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Down Madrid publica cada mes vídeo-recetas accesibles para todos. Ensalada de garbanzos y palitos de cangrejo es la receta del mes de mayo de este proyecto liderado por personas con discapacidad intelectual e impulsado por un equipo multidisciplinar de profesionales. La adaptación de las recetas a Lectura Fácil se realiza desde el área de Logopedia del Servicio de Intervención, con apoyo de Fundación ACS. El cocinado de las recetas correo a cargo del área de Hostelería de los programas formativos FOCUS y FOCUS LABORA, con el apoyo del servicio de Comunicación.