Вяленная Курица в Домашних Условиях (Бастурма)!

Домашняя бастурма из куриной грудки - это простой рецепт. Правда, готовка бастурмы займёт у вас около недели времени. Как приготовить бастурму в домашних условиях? Покупаете куриную грудку, засыпаете её солью и выдерживаете сутки. Потом промываете будущее вяленное мясо в проточной воде и засыпаете специями, и держите так ещё 4 дня. Куриная бастурма в домашних условиях готова. Вообще, рецепт бастурмы пришёл к нам из далёких походов Чингисхана, где кочевники вялили мясо, укладывая его под седло. Правда, называлась бастурма тогда по другому. Теперь же, приготовить домашнюю бастурму вкусно - это плёвое дело. В этом ролике мы показываем как сделать вяленную куриную грудку, а вы напишите в комментариях свой опыт. Может, вы делали бастурму не только из грудки.
Наш Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60db20322121...
Как приготовить куриную грудку с грибами и лимоном - • Video
Как приготовить маринованные шампиньоны быстро - • Маринованные грибы! Ра...
Как приготовить цыплёнка по Сицилийски - • Video
#ДомашняяБастурма #ВяленноеМясо #ПростойРецепт #бастурма #рецептбастурмы #бастурмавдомашних #вкусныерецепты #домашниерецепты #готовкаеды #какприготовить

[@user-kh3if6ne1b]

Как приготовить куриную грудку с грибами и лимоном - kzbin.info/www/bejne/r5jTapt-epyGl6c

[@user-df9lk1ru7j]

Как легко и весело объясняете, я аж заслушалась.

[@user-kh3if6ne1b]

Спасибо за поддержку

[@istoriaonlain]

Я делал себе - очень вкусно и просто! Вот мясо всё хочу сделать.

[@user-kh3if6ne1b]

Да, это сделать очень просто.

[@user-kh3if6ne1b]

Попробуйте не пожалеете

[@user-fd9uo6bn2x]

Для говядины и свинины больше по времени созревает?

[@user-rb3ns2ty6i]

Так просто? И на вид красиво. Надо будет попробовать приготовить.

[@user-kh3if6ne1b]

Обязательно готовьте, потом отпишитесь о результате, если можно :)

[@user-tr1lx5fx8l]

Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!🤗

[@user-hd3mh1hn3w]

Это просто кайф для ушей. Очень приятно слушать . Спасибо за рецепт , пробуем)

[@user-vc4mp6vc8x]

Ух ты, как просто и вкусно🎉 благодарю за рецепт❤

[@user-yg5dc6rh2x]

Молодцы,парни,спасибо за видео и процветания вашему каналу,слюни аж побежали.

[@user-kh3if6ne1b]

😀😀😀

[@nastyabelenko1389]

рецепт супер))

[@user-kh3if6ne1b]

Ага )))

[@user-mm2fo5he3j]

Офигенный рецепт, офигенный ролик!!!!💯💯💯 Особенно запомнилась фраза " как любовь к единой России" (вроде так) Юмористы))

[@user-kh3if6ne1b]

Спасибо!!!

[@paha626]

Делал получилось 👍🎉

[@user-df9lk1ru7j]

Интересный рецепт!

[@user-kh3if6ne1b]

Очень Вкусно )))

[@user-jb4sk1jv9n]

Сейчас попробуем!😊 🤝🏻

[@user-ym5zh3zl5l]

Здорово я пробовала очень вкусно!

[@user-kh3if6ne1b]

Спасибо Ирина ! Очень приятно

[@irinasnow8285]

интересно, надо пробовать

[@user-kh3if6ne1b]

Попробуйте 😀😀😀

[@nastyabelenko1389]

ахахаха очень веселый ролик

[@user-kh3if6ne1b]

Мы старались :)

[@Alira_Kempfer]

великолепная подача!)

[@user-kh3if6ne1b]

Спасибо

[@user-rx5xr3il6e]

Классный рецепт будем готовить

[@user-kh3if6ne1b]

Хорошо 👌

[@konstantinsergeevich3527]

Это Лайк=) Мясо на вид прям прозрачное ) Классный рецепт

[@user-kh3if6ne1b]

👌

[@Black_Mosquito]

Делал подобное+ смесь перцев. Завернул в марлю и в холодильник (мой но фрост). Несколько дней и готово. Потом в пакет и дать полежать пару дней, для распределения влаги равномерно. Если долежит конечно.

[@pasdetrois2jana565]

Очень забавная озвучка😊

[@user-wr3wb6fl4j]

Чебуреки тоже пришли с Монголии😁

[@sirelike]

Первый раз делал по такому рецепту - много перца получилось. А вот второй ра-, то хорошо всё

[@user-kh3if6ne1b]

Очень Приятно что получилось

[@videowatcher8818]

Автор хохмач )))))))) кстати, подписался..

[@007Cresta]

Я тоже делала. Вкусно. Но засушила конкретно, зуб сломала.

[@Tatyana_kto]

Все не плохо. Но мясо курицы требует все же обработки от сальмонеллы. Советую все же использовать нитритную соль вместе с обычной солью, для вялки мяса. Именно НИТРИТНУЮ, а не нитратную. Она во первых убирает все бактерии и не даст им множится ( происходит консервация). Делая много мяса различного и всегда с ней для безопасности. Ее надо не так много и тем более она есть во всех продуктах (мясо, рыба, сыр и тд). Можно сделать ещё интереснее мясо будет с легким нотками «мангала» Делает маринад: соль, нитритная соль, перец, четный, перец острый, паприка, копченая паприка, чеснок давим важен сок чесноку, так же можно добавить сухой чеснок, соевый соус и лимонная кислота по 10-20 капель на килограмм для цвета и вкуса. Различные травы (Кавказский, прованские) тут уже на вкус каждого. Карри прям на кончике ножа. И добавляем жидкий дым 1-2 ст.л ( это абсолютно безвредная жидкость, без смол в отличии от мангала и коптильне, так же большинство продуктов «копчённых» коптятся исключительно на нем). Помещаем мясо в пакет с зип-клок замком на сутки можно больше, мясо пропитается больше и будет более ароматнее «копчёнее», дальше можно обвалять в специях дополнительно или оставить так и вывесить, лучше на нитки чтоб не было окисления с металлом либо же пищевая нержавейка крюки. На неделю, а для ускорения процесса можно положить в сушилку для овощей при температуре 70°С, на 6-8 часов. И можно кушать.

[@user-kh3if6ne1b]

Согласен ... Вы правы во многом

[@dissection8874]

Татьяна, какая нитритная соль!!! Это же яд! Поэтому готовые колбасы так вредны. Какая спььмонела, когда столько специй. Думайте, что пишите, а лучше идите в магазин и покупайте там всю дрянь. У автора канала самая полезная бастурма.

[@v.s.90]

а сколько мясо теряет в весе во время его приготовления?

[@user-eq6ip9ye2x]

Словно ветер в степи, словно в речке вода, день ушел и назад не придëт никогда.

[@user-kh3if6ne1b]

Словно ветер в ушах а в душе ураган , день придет и уйдет но останусь я пьян

[@user-vc2yy1yg6o]

Спасибо большое вам за ваш труд и рецепт..но жаль, что голос видоизменен

[@user-kh3if6ne1b]

Голоса .. как люди разные 😀😀😀

[@x838333]

Здравствуйте! Видео грудка с грибами и лимоном не доступно.

[@kartosshechka]

Температурных режимов нет, жалко

[@vitaliyskornjakov1013]

Сильный запах во всей квартире или доме. Лучше и быстрее в сушилке

[@user-kh3if6ne1b]

Не

[@paha626]

Вялил над батареей

[@kin0rt]

кто тогда дегустирует ликеры если вы не пьете?)))

[@user-di4on9ey5s]

Много с грудки мяса срезаете, можно так много не срезать.

[@user-kh3if6ne1b]

Нет , нужно именно так .. иначе это уже не бастурма

[@user-ir3xg1ph8h]

ПИВО ПИВО ПИВО НАЛИВАЙ.....

[@user-kh3if6ne1b]

Аккуратней только с пивом 😀😀😀

[@badboy-qs8ze]

Просаливать достаточно 7 часов. Попробуйте - убедитесь.

[@user-kh3if6ne1b]

Хорошо , попробуем