V Curso Internacional Postcosecha. Bloque temático 4: Tecnología

En este bloque descubrirás el funcionamiento de las centrales hortofrutícolas, así como la gestión de las instalaciones frigoríficas, cuya formación se complementará con una práctica en una central para conocer in situ el manejo y conservación de la fruta.
Descubre más contenido y alguno de los profesores que lo impartirán en este vídeo.
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Música: ZakharValaha de Pixabay
El IRTA es un instituto de investigación dedicado a la I+D+i agroalimentaria en los ámbitos de producción vegetal, producción animal, industrias alimentarias, medio ambiente y cambio global, y economía agroalimentaria. La transferencia de sus avances científicos contribuye a la modernización, competitividad y desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario y acuícola, a la provisión de alimentos sanos y de calidad para los consumidores y a la mejora del bienestar de la población. El IRTA está adscrito al Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat de Catalunya, y forma parte del sistema CERCA.
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