Uzení

[@MrFREEWAYONE]

to je nádhera, mě se maso moc nedaří, ryby mám dobrý, na kolik stupňů udíte maso? Díky

[@vladimirdvoracek329]

+Jaro Bednar 75 - 85 stupňů

[@MrFREEWAYONE]

+Vladimír Dvořáček Děkuju : )) vyzkouším : ))

[@radimolsak4593]

Jaro Bednar na teploměru má 40 stupňů tak zřejmě teplým kouřem a dlouho typuju 24 hod

[@alesbradler2082]

dobry den super video prosim jaky syr pouzivate dekuji moc

[@vladimirdvoracek329]

Eidam 30%

[@cklimatizaces.r.o.3132]

Dobrý den pokud to není tajemství jak nakládáte sýr děkuji....:)

[@vladimirdvoracek329]

+C Klimatizace s.r.o. Sýr nakrájím na kostky 1 cm , rozdělím na 30-40 dkg.V misce promíchám s ingrediencemi jaké mám rád : sušený česnek ,čili , šunka na malé kostičky ,bylinky , nakládaný pepř , ořechy atd. Dám do silonových podkolenek.Udí se ze začátku 2 - 3 hodiny studeným kouřem do 40 stupňů , aby se sýr pořádně proudil pak další 2 - 3 hodiny na 80 stupňů až se kostky sýru roztečou a řádně spojí. Po vychladnutí vyndat z podkolenek a pustit se do něj.

[@cklimatizaces.r.o.3132]

Děkuji moooc :) vyzkoušíme to...:)