В детстве все обожали болгарское ЛЕЧО ❤️ Но лечо моей бабуси было еще вкуснее!

В детстве все обожали Болгарское лечо. Помните, в голубых жестянках? Но, ЛЕЧО, которое готовила моя бабуся, все равно было гораздо вкуснее. Хочу поделиться с Вами ее проверенным десятилетиями рецептом, дорогие мои зрители. Пользуйтесь на Здоровье. Всем смачного. Заодно стерилизуем банки без мучений и пара. И закрутим, современными крышками, и, для сравнения, по старинке, бабушкиным ключом из 1970-х.))))
0:00 ЛЕЧО, как в детстве
0:40 Рецепт, Ингредиенты
1:06 Как стерилизовать банки
1:60 Чистим перец
3:32 Режем помидоры и в мясорубку
5:18 Запариваем перец кипятком
6:10 Готовим маринад
7:07 Почему варим лечо 5 минут?
8:40 Пробуем перец. Взгляните
10:26 Заполняем банки
11:07 Закручиваем банки с резьбой от руки
11:50 Закручиваем старым советским ключом
13:50 Моя фазенда на балконе)))
Нам понадобятся:
Перец - 5 кг
Желательно, и зеленый, и красный
Томаты - 5 кг
Подсолнечное
масло - 1 стакан
Сахар-песок - 1 стакан
Уксус - 1 стакан
Перец - 1 ч.л.
Соль - 1.5 ст.л.
Чеснок - 12 зуб.
Лавровый лист - 10 л
Укроп - 1.5 ч.л.
Рецепт рассчитан на 18 банок 0.5 литра
Порядок действий:
Банки моем, стерилизуем водкой. Крышки кипятим.
Чистим перец, как на видео. Режем на 4 части вдоль плода. Заливаем кипятком на 5 мин.
Режем помидоры, измельчаем в мясорубке. Отбираем из полученной массы 800 г для маринада. Пересыпаем в кастрюлю. Добавляем соль, сахар, уксус, укроп, лавровый лист, уксус. Доводим до кипения.
Остальные помидоры высыпаем в кастрюлю, доводим до кипения.
Сливаем воду из перца. Загружаем перец в кастрюлю, доводим до кипения, лобавляем маринад, варим лечо 5 минут.
Заполняем банки. Закручиваем банки. Переворачиваем, накрываем пледом до остывания.
Смачного.
Добро пожаловать на канал:
/ @lilia_zuieva.cook_tog...
#рецепты #рецептлечо #лечо #консервация #лечо на зиму #лечо рецепт #перец #как приготовить лечо #лечо перец
Саундтрек:
Aakash Gandhi - One step closer
This Music is totally free

[@AxellWolff]

Лечо - мое любимейшое блюдо из сладких перцев! Обожаю с детства, но найти вкусное лечо в магазине и правда очень сложно. Спасибо что поделились проверенным рецептом, сделаю обязательно несколько банок на зиму 😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Очень приятно что мой рецепт пригодится!) Это Здорово! Пусть Вам будет Вкусно, мой дорогой Друг! А рецепт приготовления, и правда, совершенно несложный! Готовьте с удовольствием ! Спасибо за чудесный комментарий ❤

[@nataliegern4053]

Очень люблю лечо. Прекрасный рецепт. Золотые у вас руки. Обычно закрываю только по-другому рецепту. Спасибо огромное, милая Лилия. Беру на заметку. Летом обязательно закрою, по-вашему рецепту .Желаю хорошего зимнего дня и отличного настроения! Желаю насладиться великолепными зимними красотами, желанных подарков судьбы и крепчайшего здоровья!❄️❄️🌬️🌬️☃️❄️☃️⛄🎄🎄🎄🎄🎄🤗🤗🤗🤗🤗😊❤❤❤❤❤💐👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое мой хороший Друг! Готовьте с удовольствием! Пусть Вам будет Вкусно!

[@vkysneevkysnogo]

Спасибо за вкусный рецепт 🌷🌷🌷

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Готовьте с удовольствием, пусть Вам будет Вкусно Друг мой хороший!

[@agatabodkuchni]

Świetny przepis. Wygląda bardzo smacznie. Idealne zapasy❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Дякую, щиро дякую, Агато! Всього самого найкращого!

[@user-fi8zo6uo1c]

Прекрасный рецепт. Счастья и благополучия желаю вашей семье.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Огромное спасибо за такой отзыв душевный! Взаимно хороший мой Друг, Здоровья, счастья и Вкусного Лечо, Ниночка!)

[@madonna6659]

​@@Cooking_Together_with_Liliaа можно стерилизовать спиртом? Спасибо!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@madonna6659 Да, это старый метод , особенно когда много банок и очень жарко на кухне и на улице , здорово выручает, банки надёжно защищает!)

[@MADVideos01]

Looks delicious, like # 28, thanks for the video.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for you my Dear Friend 🙏💓🙏

[@ReceptKariny]

Привет, дорогая Лилия!!! Лечо выглядит очень вкусно, 👍👍😘😘❤❤хороший выход, 17 баночек👍👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Кариночка спасибо Друг мой хороший!))))

[@lestutosauxsaveursentremel1263]

Merci beaucoup d’avoir partagé ! Cette délicieuse recette. Très belle journée à vous 👍👍✨✨

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you, it's very important for me, thank you my friend 🙏

[@Cvetochka_kotoraya_Tanechka]

Отличное лечо, именно это самое лучшее ❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Танюшка, Спасибо огромное за поддержку и добрые слова, милая! С уважением и удовольствием захожу к тебе в гости! Всего самого доброго Друг мой хороший!!!

[@Userz3x5]

Молодчина.Умница .Вам🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤🎉и крепкого здоровья.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, так приятно читать такой отзыв! Пусть у Вас всё будет хорошо!

[@forestcookingman1614]

Добрый вечер, друзья! Классный рецепт, лечо выглядит очень аппетитно.Хочу попробовать прямо сейчас...😊😊😊 Дружеский лайк 👍 И пусть вам будет очень вкусно.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Рады очень видеть Вас , Друг наш хороший! Приятно что лечо понравилось, Боренька! Здоровья и удачи вам, Друзья ! Спасибо за поддержку и душевный отзыв!!!

[@forestcookingman1614]

@@Cooking_Together_with_Lilia ,👏👏👏

[@natalife5297]

Здравствуйте,замечательный рецепт Лечо,вкусно и красиво,очень люблю,с удовольствием провела с вами время,дружеский лайк,удачи и всего самого наилучшего🤩🤩🤗🤗😉😉

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, большое спасибо, мне очень приятно, что вы нашли время и провели его со мной! Обещаю, буду стараться и дальше быть интересным собеседником, милый мой и добрый Друг!!!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Натонька, привет Грузии из Киева, милая ! Всего только самого доброго!

[@NigerianCanadianCooking]

Great job my friend, well done, God bless you, and have a great day

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 👋 I'm glad to see you ❤️ Many thanks for your visit to me 💘 Be happy my Dear 🙏

[@ActionCookingLaraKim]

Тоже обожаю лечо, очень вкусно и полезно, спасибо Лилия за потрясающий рецепт👍❤🌹

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за отзыв, теплый , от души!

[@MunisaTurayeva]

ЕраBut p Hb N

[@yanalakomka1201]

Таке красиве і яскраве лечо мов би мальованне дуже дякую🥰🥰🥰😍😍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Мені дуже приємно бачити ваші коментарі!)

[@user-cm4fz1cn7i]

Благодарю Вас!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Пусть Вам будет Вкусно!

[@PandaQ]

WOW so delicious Nice Recipe. Thansk for sharing wonderful video~

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my Friend 👋 Many thanks for your visit to me dear 🙏💖🙏

[@user-ew2jf4nu6c]

Какая вкуснота, вкус из детства 👍👍👍👍👍👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо, так и есть, мой хороший Друг!

[@sanbibiyeshimbetova4162]

Спасибо за рецепт

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием !

[@bistroivkusno]

Очень вкусное лечо! Спасибо за рецепт!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое Друг мой хороший!)

[@LadyStrzygaInTheShade]

Perfect recipe, thnx for sharing. I wish you a nice time 🦇 😋 👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit to me dear friend 🙏 Be happy! I'm glad to see you!)

[@user-mj1bt6ws2g]

Спасибо Вам .....

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Взаимно хороший мой Друг 😊

[@user-sm6qc3jp2y]

Добрый вечер✨ Взяла на заметку Ваш рецептик лечо,так смачно всё рассказали,показали,что аж слюнки потекли😊🙌🤩 Подписка и 👍 от меня за Ваш позитив и хранение семейных традиций 💞

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо огромное, мне невероятно приятно читать такой отзыв душевный! Спасибо за поддержку и доверие! Спасибо что вы со мной!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Перечитываю Ваш отзыв теплый уже несколько раз!) Спасибо огромное, это Вы поделились позитивом и солнышком, Друг мой хороший! За что Вам огромное спасибо, такой отзыв дорогого стоит! Всего самого наилучшего, а я постараюсь не разочаровать Вас!) Пусть Вам будет Вкусно , Полезно и Интересно!😊

[@hozyaushka_recepti]

Уверена на все 100%, что рецепты наших бабушек вкуснее!!!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Так и есть, спасибо большое, Друг мой хороший!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Надо стараться старинные рецепты, наших бабусь , не забывать, делиться ими и , конечно же, использовать в своей жизни, ведь мы , по сути, и есть наши бусиньки 😊, мы их продолжение, мой добрый Друг!

[@user-qr7qk7xx1u]

Болгарской лечо никогда не было приготовлено с семенами и шкурка и от помидор, а домошнее надо делать без уксуса потому что помидоры

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Если помидоры сладковатые , а не кисленькие , то такое мизерное количество уксуса на такой объем продукции не только не навредит ,а сделает вкус богаче, да и хранить можно смело не в холодильнике, а где Вам удобно! Вкусного Вам Лечо , Друг мой хороший!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@user-qr7qk7xx1u Георгий, кстати, Лечо было Венгерским, в СССР, я ошиблась в названии! А вот Перчик был Болгарский!

[@ilonailonita]

Лилечка, конечно обожали! Ну разве можно сравнить с домашним! Как аппетитно! Просто невозможно смотреть, так захотелось!Ну а экскурс в историю с закрывалками- просто прелесть! Мы тоже всегда все консервы переворачивали и укрывали одеялом ! А перцы у Вас какие замечательные на огороде!Спасибо за рецепт и позитив ! Счастья Вам и радости !❤️🌞🌺🎉

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Илонушка, спасибо милая, такой отзыв замечательный, особенно про огород на балконе чудесно написала, спасибо огромное, обнимаем вместе с оператором, друзья , добрые наши Друзья! Пусть у Вас всё будет Хорошо !

[@user-dy6om6mm9w]

Также обрабатываю банки водкой. 😊 Всё стоит прекрасно!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо! Это старый способ ! Всего самого доброго вам , спасибо за комментарий!

[@ionion2117]

Здравствуйте, сегодня случайно увидела ваш канал, какие отличные у вас рецепты и как вы понятно всё рассказывает, но больше всего меня подкупил ваш голос и как вы ласково обращаетесь к подписчикам. Срозу подписка и однозначно лайк. Всего вам хорошего и процветания канала ❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Здравствуйте, мой дорогой новый Друг!) Какой отзыв душевный! Огромное спасибо Вам за добрые слова , за доверие и подписку ! Добро пожаловать в наш кулинарный 🏡 !!!) Пусть Вам будет Вкусно, Полезно и Интересно, милый мой Друг!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Друг мой хороший, только что вышло видео , хорошее , как на сковороде приготовить Хычины, Особенно будет интересно узнать Ваше мнение, Нового Друга , как бы свежим оком ! Приглашаю Вас посмотреть! И , если будет минутка, буду рада узнать ваше мнение! Хорошего Вам Дня , Пусть он будет Светлым !!!

[@ionion2117]

@@Cooking_Together_with_Lilia Большое спасибо 💞

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@ionion2117 Взаимно, Друг мой хороший!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Мне очень неловко, простите пожалуйста, я просто зарапортовалась уже немножко !) Конечно же не Хычины, а Хачапури растут на сковороде! Милый Друг, будьте великодушны , простите пожалуйста!)

[@user-dl3wr5zt2f]

Какая вкусняшка😋😋😋

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, отзыв душевный такой! Спасибо, большое спасибо, Друг мой хороший! Имя , Зулета , до чего же редкое, чудесное имя у Вас, мой добрый Друг! Пусть Вам будет Вкусно!

[@user-dl3wr5zt2f]

​@@Cooking_Together_with_LiliaИ ВАМ, СПАСИБО, ЗА ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!УВИДЕЛА ВАШ РОЛИК И ЗАХОТЕЛОСЬ ЛЕЧО С БОЛЬШИМИ КУСКАМИ ПЕРЧИКА! ПРИШЛА С РЫНКА, ЗАКУПИЛА ОВОЩИ, БУДУ ЗАГОТОВКОЙ ЗАНИМАТЬСЯ 😅

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Умничка, Зулета, хорошего дня, Друг мой! Это нужное и правильное решение! Пусть Вам будет Вкусно!!!

[@nongsudo]

좋은 영상 고맙습니다. 많은 것을 배웁니다.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit to me dear friend 💖 Be happy my Dear Friend 🙏

[@meralinmutfagi]

Çok güzel gözüküyor 😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Thank you, thank you very much 🙏

[@yanalakomka1201]

У меня старый мамин ключ для консервации где-то лежит, но сама не пробовала им крутить. Вы молодец🥰🥰🥰❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое Друг мой, я старалась!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Знаете, а вы всё же, попробуйте, просто хоть одну баночку таки закрыть маминым ключом, что то мне кажется, что у Вас это непременно получится... А там вы и не заметите что всё и закрутили 😮🎉❤😊

[@palashsdeliciousfood]

😍Too good sharing dear really I liked this video 😊hope you will success ❤hope you have a wonderful weekend 😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 👋 I'm glad to see you ❤️ Many thanks 🙏🙏🙏

[@easycooking4026]

채소로 만든 정성 가득한 요리입니다 😊❤ 영상을 공유해 주셔서 감사합니다 🌻 ❤ Have a good day

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for your visit to me, dear friend 🙏

[@user-ft8vv4wz4u]

Молодец,

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое!)

[@rodzinkabeznudy2932]

super

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks 🙏

[@yanalakomka1201]

Лиля, видео шикарное, а какие специи еще можно? Спс

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, можно тмин..., не стоит перебарщивать!)

[@AmongTaniPantura]

В детстве все любят болгарское лечо, а лечо твоей бабушки еще лучше!👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, это так и есть! Оно самое вкусное в мире!)

[@deliciouswithmamy]

Perfect Perfect recipe thanks for sharing dear friend ❤❤❤ 13:53

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many many thanks 🙏 I'm glad to see you ❤️😌😁😌 my friend ❤️

[@Cooking_Together_with_Lilia]

It's very beautiful 🤩❤️ 13:53❤😊🎉 Many thanks my Dear 🙏😊

[@koyumde-atthevillage-8213]

118-👍sevgiler selamlar

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks for you my friend 🙏

[@valentinaboretskaya320]

Скажите пожалуйста вот когда маринад влили в основную массу не соедует ли все осторожно перемешать, а то вроде как сверху с уксусом. И еще: как считаете замена уксусу на яблочный изменит вкус? И сколько тогда надо. Спасибо

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Валентина, здравствуйте, совершенно верно, следует, просто , вероятно, я не сделала на этом акцент! Аккуратно перемешиваем, и должно не просто закипеть, на маленьком огне, а ещё и, буквально пару минут, но Обязательно уже Всё Вместе с маринадом провариться ! И тогда смело можно разливать по банкам! Да , можно использовать яблочный уксус, более того , совершенно уверенно можно использовать и сок лимона, Валечка , тут вы уже чистой ложкой выкладывая на блюдце будете по вкусу добавлять, я не сомневаюсь , что вы обязательно поймаете этот момент Вкуса !) Это , конечно же, каждый улавливает самостоятельно! Мне , например, Самое Оно , когда я чувствую невероятно нежное сочетание кисло - сладкого , не перебор перца черного, и не перебор( вы ее не должны чувствовать вообще, хоть она там есть!) ) соли !) А по количеству, когда будуете уже яблочный уксус добавлять, просто делайте порциями, сначала три столовые ложки ( на моё количество продуктов), попробуете, когда хорошо размешаете , через минуту хотя бы, потом сможете подправить и если маловато , то ещё пару добавили... хорошо!?) Ну вот и разобрались! Готовьте с удовольствием, у Вас всё получится! Вкусного Вам Лечо!

[@iraefimova6996]

Так есть в продаже специальние лейки с дирочкой для горлишка банки..очень удобно!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, я и не знала! Обязательно найду!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Ирочка, ещё раз спасибо большое, я уже всем родным написала записки, чтоб не забыли , если увидят, в моем , что недалеко, магазине нет такого..., но теперь я знаю, что оно Есть а природе!) Значит найдем 😊 Самого доброго, спасибо большое!

[@user-bx8fl9th1y]

А я половником, очень удобно, попробуйте.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Можно и половником , конечно же , мне просто так удобнее , таким образом перчику тоже удобнее располагаться , он же длинненький! Спасибо за обратную связь,, вкусного вам Лечо!

[@jahongirshermatov665]

👈👈869👍🤝👋❤️❤️🤪🤪😋😋здравствуйте хороший видео

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Большое спасибо за поддержку и добрые слова Друг мой хороший!

[@user-gy2rx3mk3t]

Самое вкусное болгарское лечо, в Советское время было в магазине. Узнать бы рецепт.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, Людочка, Лечо было необычайно вкусное! Только меня уже поправили , дело в том что Лечо было Венгерским, а перец Болгарский! Ну , от этого его вкус , конечно же, не меняется! Всего вам самого доброго, Друг мой хороший!

[@MyVincent65]

Хорошего дня, хозяйка! До чего ладно всё выходит у Вас!) 😮😊 Мне бы Так же 😊 Хочу попробовать приготовить Понравились ваши баночки Аж слюньки потекли, всю жизнь закручиваю, а сейчас как-то и подзабылось, старость не радость!) Но все же за перчиком пойду , не сомневайтесь, сделать хочу и сделаю, спасибо что про картошку зимой напомнили, милая ...как же ее есть то ...без янтарного и вкусного Лечо 😊 Вы Молодчина!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Дорогой Друг, спасибо за такой тёплый комментарий! Приятно что я сподвигла Вас на чудесное домашнее задание! Непременно приготовьте, Только не передумайте ж, зимой то вспомните меня!)😊

[@user-us1yp8nj5l]

Делаю все так, единственное,перцы режу чуть помельче,чтобы впоследствии не пользоваться ножом,подцепил на вилочку и ...наслаждение

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо, за комментарий! Мысль правильная , спасибо!)

[@iyunkrajajowas]

ikut hadir disini

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Many thanks!)

[@user-mx4ir1eq5x]

А можно узнать, что у вас сорта перцев?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Красный " Маркони", и жёлтый " Хаски" Красный намного мясистее , конечно же, и слаще . Всего вам самого хорошего! Вкусного Вам Лечо Друг!

[@user-mx4ir1eq5x]

@@Cooking_Together_with_Lilia Спасибо! Вам тоже удачи! У вас отличный канал!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@user-mx4ir1eq5x Большое спасибо, Валенька !

[@user-yh2wj8ik1w]

Здравствуйте, Лилия! Возможно я что -то упустила, когда смотрела Ваше видео, но не поняла, лечо размешивать нужно во время приготовления? И еще вопрос- для чего помидоры делятся на соус и основную часть?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Натонька, чтобы маринад с соусом не снял кожицу перцев , если дольше варить так и получилось бы..., а так маринад...пару минут..и разливается...перчик как раз то что надо , не слоится и не разваливается! Готовьте с удовольствием , Вкусного Вам Лечо Друг мой хороший!

[@user-yh2wj8ik1w]

@@Cooking_Together_with_Lilia спасибо большое Вам за ответ и внимание.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

На Здоровье Друг мой хороший!

[@user-bo7rl5tk9u]

Получается, что соль, сахар, уксус, раст.масло не на 5 кг, а на 4 кг? Другая пропорция?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Нет , Людочка, купить нужно 5 кг , а чищенных продуктов 4 кг , сахар , соль ,, уксус , раст.масло рассчитаны на количество чищенных продуктов. Готовьте с удовольствием, Пусть Вам будет Вкусно Друг мой хороший!

[@inthanin0198]

ยังคงเป็นวีดีโอที่ยอดเยี่ยมเสมอฉันอยากเก่งคุณเพื่อนรัก😊❤❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Hello my dear friend 👋 It's very important for me, many many thanks Dear Friend 🙏

[@user-er7jh6rk8p]

Конечно вкусно, скажите а зачем отдельно маринад

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Уксус не должен кипеть долго, в маленьком количестве быстрее , потом просто залить, пару минут и все! Спасибо за комментарий, мне приятно, что есть вопросы значит человек смотрел внимательно! Хорошего вечера Вам!

[@user-wf6tj3hh4u]

Большое спасибо за рецепт, Лиля, подскажите, пожалуйста, как рассчитать порции на 1 килограмм?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

​​​​@@user-wf6tj3hh4uОленька, ну вот , смотрите, давайте посчитаем Вместе!) У меня изначально было Вместе ( 🍅 + перец) = 8 кг 300гр уже почищенного продукта Получилось 18 банок и ещё маленьнькая пиалка готового продукта ( в видео 17, так😂😊 так как одну не успели и заснять , ушла на ужин !))😊 Получается что, смотрите сами!) Округляем для простоты: Из 8 - ми кг Выход 18 банок 0,5 литровых !, те Выход 9 литров . Значит , практически ( учитывая что там же ещё и лук вес имеет) + ещё сахар , уксус , подсолнечное масло... Вывод совершенно точно напрашивается! 9 кг затратили 9 литров и получили! Таким образом , чтобы получить 1 литр Лечо мой рецепт просто нужно поделить на ( пусть останется тоже маленькая пиалка на ужин ;) 😊) Нужно разделить на 8- мь ! Получается что 🍅, не 4кг , а 0,5 кг , тоже самое и перец , лук масло и пр. Оленька, не бойтесь, большой неточности быть не может, соль и специи, вы попробуете на вкус ... Смело готовьте , пусть у Вас получится самая вкусная баночка, ( а 0,5 литровых 2 - е😊) , чудесного Лечо на 14:03 зиму!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

​@@user-wf6tj3hh4ukzbin.info/www/bejne/bXezk2VtmcaKgJIsi=kIs5jNSln_DboxpM

[@Cooking_Together_with_Lilia]

​@@user-wf6tj3hh4uОля, тут я вам ещё выслала ссылку , я делала такую икру, классный рецепт, вам точно понравится, я даже не сомневаюсь! Всего самого хорошего, Друг мой хороший 😊

[@olganesterenko6625]

В рецепте числится укроп, но в самом видио о нем нет ни звука. И выход в описании - 18 банок, а в видио - 17. Извините за придирки. Вдохновилась, обязательно сделаю.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Оленька, по поводу укропа, использовать можно по желанию, обычно кладу аптечный ( сырой ни в коем случае, банки взорвутся), в описании оставила, на столе не было, не было и в аптеке, но в рецепте указала, а насчёт 18 ой банки , вы поймали меня !) Да , яичница с помидорками , было дело... часть 🍅 ок исчезли!) Если не будете параллельно ужинать, то 18 банок гарантирую ! Спасибо за комментарий, приятно всегда обратная связь, готовьте с удовольствием! Пусть Вам будет Вкусно!)

[@MyVincent65]

​@@Cooking_Together_with_LiliaРассмешили... Зато честно!)😊

[@natalyasmirnova2671]

Уксус какой процент?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

9- ти процентный.

[@natalyasmirnova2671]

@@Cooking_Together_with_Lilia Спасибо!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@natalyasmirnova2671 Готовьте с удовольствием!

[@user-nz5yf8tx1i]

А что за уксус?! Почему так много...? Ведь томаты имеют свою защиту...

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Совершенно верно, если помидорчик кисленький , то да , можно и меньше, но, во - первых , в конце вы просто пробовать уже можете и на соль, и на свой вкус вообще, помидорки у меня были от слова Вообще не кисленькими и близко, сладко нейтральными , а уксус и как консервант и вкус исправил однозначно, ... Опять же, как и сперцем, и с другими специями ...что ваша душа пожелает....!) Всего самого доброго, Друг мой хороший!

[@intelligent_person]

Я не добавляю уксус .

[@dapurairlangga]

Lilia❤ This is a good video that I've ever seen,friends are always connected,if friends need authentic Indonesian recipes,I make them,I complete your language for each video so you can try Indonesian dishes,greetings from Indonesia,friends😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

My Dear Friend 🙏 Many many thanks 🙏🙏🙏

[@Cooking_Together_with_Lilia]

O my Dear Friend 🙏💓 It's so important for me 😁 It's very interesting and vandeful! I'm very glad to see your beautiful video works 💞😍💞😊🎉❤ Be happy my Dear Dear Friend 🙏🙏🙏💗💗💗🙏

[@user-en2zk3fo2h]

У вас вас по рецепту соль, сахар уксус на 5 кг перца и также томатов , а по видео вы говорите , что по 4 кг. Изменится ли количество соли и т д . Уточните!А был А был еще болгарский фаршированный перец, может вы знаете рецепт, если да, то напишите пожалуйста, думаю многим будет интересно. Спасибо!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Не беспокойтесь, всё описано правильно, по 5 кг продуктов , ещё не чищенных, потом , уже вес 4 кг перца и 4, 3 ( 3, 5. + 0,8 маринад ) помидоры. На выходе получается 18 банок 0,5 литровых, ( 17 на столе, одна тут же на ужине исчезла ;) ) Постараюсь найти старый рецепт, если вы не имеете ввиду фаршированные мясом перцы! Они на канале есть! Пусть Вам будет Вкусно!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

kzbin.info/www/bejne/j360mouLnZmAY80si=kS7ae2gh3PEtyBjb

[@Cooking_Together_with_Lilia]

На всякий случай, если захотите взглянуть, перцы получаются волшебные, поверьте мне! Самого доброго, готовьте с удовольствием!

[@user-en2zk3fo2h]

@@Cooking_Together_with_Lilia спасибо за ответ! Я имела ввиду Болгарские перцы фаршированные овощями

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Я помню их, конечно же, но тот рецепт я не нашла пока... Очень похож был , но это всё равно не тот. Если найду, обязательно поделюсь и с вами , Друг мой хороший и на канале покажу , конечно же! Всего доброго вам , спасибо за обратную связь, мне это важно!

[@user-tv8rd6mm3z]

Не поняла. В списке ингредиентов есть укроп 1,5 ч.л., а в ролике укроп не добавляется. И 1,5 ч.ложки семян укропа или нарезанной зелени?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, совершенно верно, семян, беру аптечные, в рецепте указала, на столе не было, не было и в аптеке, по желанию, можно и без, но в рецепте и в жизни Буся моя обязательно использовала , в это раз , к сожалению, у меня Без ! Пусть Вам будет Вкусно!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за внимательный просмотр, это приятно, значит человек Смотрит !) И за обратную связь, Друг мой хороший!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Оленька там ещё одно " несоответствие" : Выход продуктов, Вообще то, 18 баночек и ещё пиалка 200 граммовая ! Съёмка совпала с семейным ужином, 18 банка даже в кадр не успела попасть!) Ооочень Вкусно, Друг мой хороший! Всего самого доброго!

[@user-ox2iv1nc2q]

Здравствуйте, спасибо вам большое за рецепт, подписалась на Ваш канал ; только у меня есть вопрос - стака какой? У меня есть гранёные из СССР 250 с ободком ,200 и стопка 100 ,берегу их ; своим домочадцам сказала: не брать и не трогать! Был один чайный тонкий стакан на 250 ,я им муку отмеряла для выпечки , кто-то разбил ,а нахлобучку получили все, поэтому к этим трём стаканам руки свои и не тянут.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, Друг мой хороший, за душевный отзыв такой,за подписку , и за чудесный рассказ о стаканах, прямо про меня!) Тоже не даю пользоваться , раньше было много, теперь осталось 4 ре, 200 граммовых Вот одним из них и готовлю постоянно просто, очень удобно всё измеряется ! Спасибо что вы со мной! Рада этому! Всего самого доброго, до Встреч , добрых и интересных, мой хороший Друг!

[@user-ox2iv1nc2q]

@@Cooking_Together_with_Lilia Я многих смотрю,на многих подписана ,но только третий раз получаю такой добрый комментарий.Многих вообще перестала смотреть, оставила для себя канал "Выпечка и кулинария " делаю конспекты для младшей дочери и старшего внука ,а теперь ещё и для средней внучки; они учатся на Технолог - повар -кондитер. " На кухне у Любани " - очень позитивный канал , " С любовью от Татьяны" , теперь и Ваш канал - смотришь и душой отдыхаешь. Удачи Вам и процветания каналу ,пусть у Вас будут только добрые комментарии!!! С уважением Татьяна,г Орёл.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

@@user-ox2iv1nc2q Такой отзыв душевный дорогого стоит, Танюш! И каналы , что Вы описали , конечно же, я тоже смотрю с удовольствием, и подписана на них, ...мне есть чему поучиться там, и люди с опытом , с кулинарным , и с жизненным тоже ! Но , вы просто в точку, там столько позитива и искренности! Это так редко в наши времена. Я очень тронута , что вы после таких известных блогеров , остались и со мной тоже! Я постараюсь не разочаровать Вас,милый мой Друг! Внучатам Вашим , всем троим, передайте пожалуйста от меня большой привет, и вот ещё что : " Ребята , Вам необыкновенно повезло с Бабушкой Таней, цените это , любите её и лелейте!" Ну , на самом деле, я уверена , особенно старший ваш внук, уже Давно это знает!) О том что Вы любите своих детей, сомнений никаких и быть не может.... лишь только достаточно прочитать ваше письмо мне ! Дай Бог Вам Здоровья! До новых вкусных встреч, Танюша!

[@MyVincent65]

Знаете, настолько люблю перцы, вроде бы и все знаешь как делать то... Но , всё же интересно посмотреть как делают другие люди!) Не жалею , что зашёл к Вам! И позитивно и полезно, всего самого доброго вам. Хозяйка милая , конечно же, лайк, а подписались мы давно уже, мы с Вами!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

И за лайк, и за подписку, и за такую поддержку, и за взаимность , я ведь тоже получила море позитива, Друзья мои хорошие!, Огромное спасибо! Пусть Вам будет Вкусно!!!❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Скажу вам по секрету!) - я не очень люблю перец, ...ну , только между нами 😮😅😊, Нооо!!! Не в этом случае 😊 Лечо !!! То приятное замечательное исключение, Очень Вкусно, Друг! И Вам тоже желаю - Пусть Вам будет Вкусно 😊!/

[@user-kx5zm2lk5f]

Отличный рецепт ,но я перец не люблю когда они длинненькие,я режу кубиками наискося так удобнее кушать, не будет вываливаться из ложки.Закатываю крыжки современной створчатой закрывавашкой.Да еще водка 40 прцентная не обезжараживает полностью тем более из банки в банку,вот ессли бы спирт 70 и выше процентный тогда другое дело,а в эом случае банки не взрываются, потому что кислотность большая помидоры и уксус и кипячу я 5 минут на сильном и 3 минуты наслабом огне и никаких микробов,могут простоять 2 года шкурочка не отпадает,все прекрасно,ах да еще для красоты добавляю желтые ,оранжевые ,зеленные все болжны быть мясистые.Как только зима наступает снег за окном кружится,мороз трешит,в ход идут загатовочки ,особенно лечо,вот этой вкусняшки не позволяем задержаться .Приятного аппетита!🌲🌲🌲

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Огромное спасибо, Друг мой хороший! Сауле, такой душевный отзыв, прочитала дважды! Очень приятно, честное слово, какая же Вы Умничка! Вы абсолютно правы, читая вас, я вспомнила , что у бабушки же не водка была в баночке то, а спирт , настоящий медицинский спирт , она же делала себе настойки календулы и другие , на спирту , тогда он спокойно продавался в аптеке! Особенное спасибо, Друг мой хороший, за чудесное описание Зимы , Вы Мастер не только в кулинарии , Вы Мастер в изложении, чудесный слог , поверьте мне!) Пусть Вам будет Вкусно, Полезно и Интересно ! Спасибо , что Вы со мной, мой хороший, талантливый Друг!!!

[@user-kx5zm2lk5f]

@@Cooking_Together_with_Lilia Спасибо Вам большое за хорошие слова в мой адрес.От всей души желаю Вам дорогой друг здоровья крепкого,счастья,побольше радости и долгой счастливой жизни в этом прекрасном мире🙋🌹🌹🌹🌹🌹🔥🔥🔥👍👍👍

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, Сауле! Сердечное спасибо, милый мой Друг! Пусть Боженька приглядывает за Вами ! Мира Вам и Добра !

[@user-im3vf1yo3v]

🎉🎉❤

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо!)

[@user-mj1bt6ws2g]

Какой уксус

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Здравствуйте, Гульдана! 9 процентный!) Вкусного Вам Лечо, Друг!

[@user-mb8kn7vc8g]

5 минут кипят мало все вздуется если в кв держать

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Ирочка, перец был в кипятке, помидоры варились, всё вместе уже пять минут, этого вполне достаточно, друг мой хороший. Ни одна банка не вздулась, поверьте мне. Готовьте с удовольствием. Вкусного Вам Лечо!

[@mobik958]

смотрим +613

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо большое, Друзья мои хорошие!)

[@user-bp2pb8xs6s]

Кипятком заливать это лишняя процедура ! Сразу в томат и варить !

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Именно потому что ошпариваем, варим 5-ть минут, перец не переваривается , проверено ! Всего вам самого доброго и , конечно же, Вкусного Лечо!

[@user-sk7tm7kd9t]

Лечо всегда было венгерское.Болгарский был кетчуп.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

"Globus " , бело - голубая жестяная банка , литровая , Болгария магазины потребкооперации, 70 - е годы, Киев,

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Наталья, да , совершенно верно, вы правы , только что проверила себя, признаю ошибку, действительно, Венгрия! Видимо в детстве запомнилось , что перец сладкий все тогда называли болгарским!)

[@svetlanashulga6594]

А ЗАЧЕМ ПЕРЕЦ КИПЯТКОМ ? ОН ЖЕ БУДЕТ ТУШИТЬСЯ?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Именно потому что ошпариваем, то после того как соединили с помидорами, буквально даём закипеть, и через пять минут можно разливать, мой хороший Друг! Вот и все тушение! Пусть Вам будет Вкусно!

[@user-nf3io8ew6z]

Бланшировка кипятком убирает горечь!

[@user-rp5nu9wj9i]

Вместо водки я ополаскиваю банки уксусом

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Да, Альфина, можно и уксусом, совершенно верно! Вкусного Вам Лечо, Друг!

[@user-sf6ug1pm6h]

Не понятно? -зачем отдельно... 800томата и чеснок,???, а потом вливаний в томат? Почему... Не.... Сразу вместе???

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Если Сразу вместе то маринад просто " снимет" шкуру у перчика ( Мы же готовим после добавления маринада буквально пару минут , чтобы дольки сохранить и не получить "кашу "! Вкусного Лечо, спасибо за комментарий!

[@user-gf1kc2gz3t]

томатов можно меньше...

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Можно, но когда постоит ( в видео же в горячем виде), то Лечо становится гуще , по моему, Самое Оно!) Пусть Вам будет Вкусно Друг мой хороший!

[@user-ji5ev2br7e]

Ну для вас оно конечно лучшее....а вообще в лечо не какого чеснока....это уже не лечо а вкус вареной аджики

[@Cooking_Together_with_Lilia]

На 10 литровую кастрюлю, такое количество чеснока никто и уловить не может, а оттенок вкуса лишь богаче становится! Но, вам виднее , вы уже попробовали , конечно же!)

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Вы имеете ввиду -никакого - чеснока , но, как и в правописании , вы ошибаетесь , Лечо готовится как С , так и Без чесночка, аджика готовится не так , конечно же!

[@user-ji5ev2br7e]

@@Cooking_Together_with_Lilia Лиля.....бесятт такие названия .. что для вас бомба это не для всех ...у каждого свое мнения и не надо обижатся ...надо называть рецепты своими именами....а аджыку за 15 лет и ЛЕЧО я перепробывала разное так что имею право на свое мнение...моя мама тоже добаваляет чеснок а для меня это жах поэтому это лиш мое мнение.....

[@user-ji5ev2br7e]

@@Cooking_Together_with_Lilia и тем более если вы пилите что для такого кол - ва 10 л * никто и уловить не может ) щачем его вообще тем более класть....

[@user-ji5ev2br7e]

@@Cooking_Together_with_Lilia за ошибки согласна ...очки уташила внучка маленькая буквы плывут......извените

[@user-ms3if2nx2d]

Чеснок в Лечо ну никак не идёт. И уж в Болгарском лечо точно не было чеснока. Была даже немного сладковатая заливка.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Чеснок добавлять можно по желанию, в моем рецепте он ничего не портит, сладости не забирает!) Меня тут уже исправили, Болгарским был перчик, Лечо было Венгерским. Вкусного Вам и того и другого, Спасибо за комментарий, Елена!

[@user-uz6nq1er6g]

Нафига в лечо укроп, делать нечего.🤔🤔😳😲🙋🙋

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Укроп используется при готовке солений, супов, мяса, выпечки, соусов и маринадов, точно также как и в приготовлении Лечо, он придаст пикантности и аромата в блюдо! Ну , это всё уже дело вкуса, конечно же ! Вам он точно не понадобится .

[@krylova1177]

Спасибо за рецепт,но очень длинные рассказы о готовке рецепта терпения надо иметь железное, до свидания.

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Спасибо за душевный отзыв

[@user-sokolyulia7su8ty1i]

Зачем так заморачиваться??

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Потому что результат стоит усилий! :)

[@user-sf6ug1pm6h]

Налили в банку, закрутили!, зачем заполнять все?, а потом.... Закрыта???? Простите, и спасибо удобнее не заливать, а... Бланшеровать!?!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Разливать лучше Сразу по банкам , пока лечо горячее, сразу же закрывая или прикрывая ( если крышка под ключ) ! Если наполнять по одной и по очереди закрывать , для последних баночек Лечо уже подостынет , а так у вас уже всё под крышками , те что под ручную, закручиваете итак сразу , а под ключ , крышка уже горячая, температура не терялась! Но если Вам удобнее по очереди , конечно же, готовьте как вы привыкли,! Я поделилась рецептом приготовления Вкусного Лечо, Вы можете корректировать процесс готовки под себя , как вам удобнее! Всего самого доброго, спасибо за. комментарий и пусть Вам будет Вкусно !

[@user-fh4tg1qi6f]

Черти чё.Перцы в кипяток.В маринаде горть перца, если на зуб попадется?

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Перчинки прекрасно видны , их можно не кушать, перец ошпариваем, чтобы не варить потом долго, получается Вкусно и он не переваривается ! Вкусного Вам Лечо, спасибо за отзыв!

[@user-dl3wr5zt2f]

Пожалуйста, уберите это пианино!!!!!!

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Зулета, мы пытаемся, постоянно, но наш дедушка - пианист, без рояля даже на прогулку не ходит!)

[@user-dl3wr5zt2f]

​@@Cooking_Together_with_Lilia😵‍💫🎹😂😂

[@Cooking_Together_with_Lilia]

😊😂❤🎉

[@liubov4796]

Не надо показывать,как чистите перец

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Кому не надо ? Людмила , вы умеете, а многие люди нет , вот пишут спасибо большое даже, что поделилась как чистить перец!

[@user-ns6sm2fc2e]

Нет лечо без лука это не лечо у меня другой рецепт этот не нравится

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Конечно пользуйтесь своим рецептом, я же не заставляю вас пользоваться этим , я лук в Лечо не кладу. Но это ведь дело вкуса !

[@MyVincent65]

Слушайте, ну у Вас и перцы на балконе ничего себе... Это вы как то особенным способом садите семена , наверное, а как ? И там , вижу, что 🍅 тоже есть!)😊

[@Cooking_Together_with_Lilia]

Конечно же, поверить в это сложно, но вы попробуйте, Друг мой хороший! Семена от Всего , практически, что только их имеет! , мой муж , ботаник любитель , обожает просто, тут же , после их обнаружения ( семян), насыпать в любые горшки с цветами , какие только видит ... Вот ...такая банальная и правдивая история .. Порой приходится просто быстро спасать , например, фикус ,от зарослей 🍅 или 🍋!) Всего самого доброго Друг мой хороший!