها ونرش الطحين رش ونعجن فوقها رش بلتدريج ونعجنه بس تماسكت العجينه ودبقت منوقف عن وضع الطحين للبرغل نتخلص منه انتبهو بعدين أجا دور الزيت منلت يدنا بزيت مازويللا ومنرش ومنعجن لتخلص لنشوفها صارت ناعمه وتجانست وتشمعت منيح ونترك باقي مقدار الزيت جانباً لوقت التشكيل والتمسيد صبايا كمان انتبهو لهذه النقطه مشان ماتلين معك عجينة الكبه ويكتر زيتها ممكن تحتاج ربع كوب وممكن أقل شوي ونترك باقي الزيت لوقت تشكيلها منمسد براسطتها ممنوع وضع ماء نهائي المهم رشة زيت ودعك ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نريحها ساعتين بلبراد وبعدين نخرجها وممكن تتركيها كنا هي بلبراد لأي يوم بتشكليها وقت الحاجه المهم خلال اسبوع شكليها وفرزيها مشكله بلمجمده المهم بعد راحتها ساعتين نبدأ بتخضيرها نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار ممكن سجق وجبن احشي على كيفك بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس بلزيت ممكن أن نصفها بصينيه على ميس نايلون ونفرزها ومنطالعها وقت الحاجه تقلى بزيت غزير وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب وممكن نعملها أقراص ونحشيها على كيفنا وراح تكون متماسكه وروعه وجود بلموجود من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلاصبيه ملاحظه بلنسبه لمكونات مقدار البصله والكمون ورشة بهار وملح ممكن نضعهم بلبدايه مع البرغل نخلطهم وبعد ذلك نصب الماء الساخن جداً جداً وممكن وضعه بلمرحله التانيه وهلا صبيه Shado Mohd

[@yasminalsham5317]

جربتها طلعت بتجنن متل الجاهزة وكاني حاطة لحمة ..تسلم ايديكي

[@عليمحمد-ع9ق6ل]

هل يمكن أضع خبز منقوع بماء بدل طحين ستي كانت تعملا تطلع رووعه

[@ستالشام-ط6ث]

اي ممتاز كتير

[@amanyamany3594]

يسلمو الايادي أختي جربته والكل عجبتهم الطريقة والطعم تحياتي من غزة أرض المعارك

[@ياسمينالشام-ص1ج2ك]

ماشالله تسلم أيديكي بس مابتصير بلا طحين

[@ayoshdeanahussien4877]

بصراحه انا عملتها كتير حلوه وعجبت جوزي هو سوري لكن انا مصريه وتعلمتها من فيديو وعملتها يسلمو اديكي بس مشكله ان اول مره كانت مش مستويه من داخل بس بعدين ظبطت النار وطلعت حلوه

[@alaasamara4180]

يسلمو ايديكي مدام دلال . الله يجزيكي الخير . نحنا بنعملها بفلسطين بهاي الطريقه بس مع إضافة الزيت سهلت علي و طلعت روعه كتير طيبه و ما في طعم طحين

[@abeerobesy3307]

هطححككك٠طح غحهت ،1×345٦678٩0٨خه٩هخحاحتنخههههخزد

[@umriyad4933]

عملتها وطلعت بتجننننن عنجد زاكيه بلا ماكينه وبلا وجعة راس

[@Yasmen.01]

والله يسلموا ايديكي خاله طريقتك كتير حلوة وسهله وكنت بدور ع طريقة إحترافية لعمل كبة ترفع الراس هههه قدام الأهل وعجبتني كتير.. شكرا الك

[@zg4312]

⁶

[@fayzathabet1455]

بسم ألله ما شاء الله بارك الله فيكي وجزاكي الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك

[@DalalHenawi]

على راسي الطيبين

[@blackswan5006]

مرحبا ... خالة دلال لو سمحتي بدي تعلمينا طريقة الفلافل ع أصولها و شكرا جزيلا ...

[@DalalHenawi]

تكرم عيونكم

[@سموالاميرمصطفئ-ق7غ]

الله يبارك بيج دائمن الكبه تخرب عندي والحمدالله طريقتج حلوه وتعلمت منج ممنونه صار يوميه اسوي كبه روعه تسلمين الله يوفقج وجعلها في ميزان حسناتك

[@mawjalbahar425]

سمو الاميرمصطفئ بلا زحمه شنو البرغل الي استخدمتي...خشن لو وسط؟

[@سموالاميرمصطفئ-ق7غ]

Akram Aliraqi برغل خشن مو ناعم وتنجح عندج

[@aksksjsjsjs9881]

بس بصراحه توني افهم كيف تنعمل الكبه بالبرغل يعطيك الغافيه والله يرجع سوريا احسن مماكانت ....شرح مفصل الصوت واضح واستفدت كثير

[@monaabdo2070]

احب اشكر الاخت دلال الحناوى على الكبه انا جربتها وطلعت جميله فعلا تسلم الايادى

[@thepainmanager]

جزاك الله كل خير .. اليوم عملتها بحشوة جوز و فطر و شويتها بالمقلاة... الطعم رائع... سهلة و سريعة .. 💚💛❤

[@shirenaosb5127]

اديش ضليت تعجني بالبرغل

[@ibrahemahmad4678]

أنا بحياتي ما جربت الكبة جربت طريقتك وحطيت لحمة بدل الزيت بالعجينة وصارت معي وتعلمت الكبكة لحالي وصرت شاطرة فيها وسهلة كتير عليي بعد ما كانت صعبة عليي😘😘😘

[@htcjarabu2141]

يعطيكي العافيه بس بدي اعرف نوع البرغل لما اشتريه يكون خشن ولا لأ

[@DalalHenawi]

htcjar abu حبيبة قلبي البرغل العادي للكبه وليس الخشن الخاص بطبخ برغل بشعيريه

[@DalalHenawi]

كبه بدون هبره وبدون ماكينه كاسة برغل ناعم ملعقة كمون رشة بهار حلبي ملح بصله بودره وممكن طحنها للبصله الصغيره ضعي بجانبك ثلاث أرباع الكوب طحين وبس شفتي تماسكت العجينه بتتخلصي من باقي الطحين حسب نوع البرغل وبتضعي جانبك ربع كاسة زيت وممكن فنجان قهوه زيت وممكن أقل اوأكثر حسب نوع البرغل التحضير نخلط النواشف مع البرغل و نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين المهم نخرجها ونرش الطحين رش ونعجن فوقها رش بلتدريج ونعجنه بس تماسكت العجينه ودبقت منوقف عن وضع الطحين للبرغل نتخلص منه انتبهو بعدين أجا دور الزيت منلت يدنا بزيت مازويللا ومنرش ومنعجن لتخلص لنشوفها صارت ناعمه وتجانست وتشمعت منيح ونترك باقي مقدار الزيت جانباً لوقت التشكيل والتمسيد صبايا كمان انتبهو لهذه النقطه مشان ماتلين معك عجينة الكبه ويكتر زيتها ممكن تحتاج ربع كوب وممكن أقل شوي ونترك باقي الزيت لوقت تشكيلها منمسد براسطتها ممنوع وضع ماء نهائي المهم رشة زيت ودعك ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نريحها ساعتين بلبراد وبعدين نخرجها وممكن تتركيها كنا هي بلبراد لأي يوم بتشكليها وقت الحاجه المهم خلال اسبوع شكليها وفرزيها مشكله بلمجمده المهم بعد راحتها ساعتين نبدأ بتخضيرها نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار ممكن سجق وجبن احشي على كيفك بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس بلزيت ممكن أن نصفها بصينيه على ميس نايلون ونفرزها ومنطالعها وقت الحاجه تقلى بزيت غزير وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب وممكن نعملها أقراص ونحشيها على كيفنا وراح تكون متماسكه وروعه وجود بلموجود من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلاصبيه ملاحظه بلنسبه لمكونات مقدار البصله والكمون ورشة بهار وملح ممكن نضعهم بلبدايه مع البرغل نخلطهم وبعد ذلك نصب الماء الساخن جداً جداً وممكن وضعه بلمرحله التانيه وهلا صبيه ملاحظه مهمه إمشي بلتسلسل واوعك تضعي الزيت والطحين سوا بترشي الطحين اول وبتعجني بشكل جيد بعدين بترشي الزيت ياهلا htcjar abu

[@DalalHenawi]

htcjar abu أكيد بتعرفي البرغل اللي منعمل فيه الكبه المقليه والصينه هو نفسه

[@htcjarabu2141]

يسلمو كتير خالتو على سرعة الرد ....بس انا اول مره بعمل الكبه وحابه اجربها وما عندي خبرة بالطبخ فأنا لما اشتريه بجيب ناعم بالفيديو بتحكي لا جيبي البرغل السمسمه وأنا صراحه ما فهمت انو نوع وشكرا الك مرة تانيه

[@Sahar__Channel777]

@@htcjarabu2141 البرغل انواع...برغل خشن ويستعمل بمجدرة البرغل..وبرغل وسط حبته بحجم حبة السمسم..وهو الذي نستخدمه بالكبه الأصليه ونوع يسمى بالاردن رفيعه وهو البرغل الناعم الذي يستخدم للتبوله..وهناك نوع رابع يسمى السميد وهو ما نستخدمه بالهريسه والبسبوسه.وهو النوع الذي تحذر السيده دلال من استخدامه في الكبه لانه يصبح كالعجين.ولا انسى ان السميد نوعان سميد الذره وسميد القمح...اتمنى أكون أفدتك.

[@mazgenkanjo2300]

يعطيكي الف الف العافية خاله دلال انا بتشكرك من كل قلبي عملت كبةمقلية من دون ماكينة بدون هبرة على طريقتك اليوم ساويت عنجد طلعت كتير طيبة اللة يطول بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية ويخليك ولادك يارب 😘😘😘😘😗😗😗

[@sumaiaaltayeb2525]

ممكن نستبدل الطحين ببطاطا مسلوقة؟

[@مابترككمازالفييروح]

Sumaia Al Tayeb اي بصير انا هيك بعملا

[@umkawther3627]

@@مابترككمازالفييروح بطاط مسلوق وماء مغلي ومن غير زيت ?

[@bayanAlisa]

انا عملتها حياتي حابه كتييير اتشكرك ع طريقه ابدا ما تعبت فيها ويمكن تضحكي ماعجنتا ابدا بس هيك دعكتا شوي اقل من دقيقه 😍😍😍 اي دخيل قلبك انا

[@وردالجوري-ص7ف]

عزيزتي ممكن سؤال ليش كبه التمن عنده تجميدها يصيح ثلج عل الكبه أرجو الرد

[@DalalHenawi]

ورد الجوري اي كبه وقت تجميدها راح يصبح تلج طالعيها مسدسها بيدك تاخد حرارة يدك راح يزال التلج وتصبح ناعمه عادي ياهلا

[@hasnawirita3881]

معلمة والله انا بحي اكلكم انا من الجزائر راح اجربها خطوة بخطوة الله يعطيك العافية ويباركلك بكل خطوة

[@wasimkamali2175]

Hasnawi Rita

[@wasimkamali2175]

بحبك

[@Sunnybe3vh]

طريقة حلوة وناجحة شكرا على هذه الوصفة وعاشت الأيادي 🙏🙏❤️❤️🌹🌹

[@DalalHenawi]

حبيية قلبي صحه فعلاً سريعه وناجحه مليون في الميه

[@SunFlower-ie2ym]

الف شكر مدام دلال عملتها اليوم بالبرغل الاسمر واتبعت نفس خطواتك ونصايحك بالفيديو طلعت بتجنن وزوجي عجبته كثير 😃

[@fayrouzmohamed4394]

انت مبدعة. جربت طريقتك طلعت رائعة الكبة

[@وردةالبنفسجوردالبنفسج-و5ط]

مرحبا عاشت يديج

[@وردةالبنفسجوردالبنفسج-و5ط]

طحين عادي لو طحين مال برغل

[@l4qr43]

مساء الخير كيفك ست دلال انا عملت المفتول ولأول مره وطلع تحفه وكان الإلهام من وصفتك هذه شكرا

[@عطرالشام-ب6ف]

يسلمو ايديكي روووووعه

[@jasmineartin8351]

لشو كلهزيت طول عمرهن امهاتنا وجداتنا بعملو كبه وهنن من حلب والشام وبعمري ما شفت هيك كبه العجنه صار شكلا متل عجنت المعمول والكعك ع كلن يعطيكي العافيه بس ما تقولي انها كبه حلبيه

[@ahmadmohamed7732]

السلام عليكم مدام دلال انا با السعودية ومافي الا نوعين برغل الخشن والناعم مافي وسط شو الحل وانو نوع استخدمو لانو ماعندي ماكينة وبدي اسويه وافرزتو عشان رمضان بتمنة انك تردي علي بسرعة وشكرا 🌺❤️

[@ahmadmohamed7732]

وسوقال تاني بقدر هاي الكبة فرزا شهريت بلفريزر ولا مابتتفرزن

[@DalalHenawi]

فرزيها ست شهور روعه

[@DalalHenawi]

خدي الناعم ولكن ضعي الماء مقدار كوب وربع ماء مغليه والطحين ثلاث ملاعق فقط والزيت ثلاث ملاعق فقط مع وقت التشكيل للكبه يعني ضعي ملعقتين كبار واتركي ملعقه لوقت التشكيل نورتي

[@ahmadmohamed7732]

شكرا 🥰

[@jehadmohammad1020]

كتير روعه انا عملتها طلعت بتجنن....يسلموا ايديكي انا من الاردن ....والله يفرجها عليكم اخواننا بسوريا قلوبنا معكم

[@DalalHenawi]

ممكن اللي مابدو يضع بصل طازج ممكن بودرة بصل مابدكم براحتكم بصير بدون بصل وياهلا

[@عبداللهطارق-ز5ق]

مطبخ دلال الحناوي and

[@اميرةحبي-ش7غ]

مطبخ دلال الح

[@الحمداللهكثيرا-ت8ر]

مطبخ دلال الحناوي لو سمحتي عادي احط معاه صلصله طماطم

[@rozkinronade2107]

@@الحمداللهكثيرا-ت8ر وانا كمان بدي اعرف

[@mohamadaladed145]

بس ياست دلال البصلة بتعطيا طعمة كتير طيبة وبتمسك العجينة مابصير بلا ولابتخيل طعمة الكبة ومافي بعجينتا بصل يمكن للحشوة بس بصير نستغني عنا

[@samarba2782]

الله يجزيك الخير.. الله يكرمك على هالوصفات والأكلات و الدقة بالوصف

[@لحنالوفاء-ص9ه]

تسلم ايدك مدام دلال بس انا نازحه بتركيا يعني بستعمل البرغل تبع المجدره هون عندن يااما ناعم كتير او تبع الطبخ

[@DalalHenawi]

لحن الوفاء ناعم روحي

[@omarabrahem5274]

مطبخ دلال الحناوي

[@ganaisik3867]

ياريت اذا عندك كروب وتس تضيفيني لاستفيد ورح صورلك كيف طلعت بتشهي تسلم هالايدين يارب

[@DalalHenawi]

هلا روحي بيسعدني عمري روحي عندي جروب بجنن على الفيس وهو مغلف بتاخدي راحتك بعلم فيه والصبايا بيعرضو تجاربهم بشهي انتي لارك تشتركي مجرد كبس اشتراك روحي بفتخر بشغلك وشطارتك

[@yassinedjaffar4806]

اختي انا جزائرية وبدي اعملها الجوز بكون مطحون رطب ولا خشن الله يوفقك ردي وتحية لكل اهل سوريا بحبكن بحبكن بحبكن الله يحفضكن وينصر سوريا يارب

[@DalalHenawi]

+قصدك الجوز اللي بدك تخلطي مع اللحمه وتحشي الكبه فيه المفروض يكون الجوز ناعم وماتحمصي هلا وغلا وتحياتي Yassine Djaffar

[@FellaBelaid]

Yassine Djaffar زوري صفحتي انا ايضا من الجزائر 😊

[@yassinedjaffar4806]

فلة و البهارات السبعة 😻😘😘😘😘😘

[@aminaae8561]

دعاء مقبول بإذن الله الله يعطيكي ليرضيكي ست دلال انا ما اعرف اكبكب الكبة بس بسويها أقراص صغار تعلمت من صديقتي السورية هنا بالامارات

[@مها-ث3س]

مدام دلال البرغل نغسله ولا لا

[@DalalHenawi]

Maha ALI لاتغسلي

[@استغفرالله-ح5ق9و]

انا اعملها نفس طريقتك بس بدل الزيت مي وتطلع رائعه

[@امسفحمل]

تطلع مقرمشه بالماي هاي الكبه

[@اميرةحلباميرةحلب-ر2ف]

ليش صبايا بركي شباب 😂👊😂 مابتشوفي الشيف حسن 😂😂 لاذم كمان شباب

[@DalalHenawi]

اميرة حلب اميرة حلب منفتخر فيكم عين الخاله

[@duaaomar9131]

الحمد لله زبطت بعد ما كانت العجينة ما بتتشكل شفت الفيديو ويسلمواا كتيير

[@rimisefr20]

مدام سؤال (لت عجينة الكبة بالزيت فقط ل الكبة بدون هبرة او كمان بيصير للكبة الي بهبرة ؟؟؟؟)

[@DalalHenawi]

لالا اوعك فقط الكبه بدون هبره وماكينه الكبه اللي نضيف لها هبره نرش لها ماء وندعكها ونشكلها

[@majidahomsi458]

Rimi Aborimi ايه ماشايفين شي تصوير ما منيح بس سامعين حكياتك انت🤗

[@rimisefr20]

Majida Homsi عفوا بتحاكيني الي مافهمت قصدك وضحي لوسمحتي

[@majidahomsi458]

Rimi Aborimi sory bel3alat wallah

[@majidahomsi458]

اسفة😌

[@user-rh9dt3xn8q]

مدام دلال شكرا على النصيحة أنا عملة الكبة بنفس الطريقة ونجحت معي شكرا شكرا كتير الله يعطيكي العافيه فاجئت إمي بعيد ميلادا لأني كنت عمال أستعمل الماء وكانت بتفرط بس وقت إستعملت الزيت نجحة ومافرطط 😄

[@linadina4773]

كل عام و انت بخير بدي طريقه الشنكليش للمفتربين عملي معروف و شكرا

[@SaraSara-cx5mn]

انا بستعين بالبطاطا المسلوقة لتخفيف كمية الطحين وبتطلع كبة روعة جدا

[@ٱٱشّےكےيّے]

👏👏يعجن افضل مني واه 😂

[@نوارةحمودة123]

شكرا الك مابفهم غير على شرحك بلاقي في تفاصيل مهمة

[@DalalHenawi]

نوارة حمودة123 على راسي الطيبين

[@نوارةحمودة123]

@@DalalHenawi الشكر الك ولزوقك

[@rali4991]

لوسمحتي ممكن اعرف كمية المي يلي نقعتي فيا البرغل يعني تقريبا كاسة مي مغلية ولا كاستين

[@DalalHenawi]

كبه بدون هبره كاسة برغل ناعم كاسة طحين كاسه ونص مي مغليه ملعقة كمون رشة بهار حلبي ملح بصله بودره ربع كاسة زيت أو نصف كاسة زيت التحضير نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين مافي مشكله بصير لتاني يوم وتالت يوم وقت الحاجه المهم خلال خمس أيام نستعمل العجينه ونستهلكها المهم نخرجها ونضع كوب الطحين فوقها مع التوابل اللي هي الكمون والملح ورشة بهار وبودرة بصل وندعكها ومنلت بزيت مازويللا رشه ودعك ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار ممكن سجق وجبن احشي على كيفك بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس تقلى بزيت غزير وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلاصبيه Roro Adnar

[@ألمرحومالسيدالشيخعليالمجدمي]

حبيبتي دلال يسلمو اديدكي يارب انا هي اول مرا اعمل كبي. بس بدي سؤال. بنحط البرغل والا طحين مع بعض لام نعجنن والا بعد منن نقع البرغل. يخليلي اياكي ممكن اعراف كيف يسلو كتير عل تعبك معنا 😘

[@DalalHenawi]

ألمرحوم السيد الشيخ علي المجدمي هلا ننقع البرغل بلمي مدة ساعه راح تفتح البرغله تمام وتلين بعدين نضع الطحين ونعجن بشكل جيد بعد العجن نضع زيت لاتكتري مجرد ربع كاسه زيت ياهلا

[@DalalHenawi]

ألمرحوم السيد الشيخ علي المجدمي الكبه المقليه بدون (هبره )لحمه مخفوقه وبدون ماكينه نهائي المقادير قيسي المقدار حسب كاستك بلمطبخ وجودي بلموجود المقادير كوب برغل كوب طحين كوب ونص ماء مغليه ساخنه جداً نصف كوب زيت نباتي ملعقة كمون ملعقة ملح رشة بهار حلبي رشة فلفل أبيض ذوق شخصي بصله مطحونه مع ملعقة ماء مزيج كريمي وبصير دقيها دق اذا ماعندك طحانه حشوه حسب الذوق الشخصي التحضير منغلي المي ومنصبها فوق خليط البرغل فقط ومنخلطها ومنتركها نص ساعه ترتاح خارج البراد بعدين نضعها داخل البراد لمدة ساعه بعدين نضع النواشف وكوب الطحين ونخلطها ونأتي بنصف كوب زيت نباتي ونعجنها بشكل جيد ثم نريحها بلبراد مغطاة ممكن تريحيها ساعه وساعتين ويوم ويومين بتقعد بلبراد لمدة خمس أيام وقت بتحتاجيها بتشكلي وبتحشي وبتسكري وبتريحي عشر دقايق وبعدين بتقلي من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلا صبيه

[@ألمرحومالسيدالشيخعليالمجدمي]

شكران كتير اليك ممننتك الله يدمك انتي وطبختك الحلوين

[@rimi412]

ظريفة كتير صرت عاملتا 3 مرات عطريقتك و كل مين داقا حبا..شكرا الك💜

[@rihammohamad9183]

لو سمحتم قلولي المقادير صح ولا لأ 2كوب برغل 2 كوب طحين نصف كوب زيت ورشة بودرة بصل وكمون وبهار

[@DalalHenawi]

Riham Mohamad تكرمي أنا راح اكتبلك ياهم ياهلا

[@DalalHenawi]

كبه بدون هبره كاسة برغل ناعم كاسة طحين كاسه ونص مي مغليه ملعقة كمون رشة بهار حلبي ملح بصله بودره ربع كاسة زيت أو نصف كاسة زيت التحضير نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين مافي مشكله بصير لتاني يوم وتالت يوم وقت الحاجه المهم خلال خمس أيام نستعمل العجينه ونستهلكها المهم نخرجها ونضع كوب الطحين فوقها مع التوابل اللي هي الكمون والملح ورشة بهار وبودرة بصل وندعكها ومنلت بزيت مازويللا رشه ودعك ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار ممكن سجق وجبن احشي على كيفك بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس تقلى بزيت غزير وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلاصبيه Riham Mohamad

[@DalalHenawi]

كبه بدون هبره كاسة برغل ناعم كاسة طحين كاسه ونص مي مغليه ملعقة كمون رشة بهار حلبي ملح بصله بودره ربع كاسة زيت أو نصف كاسة زيت التحضير نغلي الماء ونصبها فوق البرغل ونحركها ونتركها مغطاة ساعه لتفتح وتلين البرغله بشكل جيدثم نغطيها ونضعها بلبراد لترتاح نص ساعه أو ساعه ساعتين مافي مشكله بصير لتاني يوم وتالت يوم وقت الحاجه المهم خلال خمس أيام نستعمل العجينه ونستهلكها المهم نخرجها ونضع كوب الطحين فوقها مع التوابل اللي هي الكمون والملح ورشة بهار وبودرة بصل وندعكها ومنلت بزيت مازويللا رشه ودعك ليصير لدينا عحينه يسهل تشكيلها نفتحها ونحشيها حسب الذوق الشخصي ممكن بصله مفرومه ومشوحه بسمن مع اللحم المفروم وقليل من الجوز أو أي مكسرات حسب الذوق وممكن خضار وجبن قشقوان للناس النباتيين والغير النباتيين وممكن فروح مفروم ناعم يخلط مع الجبن والخضار ممكن سجق وجبن احشي على كيفك بعد الحشو والتشكيل والتسكير والتمليس تقلى بزيت غزير وراح تاخد لون بحنن وطعم ولاأطيب من كتيب مطبخ دلال حناوي وهلاصبيه

[@rihammohamad9183]

مطبخ دلال الحناوي الله يجزيكي الخير

[@summerkr926]

يعطيكي العافية مدام دلال بدي اسالك ممكن نشويها بالفرن بهاي الطريقة