USTASINDAN İZMİR BOYOZU YAPIMI (İzmir Boyozu Tarifi)

[@nesrin4770]

Ustam ben izmirliyim doğma büyüme halende izmirde oturuyorum herzen severek yediğimiz boyoz çok güzel yaptınız aynısı ellerinize emeğinize sağlık coook güzel oldular gerçekten hafta sonları ve işe giderken heryerden alıp yiyebileceğimiz meşhur boyoz umuz tanıttığınız için teşekkürler ediyorum hakkını verdiniz herkez denemeli ve tatmali diyorum çünkü cook güzeldir izmirde 7 ,24 sabah ta gecede fırınlardan alıp severek yeriz heleki ramazanda gece sahurda herkes fırınlara gidip alır yapanlara afiyetler olsun 🙏🏻🙏🏻👍👍👏👏👏👏👏👏❤🙋‍♀️

Teşekkür ederim

[@saitnoyanalpan2389]

evet aynen bende izmirliyim azizler sokağında doğdum ozamanlar 2 tane boyoz fırını vardı bisi yahudi agop beyin biriside unal dayımın dı o boyozların tadı şimdilerde yok eskiden zeyin yağı tahin ve ıspanak kullanırlardı hala kokuları burnumda nesrin hanım saygılar bu meyanda hangi semtte oturuyosunuz

[@betulozkayal344]

Ben de İzmirliyim ve iyi yapılmış bir boyoza bayılırım,eskiden ıspanaklısını da yaparlardı,sabah işe giderken alırdık yanında haşlanmış yumurtayla beraber nefis olurdu,şu an Muğlada yaşıyorum,İzmirden her gelen yakınım gelirken boyoz getirir seviyorum diye,ben de buzluğa atar,ısıtıp ısıtıp yerim,bu tarifi denicem bakalım hazırlar gibi olcak mı çok merak ediyorum

[@НинаКолева-ю4х]

@ Lütfen bana usta olana kadar ne kadar çalışman gerektiğini söyle. Şimdiden teşekkürler.

[@gulun.lezzetlerii]

@@betulozkayal344 yakınlarınızdan pişmemiş çiğ boyoz isteyebilirsiniz.Bir gün önce ya da bir kaç gün önce söyleyince boyozcu buzluğa atıyor. Paketliyor pişirme işlemini siz yapıyorsunuz. Sıcacık, tazecik yeme imkanınız oluyor.👌🏼Ben gurbetteyim. İzmir’e gittiğimde ya da gelen olursa o şekil yaptırıyoruz. Gerçi hoş artık kendim de yapıyorum. 😀

[@klcklc7581]

Çocukken 83-84 yıllarında 7-8 yaşlarında İzmir'de mahallede satardım 20 tanesini 100 liraya alıp 200 lirayla geri dönerdim. En güzel pişeni tepsinin köşesine saklar onu satmaz eve gelince anneme bunu satamadım diye nazlanır kendim yerdim.Halâ çocuklar satıyormu bilmiyorum İzmir'den ayrılalı 30 seneyi geçti. Bana eski günlerimi hatırlattın Ustam teşekkürler.

Sağolun, 1984 benim doğum yılım Vay be diyorum

[@klcklc7581]

@ bizim zamanımızda öyleydi elimizde tepsiler , sabah erken saatte fırının önünde sıraya girer böreği alan bağırarak sokakların arasına dalardı. Ama biz o zamanlar hiç boyoz demezdik börek derdik börek kelimesini uzatarak bağırır öyle satardık. Ramazan'da da pide satardım aynı şekilde. 🌝 İnan şimdi o yaştaki çocukları yalnız başına bakkala bile gönderemiyoruz.

[@osmannuri9589]

Bende yıllarca sattım. 30 tane alınca iki tane de yemeklik bedavaya verirdi

[@zulfinazbakr6701]

Yurtdışıyip boyoza hasret kalanlar için çok ideal bir video teşekkürler

[@haticeylmaz1098]

Tarifi dün denedim. Ev ölçüsünde yazan ölçüleri kullandım ancak hamurum baya sert oldu videodakine göre. Galiba gramajlar tam denk gelmedi veya unun kalitesinden dolayı daha fazla su vermem gerekiyordu. Hamur sert olunca korktum ancak bir saatlik dinlenmenin ardından kendini salmıştı, bezelerken çok zorlanmadım. Açma işleminde de videodaki kadar büyük ve ince açılmadı ve yırtılma oldu. Ama tüm bunlara rağmen tadı efsaneydi. Ellerinize sağlık ustam. Bir dahakine malzemeleri tartarak yapacağım. Ev ölçüsüyle yapacaklara tavsiyem, unu önce 3,5 bardak civarında koyup yoğurdukça ekleme yapmaları. Böylece kıvamı daha iyi tutturabilirler.

[@saniyeyorganc8204]

Ustalar tam sırrı vermezler ustam gücenme arkadaşlar hamıra bir yemek kaşoğı şirkete girer diye biliyorum çıtırlığı hamur kalmaması ondan dır

[@mustafaaslan5297]

Ellerinize emeğinize sağlık ustam geceden yaptım sabah kahvaltıda pişirdim eşim İzmirli hiçbir farkı yok aynı İzmir boyozu olmuş dedi . Deneylerde tereddüt etmeden tarifinizi denemeli .

[@semraisk5910]

Ustaların ustası, ben şuan saat 3:05 vee basliyorum yapmaya yarın sabah için. Bu arada açma tarifini yaptım harika oldu bizim buradaki meşhur fırından aldigimdan hiç bir farkı yoktu teşekkürler tarifler on numara tutuyor💯🧡

[@gamzeningozunden1076]

Hocam maşallah nasıl hamur açmaktır.ustalığınıza hayran oldum.

Teşekkür ederim

[@songulen1732]

kaynanamin bir sozu vardir ne kolay ne kolay el yaparken bakmasi kolay ne zor ne zor el yerken bakmasi zor derdi. soyle yapiyorum boyle yapiyorum derken coook basit bir seyden bahsediyor gibisiniz oysa ustasina kolay acemisi resmen savas veriyor bitene kadar. ellerinize saglik

İzmir boyozu tarifi güzel olmuş ellerine sağlık

Çok teşekkür ederim

[@eminegulgor7776]

Ustam tarifinizi yaptım herkes çok beğendi teşekkür ederim

Afiyet olsun

[@komikedit4292]

ne İzmirliyim ne de İzmir'de yaşadım. Vatanım Sensin dizisinde sürekli boyoz diyolardı bilmeden canım çekti:) Tarif güzel yapılabilir görünüyo deneyeceğim inşallah ellerinize sağlık

[@aslkolayl3641]

en başta söylemişsiniz kaçırmışım tekrar izleyince gördüm sagolun

[@sb-mr4yr]

Izmirli olarak çok sevdigim boyoz nasil yapliyor bilmiyordum.? Iyiki yaptınız nasıl õzledim inşallah yapabilirim. Ellerinize sağlık nefis çıtır, çıtır .deniyecegim Teşeküreler. 😋👏👏💖💫

Deneyin sonucu buraya yazın

[@sb-mr4yr]

@ peki Tskrler kardeşim:)

[@fatmaekmekci4422]

Çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık tarif için teşekkürler ❤

[@zuhaloguz2561]

Yaaaaaaaa çok güzel ailecek çok severiz ama yapabilirmiyim bilmiyorum siz çok güzel yaptınız ellerine emeğine sağlık

Teşekkür ederim

[@cemhakanipek]

Ustanın kullandığı yağı bulursan olur

[@zuhaloguz2561]

@@cemhakanipek bulmaya çalışırım umarım bulurum

[@mahmutsavasc6026]

nah yaparsin ylardir bu isiyapipta kavraya mayn var sen bir seferdemi yaomayi dusu uyon oyle gordu gibi kolsy dl bu hamur isler

[@narinatamuradova2592]

Meraba ustam ellerinize saglık hep telvizyonda gorerdik izmir boyozunu ve merak edyordum sayenizde ogrenmis oldum Allam razı olsun sizden mutlaka yarin denicem..Türkmenistandan selamlar olsun

Aleyküm selam benden de Türkmenistanımıza selamlar sevgiler

[@suzanturkmen8657]

Sizleri izleyerek bizde şef olduk âcizane tabi Teşekkürler

[@aadanas5521]

Ustam eline saglik guzel olmus, bende bir erkek olarak bircok tarifini denedim millet sok oldu inanamiyorlar benim yaptigima.Boyle devam edersek kapilardan sigamicaz sayende :) senden istanbul sokak poacasi tarifi bekliyorum hani borek gibi olanindan.

Yaptım paylaşımı kaldı sadece

[@elifkeseroglu]

Biz Amerika’da yaşıyoruz, ablam sizin tarifinizle yapmıştı, sanki gidip fırından almışız gibi bu kadar mı güzel olur, ustam teşekkürler tarifler için. 🍃

Rica ederim, Afiyet şeker olsun

[@Yaseminyakar]

16. saniyede çıtır sesini duyunca beğeni ve kaydet :) Ellerinize emeğinize sağlık olsun.En kısa zamanda deneyeceğim. Çok teşekkürler...

Deneyip sonucu yazmayı unutmayın

[@Yaseminyakar]

Hafta sonu mutlaka pişirip, yazacağım Ustam...

[@ihsanbandirma8506]

Ellerinize sağlık ustam. Çok güzel görünüyorlar. Dinlenme aşamaları biraz fazla ama olsun yinede yapmayı deneyeceğim.

Teşekkür ederim

[@mehtapharman5707]

Elinize sağlık evde denedim beklemesi sıkıyor insanı ama sonunda değiyor çok güzel bir tarif teşekkürler 👍

[@nolenl1503]

Yummy always creative god give you health and wellness Thanks for the best chef in the world Thanks for all recipes ❤️👍

Thanks

[@sevgicicegi9251]

Bende denedim çok güzel oldu ellerine sağlık harika tek kelime ile

Afiyet şeker olsun

[@indyalex42]

Fantastic. Looks so good. I want to make these, but it seems so difficult. ❤️❤️

[@minetavsanc3641]

Eline sağlik. Çok güzel. Yaptınız. Teşekkürler

[@osmannuri9589]

Ustam çok iyi olmuş ya. Valla cnm çekti bende yarın yapayim

[@aliyec.2104]

Birkaç ay önce tanıştık bu lezzetle çok beğendim

[@mahrikurambayewa3628]

Çok samimi ve çok içdensiniz çok teşekkür ederim güzel ýürekli insan

Sağolun

[@aydide13]

Ustam ellerine sağlık, şimdiye kadar her denediğim tarifin güzel sonuç verdi. Dün akşam boyozu hazırladım, sabah da afiyetle yedik. Müthiş👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@MrPeace1978]

Boşnak böreği gibi hamurun açılışı ustam eline sağlık 👍🏼

Evet aynı teşekkür ederim

[@haticeilklnc7307]

Ustam ellerine sağlık muhteşem görünüyor İZMİRİ MİN boyozu ....Teşekkürler tarif için.

[@berk5379]

Ustam ellerine saglik .MasaAllah cok iyi tarifler.karaköy pogaca da yaparsaniz sevinirz.

Gelecek

[@S.Balc1]

Yıllardır beklenilen şey🤗

[@mehmetilker3830]

Ustam ellerine sağlık inanın ben tam 20 yillık boyozcu yum sizin gibi yapamadım 😊 saygılarımla vesselam

[@tahsinreyhan8723]

bende bugun boyoz nasil yapilir diye dusunuyordum bildirim geldi :)

Kalp klbe karşıymış

[@zbb9549]

Oy cipil cipil masallah allah esirgesin guzel kizi

[@seheraydin9415]

Tepsılerım geldi bir tanesini çok buyuk almışım fırınıma olmadı tekrar ıyade edip kuçuk boylardan alacam çok kaliteli tepsıler çok teşekkür ederim

Pizza tepsisi mi?

[@seheraydin9415]

Dıkdorgen baklava tepsılerı

[@tulaykahraman8135]

Ne kadar çok dinleniyor bu hamur, ben sabırsızlanırım bekleyeyemem bu kadar

[@Nil.90]

Harikasınız! Margarinde ve sıvı yağda hangi markaları kullanıyorsunuz?

[@aysedogan2227]

Salih ustam Alya hanımla kamera karşısına çıkıp konuşmak akıllıca olmuş. Ellerinize sağlık güzel bir tarif.

Almıla Hanım (Göktürkçe elma yanaklı, elma gibi güzel demek)

[@aysedogan2227]

@ ustam kızınız aynı adı gibi.

[@nefistatlarduragi]

Ellerinize sağlık 👏🌺

Teşekkür ederim

[@maharetliellermutfakta7061]

Cok guzel tarifleriniz var ustasından öğrenmek guzel 👏👏

Teşekkür ederim

[@sevdakahraman8152]

Küçük hanımefendiye de sevgiler Maşallah Allah nazarlardan saklasın

Çok teşekkür ederiz

[@nesrinbocu9307]

Ustam elinize sağlık, un markası nedir teşekkürler

[@melekyilmaz5388]

Yarin sabaha hazirlayalim bakalim hic yemedim insallah begenirim

[@carlosandalucia4660]

ustad, eline emegine saglik, harikasin. cok tesekkurler.

Sağolun

[@aytenturkoglu8019]

Tarifini için çok teşekkürler elinize sağlı k

[@kemalbani7463]

Ustam Ellerinize sağlık tariflerinizi Deniyorum bu yaz boyozda kullanacağımız onun kalitesi ne olacak

Böreklik un

[@sevdasengul3234]

Hayırlı akşamlar doğma büyüme izmirliyim 6senedir almanyada yaşıyorum yerini dolduramadığım tek şey oldu boyoz ellerinize sağlık mutlaka deniyeceğim.almanyadan sevgiler selamlar

Teşekkür ederim, yapınnyiyin afiyet olsun

[@NefisIkramlarm]

Harika paylaşım olmuş emeğine sağlık hocam👌👌

Teşekkür ederim

[@suheylatosyaloglu8974]

Harika ellerinize sağlık❤❤

[@Herseyden1az27]

Boyoz bizden daha çok dinleniyor😂 ellerinize sağlık hocam❤

[@filizdemir5723]

Ellerinize saģlık Muhteşemgörünüyor..Nasıl keyfine düşkün bu börek:)))Bende denicem çok seviyorum bu tarz çıtır börekleri..

[@suleninminikdunyas9113]

Elinize sağlık çok güzel olmuş ustam👏👏

Çok teşekkür ederim

[@ulkukozan8762]

Çok güzel olmuş. Elinize sağlık

Teşekkür ederim

[@continentalworld8835]

Strecleri tekrar kulanmanız ...👍👍👍benim gibi🤭

Boşuna israfa gerek yok :)

[@semihaktunc2208]

Süper oldu.Eline sağlık usta 👍

Teşekkür ederim

[@seherburada6103]

Yazın izmirde denedim en çok boş olanını sevdim yanında olmazsa olmazı fırında yumurtası da çok güzeldi. Yine cok güzel bir tarif ellerine sağlık ustam. Margarinde nelere dikkat etmemiz gerekiyor ?

En az 75% yağlı olsun

[@tulayozatalay7978]

Ayyy Salih'i kızı özlemiştik seni🤗🧿🐥

[@nurtenozudinc2818]

Çok güzel oldu. Elinize sağlık.

Çok teşekkür ederim

[@gull9877]

Ellerinize emeğinize sağlık 🙏 teşekkür ederim

[@gulserenkara8508]

Ellerine kollarina saglik iyi niyetli güzel ustam :)

Teşekkür ederim Allah razı olsun

[@aynurdeniz4171]

Elinize sağlık ustam hamuru akşamdan yağlayıp sabah açsak çok mu beklemiş olur teşekkürler

Dolaba atın olur

[@beyhanyalcinkaya7476]

Ben denedim sabah önce oda sıcaklıgında bekletin 20dak kadar sonra fırına atın. Yoksa sert oluyor ..

[@zeyneptarhan2501]

Ellerinize Emeğinize Sağlık Afiyetler olsun 👍👍👍

Sağolun

[@ramazansahin8835]

Şefim hamuru yugurduktan sonra dolaba atıp ertesi günü yapmaya başlasam olur mu

[@Dcell461]

Afiyet olsun

[@betulozkayal344]

Ben de İzmirliyim ve iyi yapılmış bir boyoza bayılırım,eskiden ıspanaklısını da yaparlardı,sabah işe giderken alırdık yanında haşlanmış yumurtayla beraber nefis olurdu,şu an Muğlada yaşıyorum,İzmirden her gelen yakınım gelirken boyoz getirir seviyorum diye,ben de buzluğa atar,ısıtıp ısıtıp yerim,bu tarifi denicem bakalım hazırlar gibi olcak mı çok merak ediyorum

Aşamalarını doğru yapar iseniz aynısı olacak birde evde kendiniz pişireceğiniz için daha da lezzetli olacak

[@sukranilga9658]

Ellerinize emeğinize sağlık ustam sizden bir ricam var ben denedim tarifi fakat yufkalar çok esnekti ve açamadım çok fazla yirtildilar neden olabilir bu durum acaba nerde yanlış yaptım 🙏

[@mecburesivri3540]

Ellerine emeğine sağlık tek kelimeyle muhteşem

[@fiko356]

Yağ hangi sınıf olmalı Usta market yağları margarin olanlar kokuyor vita yada alba ne önerirsiniz

[@josefbayer7540]

Ellerine saglik, Tesekkürler, kiz iniz da pek seker, 🤩

[@sadagatyldz1046]

Ellerinize sağlık versin inşallah 🤲

[@zedroxdu699]

Masallah ustam ellerinize saglik cok merak ediyodum bir gunde yagli yaparmisiniz tsk

Yağlı ekmekten mi bahsediyorsunuz.,?

[@remziyekasapoglu8941]

@ her halde katmer demek istedi bazıları katmer yağlı diyorlar genellikle güney dogulular

[@zedroxdu699]

@ evet ustam ramazan da yapiliyo gelenikle

KZbin arama motoruna sanal fırın yağlı ekmek yazın çıkar

[@zedroxdu699]

@ tmm ustam tsk

[@gul.p.4920]

Ellerinize sağlık 👌tarif defterime ekledim...

Teşekkür ederim

[@nihatilik9939]

Yıllar önce Antalyada boyoz diye satılan aşırı yağlı poğaça yemiştim ve pişman olmuştum yediğime. Yaptığınızla (aşırı yağlı olması dışında) alakası yoktu. İzmir'e yolum düşerse yerinde yerim. Elinize sağlık

[@melissude2011]

Elinize sağlık ustam 🧿

Sağolun

[@melissude2011]

Ustam tezgahım çok küçük sofra bezinin üzerinde açılır mı bu hamur denemek isterim gurbetteyiz oğlum çok seviyor boyozu :)Meksika dan sevgiler selamlar

Sofra tepsisi varsa onda olur

[@mahmut_uc]

Ellerine sağlık ustam.👍👍👍

[@mustafaoguzmizrak8792]

Hangi margarin çiftlemede en iyi sonucu veriyor. Ben %75 yağ içeren Ona ile çok iyi sonuç aldım. Ama en iyisi hangisi acaba ?

[@Bbcghbvgf]

Emeginize saglik biraz yagli ama guzel citir citir 👍

Teşekkür ederim

[@mufidegulumcan7900]

Ayvalık usulü simit ekmeği tarifini yapsanız güzel olur

[@pnargungor3851]

Izlerken yoruldum Ama yapıyorum şuan😄

[@guvenalcin4957]

Ellerine sağlık ustam İzmir'in neresinde yapiosun dükkan filan varmi

Teşekkür ederim, İzmir'e değiliz

[@sevdakahraman8152]

Emeğinize sağlık Harika görünüyor

[@fatmaninciceklidunyasi]

Elinize emeğinize sağlık

Teşekkür ederim

[@mulkiyet3600]

Ustam elne saglik

[@latifeonur7302]

Çok ğüzel ğörünüyor

[@mustafafatihyuce18]

Maşallah, o tatlı kız da babasına yardım ediyor mu?

[@MehmetAkifKIRKPINAR]

Helal olsun süpersin ustam

[@sertacbirincibubar]

Ya ustam bu hamurun yağını koyduktan sonra sıcak bir ortam mı lazım benim yağ içinde öylece kaldı hiç güzel açılmadı

[@turkulerturkusoylerturkule9455]

Tebrik ederim güzel oldu 🧿

Teşekkür ederim

[@emirreis9793]

Ustam öncelikle harika tarif her zamnki gibi sizden ricam şambali için kullandığınız karbonat yerine aynı oranda kabartma tozu kullanabilir miyiz evdekiler karbonatlı şeyleri sevmiyorlar bi sıkıntı olur mu kaç defa yazdım halâ aaa cvb bekliyoruz çok teşekkür ederiz

Kullanabilirsiniz ama asıl özelliği karbonat

[@aliihsan1539]

Elinize sağlık

Sağolun

[@hulyayilmazaydogdu3423]

prenseside ahçı yapacaksın heralde ellerine sağlık

[@aysedemirci7798]

Ömrümde yemedim ama çok zormuş yapımı maşaallah yani

[@rabiadagdeviren4020]

Mükemmel 👍

Teşekkür ederim

[@ayhannas7716]

Ustam selamlar yeni aboneyim bu arada Elinize emeğinize sağlık kullandığınız unda marka fark ediyormu bu işlerde profesyonel olanlar genellikle belli markalar kullanır ondan soruyorum

Az çok fark eder

[@ardablood4576]

Ustam önerdiğiniz margarin yagları varmı marketlerden hangilerini almamızı önerirsiniz(sadece bu tarif için değil genel olqrak sordum ustacim(

Ona margarin güzel bence

[@CicekEsedovavlog]

NUŞ OLSUN❤🍄😍

Sağolun

[@gizemlora3899]

Usta merhaba herhangi bi maya falan girmiyor mu ?