Забудем про магазинную колбасу. Рулет из свинины.МЯСНОЙ РУЛЕТ.

[@СветланаПомогайко]

Все спокойно доходчиво, без особых претензий, ставлю класс

[@rus-tr3he]

Самый лучший обзор, автору браво, всё коротко ясно, без всякой музыки и прочего, и никакого лишнего пафоса

[@творимипробуем]

спасибо за отзыв

[@ЛидияСоловьева-м6ц]

Ваш рулет лучший из лучших с которых я видела .БРАВО .

[@ЕленаКоновалова-ш3л]

Господи,сколько раз делала ,ниразу в голову не пришло ,так его свернуть 🥰. Огромное спасибо за совнт.

[@nadejdakhramchenkova6404]

Зачем Вы употребляете имя Господа напрасно?

[@михаилкакаулин-д9н]

Постоянно так делаю, очень хорошо зимой на рыбалку брать

[@mashazvereva3213]

Хороший рецепт .Особенно разрез и сворачиваение,супер .Спасибо большое .

[@творимипробуем]

спасибо

[@olgakulemzina7838]

После закрутки рулета оставляю на сутки в холодильнике, а затем в рукав и запекаю, при температуре 130 градусов наполтора два часа.

[@АлександрКим-п8е]

Спасибо за рецепт! Сегодня его увидел, поехал на рынок, купил грудинку, приготовил по видео. Получилась вкуснятина!!! Все домашние в восторге! Ещё раз спасибо огромное!!!

[@творимипробуем]

👍👍👍👍👍

[@ЛикаЛика-у3о]

я делала с тонкой молодой шкурки без мяса, чтобы не распадался, надо оставить в рассоле до полного остывания, затем подсушила и порциями в морозильник, тонко нарезать и на хлеб, обалденная закуска и без спиртного, один раз специально меньше варила, чтобы хрустело, мммм, вкуснятина, вычитала рецепт лет 15 назад в украинской книге рецептов.

[@ОльгаВоробьева-д5щ]

ОЧЕНЬ КРАСИВО И СО СМЫСЛОМ,ЕСТЬ ,ЧЕМУ ПОУЧИТСЯ,СПАСИБО ВАМ,СПАСИБО....

[@ВалентинаВасильева-ф7б]

А я бы сделала присыпку по другому. Не каждую отдельно приправу сыпать, а всё хорошо смешать и равномерно посыпать. Но всё равно мужчине *СЛАВА* Молодец! С такими золотыми руками и с таким мужем НОВЫЙ ГОД будет СУПЕР!!! 💞💕🙏

[@ТатьянаБабакина-щ4у]

. большое спасибо за рецепт дай бог вам здоровья

[@СергейОкунь-ш7и]

Я мелкий был,в гостях у бабушки в деревне в начале 70г,первый раз попробовал!Поросят били к 7ноября,Новому году!Всегда делали в чугунке в русской печке!Вещь!!!Печка,есть печка ,не скакой плитой не сравнится!А щи в чугунке ,из печки.Не когда на плите не сваришь,вкус не тот!

[@ГалинаЕлисеева-п6щ]

СПАСИБО,рецепт необыкновенно вкусный,просто великолепно.У меня мясо домашнее,даже в горячем виде наивкуснейший.Спасибо

[@ВераГолик-х4т]

Спасибо! Нашла то, что искала! Процветания вам и вашему каналу!

[@romashka2583]

Мясо надо в кипящую воду класть, иначе все соки в воду уйдут, а когда суп варишь, то, наоборот, в холодную кладут мясо чтоб бульон был наваритый и вкусный

[@Надежда-ю6п9н]

Еще6 лучше рулет завернуть в тесто, желательно дрожжевое и в духовку Тесто пропитается соком, такая вкуснотища...

[@ВладиславСеменов-м2й]

Это точно! Всё на рулет смотрел, думал сейчас отрезанный кусочек с водочкой навернет, а вот тут-то и облом, весь кайф испортил! Ну, молодец, старался! Кто ничего не делает, у того ошибок не бывает!

[@АлинаЛАСКЕВИЧ-ж1ю]

Бульен нужно варить из костей, а потом кидать мясо.

[@ПавелШишиков-ь4ф]

Такой рулет готовится в русской печи

[@валентинаденисюк-ф2м]

@@ПавелШишиков-ь4ф ну дык нетути 😁😁😁печи то русской😁😁😁

[@ВераИвашко-т9т]

Спасибо, очень вкусно!!! Молодец! Только рулет надо класть в кипяток и варить на медленном огне.

[@СветланаКислинская-ю4и]

Да вы правы рулет надо ложить в кипяток. А так всё классно аппетитно выглядит. Спасибо за мастер класс. Всего вам самого доброго и успехов во всех делах удачи и процветания. 🤗

[@АконовнаЯдил]

Про такую нарезку никогда бы не додумалась! Очень хорошая идея!👍👍👍

[@OndreKarpatetsZ]

Бабушкин рецепт.

[@nataligalusca2380]

С'$

[@НадеждаЦыбикова-ъ8ж]

За способ закрутки отдельное спасибо большое.

[@МаргаритаХмельницкая-ъ1м]

КАНАЛ ХОРОШИЙ. ЛЮБЛЮ. КОГДА. ДЕЛАЕТЬСЯ. С. ДУШОЙ. . УСПЕХА. И. ПРОЦВЕТАНИЯ. ВАШЕМУ. КАНАЛУ

[@lidamanukyan6018]

Хххххх0х0з0хзх0эщщщщщ00щщщщщщхщ9хзщщщщщэээээщхэщ

[@аоинаббдд]

Спасибо. Очень полезные советы. Всё практично и доходчиво. Не сомневаюсь, что это очень вкусно. 👍😋

[@ВалентинГалин-ъ5ф]

Все дело в соли, как показал он на глаз получится голая соль, а нужно всего 10-12 грамм на кг мяса.

[@ТатьянаБаранова-б4ь]

Я ,вот , тоже подумала - 10 ложек ! Это ведь очень много для рулета .

[@user-Grigoriy153]

Отлично все рассказал, без "воды", по делу !!!

[@ЛюдмилаДубинина-й8ь]

Готовила по вашему рецепту, все получилось, очень вкусно, обязательно положить под гнет, не разваливается. Спасибо!

[@ТатьянаДранькова-ч2х]

Спасибо большое, я некогда не солила брюшку, но когда посмотрела ваше видео, моя семья попросила сделать по вашему рецепту, Больше Спасибо, очень в

[@ТатьянаДранькова-ч2х]

Блин не дописала, очень вкусно

[@ТатьянаДранькова-ч2х]

Теперь буду делать только так🙏🙏🙏🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

[@МаринаКузюткина-я8х]

Скажите, соли как в видео, не много? А то многие пишут, что соленый

[@ЮлияКурораткина]

Спасибо за рецепт, всей семье понравилось. Делали сразу три рулета. Один съели пока запекались два других😂. Много рецептов пробовали, этот понравился больше всего.

[@Olga-hw7oo]

Спасибо огромное за рецепт ❤❤❤❤❤❤.... Сейчас буду пробовать приготовить....😊😊😊😊

[@ЗояВаркентин]

Добрый день! Я как увидела ваш канал как делают рулеты со свинины, мне так очень понравился этот рецепт. Я тоже делаю рулеты со свинины, но этот ваш рецепт очень понравился. И теперь я всегда буду так делать такой рулет. Я очень благодарю Вас за такой прекрасный, изумительный рецепт. Я желаю вам наилучших пожелание и чтоб всегда у вас были классные и вкусные рецепты👍🏿👍🏿👍🏿👌👌✋✋🖐🖐🖐✊🤝🤝👏🏿👏🏿

[@ЕленаШакурова-ц5п]

В духовку совсем необязательно ставить он и так заветрится пока остывать будет, я сделала точно такой же но рулет, копия один в один но без желатина, и не ставила в духовку это лишнее ..свинина будет сухая.. Я много десятилетий запекала и в фольге и без фольги и варила этот бекон и ненадо его переваривать, ему достаточно 40 мин если кусками варить. Рулет варила 1*20 мин все классно получилось.

[@iraidasimonovic4895]

Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось очень вкусно. Свинина была с толстой кожей.я посолила 2 дня раньше.дальше как у вас. Кожица была как желе.и когда запекла получилась очень аппетитная кожицу.а главное мясо было очень вкусное сочные.еще раз Благодарю

[@xtk61]

Самые важные рецензии от тех, кто уже сделал и уже попробовал. Спасибо!

[@Zmeiuka84]

я когда скручиваю рулет,соломкой моркови пролаживаю,получается вкусно и в разрезе красиво !! и еще ,когда запекаешь в духовке,поливаю соусом мед,соевый соус и горчица!! но это не обязательно конечно!!!

[@ИльсурАхунов-ю5б]

Все красиво и аппетитно! Беру на заметку. Большой палец вверх и жму на колокольчик!

[@ОльгаКононова-и3щ]

Рулет бомбический! Готовила на НГ, теперь родственники мучают, чтоб постоянно готовила😀 Спасибо за рецепт!

[@творимипробуем]

Спасибо вам за отзыв.

[@МарияКоржакова-ж7м]

Я варила грудинку на литр воды 2 ст ложки соли верхом и это хорошо было , варила 5 минут , а затем ещё в рассоле лежало 10 часов и готово

[@Наталья-я7г2к]

Первый раз вижу варить грудинку(рулет) 5мин. Вы наверное варите на сильном огне 5мин.и кол- во(кг.)мясо любое? Подскажите пож. Заранее благодарю

[@МарияКоржакова-ж7м]

@Наталья-я7г2к Я сейчас выработала свой рецепт и пользуюсь им уже год , а это : на 1 литр воды 4 ст л соли , заливаю сложенную в кастрюлю и разрезанную на з куска грудинку , сверху 3 горсти и снизу промытая луковая шелуха и приправы , т е перцы черный горошек и душистый, лавровый лист и варю 20 минут и выключаю и в рассоле оставляю на сутки , затем вынимаю , вытираю салфетками и натираю сначала чесноком тёртым, затем обсыпаю специями , в пакет , полежат 2 часа в комнате , затем в морозилку и готово , я варю так 2 --3 раза в месяц , очень вкусно!

[@olloll7360]

добавлял жидкий дым в конце варки (минут за 30) и перед запеканием смазывал мёдом для корочки. очень вкусно

[@zdfvfxcfhh8474]

' ñ M

[@zdfvfxcfhh8474]

.m

[@сибирякСФО-щ7в]

Жидкий дым, яд

[@НадеждаАлферова-й4э]

Спасибо делаю второй раз все получилось 👍👍👍 вкусный молодец всего вам доброго 👏🥰

[@ДмитрийВеликоцкий-о6ы]

Спасибо за рецепт! Особенно за способ скатывания так, чтобы сало было сверху.

[@АртемВ-и5р]

А что даёт когда сало сверху?

[@hataliak.9116]

Прекрасный рецепт. Не сомневаюсь что пальчики оближешь. Я после того когда рулет вынят из кастрюли положила бы его под гнет до полного остывания.

[@АлексейМазур-ш9з]

Моя Бабушка после варки под гнёт рулет ставила, становился очень плотным. Никакой желотин не нужен. Пробуйте.

[@ЛюбовьЛонкунова]

Я после того как рулет приготовится, ставлю под гнёт, тогда он получается плотным, не расслаивается.

[@dermooo7234]

Его туго перевязали, он и так как под гнетом

[@ЛазареваЕлена-л6б]

Советую получилось. Кусок шматок берите см. 15😊у меня маленький был пробный. Дааа готовьте😊 это правда

[@hjyrojja6013]

Сделал все по рецепту, только на ложку соли на литр поменьше, получилась бомба! Только чуть чуть надо крошеной лаврушки внутрь и будет ещё вккснее

[@Валентина-г9м2п]

Ещё очень вкусно, когда добавляешь паприку, горчицу, она не помешает. Лучше оставить мариновать сутки, мясо полностью пропитывается специями. Зачем так много соли? Достаточно и 5 ложек, мясо солёное.

[@НинаКравцова-ц3к]

Спасибо за рецепт,очень вкусно

[@АндрейБобров-ф3с]

Делаю практически полностью одинаково, но добавляю всегда говядины. Спасибо за рецепт.

[@loganstar4776]

Моё восхищение! Во время просмотра реально шёл аромат . Ммммм ! 👏👏👏😁👍👍👍❤

[@АннаЛукина-г4л]

Рецепт бесподобный! Готовила-это очень вкусно! Супер!))

[@galinamironova7609]

Без лишних слов СПАСИБО !!!!

[@viktorius5568]

Чооооооо?

[@yanas5690]

Спасибо за рецепт аппетитно смотрится мясная вкусняшка!!!!!

[@kolyaz4231]

спасибо за рецепт.восхищен до глубины души.доедаю уже второй даже без сотки вкусно.удачи жду продолжений

[@МаринаКоровина-ф6к]

Да, с подрезкой от души получилось!

[@ЗуляРаджапова-в3к]

Чётко

[@verabevz]

Я для цвета - кладу веточки вишни! Очень вкусно получилось!

[@КарасьКарасич-с3н]

Они горчат

[@verabevz]

Я с ними даже чай пью, ничего не горчит,а синильная кислота в косточках... Химики... Вот-вот !((

[@ОляКизим-п1ч]

Халяпала слюной весь экран Отлично и вкусно!!!

[@user-okferrum]

Благодарю Вас за полезное видео. Класс.❤❤❤❤❤

[@Нина-л1п1ы]

Спасибо за вашу технологию, обязательно сегодня сделаю

[@СветланаАгапитова-щ1о]

Спасибо огромное, за такое подробное приготовление, все понятно ещё раз Спасибо !!!!!

[@sopsop8908]

Сделала по вашему рецепту. Спасибо с праздником. Старый новый год🎊🎉

[@ЕкатеринаГоловач-ж4у]

Спасибо за рецепт. Сделала получилось очень вкусно. Только я положила под гнёт. Нарезка так больше нравится. И кто говорит про соль. Я нормально смазывала грудинку и на 3 л добавила 9 ложек. Получилось не соленое а очень вкусно.

[@творимипробуем]

спасибо

[@СветланаГребинюкова-ы5р]

Хочу делать,сомневаюсь в соли на литр три ст.л.соли.не многовато?

[@ЛараБыстромович]

Я делала по другому,обьязательно сделаю по вашему рецепту спасибо.

[@творимипробуем]

я уверен что вам понравится.

[@РаисаПодройко]

Лайк.сегодня буду готовить по вашему рецепту ❤❤❤.

[@РаисаГаврилюк-и3с]

Спасибо молодец !!! Я тоже так делаю , а также из свиных ножек ( рулек ).

[@НатальяСлепченко-э3р]

Хочешь научиться готовить мясные деликатесы? Подсмотри как это делает мужчина👌💪😁👍!!! Спасибо большое за наглядное пособие😁✊! Самы простой рецепт, что я видела👍👍👍!

[@ОлегВолонт]

Правильно Натали девки учитесь молодец пацан

[@ВераГанина-к8м]

СПАСИБО за подсказку как убрать края.

[@shmel749]

Да рецепт приготовление хороший но лучше брать свежий чеснок и протирать его через мелкую тёрку как раз завтра так и буду делать

[@РодионТаюрский-с6п]

Получилось?

[@shmel749]

@@РодионТаюрский-с6п да получилось и уже всё съели просят ещё !!!

[@РодионТаюрский-с6п]

@@shmel749 пошел заворачивать

[@АлександрКраснов-ц3э1ъ]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Все гениальное просто! Пробовала более изысканные рецепты, которые не сравнить с вашим! Просто дёшево, сердито! 👍👍👍

[@Надежда-ю6п9н]

Спасибо за секретики "разрезов" и "надрезов" Делюсь своим секретиком: Рулет не варить ( хотя это тоже хороший вариант), а запечь в духовке в дрожжевом тесте Весь сок останется в тесте. У нас в первую очередь съедается тесто, очень вкусно.

[@mixailmanousaridis4669]

Как в тесте я не понял

[@ШаховаМария-о8ф]

​@@mixailmanousaridis4669 заводим тесто (правда моя свекровь делала пресное тесто) и сырой рулет вместе с веревочками заворачиваем в тесто, и печем в духовке, до готовности теста. Огонь не очень сильный, и рулет не очень толстый, можно накрыть фольгой в конце, чтобы пропекся и не пригорел.

[@tanyasynyakova3298]

Рецепт классный а солнечный он не будет столько соли .? Спасибо

[@ШаховаМария-о8ф]

@@tanyasynyakova3298 тесто свекровь кажется не очень солила, а вот рулет да, лучше чутка не досолить, чем пересолить, потому что в воду лишняя соль не уйдет. Тут методом проб, по вкусу 🤷

[@hadijam.1901]

Доброго дня всем! Скорее всего там чайная ложка , а не столовая. А для такого количества воды это нормально. Спасибо автору, очень понятно всё объясняет.

[@alexandrgnatow9681]

Тоже способ! Хотя варку я вычеркиваю :) Ну лишнее это, если есть духовка! :)

[@monami1261]

Духовка есть всегда,но жир вытапливается,а при варке многие едят нежную кожу,сало остывает,всё неплохо.Не пригорает и не утекает на противень.

[@АндрейСусло-е8ю]

Я по вашему рецепту 4 раз уже готовлю. Это просто потрясающе

[@Traz980]

Спасибо за рецепт и идею нарезки👍

[@ВераУльянова-м3ф]

Очень вкусно спасибо большое за рецепт делала первый раз не могла дождатбс: когда остынет прям горяее поела

[@maximovatatyana5413]

Очень нравится, вкусно и просто объединения. Очень хорошо, надо же так просто готовить.

[@ЕленаШакурова-ц5п]

Классный самый лучший рецепт мясного рулета. Единственно меня смущает количество соли в бульоне, а остальное просто супер. Респект

[@ЕленаШакурова-ц5п]

Во многих рецептах рулет варят 3 часа, это абсурд столько варить свинину, если варить на среднем огне и часа достаточно, а на медленном вот в самый раз 1*30мин. И ещё один момент насчёт специй, мне кажется здесь можно добавлять и копчёный концентрат и соевый соус вместе с чесноком сочетается и ещё брусочки моркови, чтобы на срезе красиво и интереснее смотрелрсь..

[@МаксимРектор]

Однозначно лайк, будем пробовать готовить дома

[@ВераИвашко-т9т]

Можно гнет поставить, очень аппетитно!!!

[@interesting-videos-top-w7r]

желаю всем, кто отметится,👍 пусть ваша мечта сбудется!💖🌹

[@ЛарисаПетрова-я4ф]

Супер.Спасибо за рецепт

[@СветЛана-ю9ы4п]

О класс хорошая идея так сворачивать рулет.

[@ЗАДОБАВКОЙКСЕРГО]

Рулет просто загляденье и обьяденье)))))

[@АлександрЮдин-п5п]

За видео спасибо. А то постоянно сало скраю остается.. теперь знаю как правильно заворачивать!

[@MMar0804]

Красота! 👍

[@natalyf5695]

Это делает наверное шеф повар Надо ведь так профессионально разделать кусок свинины ! Да еще и карман сделать ! Чтобы красиво все получилось .

[@georgexanthopoulos1247]

КЛАССНЫЙ РУЛЕТ ! КЛАССНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ! А ЗНАЧЕТ И АППЕТИТ НАГНАЛ !

[@МаринаИванкина-н5х]

Такой рулет можно сварить и без приправ с небольшим кол - вом соли и запечь с вкусным соусом ,например соевый + мёд и томатный сок или горчица. На мой взгляд так вкуснее

[@ЕленаШакурова-ц5п]

Зачем выдумывать соусы к этому рулета, это холодная нарезка и у ней идёт горчица и вообще там много специй и так вкусно, а вот если подкатить слегка, то это вообще будет супер!

[@ДобрыйМузыкант-у6м]

Ну скажем так вид будет более презентабельный

[@ТатьянаМакарова-д3х]

Ох, мы тоже этой зимой всей семьёй подсели на брюшину

[@Сергей-д2д9у]

Сто пудов вкусно! 👍

[@еленаермакова-э5е]

Очень понравился рецепт

[@РаисаПодройко]

Лайк ❤❤❤. приготовлю такой рулет.

[@ЛарисаСадкина-я4э]

Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🤗

[@ЛюдмилаАронова-ж2н]

Чудесный рецепт.

[@БокалКрасного]

Лаврушку всегда и везде под конец варки добавляю, горечи нет и аромата больше.

[@lmago-c8p]

Тут не суп варится!

[@manoelteixeira4936]

Isso nos dá um apetite de cão Fila. Bom demais, obrigado por compartilhar conhecimento. maneco - Porto Alegre-RS - Brasil.

[@АлександрЮщенко-ъ8о]

Дааа! Представляю аромат ! Обязательно приготовлю !

[@СветланаКосаева-щ2э]

Спасибо за рецепт очень вкусный

[@ВалентинаЛабор]

Молодец я шкуру не убираю заворачиваю хорошо иварю 2 часа на сначало мариную тоже 3 приправы

[@galinasycheva885]

Супер, спасибо, грудинку давно так варю, а рулет сделаю сегодня!

[@АНЖЕЛАЖЕНЯ]

супер рецепт спасибо мы сделаем мы с вами остались

[@Серый1972Дым-4]

Спасибо приготовил быстро а главное вкусно ЗДОРОВЬЯ.

[@ГалинаГригорьева-м9с]

Все замечательно всеочень вкусно приятного аппетита

[@Искоркаплахая]

Класс! Спасибо

[@ольгаслюсаренко-м3е]

Спасибо за рецепт.

[@ЯнаМарчук-я4г]

Выгледит вкусно, обязательно приготовлю!

[@АллаКусакина-э1е]

Можно ещё в фольгу и запечь в духовке, тоже вкусно.

[@НадеждаТитова-д3х]

Классно и аппетитно, спасибо, надо приготовить попробовать)))

[@gudvin453]

Пробовал приготовить по этому рецепту,получилась БОМБА.Спасибо за рецепт👍👍👍