Ustam ben izmirliyim doğma büyüme halende izmirde oturuyorum herzen severek yediğimiz boyoz çok güzel yaptınız aynısı ellerinize emeğinize sağlık coook güzel oldular gerçekten hafta sonları ve işe giderken heryerden alıp yiyebileceğimiz meşhur boyoz umuz tanıttığınız için teşekkürler ediyorum hakkını verdiniz herkez denemeli ve tatmali diyorum çünkü cook güzeldir izmirde 7 ,24 sabah ta gecede fırınlardan alıp severek yeriz heleki ramazanda gece sahurda herkes fırınlara gidip alır yapanlara afiyetler olsun 🙏🏻🙏🏻👍👍👏👏👏👏👏👏❤🙋♀️
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@saitnoyanalpan23893 жыл бұрын
evet aynen bende izmirliyim azizler sokağında doğdum ozamanlar 2 tane boyoz fırını vardı bisi yahudi agop beyin biriside unal dayımın dı o boyozların tadı şimdilerde yok eskiden zeyin yağı tahin ve ıspanak kullanırlardı hala kokuları burnumda nesrin hanım saygılar bu meyanda hangi semtte oturuyosunuz
@betulozkayal3443 жыл бұрын
Ben de İzmirliyim ve iyi yapılmış bir boyoza bayılırım,eskiden ıspanaklısını da yaparlardı,sabah işe giderken alırdık yanında haşlanmış yumurtayla beraber nefis olurdu,şu an Muğlada yaşıyorum,İzmirden her gelen yakınım gelirken boyoz getirir seviyorum diye,ben de buzluğa atar,ısıtıp ısıtıp yerim,bu tarifi denicem bakalım hazırlar gibi olcak mı çok merak ediyorum
@НинаКолева-ю4х3 жыл бұрын
@ Lütfen bana usta olana kadar ne kadar çalışman gerektiğini söyle. Şimdiden teşekkürler.
@gulun.lezzetlerii2 жыл бұрын
@@betulozkayal344 yakınlarınızdan pişmemiş çiğ boyoz isteyebilirsiniz.Bir gün önce ya da bir kaç gün önce söyleyince boyozcu buzluğa atıyor. Paketliyor pişirme işlemini siz yapıyorsunuz. Sıcacık, tazecik yeme imkanınız oluyor.👌🏼Ben gurbetteyim. İzmir’e gittiğimde ya da gelen olursa o şekil yaptırıyoruz. Gerçi hoş artık kendim de yapıyorum. 😀
@klcklc75813 жыл бұрын
Çocukken 83-84 yıllarında 7-8 yaşlarında İzmir'de mahallede satardım 20 tanesini 100 liraya alıp 200 lirayla geri dönerdim. En güzel pişeni tepsinin köşesine saklar onu satmaz eve gelince anneme bunu satamadım diye nazlanır kendim yerdim.Halâ çocuklar satıyormu bilmiyorum İzmir'den ayrılalı 30 seneyi geçti. Bana eski günlerimi hatırlattın Ustam teşekkürler.
3 жыл бұрын
Sağolun, 1984 benim doğum yılım Vay be diyorum
@klcklc75813 жыл бұрын
@ bizim zamanımızda öyleydi elimizde tepsiler , sabah erken saatte fırının önünde sıraya girer böreği alan bağırarak sokakların arasına dalardı. Ama biz o zamanlar hiç boyoz demezdik börek derdik börek kelimesini uzatarak bağırır öyle satardık. Ramazan'da da pide satardım aynı şekilde. 🌝 İnan şimdi o yaştaki çocukları yalnız başına bakkala bile gönderemiyoruz.
@osmannuri9589 Жыл бұрын
Bende yıllarca sattım. 30 tane alınca iki tane de yemeklik bedavaya verirdi
@zulfinazbakr6701 Жыл бұрын
Yurtdışıyip boyoza hasret kalanlar için çok ideal bir video teşekkürler
@haticeylmaz10982 жыл бұрын
Tarifi dün denedim. Ev ölçüsünde yazan ölçüleri kullandım ancak hamurum baya sert oldu videodakine göre. Galiba gramajlar tam denk gelmedi veya unun kalitesinden dolayı daha fazla su vermem gerekiyordu. Hamur sert olunca korktum ancak bir saatlik dinlenmenin ardından kendini salmıştı, bezelerken çok zorlanmadım. Açma işleminde de videodaki kadar büyük ve ince açılmadı ve yırtılma oldu. Ama tüm bunlara rağmen tadı efsaneydi. Ellerinize sağlık ustam. Bir dahakine malzemeleri tartarak yapacağım. Ev ölçüsüyle yapacaklara tavsiyem, unu önce 3,5 bardak civarında koyup yoğurdukça ekleme yapmaları. Böylece kıvamı daha iyi tutturabilirler.
@saniyeyorganc82043 ай бұрын
Ustalar tam sırrı vermezler ustam gücenme arkadaşlar hamıra bir yemek kaşoğı şirkete girer diye biliyorum çıtırlığı hamur kalmaması ondan dır
@mustafaaslan52973 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık ustam geceden yaptım sabah kahvaltıda pişirdim eşim İzmirli hiçbir farkı yok aynı İzmir boyozu olmuş dedi . Deneylerde tereddüt etmeden tarifinizi denemeli .
@semraisk59103 жыл бұрын
Ustaların ustası, ben şuan saat 3:05 vee basliyorum yapmaya yarın sabah için. Bu arada açma tarifini yaptım harika oldu bizim buradaki meşhur fırından aldigimdan hiç bir farkı yoktu teşekkürler tarifler on numara tutuyor💯🧡
@gamzeningozunden10763 жыл бұрын
Hocam maşallah nasıl hamur açmaktır.ustalığınıza hayran oldum.
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@songulen1732 Жыл бұрын
kaynanamin bir sozu vardir ne kolay ne kolay el yaparken bakmasi kolay ne zor ne zor el yerken bakmasi zor derdi. soyle yapiyorum boyle yapiyorum derken coook basit bir seyden bahsediyor gibisiniz oysa ustasina kolay acemisi resmen savas veriyor bitene kadar. ellerinize saglik
3 жыл бұрын
İzmir boyozu tarifi güzel olmuş ellerine sağlık
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@eminegulgor77763 жыл бұрын
Ustam tarifinizi yaptım herkes çok beğendi teşekkür ederim
3 жыл бұрын
Afiyet olsun
@komikedit42928 ай бұрын
ne İzmirliyim ne de İzmir'de yaşadım. Vatanım Sensin dizisinde sürekli boyoz diyolardı bilmeden canım çekti:) Tarif güzel yapılabilir görünüyo deneyeceğim inşallah ellerinize sağlık
@aslkolayl36413 жыл бұрын
en başta söylemişsiniz kaçırmışım tekrar izleyince gördüm sagolun
@sb-mr4yr3 жыл бұрын
Izmirli olarak çok sevdigim boyoz nasil yapliyor bilmiyordum.? Iyiki yaptınız nasıl õzledim inşallah yapabilirim. Ellerinize sağlık nefis çıtır, çıtır .deniyecegim Teşeküreler. 😋👏👏💖💫
3 жыл бұрын
Deneyin sonucu buraya yazın
@sb-mr4yr3 жыл бұрын
@ peki Tskrler kardeşim:)
@fatmaekmekci4422 Жыл бұрын
Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler ❤
@zuhaloguz25613 жыл бұрын
Yaaaaaaaa çok güzel ailecek çok severiz ama yapabilirmiyim bilmiyorum siz çok güzel yaptınız ellerine emeğine sağlık
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@cemhakanipek3 жыл бұрын
Ustanın kullandığı yağı bulursan olur
@zuhaloguz25613 жыл бұрын
@@cemhakanipek bulmaya çalışırım umarım bulurum
@mahmutsavasc60262 жыл бұрын
nah yaparsin ylardir bu isiyapipta kavraya mayn var sen bir seferdemi yaomayi dusu uyon oyle gordu gibi kolsy dl bu hamur isler
@narinatamuradova25923 жыл бұрын
Meraba ustam ellerinize saglık hep telvizyonda gorerdik izmir boyozunu ve merak edyordum sayenizde ogrenmis oldum Allam razı olsun sizden mutlaka yarin denicem..Türkmenistandan selamlar olsun
3 жыл бұрын
Aleyküm selam benden de Türkmenistanımıza selamlar sevgiler
@suzanturkmen8657 Жыл бұрын
Sizleri izleyerek bizde şef olduk âcizane tabi Teşekkürler
@aadanas55213 жыл бұрын
Ustam eline saglik guzel olmus, bende bir erkek olarak bircok tarifini denedim millet sok oldu inanamiyorlar benim yaptigima.Boyle devam edersek kapilardan sigamicaz sayende :) senden istanbul sokak poacasi tarifi bekliyorum hani borek gibi olanindan.
3 жыл бұрын
Yaptım paylaşımı kaldı sadece
@elifkeseroglu3 жыл бұрын
Biz Amerika’da yaşıyoruz, ablam sizin tarifinizle yapmıştı, sanki gidip fırından almışız gibi bu kadar mı güzel olur, ustam teşekkürler tarifler için. 🍃
3 жыл бұрын
Rica ederim, Afiyet şeker olsun
@Yaseminyakar3 жыл бұрын
16. saniyede çıtır sesini duyunca beğeni ve kaydet :) Ellerinize emeğinize sağlık olsun.En kısa zamanda deneyeceğim. Çok teşekkürler...
3 жыл бұрын
Deneyip sonucu yazmayı unutmayın
@Yaseminyakar3 жыл бұрын
Hafta sonu mutlaka pişirip, yazacağım Ustam...
@ihsanbandirma85063 жыл бұрын
Ellerinize sağlık ustam. Çok güzel görünüyorlar. Dinlenme aşamaları biraz fazla ama olsun yinede yapmayı deneyeceğim.
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@mehtapharman57072 жыл бұрын
Elinize sağlık evde denedim beklemesi sıkıyor insanı ama sonunda değiyor çok güzel bir tarif teşekkürler 👍
@nolenl15033 жыл бұрын
Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️👍
3 жыл бұрын
Thanks
@sevgicicegi92513 жыл бұрын
Bende denedim çok güzel oldu ellerine sağlık harika tek kelime ile
3 жыл бұрын
Afiyet şeker olsun
@indyalex422 жыл бұрын
Fantastic. Looks so good. I want to make these, but it seems so difficult. ❤️❤️
@minetavsanc36414 ай бұрын
Eline sağlik. Çok güzel. Yaptınız. Teşekkürler
@osmannuri9589 Жыл бұрын
Ustam çok iyi olmuş ya. Valla cnm çekti bende yarın yapayim
@aliyec.2104 Жыл бұрын
Birkaç ay önce tanıştık bu lezzetle çok beğendim
@mahrikurambayewa36282 жыл бұрын
Çok samimi ve çok içdensiniz çok teşekkür ederim güzel ýürekli insan
2 жыл бұрын
Sağolun
@aydide133 жыл бұрын
Ustam ellerine sağlık, şimdiye kadar her denediğim tarifin güzel sonuç verdi. Dün akşam boyozu hazırladım, sabah da afiyetle yedik. Müthiş👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@MrPeace19782 жыл бұрын
Boşnak böreği gibi hamurun açılışı ustam eline sağlık 👍🏼
Ustam ellerine saglik .MasaAllah cok iyi tarifler.karaköy pogaca da yaparsaniz sevinirz.
3 жыл бұрын
Gelecek
@S.Balc13 жыл бұрын
Yıllardır beklenilen şey🤗
@mehmetilker38303 жыл бұрын
Ustam ellerine sağlık inanın ben tam 20 yillık boyozcu yum sizin gibi yapamadım 😊 saygılarımla vesselam
@tahsinreyhan87233 жыл бұрын
bende bugun boyoz nasil yapilir diye dusunuyordum bildirim geldi :)
3 жыл бұрын
Kalp klbe karşıymış
@zbb9549 Жыл бұрын
Oy cipil cipil masallah allah esirgesin guzel kizi
@seheraydin94153 жыл бұрын
Tepsılerım geldi bir tanesini çok buyuk almışım fırınıma olmadı tekrar ıyade edip kuçuk boylardan alacam çok kaliteli tepsıler çok teşekkür ederim
3 жыл бұрын
Pizza tepsisi mi?
@seheraydin94153 жыл бұрын
Dıkdorgen baklava tepsılerı
@tulaykahraman81353 жыл бұрын
Ne kadar çok dinleniyor bu hamur, ben sabırsızlanırım bekleyeyemem bu kadar
@Nil.903 ай бұрын
Harikasınız! Margarinde ve sıvı yağda hangi markaları kullanıyorsunuz?
@aysedogan22273 жыл бұрын
Salih ustam Alya hanımla kamera karşısına çıkıp konuşmak akıllıca olmuş. Ellerinize sağlık güzel bir tarif.
3 жыл бұрын
Almıla Hanım (Göktürkçe elma yanaklı, elma gibi güzel demek)
@aysedogan22273 жыл бұрын
@ ustam kızınız aynı adı gibi.
@nefistatlarduragi3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 👏🌺
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@maharetliellermutfakta70613 жыл бұрын
Cok guzel tarifleriniz var ustasından öğrenmek guzel 👏👏
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@sevdakahraman81523 жыл бұрын
Küçük hanımefendiye de sevgiler Maşallah Allah nazarlardan saklasın
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederiz
@nesrinbocu9307Ай бұрын
Ustam elinize sağlık, un markası nedir teşekkürler
@melekyilmaz53882 жыл бұрын
Yarin sabaha hazirlayalim bakalim hic yemedim insallah begenirim
@carlosandalucia46603 жыл бұрын
ustad, eline emegine saglik, harikasin. cok tesekkurler.
3 жыл бұрын
Sağolun
@aytenturkoglu80192 жыл бұрын
Tarifini için çok teşekkürler elinize sağlı k
@kemalbani74633 жыл бұрын
Ustam Ellerinize sağlık tariflerinizi Deniyorum bu yaz boyozda kullanacağımız onun kalitesi ne olacak
3 жыл бұрын
Böreklik un
@sevdasengul32343 жыл бұрын
Hayırlı akşamlar doğma büyüme izmirliyim 6senedir almanyada yaşıyorum yerini dolduramadığım tek şey oldu boyoz ellerinize sağlık mutlaka deniyeceğim.almanyadan sevgiler selamlar
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim, yapınnyiyin afiyet olsun
@NefisIkramlarm3 жыл бұрын
Harika paylaşım olmuş emeğine sağlık hocam👌👌
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@suheylatosyaloglu89749 ай бұрын
Harika ellerinize sağlık❤❤
@Herseyden1az273 ай бұрын
Boyoz bizden daha çok dinleniyor😂 ellerinize sağlık hocam❤
@filizdemir57232 жыл бұрын
Ellerinize saģlık Muhteşemgörünüyor..Nasıl keyfine düşkün bu börek:)))Bende denicem çok seviyorum bu tarz çıtır börekleri..
@suleninminikdunyas91133 жыл бұрын
Elinize sağlık çok güzel olmuş ustam👏👏
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@ulkukozan87623 жыл бұрын
Çok güzel olmuş. Elinize sağlık
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@continentalworld88353 жыл бұрын
Strecleri tekrar kulanmanız ...👍👍👍benim gibi🤭
3 жыл бұрын
Boşuna israfa gerek yok :)
@semihaktunc22083 жыл бұрын
Süper oldu.Eline sağlık usta 👍
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@seherburada61033 жыл бұрын
Yazın izmirde denedim en çok boş olanını sevdim yanında olmazsa olmazı fırında yumurtası da çok güzeldi. Yine cok güzel bir tarif ellerine sağlık ustam. Margarinde nelere dikkat etmemiz gerekiyor ?
3 жыл бұрын
En az 75% yağlı olsun
@tulayozatalay79783 жыл бұрын
Ayyy Salih'i kızı özlemiştik seni🤗🧿🐥
@nurtenozudinc28183 жыл бұрын
Çok güzel oldu. Elinize sağlık.
3 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim
@gull98772 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık 🙏 teşekkür ederim
@gulserenkara85083 жыл бұрын
Ellerine kollarina saglik iyi niyetli güzel ustam :)
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim Allah razı olsun
@aynurdeniz41713 жыл бұрын
Elinize sağlık ustam hamuru akşamdan yağlayıp sabah açsak çok mu beklemiş olur teşekkürler
3 жыл бұрын
Dolaba atın olur
@beyhanyalcinkaya74763 жыл бұрын
Ben denedim sabah önce oda sıcaklıgında bekletin 20dak kadar sonra fırına atın. Yoksa sert oluyor ..
@zeyneptarhan25013 жыл бұрын
Ellerinize Emeğinize Sağlık Afiyetler olsun 👍👍👍
3 жыл бұрын
Sağolun
@ramazansahin8835 Жыл бұрын
Şefim hamuru yugurduktan sonra dolaba atıp ertesi günü yapmaya başlasam olur mu
@Dcell4613 жыл бұрын
Afiyet olsun
@betulozkayal3443 жыл бұрын
Ben de İzmirliyim ve iyi yapılmış bir boyoza bayılırım,eskiden ıspanaklısını da yaparlardı,sabah işe giderken alırdık yanında haşlanmış yumurtayla beraber nefis olurdu,şu an Muğlada yaşıyorum,İzmirden her gelen yakınım gelirken boyoz getirir seviyorum diye,ben de buzluğa atar,ısıtıp ısıtıp yerim,bu tarifi denicem bakalım hazırlar gibi olcak mı çok merak ediyorum
3 жыл бұрын
Aşamalarını doğru yapar iseniz aynısı olacak birde evde kendiniz pişireceğiniz için daha da lezzetli olacak
@sukranilga9658 Жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık ustam sizden bir ricam var ben denedim tarifi fakat yufkalar çok esnekti ve açamadım çok fazla yirtildilar neden olabilir bu durum acaba nerde yanlış yaptım 🙏
@mecburesivri35402 жыл бұрын
Ellerine emeğine sağlık tek kelimeyle muhteşem
@fiko356 Жыл бұрын
Yağ hangi sınıf olmalı Usta market yağları margarin olanlar kokuyor vita yada alba ne önerirsiniz
@josefbayer75403 жыл бұрын
Ellerine saglik, Tesekkürler, kiz iniz da pek seker, 🤩
@sadagatyldz10462 жыл бұрын
Ellerinize sağlık versin inşallah 🤲
@zedroxdu6993 жыл бұрын
Masallah ustam ellerinize saglik cok merak ediyodum bir gunde yagli yaparmisiniz tsk
3 жыл бұрын
Yağlı ekmekten mi bahsediyorsunuz.,?
@remziyekasapoglu89413 жыл бұрын
@ her halde katmer demek istedi bazıları katmer yağlı diyorlar genellikle güney dogulular
@zedroxdu6993 жыл бұрын
@ evet ustam ramazan da yapiliyo gelenikle
3 жыл бұрын
KZbin arama motoruna sanal fırın yağlı ekmek yazın çıkar
@zedroxdu6993 жыл бұрын
@ tmm ustam tsk
@gul.p.49203 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 👌tarif defterime ekledim...
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@nihatilik99393 жыл бұрын
Yıllar önce Antalyada boyoz diye satılan aşırı yağlı poğaça yemiştim ve pişman olmuştum yediğime. Yaptığınızla (aşırı yağlı olması dışında) alakası yoktu. İzmir'e yolum düşerse yerinde yerim. Elinize sağlık
@melissude20113 жыл бұрын
Elinize sağlık ustam 🧿
3 жыл бұрын
Sağolun
@melissude20113 жыл бұрын
Ustam tezgahım çok küçük sofra bezinin üzerinde açılır mı bu hamur denemek isterim gurbetteyiz oğlum çok seviyor boyozu :)Meksika dan sevgiler selamlar
3 жыл бұрын
Sofra tepsisi varsa onda olur
@mahmut_uc Жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam.👍👍👍
@mustafaoguzmizrak8792Ай бұрын
Hangi margarin çiftlemede en iyi sonucu veriyor. Ben %75 yağ içeren Ona ile çok iyi sonuç aldım. Ama en iyisi hangisi acaba ?
@Bbcghbvgf3 жыл бұрын
Emeginize saglik biraz yagli ama guzel citir citir 👍
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@mufidegulumcan79002 жыл бұрын
Ayvalık usulü simit ekmeği tarifini yapsanız güzel olur
@pnargungor38512 жыл бұрын
Izlerken yoruldum Ama yapıyorum şuan😄
@guvenalcin4957 Жыл бұрын
Ellerine sağlık ustam İzmir'in neresinde yapiosun dükkan filan varmi
Жыл бұрын
Teşekkür ederim, İzmir'e değiliz
@sevdakahraman81523 жыл бұрын
Emeğinize sağlık Harika görünüyor
@fatmaninciceklidunyasi3 жыл бұрын
Elinize emeğinize sağlık
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@mulkiyet36003 жыл бұрын
Ustam elne saglik
@latifeonur7302 Жыл бұрын
Çok ğüzel ğörünüyor
@mustafafatihyuce183 жыл бұрын
Maşallah, o tatlı kız da babasına yardım ediyor mu?
@MehmetAkifKIRKPINAR2 жыл бұрын
Helal olsun süpersin ustam
@sertacbirincibubar Жыл бұрын
Ya ustam bu hamurun yağını koyduktan sonra sıcak bir ortam mı lazım benim yağ içinde öylece kaldı hiç güzel açılmadı
@turkulerturkusoylerturkule94553 жыл бұрын
Tebrik ederim güzel oldu 🧿
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@emirreis97933 жыл бұрын
Ustam öncelikle harika tarif her zamnki gibi sizden ricam şambali için kullandığınız karbonat yerine aynı oranda kabartma tozu kullanabilir miyiz evdekiler karbonatlı şeyleri sevmiyorlar bi sıkıntı olur mu kaç defa yazdım halâ aaa cvb bekliyoruz çok teşekkür ederiz
3 жыл бұрын
Kullanabilirsiniz ama asıl özelliği karbonat
@aliihsan15393 жыл бұрын
Elinize sağlık
3 жыл бұрын
Sağolun
@hulyayilmazaydogdu3423 Жыл бұрын
prenseside ahçı yapacaksın heralde ellerine sağlık
@aysedemirci77987 ай бұрын
Ömrümde yemedim ama çok zormuş yapımı maşaallah yani
@rabiadagdeviren40203 жыл бұрын
Mükemmel 👍
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim
@ayhannas77163 жыл бұрын
Ustam selamlar yeni aboneyim bu arada Elinize emeğinize sağlık kullandığınız unda marka fark ediyormu bu işlerde profesyonel olanlar genellikle belli markalar kullanır ondan soruyorum
3 жыл бұрын
Az çok fark eder
@ardablood45763 жыл бұрын
Ustam önerdiğiniz margarin yagları varmı marketlerden hangilerini almamızı önerirsiniz(sadece bu tarif için değil genel olqrak sordum ustacim(