كل مرة بعمل وصفاتك اروع من الي قبلا شكرا لتعبك معنا
@rimamaleh1585 Жыл бұрын
وصفاتك تمام ربي يعطيكي العافيه
@DalalHenawi5 жыл бұрын
قياس المقادير بفنجان القهوه السوري المتواجد بكل مكان وهم مايعادل 30 غرام وقاعده أساسيه كل بيضه بتاخد 30غرام طحين المقادير 6بيضات 6سكر 6طحين برتقاله كامله فانيليا زيت فنجانين حليب او ماء فنجان برش برتقال بيكنغ باود رملعقتين صغار ملعقة خل صغيره اذا تواجدت ضعيها ماتواجدت استغني عنها التحضير نضع المكونات بلتسلسل بيض 6بيضات وخفق مع فانيليا مع البرتقاله وخفق ثم السكر فنجان ورا فنجان ثم وضع الزيت بهدوء ودقيقه خفق ونطفىء الخلاط الكهربائي ننخل الطحين مع البيكنغ باودر ونبدأ بوضع الطحين ومجرد تحريك بلملعقه طحين وخلط ووضع سائل ماء دافي او حليب بلتناوب ليخلص مقدار الطحين ممكن دهن قالب الكيك بطحينه او زيت او زبده او سمنه وممكن رش جوز الهند حرارة الفرن 180 بياخد من 50-55 الرف الوسط
@queensweets44975 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي مدام دلال على طول بعملو بطريقتك بشهي واليوم رجعت عملتو طلع في عرق مرار شو السبب معقول كترت بيكنغ بودر او قشر البرتقال مر وفي نوع معين من البرتقال نستخدمو بتمنى تجاوبيني
ولله ياصبايا صدق الله برفع القمع من فوق رالقمع من تحت وبقطها قسمين او أربعه وبخلطها بعمرها مامرمرت وحربت كتيير أنواع بجوززكترتي بيكنغ باودر او تركتي القمع خصوصاً اذا كان برتقال أبو صره أو نوع البرتقال الزفير
@DalalHenawi4 жыл бұрын
اللبن روعه
@a_b_n_tmxa_b_n_tmx12354 жыл бұрын
اذا حطينا بدل حليب بودره حليب سائل بصير
@hamedolabi19666 жыл бұрын
كل شغلك رائع ومزبوط مية بالميه والله يسلم دياتك
@عالمحواء-ج9ي7 жыл бұрын
يسلم ايدك ياااارب الله يوفقك ممكن بعرف شو كمية السائل عصير او حليب لمقدار 6فنجين طحين اديش بحط سائل وبتشكرك على اسلوبك الحلو
@yazanabd46928 жыл бұрын
مدام دلال انت أكثر من رائعة الله يفرح البك ويسعدك متل مافرحتيني اول مرة بينجح معي عنجد من كل قلبي بدعيلك الله يوفقك وينور دربك
الله يسعد ايامك يارب يعطيكي الف عافية يارب يسلم هل ديات حبيبتي بتمنى الرد منك شو سبب خفس الكاتو بعد ما بطالعو من الفرن على التبريد مباشر كل مرا بصير نفس المشكلة معي
@جواهرجواهر-خ9ص9 жыл бұрын
الله يسعدك مدام دلال ماتنسى تقيسي بالكوب تبع الجبنه الله يجزاكي الجنه .
@worldannotations14617 жыл бұрын
مدام دلال أنا من متابيعينك ماشاءلله ملكة طبخ وحلويات الله عاطيك نفس راأع أدامك الله
@danakhteb87887 жыл бұрын
يعطيك العافية مدام دلال والله يجعله بميزان حسناتك بالنسبة للمي اديه فنجان مثلا ؟ وممكن ضيف بدالو عصير او حليب سائل
@DalalHenawi6 жыл бұрын
Dana Khteb كله بنفس الفناةين ضعي
@aroony43075 жыл бұрын
يسلم ايديكي مدام دلال عملت اكتر من نوع من طريقتك بالكاتو حابة اعمل كاتو مميز شوتنصحيني اي طريقة كاتو اختار بدي ع زوقك
يسلم ايدكي جربتو كتير طلع طيب وحبوه الاولاد والله يجزيكي الخير مبدعة ما شاء الله
@fatmaweis76427 жыл бұрын
اول قالب كيك بجربو عطريقتك وطلع بجنن
@medooissa92214 жыл бұрын
معلمتي الغالية علمتيني كتير يسعد ايامك حبيبة قلبي ست دلال اكابر راقية جودك ببساطة وعاقد الحال تسلميلي بنت بلدي بنحبك كتير
@AbdallhBandr9 жыл бұрын
الله يوفقك يارب إن شاء الله أجربه بالتوفيق يامدام دلال الله يسعدك دنيا وأخره
@AliAli-rv1ot7 жыл бұрын
اموت عليج مدام دلال اني متابعتج من العراق وإني موصبيه عمري خمسه وتلاثين سنه بس اتعلمت منج اهواي
@mahaalsheikh499911 ай бұрын
جربتها البارح والله طلعت كثبر طيبة
@سانديانور5 жыл бұрын
الله يعطيكي الصحه والعافيه وراحة البال ❤💚❤💚
@dinahemid39898 жыл бұрын
تسلمي حبيبتي شكرآ لحضرتك ويارب دايمآ ف تقدم 😙
@nanodado56959 жыл бұрын
الله يخليك مدام دلال انا جربتو الان هو مازال بالفرن اتمنى يطلع حلو انا مغربية عايشة في بلجيكة شاهدت كل الفيدوهات بتاعك والله في لي محتاج ليهم الله يعطيك الصحة اختي دلال ربي يصلح ليك ابنائك وجزاك الله خيرا .
@DalalHenawi9 жыл бұрын
كيف طلع طمنيني حبيبة قلبي وشو بيلزمك بساعدك خطوه بخطوه
@nanodado56959 жыл бұрын
+مطبخ دلال الحناوي شكرا حبيبتي دلولة ، طلع حلو كثير الله ايجازيك خيرو يصلح ليك ابنائك ننتظر منك المزيد .
@nanodado56959 жыл бұрын
+مطبخ دلال الحناوي شكرا على الرد .
@douaakhalilkhalil14528 жыл бұрын
شكرا كتير طيب
@nanodado56959 жыл бұрын
الله يعطيك الصحة رووووووووعة حبيبتي طلعت حلوة كثير
@سانديانور5 жыл бұрын
المقادير بعد اذن خاله دلال .. واحده برتقاله قشر برتقاله ست حبات بيض ست فناجين سكر ملعقة فنيليا نص كاسه زيت ملعقة صغيره خل ابيض حصرا ست فناجين طحين معلقتين. ب .ب حليب بودره يمكن ملعقه
اشكرك مدام دلال انت رائعه بمعنى الكلمه يسلموا ايديك
@asmaakadri80399 жыл бұрын
فكره الخل رررروعه
@لينزسمير9 жыл бұрын
مدام دلال بتمنى تردي علي اول شي يسلم ايديكي وشكرا كتير الك انا عم اعملوا عم يطلع تمام وعم ينفش بس عند الي عم اطفي الفرن عم تروح النفشة ويرجع لحجموا الطبيعي بتمنا تقوليلي السبب لحتى يبقى بنفشتو وشكرا كتير لالك
@TarekMtrMater7 жыл бұрын
.
@user-hm2kt9kr5x5 жыл бұрын
بظن ما اخد حجمه النهائي بسبب قلة الفترة ع الفرن
@نورنوو-ض8س8 жыл бұрын
مشكورة مدام دلال جزيل الشكر
@nwarakonialy93236 жыл бұрын
تسلم ايدك ست دلال .. وصفتك ممتازة بس كمية المادةالسائلة مو واضحة علي ومرة عملته بالليمون مرمر معي وماعرفت السبب اذا ممكن إفادتي جزاك الله كل خير
@نورنوو-ض8س8 жыл бұрын
أولا اشكرج مدام دلال على الأهتمام بس بيكن باودر انحط حسب الطحين لو حسب البيض اني افتهم كل الشرح بس حبيت المقادير الكيك حتى تبقى عندي واشكرك مرة ثانية سلامي
@DalalHenawi8 жыл бұрын
تكرم عيونك
@DalalHenawi8 жыл бұрын
كاتو البرتقال ست بيضات مع نص ملعقة خل للزنخه وفانيليا نخفقهم مع برش برتقالة أو برش ليمونه أو نص برتقاله كامله يكفي هلأ نضع كاسه وربع سكر شوي ورا شوي بعدين نضيف نص كاسة عصير برتقال وبعدين نضع نص كاسة زيت نباتي و كاستين و نص طحين منخولين مسبقاً و ملعقة باكينغ بودر ونضعهم بلتناوب مع نص كاسة ماء ساخن أو حليب ساخن ونضعهم بلتناوب مع الخلط بملعقه خشبيه من تحت لفوق أو بسرعه بطيئه اذا خلط كهربائي بمضرب الخاص بلكاتو وبعدين نضعه بلفرن حراره ١٨٠ رف وسط بياخد معك ٥٥ دقيقه من كتيب مطبخ دلال حناوي
@raghdaajamileh59978 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي
@سوريااللهحاميها-ط5ل8 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي مدام دلال اديش زيت مازكرتي
@DalalHenawi8 жыл бұрын
نور نوو ملعقه كبيره فقط بيكنغ باودر
@smsambaa21834 жыл бұрын
فنانه 🌷❤️❤️🌺
@fatmaandtaha3 жыл бұрын
يسلم ايديكي ياست دلال
@saramustafa54309 жыл бұрын
الله يعطيكي العافية ويجزيكي كل خير بس بدي اسالك مافيو مي .
@hanadidallou2330 Жыл бұрын
يسلم دياتك
@ranaatheer21539 жыл бұрын
روعه الله يعطيكي الصحة والعافية
@حلبيةوافتخر-ب8د8 жыл бұрын
مدام دلال فيني استغني عن الخلاط لانو مو موجود عندي وبالنسبة للخل بيصير خل التفاح ياريت لائي رد منك وشكراا كتيير😘😍
@سمرسمر-و2ع4 жыл бұрын
مرحبا.أنا مشتركه جديده.الكيكه بعد الخبز ما بتطلع معي مستويه.بتطلع مرتفعه من ااوسط وشكلها بكون مثل االجبل.ممكن أعرف السبب؟
@DalalHenawi4 жыл бұрын
الكيك الناجح الكيك الهش المرتفع المقادير خمس بيضات طحين 200غرام =كوب مقاس +ثلاث أرباع الكوب طحين ناقص ملعقه صغيره مقاس كوب المقاس عندي يتسع 124غرام بلضبط كقياس لمادة الطحين سكر150غرام =ثلاث أرباع الكوب كوب المقاس العالمي بيكنغ باودر ملعقه صغيره =7غرام فانيليا ملعقه صغيره=7غرام ملعقه كبيره ماء ساخن وممكن تكون حليب وممكن تكون عصير برتقال تكون ساخنه رشة ملح مع الطحين سر الهشاشه والإرتفاع في الكيك ولونه الأبيض نتبع التالي بلخطوات -نخرج جميع المكونات من التلاجه قبل 4ساعات -ننخل الطحين والبيكنغ باودر مرتين -نسخن ماء بطنجره عميقه ونرفعها نضع مقدار البيض في وعاء تاني عميق مع مقدار السكر ثم نضعه في طنجرة الماء الساخن يعني نضع خليط البيض والسكر بحمام الماء الساخن ونحركه ليدوب السكر تماماً ويصير مزيج البيض المهلوط بلسكر 40نضع الإصبع ونختبر الحراره نتابع الخفق بخفاق كهربائي ونضع الفانيليا ونخفق لمدة عشر دقايق ليبيض المزيج ونرفع مضرب الخفق ونكتب اسمنا من خلال المزيج مايختفي الإسم اذا اختفى حرف الإسم مباشر نتلبع الخفق لنوصل لنتيجه عدم الإختفاء المباشر ثم نطفىء الخلاط الكهربائي ونستعمل ملعقه وخفق يدوي مجرد تحريك يدوي من تحت لفوق بدون مانطالع الملعقه لحتى مانخسر الهواء الذي أدخل من خلال الخفق نضيف الطحين المنخول على دفعات ونحرك ويختفي المقدار ثم نضيف مقدار تاني وهكذا لينتهي مقدار الطحين أخيراً نضع مقدار الماء او الحليب او العصير الساخن ونحرك ونصبه بقالب مبطن بورق زبده وممكن مجرد دهن زبده ورش طحين ندخلهزعلى فرن محمى مسبقاً حراره 170 الرف الوسط مجرد ماتاخد الأطراف لون دهبي نطفىء النار من تحت ونشعل من فوق دقايق ويصبح جاهز هناك أفران حين الإستواء ياخد لون من فوق دون الحاجه لشعب الفرن من فوق ملاحظه الرجاء عدم فتح الفرن قبل مرور النصف ساعه واختباره ممكن بعود خشبي نغزها اذا طلعت ناشفه معنى ذلك وصل للإستواء من الداخل يخرج ويقلب على سطح مستوي وممكن شبك يبرد أقل شي ست ساعات ثم يحدد الإرتفاع ويقطع حسب الطلب وتعيئته لتشريبه سيروب خفيف ممكن سكر تلت كوب او نصف كوب مدوب مع كوب ماء وممكن اضافة أي منكهه حسب الذوق نشرب قطع الكيك ثم نبدأ بحشوه كريمه معده مسبقاً ثم يدهن ويغلف قالب الكيك بكريمه ويصقل ويبرد بلتلاجه لتاني يوم ثم يصقل مره تانيه اذا بحاجه ويبرد ثم يغلف بعجينة السكر او يزيين بأشكال وورود بلكريمه ثم يعاد للنلاجه ليتماسك أكتر وهكذا يصبح قالب الكيك جاهز للتقديم من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي اسمعي الملاحظات المهمه بتعرفي السبب عندك ثلاث طرق لتحضير الكيك الناجح هذه واحده منهم اهتمي بطريقة التحضير
هلا صبايا ياريت ننتبه معيار الفناحين فناحين القهوه المتوفره بمطبخكم اللي منشرب فيه وللي بتحب سكره أقل بتنقص فنجان واحد من المقادير تمام في أسهل من هيك مقدار
@ابراهيمعوده-ت4ك7 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي ماهي كميه الماء التي وضعتيها اخر شي
@ابراهيمعوده-ت4ك7 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي ماهي كميه الماء التي وضعتيها اخر شي ماهو المقدار
@محمدنورحجي7 жыл бұрын
مطبخ دلال الحناوي كيفك مدام دلال
@سمرسمر-و2ع4 жыл бұрын
مرحبا مدام دلال.أنا بعمل الكيكه وبس تبرد شوي بقسمها بلخيط لقسمين وبحشيها قليل من الكريمه. وعندما أضع فوقها القسم العلوي لاينطبق على القسم السفلي.بكون أصغر منو.لماذا؟
@shaymaa64376 жыл бұрын
يسلموا ايديكي اختي الفاضله ياريت المقادير تكون مكتوبه كتابة😢😢
@Fitnes378 жыл бұрын
مدام دلال انتي مبدعة ماشاء الله عنك بس انا ماعندي خلاط كهربائي كيف بدي اعملو بدو خلاط كهربائي يعني اخلطو بأيدي بيصير ولا ضروري الخلاط
@DalalHenawi7 жыл бұрын
أم ماهر hama بصير
@mohmadstars30847 жыл бұрын
انتي بتحكي كتير
@yhdlxicgkfkdkdkx3216 жыл бұрын
mohmad stars شي طبيعي انها تعيد المعلومة اكتر من مرة حتى الوحدة تنتبه وتاخد بالها
@suaadhassan11687 жыл бұрын
العفو مداد دلال ست فناجين سكر يعني بيطلعو كاسي و لا اكتر