UVA CRIMSON SEEDLESS, COME COLORARE LE BACCHE (Uva da Tavola)

Siamo a Turi in provincia di Bari, in un bellissimo vigneto di Uva Da Tavola varietà Crimson Seedless per seguire, come già facciamo da diversi anni, il processo di Invaiatura delle bacche cioè la fase di colorazione degli acini.
La varità Crimson, nonostante abbia qualità organolettiche eccellenti, negli anni è stata preferita ad altre uve semplicemente per la sua "difficoltà" di colorazione nella fase di maturazione.
Oltre la difficoltà di maturazione e colorazione, è stata un'annata con tante difficoltà dovute alle temperature anomale e alla fastidiosissima peronospora che ha costretto molti viticoltori ad abbandonare questa coltura.
Vi mostriamo quindi la proposta Mugavero per la colorazione dell'Uva da Tavola e da vino con il nostro #ProtocolloColore
#uvadatavola #crimson #vigneto
Per info : [e-mail]
www.mugavero.it
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