Víděňský telecí řízek - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

[@dedadedded7979]

Pane Paulisi jste vážně profik

[@bleska59]

Tak pridavam jeden poznatek k Videnskemu rizku, ktery jsem videla v TV,( kuchar primo z Vidne. )Pri obalovani se pouziva strouhanka z cerstveho rohliku. Po vyzkouseni to jiz nedelam jinak, strouhanku na jakekoliv obalovani delam vzdy z cerstveho rohliku.

[@strakos66]

Hezké je srovnat 2 recepty od mistrů kuchařů. Pan Punčochář - vejce pořádně vidličkou našleháme,aby se do nich dostal vzuch. Pan Paulus- vajíčka nešleháme,jen prohrábneme. Punčochář- řízkem od začátku v pánvi třeseme. Paulus až po otočení.

[@svendajaromir1268]

Díky těm vejcům....řekl bych díky těm vejcím

[@jirkapelikan4638]

Lepší než Vídeňský řízek ................jsou dva!

[@CZkuchynelidlu]

:D

[@Kubahlo]

Dobrý den, chci se zeptat, co pak s tím prepustenym máslem, dá se ještě použít na další smažení?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Jakube, pokud se Vám přepuštěné máslo při smažení nepřepálí, lze ho vycedit a shovat na příště ;-) Dobrou chuť.

[@svendajaromir1268]

Včera jsem viděl originál recept a tam klepali řízky plochou stranou paličky. Z

[@radeksindelar4165]

Kuchyne lidlu..vysvetlete nam prosim proc uz pri smazeni prvni strany rizku nehybe pan Paulus s panvickou, ale pri otoceni ano?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Radku, posuňte si video na čas 2:40, kde to Roman Paulus začíná pěkně vysvětlovat ;-) Dobrou chuť.

[@Maxmilan123]

Reversed video emailem nahlásit nefunkční video z tenhle týden mám dovolenou a tak se mi to je dobře že jsi si a učíme a pak už to mám v plánu je to super hra ale je to super hra

[@majkymajk4917]

Soľ, korenie na mäso?

[@romanpaulus9616]

Dobrý den, za mě pouze solit ;)

[@majkymajk4917]

Ja teda korenie na rezni mám rád ....

[@zuzanaferencova1246]

Parada

[@pepa007]

koření na smaženej řízek? to určitě ne

[@jirkapelikan4638]

@@pepa007 Dobrý večer pane Richter , vpodstatě máte pravdu, ale občas je fajn, vyzkoušet zaběhnuté stereotypy trochu jinak. Kořeněný řízek je fajn.

[@jeziskristus4307]

🙂👍🍀👌

[@ivankelcik5276]

najlepsi je s krkovičky

[@daddusik]

rezeň ako slonie ucho 😂😂😂

[@niconico9737]

Je velká škoda, že pan kuchař nepochytil obalovací grif od kolegy Jiřího Babicy, měl by krásně jednu ruku suchou, jednu ruku mokrou. Nepotřebuje na to více lidí při obalování.

[@jirkapelikan4638]

Nemohl nic pochytit,protože Babica neníkolega , ani kuchař, je to jen ubohý nýmand ! 🐵🤢💩

[@richardvavrik4314]

Navrhoval bych upravit gramatiku slova "víděňský", je to docela trapné. Jinak recept je výborný a jsem velkým příznivcem p. Romana Pauluse.

[@stavrosrudis4795]

V čem je Vídeňský???

[@j.h.4104]

XDDD Bože chceš aby to mělo na sobě vycejchovaný nápis "Wien" ? XDD

[@michalmilko8347]

Je to ako pytat sa v com je viedenska kava viedenska. Recept pochadza z Viedne.

[@martinprochazka4717]

@@ladislavklima1802 :-D

[@otakarzdebski3297]

Opravdu se začal dělat na Vídeňském dvoře. Za Františka Josefa I. Existuje k tomu i pěkná historka, v které figuruje i maršál Radetzky/Radecký. Dá se jistě najít. Je hezká.

[@pavelfridrich8413]

Vídeňský je proto protože jde přes něj vidět do Vídně 🤣🤣🤣

[@harrry444]

...já jsem zviře, já ho dělám z v. krkovice rozklepaný na maximum, smažený v té kombinaci máslo-olej. Jenže :-( to asi už nebude vídeňák, ale krkovičkův ala Vídeň. :-) :-D

[@TheTogh]

Vobec netreba mať výčitky , ked sa to dobre urobí je to tiež super, "Vídenský"je tiež lacná kópia aj tý to iba odkukali a doniesli knám s Milána kde sa ale vyprážal telací T-bone (a to sú skutočne velké rezne )

[@pepa007]

I legendární Figlmüller ve Vídni dělá řízek z vepřovýho (z panenky). A krkovička je podle mě možná vůbec nejchutnější maso na řízek, takže za mě palec nahoru.

[@janhonza61]

trochu průsvitnej,,,

[@pepa007]

správnej vídeňskej řízek má být naklepanej "na film"

[@daddusik]

presne 😉

[@vitezslavstyskala8047]

X

[@plaminek98]

já osobně citron na jídle nesnáším hlavně na řízku. :D

[@mefistofeles666111]

Tak to jsme dva. :-)

[@KoviPetr]

Tři. :)

[@pedromor1129]

čtyři, nevím kdo vymyslel citron na řízku...

[@mefistofeles666111]

Tak to já taky ne.

[@radeksindelar4165]

Diky citronu je vynikajici!!!

[@Maxmilan123]

Hgg

[@RobertMikulka]

Proboha !!! Kdo to kdy viděl, mlátit do telecího masa jak smyslů zbavený !!! Tomuto patlalovi bych nedal vařit ani šlichtu pro medvědy.

[@miroslavkonecny9861]

K tomu echt Wiener Kartoffelsalat, Citrón und Preiselbeeren

[@mili9300]

2:20 opět blábol😜.... Bod prepaleni oleju Repkovy olej 232 ̊C Slunecnicovy olej 227 ̊C Ghí Ghee 252 ̊C

[@tomasauren918]

nj plastu je malo, tak si ho zajebeme do jidla...

[@Spazik86]

Jn taky nechápu lidi co používají v teplé kuchyni plastové pičoviny, když máme kov a dřevo...