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वेज चीज़ बर्गर एक आहारिक आनंद की पुकार को पूरा करने के लिए एक मजेदार और स्वादिष्ट व्यंजन है। यह आसानी से बनाया जा सकता है और इसकी स्वादिष्टता को बढ़ाने के लिए आप अपनी पसंदीदा सब्जियों और चीज़ का उपयोग कर सकते हैं। यह व्यंजन बच्चों से लेकर बड़ों तक के लिए समान रूप से पसंद किया जाता है। इस वीडियो में, हम आपको वेज चीज़ बर्गर बनाने की सटीक विधि बताएंगे, जिसमें सस्ती और स्वादिष्ट सामग्री का उपयोग किया जाता है। इस व्यंजन को बनाने की विधि इतनी सरल है कि आप इसे अपने घर पर किसी भी समय बना सकते हैं और अपने परिवार और दोस्तों को खुश कर सकते हैं। तो चलिए, आइए शुरू करते हैं और इस लाजवाब व्यंजन का आनंद लेते हैं!
INGREDIENTS(सामग्री):
Burger buns / बर्गर बन्स: 4
Paneer (cottage cheese) / पनीर: 1 cup, diced / 1 कप, कटा हुआ
Bell peppers / शिमला मिर्च: 1 cup, chopped / 1 कप, कटी हुई
Tomatoes / टमाटर: 1 cup, chopped / 1 कप, कटा हुआ
Onions / प्याज: 1 cup, sliced / 1 कप, पत्तियों में कटा हुआ
Mixed fresh vegetables (carrots, eggplant, cauliflower) / मिश्रित ताज़ी सब्जियाँ (गाजर, बैंगन, फूलगोभी): 1 cup, chopped / 1 कप, कटी हुई
Fresh coriander / ताज़ा हरा धनिया: 1/2 cup, chopped / 1/2 कप, कटा हुआ
Mozzarella cheese / मोज़ेरेला चीज़: 1 cup, shredded / 1 कप, कटा हुआ
Oil / तेल: 2 tablespoons / 2 चमचे
Salt and spices / नमक और मसाले: स्वादानुसार
निर्देश(INSTRUCTIONS):
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें प्याज डालें। उसे अच्छे से साफ़़ करें।
अब उसमें शिमला मिर्च डालें और थोड़ी देर के लिए पकाएं।
अब उसमें कटी हुई सब्जियां डालें और स्वादानुसार नमक और मसाले डालें।
सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं और पकाएं, धनिया डालें।
बर्गर बन्स को गरम करें और उस पर पनीर और सब्जियां लगाएं।
अब मोज़ेरेला चीज़ डालें और ऊपर दूसरा बर्गर बन्स रखें।
बर्गर को गरम ग्रिल में रखें और उसे तब तक पकाएं जब तक चीज़ गलने तक न हो जाए।
गरमा गरम वेज चीज़ बर्गर को प्लेट में सजाकर सर्व करें। उसे केचप या मेयोनेज़ के साथ परोसें।
आपका स्वादिष्ट वेज चीज़ बर्गर तैयार है!
Recipe:
Heat oil in a pan and add the sliced onions. Sauté until they turn translucent.
Add the chopped bell peppers and cook for a few minutes.
Add the mixed vegetables, salt, and spices to taste. Mix well and cook until the vegetables are tender.
Stir in the chopped coriander and mix thoroughly.
Warm the burger buns slightly.
Layer the bottom half of each bun with paneer and the cooked vegetable mixture.
Sprinkle mozzarella cheese on top of the vegetables and place the top half of the bun over it.
Grill the burgers in a preheated grill until the cheese melts and the buns are golden brown.
Serve the hot veg cheese burgers on a plate. Accompany with ketchup or mayonnaise.
Your delicious veg cheese burger is ready to enjoy!
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