வாழை இலையில் சாப்பிட்டால் இவ்ளோ நன்மைகளா!/ Benefits of banana leaf in tamil

தினமும் வாழை இலைகளில் உணவு சாப்பிட்டால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன தெரியுமா?
நமது முன்னோர்கள் எந்த ஒரு செயலை செய்தாலும் அதில் பல அறிவியல் பூர்வமான உண்மைகளும், மனிதகுலத்திற்கு நன்மை தரும் வகையிலும் இருக்கும். பழங்காலம் தொட்டே நமது நாட்டின் சமையலில் மரங்கள், செடிகளிலிருந்து கிடைக்கும் காய்கள், கனிகள் போன்றவற்றை மட்டுமல்லாது அவற்றின் வேர், விதைகள், இலைகள் போன்றவற்றையும் பல இடங்களில் பயன்படுத்தியுள்ளனர். நமது பழந்தமிழ் இலக்கியங்களில் தெய்வீக மரங்களில் ஒன்றாக வாழை மரம் குறிப்பிடப்பட்டிருக்கிறது. அந்த வாழை மரத்தில் இருந்து கிடைக்கின்ற வாழை இலைகளை நம் முன்னோர்கள் உணவு சாப்பிட பயன்படுத்தி வந்தனர். அப்படியான அந்த வாழை இலைகளில் உணவு சாப்பிடுவதால் நமக்கு உண்டாகும் நன்மைகள் என்ன என்பதை இங்கே தெரிந்து கொள்ளலாம்.
வாழை இலை பயன்கள்
கிருமி நாசினி
நாம் சாப்பிடுகின்ற உணவில் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணிய கிருமிகள் தொற்றிக் கொள்வதால் உணவு நச்சுத் தன்மை அடைந்து, நமக்கு பல்வேறு உடல்நல பாதிப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது. வாழை இலையில் உணவை போட்டு சாப்பிடுவதால், வாழை இலையில் இருக்கின்ற கிருமிநாசினி வஸ்துக்கள் உணவில் இருக்கின்றநீயே கிருமிகளை அழித்து, நோய்களின் பாதிப்புகளிலிருந்து நம்மை பாதுகாத்து, உடல்நலத்தை மேம்படுத்துகிறது
வயிற்று புண்கள்
நீண்ட காலமாக அலுமினியம் உலோகத்தை பயன்படுத்தி செய்யப்பட்ட பாத்திரங்களில் உணவை சமைப்பது, சாப்பிடுவது போன்றவற்றை செய்வதால் பலருக்கு வயிறு சம்பந்தமான நோய்கள், குறைபாடுகள் ஏற்படுகின்றன. உணவை வாழை இலையில் வைத்து சாப்பிடும் போது, வாழை இலையில் இருக்கின்ற குளோரோஃபில் எனும் வேதிப்பொருள், நாம் சாப்பிடும் உணவை நன்கு செரிமானம் செய்ய உதவுகிறது. மேலும் வயிறு மற்றும் குடல் பகுதிகளில் இருக்கின்ற புண்களையும் ஆற்றுகிறது.
பசி உணர்வு
மன அழுத்தங்கள் அதிகம் இருக்கும் நபர்களுக்கும், உடலில் ஏற்படும் சத்துக் குறைபாடுகள் காரணமாகவும் ஒரு சிலருக்கு பசி உணர்வே இல்லாமல் போகிறது. வாழையிலையில் அடிக்கடி உணவு சாப்பிடுபவர்களுக்கு வயிற்றில் பசி உணர்வு நன்கு தூண்டப்பட்டு, நன்றாக சாப்பிடும் நிலை ஏற்படுகிறது. சாப்பிடப்படும் எப்படிப்பட்ட ஒரு உணவுப் பொருட்களும் சுலபமாக செரிமானம் ஆகவும் வழிவகை செய்கிறது.
நீண்ட ஆயுள்
இக்காலத்தில் நாம் உணவு சாப்பிடும் தட்டுக்கள் போன்றவை பல ரசாயன முறைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தட்டுக்கள் நெடுநாட்களாக சாப்பிடுபவர்களுக்கு உடலில் சிறிய அளவில் குறைபாடுகள் ஏற்படலாம். அக்காலத்தில் நம் முன்னோர்கள் தினமும் வாழை இலையில் சாப்பிட்டதால் உடலில் எவ்விதமான நோய்களுமின்றி நீண்ட காலம் வாழ்ந்தனர். எனவே தினமும் வாழையிலையில் உணவு சாப்பிடுபவர்களுக்கு நீண்ட ஆயுளும், சுலபத்தில் நோய் ஏற்படாத தன்மையும் உருவாகும்.
உணவு சத்துகள்
வேலைக்கு செல்பவர்கள் மதிய உணவை உலோகம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களில் எடுத்துச் செல்வதால் உணவில் ரசாயன மாறுதல்கள் ஏற்பட்டு, சத்துக்களின் இழப்பு உண்டாகின்றன. இதற்கு பதிலாக வாழை இலையில் தினமும் உணவை கட்டி எடுத்துச் சென்று சாப்பிடுபவர்களுக்கு உணவின் சத்துகள் குறையாமல், முழுவதுமாக கிடைக்க வழிவகை செய்கிறது.
சுற்றுச்சூழல்
தற்காலங்களில் பிளாஸ்டிக் எனப்படும் நெகிழி பொருளை அதிகம் பயன்படுத்துவதால், அவை உலகெங்கிலும் ஏற்படுத்தும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடுகள் என்ன என்பதை நாம் அனைவருமே அறிவோம். பிளாஸ்டிக் பொருட்களை உணவு தயாரிப்பு மற்றும் பரிமாறுவதிலும் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதற்கு பதிலாக வாழை இலையில் சாப்பிட்டு அந்த இலையை எறிந்தாலும், அவை மண்ணில் விரைவாக மக்கி, நிலத்திற்கு உரமாக மாறுகிறது. எனவே சுற்றுச்சூழலுக்கு மிக நன்மை செய்யக்கூடிய ஒரு பொருளாக வாழை இலை இருக்கிறது.
#வாழை #வாழைமரம் #healthy #thozhisuji #healthytips #bananaleaf #bananaleaves #bananaleafcooking #jaffnayoutubers #jaffna #srilanka#healthbenefitsofbananaleaf#trending
#plasticfree#environmentalfree #tamilyoutubers #jaffnayoutubers#srilankanyoutubers
#organic
banana banana leaf banana leaf benefits health benefits of banana leaf tamil banana leaf health how to use banana leaf health benefits of eating in banana leaf benefits of eating in banana leaf eating in banana leaf banana leaf price eating food best method to eat using banana leaf benefits banana leaf uses banana leaf medical leaf health tamil health tips health tips tamil

[@thegiftofnature3076]

খুব সুন্দর লাগলো ভিডিও টা ...।।কলা পাতা খুব উপকারি

[@Thozhisuji]

thank you

[@foodlover1197]

Woww great benefits of banana I was not knowing this much about banana leaf.... Nice sharing

[@Thozhisuji]

Thank you 😊

[@guy4609]

সত্যি কলাপাতা অসাধারন পাতা। আমার কলা পাতাই খাবার খেতে খুব ভালো লাগে।

[@Thozhisuji]

thank you

[@cookingforfamily2298]

Best way to protect our environment , instead of using disposable plastic plates everyone should use banana leaf 👌👌👌

[@Thozhisuji]

thank you

[@mangobite9283]

Very useful Information thanks for sharing

[@Thozhisuji]

Thanks for visiting

[@tasfiaahmed2248]

Very good content keep sharing more ❤

[@Thozhisuji]

Sure😊 thank you

[@champagnekisses9651]

Wow you know how to turn everything into something beneficial

[@Thozhisuji]

thank you😀

[@visaganmurali5581]

Very helpful and useful information video thanks for sharing such videos

[@Thozhisuji]

Thank you

[@ajijoseph1723]

All the uses & benefits of banana leaf well explained

[@Thozhisuji]

Thanks

[@lakshmiudaya3931]

when ever i get chance i have my meal in banana leaf, really great feeling

[@Thozhisuji]

thank you

[@keerthannamariyathas1551]

Useful information

[@Thozhisuji]

Thank you 😊

[@jayalakshmip359]

Wonderful update. Unfortunately we don't get where we live.

[@Thozhisuji]

thank you

[@seharkhan6538]

thankyou for sharing this informative video.stay blessed dear

[@Thozhisuji]

So nice of you

[@queenscomrade7135]

Very nice commentry, well put! Our traditions have always had some scientific significance. Hope to see more of your videos on Tamil traditions!!

[@Thozhisuji]

Thank you! Will do!

[@manojitmusicofficial5443]

Very nice ....🥰🥰🥰🥰🥰

[@Thozhisuji]

Many many thanks

[@jeyraja4630]

Good information 👍

[@Thozhisuji]

thank you

[@madhusudandash580]

Really very informative video..I love u eat in banana leaves..but don't know it have so many health benefits also..👍

[@Thozhisuji]

thank you

[@dhampurusuneetha9736]

Interesting 🥰

[@Thozhisuji]

thank you

[@priyathemom2455]

Wow ,superb video,loads of information,eating in banana leaf is my favourite, I never miss that ,thanks mam for such an informative video keep sharing more videos..

[@Thozhisuji]

Thank you so much ❤

[@foodielover3054]

Omg such a miraculous banana leaf benefits❤ love your explanation Mam ,and I just love to eat on banana leaf especially garam dal chawal 😊

[@Thozhisuji]

My pleasure 😊❤

[@sanakhuram8072]

Awesome mam!!! Great infos, shared amazingly in ur style...banana leaves are the best plates ever...thank u for sharing ur knowledge

[@Thozhisuji]

Thank you so much ❤😊

[@helenstanly7044]

It also tastes good..i love to eat in banana leaf sis

[@Thozhisuji]

Yes, thank you

[@ritika6769]

So much useful information Mam ,i always use Banana leafs whenever I visits my native place ,such a healthy and auspicious use 🤩 and thank u so much for this video

[@Thozhisuji]

Thank you so much ❤😊

[@manojitkrmandal]

🥰🥰🥰👌👌👌👌👍👍👍

[@Thozhisuji]

thank you