أقراص جوزالهند وحل كل مشكله بتعترضك بتحضيره مع مقاديرالمعامل الكبيره دلال حناوي

  Рет қаралды 54,092

مطبخ دلال الحناوي

مطبخ دلال الحناوي

Күн бұрын

Пікірлер: 130
@ghufranshaabouk4647
@ghufranshaabouk4647 Жыл бұрын
اللهم اجعله في ميزان حسناتك عملته كتير وطلع نفس شاهر صباغ وكل من ذاقه دعا لك 🌹جزاك اللله خيرا الجزاء🌹
@DalalHenawi
@DalalHenawi Жыл бұрын
أبوس قلبك وعمرك صحه وهنا عمري
@visalelmuhammed5083
@visalelmuhammed5083 Жыл бұрын
250 غ سكر 125غ جوز الهند فانيليا ملعقه صعيرة مي 4 بياض بيضات ع نار هادئة تشكرات جانم دلال انا مغرمة بجوز الهند
@DalalHenawi
@DalalHenawi Жыл бұрын
المقادير المنزليه -4أربع بياض بيض -250غرام سكر عادي =كوب وربع كوب المقاس -125غرام جوز الهند =كوبين إلا ملعقه وعن تجربه شوفو القوام ممكن تزيدو اذا اختل التوازن عندكم حسب جوز الهند وحجم بياض البيض -فانيليا ملعقه صغيره التحضير نضع زلال البيض ونضع السكر ونخفق ليدوب السكر والعمليه تتم فوق نار مباشره هادئه جداً أو نضع شيء نرفع الطنجره عن النار المباشره متل إطار التشيز كيك أو منكن من هلال حنام مائي مباشر ولكن ممنوع النار تلامس قعر الطنجره لكي لايحترق المزيج انتبهو نار شمعه ونضع تسميكه تحتها اذا استعملتو النار المباشره ممكن أن نضع الطنجره على إرتفاع سبعه سنتم متل الجاهز ليتم خفق السكر ليتم تدويبه تماماً نتلمسه بإصبعنا بعد ذلك نضع مقدار الفانيليا والجاهز يخفق بخفاق كهرباىي مضرب الكف أو بمشبك يدوي المهم يطبخ المزيج لمدة 5-10 دقائق حسب المقدار زمن الطبخ المهم بعد دوبان السكر بياخد 5دقايق فقط يتم وضع مقدار جوز الهند مع التحريك راح نشوف المزيج أبيض ناصع وبيطلع فقاعات من الخفق والطبخ كل ماتحرك بيعطكي بياض ونتيجه في الخبز بيرفخ ثم يترك جانباً ليبرد ومافي داعي وضعه بلتلاجه ثم يوضع بكيس حلواني ويصب بيساطه يصف ويرص بصينيه مفروشه بورق زبده وممكن بلا ولا شي سررالنجاح التاني بطريقة الخبز يحمى الفرن مسبقاً حراره 170 ونضع الصينيه على الرف الوسط نشعل أو 5دقايق النار من تحت وفوق على نار 140-150 بعد خمس دقايق سوف تتنفخ وترتفع أقراص جوز الهند ترتفع ونطفىء النار من فوق ونترك النار من تحت ونخفف النار قليلاً لتشقر الحواف من تحت نطفىء من تحت ونشعل النار من فوق لتاخد استواء كامل مع إحمرار ولون دهبي جميل لأقراص جوز الهند من كتيب مطبخ دلال حناوي الشكر الجزيل والدعاء بضهر الغيب للشيف ساهر الفران صاحب معمل حلويات سوريه فاخره ملاحظه مهمه حجم بياض البيض يختلف بعد الخلط حين نرى الخليط ناشف وسائل البيض قليل ممكن زيادة بياض بيضه
@salmatahmaz1374
@salmatahmaz1374 2 жыл бұрын
الله يرضى عليك ويسعدك ويرزقك من فضله العظيم،مثلك بهالزمان صار قليل ،صار الكل يقيس العطاء بالمادة فقط ،لم يعد شئ لله ولمساعدة الناس بهالزمن الصعب ،جبر الله كل إنسان جبر اخوه في البشرية
@خالدخال-ق8ج
@خالدخال-ق8ج 4 жыл бұрын
الله يعطيكي العافيه يارب انا كتير بطلب منك تنظيف الفرن لاني عندي صقه تامي بنظافتك وشو ما جربت بطلع بجنن ما تخجليني خالي دلال حبابي نزلي تنظيف الفرن
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
خالد خال وعد ولله وعدلعيونك ههههه لاك عم بريد شي يوم يصير وسخ كتيير تمرمي ولله
@خالدخال-ق8ج
@خالدخال-ق8ج 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi الله يسعد قلبك يارب ناطرتك الله يقويكي يارب
@yldzo.7059
@yldzo.7059 2 жыл бұрын
يالله من زمان ادور الطريقة على هذه الوصفة ، جربته في مخبز عندنا حاولت اعمل زيها ولكن فشلت ، لما شفته عندك فرحت واخيرا احلى اقراص جوز هند 😭😍😍😍تسلم ايدك ❤️
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 жыл бұрын
بإذن رب العالمين راح ينجح وشوربيلزمك استقسار ياهلا موفقه
@yldzo.7059
@yldzo.7059 2 жыл бұрын
@@DalalHenawi حبيبتي ماتقصرين ❤️😍
@hanenali9297
@hanenali9297 4 жыл бұрын
كل الشكر لخالة دلال انتي عنوان للمصداقية جزاكي الله عنا خير الجزاء
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
بفتخر بودكم أنتم بجددبركة القناة
@jijisam9819
@jijisam9819 4 жыл бұрын
يخليلي هالصوت والشرح والعمل المتقن يا مذوقة
@rawaadanial3910
@rawaadanial3910 4 жыл бұрын
كل عام وانت بخير اخت دلال انت مبدعة الك مني كل الشكر نحنا هون بالغربة في المانيا انحرمنا من اكلات حلب دوما منطبق كل وصفاتك الله يجزيكي الخير ساويت ع العيد عش البلبل و الناطف ع طريقتك بالفعل طلعوا روعة ان شاء الله في ميزان حسناتك
@ghufranhelli1894
@ghufranhelli1894 4 жыл бұрын
ربي يجزيكي الخير ....والله على سيرة الحاج شاهر صباغ اجى على بالي الشكولا المحشية جوز وفي عجينة معها تانية كانت اطيب شوكولا باكلها بحياتي الله يرحم هديك الايام مدام دلال ...ياريت اذا بتقدري تعمليلنا من هي الشوكولا من 10 سنين مااكلت منها 😭😭😭ياحيف على حلب وعز اهل حلب
@laysking4205
@laysking4205 2 жыл бұрын
يسلم هالايدين بشهوا عملتون لابني طار عقلو كتييييير بحبون الله يعطيك العافية ياست الكل ❤
@ebrarebrar1410
@ebrarebrar1410 4 жыл бұрын
انتي دهب والله ما في اطيب منك احلى شيف دﻹل حناوي انا منتظرتك بكيك السوفلة انا وعدتيني بعرف رح توفي بوعدك كل عام وانتي بخير
@هندالقحطاني-ث3ه
@هندالقحطاني-ث3ه 4 жыл бұрын
برغم من انو عيد ومتابعة مع متابعينك ف الإبداعات تسلم الأنامل جعلها ماتمسها نار يارب تبارك الرحمن حفظ الله من كل شر ومن كل أذى كتب الله اجرك ولا حرمك وجزاك الله خير الجزاء ودفع عنك كل بلاء ياكريم 🤲🏻🤲🏻
@craftsrahafhome
@craftsrahafhome 2 жыл бұрын
من أروع الوصفات والنفس الطيب عندك خالة دلال المحترمة
@هندالقحطاني-ث3ه
@هندالقحطاني-ث3ه 4 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ....تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال وكل عام وانتم بالف خير وصحة وسلامه اعاده الله عليكم اعوام عديده وازمنه مديده وندعوا الله ان ينجي الامه من هذه الغمة عاجلا غير أجل وان يحفظ البلاد والعباد والمسلمين جميع يارب ...لك من اجمل التهاني والأماني بماسبة عيد الفطر 💗💝💝
@asma.aaroony7666
@asma.aaroony7666 4 жыл бұрын
ربي يسعدك خالة وكل عام وانت بألف خير الله مايحرمنا منك حتى بالعيد مابتنسينا من فيديوهاتك
@hayaakkad5439
@hayaakkad5439 4 жыл бұрын
تسلم ايديكي والله مجهزةجوزالهندوعم بستنى شي وصفةاستفيدمناالله يقويكي معلمتناوست الكل يخليلك عيلتك يارب
@noornaim8503
@noornaim8503 4 жыл бұрын
يسلمو مدام..عملتن اليوم وطلعو اطيب من تبع كزة
@محمدحمدو-ز1م
@محمدحمدو-ز1م 4 жыл бұрын
كل عام وانت بخير خالة دلال. اعملت اقراص جوز الهند وطلع عندي كتير مريق اذا تركتو لابكرا. واضافة علي جوز الهند. بيصير. لابكرا
@bniamenmuller5732
@bniamenmuller5732 4 жыл бұрын
خاله دلال تسلم إيدك وكل عام انتي وعائلتك بالف خير بس بدي منك تخبريني كيف أصلح عجينة السكر الي عملتها في المنزل المرمله بالمارشميلو ارجو الرد وطريقة الإصلاح بالتفصيل
@haninnajjar9349
@haninnajjar9349 Ай бұрын
يسلم ايديكي خالة بس انا ماعندي تحكم بحرارة الفرن شلون اتصرف بهيك حالة
@ahmdyasen7350
@ahmdyasen7350 4 жыл бұрын
آلله يعطيكي العافية أنا ماعندي صنيت تفال عندي صينيت المينو كمان مابدهن صني بشي مشكوره
@betulahmo9975
@betulahmo9975 4 жыл бұрын
كل عام وانتي بالف الف الف خير خالة الله يديم عليكي الصحة والعافية ويسلم دياتك يارب ❤ ❤
@user-wk8rd6bx6g
@user-wk8rd6bx6g 7 ай бұрын
يسلمو دياتك كيف طريقة حفظها ؟ وبيصير اعملها قبل العيد باسبوع وخليها برا البراد ؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 7 ай бұрын
ضروري فريزر تخزينها وممكن تقعد معك بدون براد 3-4 ايام
@user-wk8rd6bx6g
@user-wk8rd6bx6g 7 ай бұрын
@@DalalHenawi يا عمري انتييييي
@user-wk8rd6bx6g
@user-wk8rd6bx6g 7 ай бұрын
@@DalalHenawi لك تسلميلي طيب اذا طالعتا بسخنها بالميكرويف
@khdejarafiq6871
@khdejarafiq6871 4 жыл бұрын
السلام عليكم خالة دلال يسلمو ايدك ع الوصفات الرائعة دائمة اعملة وتنجح عندي بعرف انو انت اعرف مني كرات المبروش انا بعملة من قبل بضل دائرية يعني شكلة بيصير شكلة دائري كامل
@اممحمد-ق1ز9ط
@اممحمد-ق1ز9ط 4 жыл бұрын
ماشاء اللة تبارك الله الله يعطيكي الف عافية وكل عام وانت بالف خير
@ايمانعجم
@ايمانعجم 4 жыл бұрын
الله يعطيكي العافيه وكل عام وانتي بخير
@halaelwan9770
@halaelwan9770 3 жыл бұрын
يسلم ايديكي طلعوا بشهوا كانو من حلب
@user-uu4bj3xj5t
@user-uu4bj3xj5t 4 жыл бұрын
بصير جوز هند خشن
@betulahmo9975
@betulahmo9975 4 жыл бұрын
فاااخر مبدعة خالة والبث المباشر رائع الفيديوهات الطويلة بالعكس كتير حلوة وكتير بحبها لأنه كتير أوقات أتعرض ل أشياء أو هيك مومتوقعتها ولا بعرف كيف اتصرف ومن قبل مابدا بالشغلة بشوف كل الفيديوهات يلي عندك خالة تسلم دياتك يارب
@نوار-ت1ذ
@نوار-ت1ذ 2 жыл бұрын
لو سمحتي مدام دلال ورق التغليف منين اشتريه يكون سعرو معقول انا بالطائف.
@فاطمةالزهراءالخلف
@فاطمةالزهراءالخلف 4 жыл бұрын
يعطيك العافيه وكل عام وانت بخير ...بس شو نوع جوز الهند الي نستخدمو ...وسط خشن ...وبالنسبة لفرني مالو عيار ...يعني ناروا حامية شو الحل ...افتح الباب ولاشو
@soniaoussai8974
@soniaoussai8974 4 жыл бұрын
Sélémou aâléïkom okhti Déléle Aïd Moubaraka wa kol a3m wa intom bikhir ya RABI, Jézék ALLAH ou khir , j’ai fait votre recette des Barézék et des graïba un délice je les j’ai réussi 👍🏼elf chokr
@ranaisam5986
@ranaisam5986 4 жыл бұрын
تسلم ايديكي خالة دلال انا الفرن عندي مابيشتغل من تحت ومن فوق شو اعمل
@اللهعشق
@اللهعشق 4 жыл бұрын
يسلم هالايدين مبدعة بكل شي الله يعطيك العافية الهي
@sakhrshikhaslim337
@sakhrshikhaslim337 4 жыл бұрын
تسلم ايدك خالة دلال وكل عام وانتي بالف خير ينعاد عليك بالصحة والعافية
@shireenmohaish2047
@shireenmohaish2047 4 жыл бұрын
يعطيكي العافية ست دلال فيديو موفق ما شاء الله .. أنا من مؤيدين الفيديوهات السريعة بس أكيد ما بتناسب كل الوصفات .. عموما سؤالي هو عن صفار البيض .. يعني إذا العيلة عندي بيحبو اقراص جوز الهند أو إذا عندي مناسبة استدعت إني أعمل كمية وفيرة كيف بقدر استغل صفار البيض .. بعرف إنو ممكن نحطو للعجة و ممكن نعمل فيه كريم باتيسيير أو كاسترد بس إذا في وصفات تانية و متنوعة لاستغلال الصفار يا ريت تفيدينا فيها .. كل الشكر
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
Shireen Mohaish روحي تريت بلبن مفركة البطاطا مافي أروع منهم عجة البطاطا بيتفور كعك روعه
@oulabassem2407
@oulabassem2407 4 жыл бұрын
يسلم دياتك شغلك كتيير حلو
@زهرةالربيع-ظ5ط8س
@زهرةالربيع-ظ5ط8س 3 жыл бұрын
لوسمحتي خاله دلال ممكن الإجابة بسرعة عملت الخلطة وناقصني جوز الهند بصير حطو بالبراد لبكرا بينتزع شي
@betulahmo9975
@betulahmo9975 4 жыл бұрын
رااااائعة يسلم ايديكي يارب خالة صار 3 مرات بساويها وبدعيلك❤❤❤
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
تسلميلي ياعمري بإذن رب العالمين
@yamamdaher7382
@yamamdaher7382 4 жыл бұрын
تسلم هالانامل
@HD-yn9ve
@HD-yn9ve 4 жыл бұрын
جود بالموجود جزاك الله خيرا
@medoalosh5604
@medoalosh5604 4 жыл бұрын
يعطيكي الف عافية
@flower-fh8hl
@flower-fh8hl 4 жыл бұрын
شكرا ع وصف دقيق وواضح
@israasr4453
@israasr4453 4 жыл бұрын
يسلموا ايديكي يارب عندي سؤال ماحطيتي طحين ولا مربى المشمش
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
ممكن تضعي وممكن ماتضعي البعض بحب يضع ملعقه ممسوحه والبعض مابحب اضافتها جربي اللي بتخبي ضعي ملعقة الطحين مالها سبب فشل او نجاح
@rashedd820
@rashedd820 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi لو سمحتي مدام دلال بياض البيض كم بالوزن لان عندي كمية بياض بالفريزر مابعرف العدد
@nouranra9246
@nouranra9246 4 жыл бұрын
يسعدلي قلبك يااخالة انا عم اجرب وصفة وطلعت ناشفة كتيرر وخلص البيض عندي شو ممكن اعمل 😭
@أسرارالطبخ-ت3د
@أسرارالطبخ-ت3د 4 жыл бұрын
كل عام وانت بالف خير يارب يامبدعة
@mohamedmego1589
@mohamedmego1589 4 жыл бұрын
روعه ياخاله دلال ولا ياشيف دلال🤣
@samahattieh4078
@samahattieh4078 3 жыл бұрын
خاله لو سمحتي قديش بالغرام بياض البيض لانه انا بشتري بقنينه بلا صفار
@arabickitchen6343
@arabickitchen6343 4 жыл бұрын
ماشالله تبارك الله يسلم دياتك
@الوة-ل4ن
@الوة-ل4ن 2 жыл бұрын
تسلم الايادي
@حياتيكلهاللهأمعمر
@حياتيكلهاللهأمعمر 4 ай бұрын
السلام عليكم خالة دلال هلئ ال ٤ بيضات انا طلعو معي ١٢ قطعة مفرد كبار يعني ٦ قطع مجوزات اذا جمعتن مع بعض هلئ سؤال حابة افتح مشروع من هالكاتو مشروع منزلي بدي وصفة مشان صفار البيض استفيد منه ما يروح هدر وسؤال تاني كل كيلو سمر ونص كيلو جوز هند شئد لازم يطلع كم قطعة مجوزة
@لحنالحياة-ب7ق
@لحنالحياة-ب7ق 3 жыл бұрын
السلام عليكم خالة انا الفرن عندي مالو عيارات بالدرجات عندي ياه بالارقام 1 حتى 4ع الشقد الرقم احطوا
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
حطي وسط عمري
@لحنالحياة-ب7ق
@لحنالحياة-ب7ق 3 жыл бұрын
خالة دلال شكرلك وانت أروع شيف باليوتيوب يسلم ايديكي
@mmmashu3482
@mmmashu3482 4 жыл бұрын
السلام عليك مدام دلال لو سمحت افضل نوع بوتجاز في السعودية وشو اسم البوتجاز العندك
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
آرستون ايطالي عندك الجيبسون روعه
@mmmashu3482
@mmmashu3482 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi شكرا حبيبتي
@Bransches
@Bransches 2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مدام دلال عم أعمل الوصفة متل توجيهاتك بس الأقراص ما عم تنتفخ ابدا 😭 ما بعرف ليه وشو السبب صار 3 مرات عملتها ونفس المشكلة وبعدين مرميهم ! كتير عم انحر ما عم يظبوطوا 🤷‍♀️ ياريت تفيدوني . جزاكم الله خيرا
@issampito2490
@issampito2490 4 жыл бұрын
اعتيني اقل مقادير متتبعه جزائرية بحبك
@asma.aaroony7666
@asma.aaroony7666 4 жыл бұрын
كاتبة الخالة بصندوق الوصف اقل مقادير اربع بياض بيض انتبهي اختي
@issampito2490
@issampito2490 4 жыл бұрын
@@asma.aaroony7666 شكراً لك بنيتي
@rokiyaaljalam813
@rokiyaaljalam813 3 жыл бұрын
الفرن عندي مابيشتغل من فوق وتحت شو اعمل لو سمحتي؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 жыл бұрын
شعلي من تحت وبعدين من فوق بيظبط إنشاء الله جربت مشي الحال
@عبداللهعبدالله-س8ث8ر
@عبداللهعبدالله-س8ث8ر 4 жыл бұрын
كل الاحترام الك من حمصية
@Amina-xy2mq
@Amina-xy2mq 4 жыл бұрын
تسلم أيدك
@shazahadidi7381
@shazahadidi7381 4 жыл бұрын
ست دلال اول يوم بتطلع معي طرية بتشهي وتاني يوم بتقسى من برا يوم تاني بتقسى كلها😢
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
ياروحي المفروض ترفعيها بعد ماتبرد بلفريزر كل مابدك بطالعيها قبل ساعتين وبضيفيها معروفه أقراص جوز الهند منعملها وبتبقى يومين طريه بعدين بتنشف هدا طبيعي ضروري تفريزها
@محمدالحمود-و5ت
@محمدالحمود-و5ت 4 жыл бұрын
مدام دلال شكرا كتير لوصفاتك بس في شي عم استغربو وصفاتك بتجنن وكلها ناجحة وانا كلشي بسوي من قنايتك بس ليش مافي مشتركين وتفاعل
@محمدالحمود-و5ت
@محمدالحمود-و5ت 4 жыл бұрын
شكرا علي تعليقك مدام 😍😍
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
محمد الحمود وعليكم السلام ياعين الخاله القبول والرزق من الله وصدق الله بعمري مانظرت لرقم او عملت اعلانات ترويج بعمل اللي علي وبتوكل على الله حتى بعمري ماكان هدفي تعليمي ومساعدة الصبايا او الإجابه عن أي سؤال هدفه اشتراك ياعيني الحمدلله هدفي سامي والحمدلله ضامره خير في كل شي يتعلق بقناتي ولله العظيم صرلي زمن طويل بنزل فيديوهات لله وربنا شاهد مابعرف ولاعندي علم بأن القناة تفيد بمردود مادي سوى من ثلاث سنوات ويمكن أقل هم خبروني هم عرضو علي هم طلبو مني ورغم ذلك زوجي ماوافق إلا بعد دراسة الأمر بأربع شهور وقعت عقد حتى عدد المشتركين بصرلي خبر من كثرتهم من المتابعين المحبين من خلال تهنئتهم لي وشخصياً بشكرربي وبشكركم ليش العدد المتواجد ماشاء الله والمتابعين الصامتين صدقني أكثر واللي عم يتعلمو أكثر وأكثر بلملايين وهذا يكفي ووصلني حقي كامل ونصيحه اخيره لله وقت بتنوي العمل برساله معينه ضع هدفك النيه والهدف ولاتنظري النتائج !؟ الإنتظار والتدقيق بهيك أمر يوقف الهمم ويثبت الطاقه ويجعلك في مكانك راوح وعين الخاله صار العدد فوق 600 ألف مشترك هم بركه ويكفي
@محمدالحمود-و5ت
@محمدالحمود-و5ت 4 жыл бұрын
تسلميلي الله يقويك يارب ويجزيكي الخير
@اميرةالدموع-و9ث
@اميرةالدموع-و9ث 4 жыл бұрын
شقد يعني 205 سكر كم كاسة مابعرف بل غرام
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
أقراص جوز الهند kzbin.info/www/bejne/rJzEaaV3qd-Ghdk بطريقة صاحب معمل حلويات فاخره وبيع أقراص جوز الهند -كيلو سكر -نصف كيلو جوز الهند -15بيضه بياض بيض فقط فانيليا المقادير المنزليه -4أربع بياض بيض -250غرام سكر عادي =كوب وربع كوب المقاس -125غرام جوز الهند =كوبين إلا ملعقه وعن تجربه شوفو القوام ممكن تزيدو اذا اختل التوازن عندكم حسب جوز الهند وحجم بياض البيض -فانيليا ملعقه صغيره التحضير نضع زلال البيض ونضع السكر ونخفق ليدوب السكر والعمليه تتم فوق نار مباشره هادئه جداً أو نضع شيء نرفع الطنجره عن النار المباشره متل إطار التشيز كيك أو منكن من هلال حنام مائي مباشر ولكن ممنوع النار تلامس قعر الطنجره لكي لايحترق المزيج انتبهو نار شمعه ونضع تسميكه تحتها اذا استعملتو النار المباشره ممكن أن نضع الطنجره على إرتفاع سبعه سنتم متل الجاهز ليتم خفق السكر ليتم تدويبه تماماً نتلمسه بإصبعنا بعد ذلك نضع مقدار الفانيليا والجاهز يخفق بخفاق كهرباىي مضرب الكف أو بمشبك يدوي المهم يطبخ المزيج لمدة 5-10 دقائق حسب المقدار زمن الطبخ المهم بعد دوبان السكر بياخد 5دقايق فقط يتم وضع مقدار جوز الهند مع التحريك راح نشوف المزيج أبيض ناصع وبيطلع فقاعات من الخفق والطبخ كل ماتحرك بيعطكي بياض ونتيجه في الخبز بيرفخ ثم يترك جانباً ليبرد ومافي داعي وضعه بلتلاجه ثم يوضع بكيس حلواني ويصب بيساطه يصف ويرص بصينيه مفروشه بورق زبده وممكن بلا ولا شي سررالنجاح التاني بطريقة الخبز يحمى الفرن مسبقاً حراره 170 ونضع الصينيه على الرف الوسط نشعل أو 5دقايق النار من تحت وفوق على نار 140-150 بعد خمس دقايق سوف تتنفخ وترتفع أقراص جوز الهند ترتفع ونطفىء النار من فوق ونترك النار من تحت ونخفف النار قليلاً لتشقر الحواف من تحت نطفىء من تحت ونشعل النار من فوق لتاخد استواء كامل مع إحمرار ولون دهبي جميل لأقراص جوز الهند من كتيب مطبخ دلال حناوي الشكر الجزيل والدعاء بضهر الغيب للشيف ساهر الفران صاحب معمل حلويات سوريه فاخره ملاحظه مهمه حجم بياض البيض يختلف بعد الخلط حين نرى الخليط ناشف وسائل البيض قليل ممكن زيادة بياض بيضه وعادة بتحضير كميات كبيره يضعون ملعقتين ماء وبخلطونه مع 30بياض بيض و2كيلو جوز الهند ويكون نوعه جيد سيلاني و4كيلو سكر خشن وملعقة فانيليا وملعقة طحين واحده لتعطي تجانس وممكن حتى استبعادها وهلا صبيه وهناك طريقة الحاج شاهر صباغ نار على علم طبق بياض بيض مع 2كيلو سكر مع 1كيلو جوز الهند مع فانيليا مع ملعقتين كبار ماء فقط
@اميرةالدموع-و9ث
@اميرةالدموع-و9ث 4 жыл бұрын
يسلمون خالة .
@منوعاتياسمينالشاممنوعات
@منوعاتياسمينالشاممنوعات 4 жыл бұрын
ماشاء الله عنك شي بيشهي
@user-np1pk1gb5h
@user-np1pk1gb5h 4 жыл бұрын
تسلم ايدك حبيبتي
@bushraalsalhi9997
@bushraalsalhi9997 4 жыл бұрын
كل عام وانتي بخير يا ست الكل الله يتقبل صيامكم وقيامكم ويتقبل طاعاتكم انشاء الله
@samaralalwan4187
@samaralalwan4187 4 жыл бұрын
كيفك خالة كيف فيني اتواصل معك اذا بدنا موضوع شغل انتي باى بلد ممكن تتواصلي معي
@اميرةالدموع-و9ث
@اميرةالدموع-و9ث 4 жыл бұрын
وجوز الهند كم كاسة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
أقراص جوز الهند kzbin.info/www/bejne/rJzEaaV3qd-Ghdk بطريقة صاحب معمل حلويات فاخره وبيع أقراص جوز الهند -كيلو سكر -نصف كيلو جوز الهند -15بيضه بياض بيض فقط فانيليا المقادير المنزليه -4أربع بياض بيض -250غرام سكر عادي =كوب وربع كوب المقاس -125غرام جوز الهند =كوبين إلا ملعقه وعن تجربه شوفو القوام ممكن تزيدو اذا اختل التوازن عندكم حسب جوز الهند وحجم بياض البيض -فانيليا ملعقه صغيره التحضير نضع زلال البيض ونضع السكر ونخفق ليدوب السكر والعمليه تتم فوق نار مباشره هادئه جداً أو نضع شيء نرفع الطنجره عن النار المباشره متل إطار التشيز كيك أو منكن من هلال حنام مائي مباشر ولكن ممنوع النار تلامس قعر الطنجره لكي لايحترق المزيج انتبهو نار شمعه ونضع تسميكه تحتها اذا استعملتو النار المباشره ممكن أن نضع الطنجره على إرتفاع سبعه سنتم متل الجاهز ليتم خفق السكر ليتم تدويبه تماماً نتلمسه بإصبعنا بعد ذلك نضع مقدار الفانيليا والجاهز يخفق بخفاق كهرباىي مضرب الكف أو بمشبك يدوي المهم يطبخ المزيج لمدة 5-10 دقائق حسب المقدار زمن الطبخ المهم بعد دوبان السكر بياخد 5دقايق فقط يتم وضع مقدار جوز الهند مع التحريك راح نشوف المزيج أبيض ناصع وبيطلع فقاعات من الخفق والطبخ كل ماتحرك بيعطكي بياض ونتيجه في الخبز بيرفخ ثم يترك جانباً ليبرد ومافي داعي وضعه بلتلاجه ثم يوضع بكيس حلواني ويصب بيساطه يصف ويرص بصينيه مفروشه بورق زبده وممكن بلا ولا شي سررالنجاح التاني بطريقة الخبز يحمى الفرن مسبقاً حراره 170 ونضع الصينيه على الرف الوسط نشعل أو 5دقايق النار من تحت وفوق على نار 140-150 بعد خمس دقايق سوف تتنفخ وترتفع أقراص جوز الهند ترتفع ونطفىء النار من فوق ونترك النار من تحت ونخفف النار قليلاً لتشقر الحواف من تحت نطفىء من تحت ونشعل النار من فوق لتاخد استواء كامل مع إحمرار ولون دهبي جميل لأقراص جوز الهند من كتيب مطبخ دلال حناوي الشكر الجزيل والدعاء بضهر الغيب للشيف ساهر الفران صاحب معمل حلويات سوريه فاخره ملاحظه مهمه حجم بياض البيض يختلف بعد الخلط حين نرى الخليط ناشف وسائل البيض قليل ممكن زيادة بياض بيضه وعادة بتحضير كميات كبيره يضعون ملعقتين ماء وبخلطونه مع 30بياض بيض و2كيلو جوز الهند ويكون نوعه جيد سيلاني و4كيلو سكر خشن وملعقة فانيليا وملعقة طحين واحده لتعطي تجانس وممكن حتى استبعادها وهلا صبيه وهناك طريقة الحاج شاهر صباغ نار على علم طبق بياض بيض مع 2كيلو سكر مع 1كيلو جوز الهند مع فانيليا مع ملعقتين كبار ماء فقط
@almamuhammad6243
@almamuhammad6243 4 жыл бұрын
الله يجزيكي الخير ياخاله دلال والله مافي منك يسلم دياتك شي بشهي 😍
@soniaoussai8974
@soniaoussai8974 4 жыл бұрын
Allah ibéréklék 🌸😘
@معهديلوصفاتبسهولة
@معهديلوصفاتبسهولة 4 жыл бұрын
كل سنة وانتي سالمة ياست ستات دخيل عينك انتي وصفاتك ولله كلها طيبة و ناجحة مدام عندي سوال انا عملتا اول يوم طلعت معي بتجنن تاني يوم صارت قاسية من برا ومن جوا شو المشكلة بتكون دخيل عينك ومرة تانية بتشكرك من كل البي ع مصداقيتك معنا الله يحفظك ويخليلك عيلتك صح كمان بدي خبرك عملت معمول عشر دقايق بجننننننننننننننن كلمة بجنن قليل عليه بتشكرك من كل البي ع وصفاتك المبهرة 🥰🥰🥰❤️
@Love90Light
@Love90Light 4 жыл бұрын
حطيها بعلبه محكمة الاغلاق مع اي نوع خبز عندك وانتظري عليها ليلة او كم ساعة بتطرى
@nadiashwo9128
@nadiashwo9128 4 жыл бұрын
ماشالله
@kay-if4qs
@kay-if4qs 4 жыл бұрын
خالةدلال انا فرني بيشتغل من تحت وبعدين من فوق شوبساوي مشان تنجح الوصفة معي زكاة ولادك تجاوبيني
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
احمي الفرن كتيير وبعدين دخليهم ونار من تحت خفضيها ل150 بعديم 140 وبيطلعو روعه بس اشقرت الحواف طفي من تحت واشعلي من فوق
@byanalmohamad6835
@byanalmohamad6835 4 жыл бұрын
ست دلال وصفتك بتجنن من شكلا بس في داعي نضيف خل او شوية عصير ليمون مشان ريحة البيض ولا مافي داعي وشكرا على مجهودك انا بتابع وصفاتك كلها حلوة وبتجنن
@byanalmohamad6835
@byanalmohamad6835 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi ممكن تجوبيني عل السوال
@byanalmohamad6835
@byanalmohamad6835 4 жыл бұрын
في داعي نحط شوية عصير ليمون مشان ريحة البيض
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
Byan AlMohamad تفضل عين الخاله وين السؤال ماشفتو
@dreamweaver7197
@dreamweaver7197 4 жыл бұрын
كنتي تعمليها بطريقة تانية اي وحده نعتمج
@عبداللهعبدالله-س8ث8ر
@عبداللهعبدالله-س8ث8ر 4 жыл бұрын
لك انتي القلب
@اممحمد-ف3ح8غ
@اممحمد-ف3ح8غ Жыл бұрын
خالتي ضروري حطو ع النار خالة انا عملت بس بدون غاز ٤, بياض بيضة وكاستين ونص جوز الهند وكاسة سكر وضرف فانيلا وحطيتا بالفرن بس ماعت ونحرقت الاطراف شو السبب ياريت تردي هلق بدي ساوي
@حياتيكلهاللهأمعمر
@حياتيكلهاللهأمعمر 4 ай бұрын
ست دلال صار طري معي ليش
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 ай бұрын
@@حياتيكلهاللهأمعمر شورحطيت لطلع طري لازم يطلع مقرمش من برا وطري من جوا ليكون كترتي مربى او قطر
@حياتيكلهاللهأمعمر
@حياتيكلهاللهأمعمر 4 ай бұрын
ماحطيت مربى يعني ما طبقتن ع بعض حطيت متل ما حطيتي بياض اربع بيضات وسكر وجوز هند عالعيار بس حطيتن بالفرن والمكونات سخن شوي عجب لهل السبب للأمانة اول مرا جوزي قلي متل تبعوت حلب بس تاني مرا يمكن لانو حطيتن سخنين
@حياتيكلهاللهأمعمر
@حياتيكلهاللهأمعمر 4 ай бұрын
وبدي منك شي وصفة لاستفيد من صفار البيض مشان مايضل اذا ساويت جوز الهند بدي شي وصفة تكون لصفار البيض فقط الصراحة هلئ رجعت ساويت عيار بيضتن طبعا بس بياض ونص مقدار السكر والجوز هند طلعووووو غراااااااام بجننو والله كل شي من تحت ايديكي بجنن انا كتير استفدت منك شكرآ من كل قلبي
@حياتيكلهاللهأمعمر
@حياتيكلهاللهأمعمر 4 ай бұрын
..
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 ай бұрын
@user-js1xu2cp8s اعملي عجه زيديها كم بيضه اعملي بيتفور اعملي معلبية الكريم باتيسري كتير طيبه بتعملي كيك ببيرمس وبتطبخي كريمة الباتيسري وبتصبيها وبدخليها التلاجه تجمد بعدين بتضعي طبقة جيلو بيطلع طبق منعش
@sarahyousif1
@sarahyousif1 3 жыл бұрын
عملتها ماضبطت طلعت معجنة من الداخل رغم اتبعت خطوات الفيديو
@حسبنااللهونعمالوكيل-د5ظ
@حسبنااللهونعمالوكيل-د5ظ 4 жыл бұрын
وين في جوز هند رطب ودسم وطازج ياشباب في اوربا.. الموجود كله ناشف..
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
لالا قصدي ناشف ولكن نوعه جيد وقت بتفرك جوز الهند بتحس بدسمه متوفر بكثره
@adelaastar3227
@adelaastar3227 2 жыл бұрын
😎
@mohamadjanem4618
@mohamadjanem4618 4 жыл бұрын
😘😘😘
@almamuhammad6243
@almamuhammad6243 4 жыл бұрын
😘👍
@loritalorita2492
@loritalorita2492 4 жыл бұрын
انت متفيرة كتير عبضايق انا كتير ب٢٠١٥ كانت نصيحتك للعدم فشل الاقراص بتختلف كليا عن هلق وين الخل ورشة الملح وملعقة الطحين وملعقة القطر الخ والحرارة الفرن اختلفت والليونة ونصائحك عن برود ة البيض والاناء الخ .يعني هلق احنا نتبع مين فديو ٢٠١٥ ولا ٢٠١٨ ولا ٢٠٢٠
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 жыл бұрын
كله ناجح ولكن هناك الطيب والأطيب بمحض الصدفه تواصل معي صاحب حلويات وعمدبكبر معمله وحابب ينزل وصفة الغريبه الإستانبوليه علمته الوصفه وجربها بمعمله وتواصل معي وتشكرني كتير على مصداقية الوصفه وهو حي يرزق اسمه ساهر الفران بعتلي صور شغله واعجبت بأقراص جوز الهند وطلبت منه يعطيني أدق الأسرار وتكون صدقه جاريه عن حياته الرجل بعتلي فيديو مفصل بلطريقه والكل بيعرف حين أرى الأطيب والأفضل أنصح به الحنيع وربي شاهد ولاأخجل طريقتي القديمه رائعه وناجحه ولكن هذه أروع وأقل تعقيدوسهوله لذلك نصحت بها الجميع وبلنسبه للخل ممكن تضعي هو بيقضي على الزنخه ولكن غير متوفر عند البعض ممكن الإستغناء عنه الملح يشددالقرام ويعدل الطعم ضعي مالو علاقه بتغير الوصفه بلنسبه لملعقة المربى بتعطي داعم لطعم طيب منزلي الجاهز مابتوفي معهم يضعون مربى بفضلو الشي الأرخص نورتي
@loritalorita2492
@loritalorita2492 4 жыл бұрын
@@DalalHenawi يا عيني ماذكرتي ملعقتين الطحين ولا ملعقة النشا ولا ملعقة القطر بفهم منك اطبقها هاي هلق متل ما منزلتيها تماما بدون طحين ونشا وقطر متل ما منزلتيها بحذافيرها ست دلال انا قلبي بيرتحلك مشان هيك بغار عليك كتير لان بحبك من كل قلبي يا بنت بلدي ومدينتي
@salamali4944
@salamali4944 4 жыл бұрын
.....
@rahamahmuodkuosa6545
@rahamahmuodkuosa6545 4 жыл бұрын
تسلم دياتك
СОБАКА ВЕРНУЛА ТАБАЛАПКИ😱#shorts
00:25
INNA SERG
Рет қаралды 3,9 МЛН
КОГДА К БАТЕ ПРИШЕЛ ДРУГ😂#shorts
00:59
BATEK_OFFICIAL
Рет қаралды 8 МЛН
Family Love #funny #sigma
00:16
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 60 МЛН
كازان ديبي
5:43
Chef Maher - شيف ماهر
Рет қаралды 846
طريقة اقراص جوز الهند الصب بلكيس
6:34
مطبخ وحلويات شامية
Рет қаралды 333 М.
СОБАКА ВЕРНУЛА ТАБАЛАПКИ😱#shorts
00:25
INNA SERG
Рет қаралды 3,9 МЛН