新店舗ｏｐｅｎまでを密着、舞台裏を公開！！パティシエ有賀４店舗目は～artを感じ、味わうSweetsCafe～

[@齋藤真琴-t7b]

毎回、有賀さんの動画で勉強させていただいてます。　何か…　今回は感動してしまいました（嬉涙笑）　　　　　　　　 これからも身体に気を付けて、頑張って挑戦し続けて頂きたいと思っております。　素晴らしい動画をありがとうございました。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

いつもありがとうございます(⁠◡⁠ ⁠ω⁠ ⁠◡⁠) 身体…そろそろキツいです（笑）

[@齋藤真琴-t7b]

ドキュメンタリー動画みたいでした😌

[@真智-o6c]

新店オープンおめでとうございます。 素敵なお店ですね。 くれぐれもお身体に気をつけてくださいね。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

@@真智-o6c ありがとうございます！ 身体気をつけます(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠)

[@TheTesttest365]

筋書きを考えつつ、一方で今その場で演じないといけない（しかも専門外）という非常に難しい状況でも、皆さん状況に対応しようとされている感じがあって、普段の仕事を通じて培ってこられた地力を随所に感じました 新しい挑戦が複数同時に発生してる気もしますが、築き上げた仕組みへの自信やチームへの信頼も感じます 個人的には、調理器具やカトラリー、調理のオペレーション自体にもパティシエらしさが感じられて凄く興味深かったです

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

みんなよく頑張ってくれてます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) パティシエらしさが伝わるのが嬉しいです！

[@shibajun2867]

いつもスタッフに指導している有賀さんが、指導されているのが新鮮でした(笑) 　あー、本当に素敵なお店ですね。お店に行ってみたーい！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

いつかうちの店舗巡りお待ちしてます(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠)

[@shun-zj9kj]

…全部が…美味しいお店だあ〜👍 いいですね〜😉いつか…絶対に行きたいです🩷

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

ありがとうございます！ お待ちしてます(⁠●⁠♡⁠∀⁠♡⁠)

[@ちか姉]

店内めっちゃオシャレですね✨😆 お料理のパスタもどれも美味しそうで😋お料理に使われてるお皿もめっちゃオシャレで良いですね✨😍❤️私も機会があったら、行きたい✨😆

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

これからどんどん進化していきます、お待ちしてます(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)

[@鯖シャケ]

こんなに忙しいのにケーキ屋の方も回してるのか、すごいな、従業員の皆さんお身体に気をつけて頑張ってください！！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

はい、色々忙しいです（笑）

[@kemumame]

お疲れさまでございます！！ 西日本なので遠いですが、いつか絶対お店に行きます。 同世代なので有賀さんが立派すぎて、ただただ尊敬・・・！ いつもおいしそうで綺麗で全部ステキなお店です。 今の時期すっごいお忙しいと思いますので、みなさまご無理なさいませんように！！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

@@kemumame 同世代ですか！ ご来店楽しみにお待ちしております(⁠｡⁠♡⁠‿⁠♡⁠｡⁠)

[@さささ-f8b]

オープンおめでとうございます𖤐 県外に住んでいるのですが どうしてもお店に行きたくて ストーリーの方に去年伺いました♡ その後出産もありなかなか 行けず…👶🏻が大きくなったら また新店舗の方にも 行きたいな〜と思っています！

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

@@さささ-f8b 本店にご来店でしたか、ありがとうございます！ またゆっくり新店舗にもご来店お待ちしております(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠❤

[@pianissimocook]

店舗作ってからメニュー考えるんですね！ 自分に相当な自信がないとこの順序だとできません💦 すごいです、、、

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

@@pianissimocook ある程度は考えておきますが、いつもこの順番です（笑）

[@alexanderrodriguez7793]

52:12 パータフィロのキャラメリゼそうやって作るんですね！デザートの参考にさせて頂きます。

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

@@alexanderrodriguez7793 参考にしてみてください！ありがとうございます(⁠✯⁠ᴗ⁠✯⁠)

[@ドンちゃん-b6z]

クマが出来てますね💦一生懸命仕事してる姿は本当にかっこいい。ただただかっこいいです!!

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

@@ドンちゃん-b6z ありがとうございます(⁠｡⁠・⁠/⁠/⁠ε⁠/⁠/⁠・⁠｡⁠) クマできがちです（笑）

[@紅茶煎茶]

素敵なお店ですね^ - ^新しいことに挑戦する姿勢尊敬します！ カルボナーラは自分で作ったり店でも食べるぐらい好きだけど、最初はめちゃ美味しくても後半はちょっと飽きるんですよね…。 ただローマで食べたやつは最後まで飽きなくて、その理由考えたら生クリームを使ってないからかなあ？となんとなく思いました。 クリームチーズだと酸味あるし柚子の香りで最後まで飽きずに食べられそう^ - ^

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

カルボナーラ僕も大好きです(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠) ローマ行ってみたいなぁ(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

[@alexanderrodriguez7793]

パータフィロあってエビもあるなら、春巻きに見立てた揚げエビも美味しそう。 ジェノベーゼベース仕込んでるなら、 ・ジェノベーゼ ・野菜 ・エビのパピヨット で一皿作れそう

[@alexanderrodriguez7793]

ミニョネットにゆずフレーバー纏わせたら相性良さそう

[@alexanderrodriguez7793]

てかよくよく考えたらスタッフは畑違いでパスタやってるんですね、、 凄いですね。パティシエが作るパスタは理論しっかりしてそう。

[@ojamajo-kanu]

料理は足し算 製菓は掛け算

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

たまに引き算 奇跡の割り算

[@harukamizuno4879]

ゆーきくん太ったよね？

[@パティシエ有賀のYouTube製菓]

あ、バレました（笑）