Рецепт вкусного приготовления вяленого мяса (бастурмы)

  Рет қаралды 4,007,506

У Жоржа

У Жоржа

Күн бұрын

Пікірлер: 2 700
@УЖоржа
@УЖоржа 2 жыл бұрын
Друзья джан! Вы можете приобрести шампуры, армянские скатерти, посуду ручной работы и многое другое на сайте «У Жоржа» ujorja.com/ Мой instagram instagram.com/georgearu/ Почта marsped.aru@gmail.com У Жоржа VLOG kzbin.info/door/ibKJz9BHFYpE0tc_rSJxqQ Рецепт БАСТУРМЫ. 1 кг говядина 3 ст л красная паприка 1 ст л пажитник(чаман) 0,5 ст л пасты из красной паприки 0,5 ст л пасты из острого перца 0,5 ст л острый красный перец 150-200 мл воды Чеснок 7 зубчиков
@СергейИгнатенко-ы2ь
@СергейИгнатенко-ы2ь 2 жыл бұрын
)))
@СергейТрутнев-э8ь
@СергейТрутнев-э8ь 2 жыл бұрын
Здравствуйте! С наступающи Вас! Скажите, а что тако пожитник ?
@БороваяВита
@БороваяВита 2 жыл бұрын
Спасибо большое Вам Жорж за ваш труд!
@БороваяВита
@БороваяВита 2 жыл бұрын
Очень вкусно
@МихаилПетрович-в9е
@МихаилПетрович-в9е 2 жыл бұрын
Вы где живете ?
@ЛусинеКиракосян-щ8ч
@ЛусинеКиракосян-щ8ч 7 ай бұрын
Будьте такими же добрыми, как этот человек! В каждом предложении, он к вам обращается: «Друзья джан».
@ЯнаСмирнова-л5р
@ЯнаСмирнова-л5р 2 ай бұрын
Прошу часовую версию "Друзья Джан", мед для ушей❤
@metis75832110
@metis75832110 2 ай бұрын
Действительно доброе лицо армянского народа👍
@ЕвгенийКогут-ы1х
@ЕвгенийКогут-ы1х 7 ай бұрын
Вааааай,душевный ролик,душевный дядька, спасибо за рецепт ❤😊
@ВераКузнецова-щ9х
@ВераКузнецова-щ9х 8 ай бұрын
Спасибо, такому доброму,трудолюбивому человеку!Добра Вам и здоровья!
@Nataliauzakina
@Nataliauzakina Жыл бұрын
Такие положительные эмоции после просмотра этого видио. Спасибо вам большое и долгих лет жизни вам и вашей семье. 🤗
@Wandarusa2929
@Wandarusa2929 11 ай бұрын
100% ❤
@CheckenTomato
@CheckenTomato 6 ай бұрын
Так и не понял. У мяса хороший розовый цвет... Мясо засаливалось в обычной соли или с добавлением нитратной ?
@nonnabagdasarian5274
@nonnabagdasarian5274 7 ай бұрын
Спасибо большое за такой рецепт, да еще и с рассказом про все тонкости!! 🙏👍👍👍👍
@АлексейШилов-м9е
@АлексейШилов-м9е Жыл бұрын
Хороший человек! Здоровья тебе и всём твоим близким
@user-mt5te3jw4o
@user-mt5te3jw4o Жыл бұрын
он преступник
@gera1917gdr
@gera1917gdr Жыл бұрын
​@@user-mt5te3jw4oвсм?
@Сергей.Анахата
@Сергей.Анахата Жыл бұрын
Коров жрать - какое здоровье ? ) классно подтролил чурбана )
@Сергей.Анахата
@Сергей.Анахата Жыл бұрын
онпросто не далёкий, если коров ест .. )@@user-mt5te3jw4o
@koskos5306
@koskos5306 Жыл бұрын
@@user-mt5te3jw4o он убил животного и приготовил? Звони в полицию!
@vit_spy
@vit_spy 7 ай бұрын
Великолепное видео! Ведущий просто обаятельный человек! Пока шло видео я раза три оборачивался на холодильник, там водочка стоит, так вкусно рассказывает и показывает все - настоящий красачиг джан!!!! )))))))
@Lulu1414zima
@Lulu1414zima 11 ай бұрын
Как приятно смотреть на такого колоритного мужчину. А как готовит 👍. Армянская кухня-одна из самых вкусных. Здоровья вам, дорогой друг. 👏
@Vitaliy_Utkin
@Vitaliy_Utkin 9 ай бұрын
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
@maximkammerer.
@maximkammerer. 7 ай бұрын
​@@Vitaliy_Utkinидите в пень со своими параллелями. Мы едим мясо только лишь потому что аналога этим белковым соединениям ещё не придумано. Никакая фасоль не может заменить животный белок. Увы. Надеюсь, конечно, на будущее, в котором 5д принтер будет выдавать стейки из запускаемых в него ингредиентов. Но пока как есть. Мясо - это не шуба, не предмет роскоши, от которого можно отказаться. К сожалению, пока мы будем вынуждены потреблять этот продукт. Да, это жестоко.
@ВасяПупкин-й1в6ю
@ВасяПупкин-й1в6ю 6 ай бұрын
@@Vitaliy_Utkin Травоед держу тебя в курсе.Когда возделывают поле чтобы посадить тебе травку погибает как лес и его жители.А так же все что жило на его месте.а так же убьют всех грызунов насекомых и тд что будут мешать.Так что если ты считаешь что поеданием травы ты спасешь жизни то ты идиот.Мы всеядные.И классиффицируем животных на еду и домашних.У тебя ведь не возникает желания пожевать дерево кушая морковку?Ешь что хочешь умирай как хочешь но не надо пытаться вбивать в голову другим свое дурное видение и не понимание этого мира.Смерть чья то неважно человека или животного это часть жизни(трава кстати тоже живая если ты не в курсе).Правда животное выращенное для еды исполнило свое предназначение и принесло пользу а вот веганы к сожалению никакой пользы так и не принесли.А про жир из углеводов это вообще кринж.А если рассуждать вашей логикой то растения полезнее животных тк они являются едой для разнообразных форм жизни домом и перерабатывают углекислый газ выделяем животными.Так зачем тогда вы лишаете другие организмы еды дома?Зачем вы уничтожаете такие полезные формы жизни?И какого это питаться перетертыми детьми пшеницы?
@ВикторБ-щ8л
@ВикторБ-щ8л 5 ай бұрын
@@Vitaliy_Utkin И не лень было столько по клаве стучать? Полнейший идиотизм...
@kitbobr7246
@kitbobr7246 3 ай бұрын
Армянская кухня самое главное это если все продукты на халяву...😂🎉
@tanyabespalova1125
@tanyabespalova1125 11 ай бұрын
Чуть слюной не захлебнулась, пока ролик смотрела))))!! Потрясающе аппетитно выглядет!! Благодарю за рецепт💗💗💗
@kitbobr7246
@kitbobr7246 3 ай бұрын
Он свою армянскую зарплату за месяц спустил на этот видео ролик а вам интересно😂😂😂
@AlexAlex-yt7yv
@AlexAlex-yt7yv 11 ай бұрын
Рецепт хорош! Жорж- молодец! А тому, кто критикует его за неправильное произношение я скажу так: Жорж знает, как минимум два языка - армянский и русский и очень доброжелательный человек, кстати. А вы сколько языков знаете?
@alex_gasanov
@alex_gasanov 9 ай бұрын
Я знаю русский беларуский ,польский и украинский -ДАЛЬШЕ ЧТО????
@ГеннадийГоряной
@ГеннадийГоряной 9 ай бұрын
Да то скорее не критика , а шутка . Есть анекдот , ещё при союзе слышал .
@olgakuznezova2013
@olgakuznezova2013 Күн бұрын
@@ГеннадийГоряной А где в Вашем рецепте СОЛЬ?
@АлександрСоловьев-б1ы
@АлександрСоловьев-б1ы Жыл бұрын
Посмотрел ролик до половины и побежал в мясной магазин, купил свиную шейку и кусок телятины))))) Тоже хочу накормить семью в новый год такой вкуснотой! Вы настоящий хранитель традиций национальной кухни! Всех благ, здоровья и процветания Вам и вашим близким! Хорошего Нового года!
@lgxventure4485
@lgxventure4485 Жыл бұрын
Это вяленное мясо называется ,, Бастурма " тюркская кухня . У каждого тюркского народа это имелось столетиями .
@YaYa-lw6sy
@YaYa-lw6sy Жыл бұрын
@@lgxventure4485 Тысячелетиями.
@user-mt5te3jw4o
@user-mt5te3jw4o Жыл бұрын
@@YaYa-lw6sy миллионалетиями
@chaosknight4538
@chaosknight4538 Жыл бұрын
​@@lgxventure4485 везде мясо вялили, тк раньше холодильников не было
@СергейСмирнов-л9т
@СергейСмирнов-л9т Жыл бұрын
Отличаются ли люди от других животных? Конечно. Есть ли у людей такие способности, которых нет у других животных? Несомненно. Но и у других животных есть такие способности, которых нет у людей. Да, люди могут писать симфонии (хотя большинство этого не делает). Но птицы могут летать без самолётов, а рыбы могут дышать под водой без акваланга. Что, помимо нашего эгоизма, делает их способности менее ценными с точки зрения этики, чем наши? Ответ: ничего.
@24Inna
@24Inna Жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно! Вот таким должен быть мужчина!Хлеб Вам и соль уважаемый!Мира и счастья Вашей семье!
@nikolaseverniy
@nikolaseverniy Жыл бұрын
Армяне замечательный народ! А кухня, пальчики оближешь! Спасибо вам!
@Валентина-ъ8п8т
@Валентина-ъ8п8т 3 ай бұрын
Не могла удержаться!Надо,написать!Ты,не человек,ты человечище,какой хозяин,чистоплотный,внимательный!Так все рассказал,как сама там была и готовила.Все понятно!все получилось красиво!Рецепт -Бомба!Жду,новых рецептов!
@pomp_ushka66ru
@pomp_ushka66ru Жыл бұрын
Три года назад посмотрев этот ролик, сделала на пробу. И все три года все с удовольствием кушают, благодмрят дядю Жору за рецепт. Действительно очень вкусно. Огромная благодарность за рецепт.
@greenkrot5154
@greenkrot5154 11 ай бұрын
Ролику год всего...
@НаталияПапырина
@НаталияПапырина 9 ай бұрын
@@greenkrot5154 Два роки💁‍♀️
@nikapo7136
@nikapo7136 4 ай бұрын
А у меня получилось очень соленое после промывки от соли.
@pomp_ushka66ru
@pomp_ushka66ru 4 ай бұрын
Не только промыть, но и три часа вымачивать.​@@nikapo7136
@xMONARHx
@xMONARHx Ай бұрын
​@@nikapo7136потому что намазка не только для красоты, она вытягивает в себя часть соли. Если вы ее делали, могли туда добавить приправы уже имеющие соль
@yuliayakimchuk1044
@yuliayakimchuk1044 Жыл бұрын
Это сама вкусный и удачный рецепт с опробованных!! Мира и добра хозяину и его семье!
@ТахирАхундов-ю9ц
@ТахирАхундов-ю9ц Жыл бұрын
БАСТУРМА никакого отношения не имеет армянскому народу. Если армянин выпьет воду из лужи это уже будет армянская. Удивительный народ . Сулугуни армянский, хачепури армянский, долма армянский, дудук армянский . Короче если к чему то дотронуться армянин, это уже армянский .
@tatianak.257
@tatianak.257 Жыл бұрын
@@ТахирАхундов-ю9ц , мы же в прошлом - многонациональная страна. Пожалуйста, будем уважать друг друга! Тем более автор видео ни слова не сказал про национальность.. Он так старался..)) ВСЕМ Людям, независимо от национальности и вероисповедания - КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ, СЕМЕЙНОГО СЧАСТЬЯ и МИРА в Душе и на Планете!
@ГеннадийСеменихин-т6м
@ГеннадийСеменихин-т6м Жыл бұрын
@@ТахирАхундов-ю9ц азербайджанец?
@ИгорьШвыдченко-б9н
@ИгорьШвыдченко-б9н 2 жыл бұрын
Вай ме! Дай Бог здоровья и активного долголетия этому сыну Армянского народа!
@MnhfhcbrHfhdhdhgut
@MnhfhcbrHfhdhdhgut 11 ай бұрын
Красиво сказано
@НашКовчег-о4г
@НашКовчег-о4г 2 жыл бұрын
Дорогой Жорж джан! Как же чудесно вы вернули меня в СССР , когда все дружили,любили кухни друг друга! Простые житейские радости, праздники и дружба согревают наши сердца. Ваше видео драгоценный дар, рецепт шикарный,щедрость ваша согревает!!! Благодарю!!!
@ИльшатСайфутдинов-й3й
@ИльшатСайфутдинов-й3й 2 жыл бұрын
Мне тоже иногда так хочется вернуть дни моего детства, когда моя соседка была украинка, папин друг армянин, ездили в Грузию, Молдову. Все дружили здоровались, радовались друг другу. Дядя Хачик часто дарил мне подарки. Соседка тетя Люба угощала яблоками. Что стало с людьми, не понимаю.
@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м
@ВЕРАМАТАНЦЕВА-к1м 2 жыл бұрын
@@ИльшатСайфутдинов-й3й ДЕГРАДАЦИЯ В СТОРОНУ ЖИВОТНОГО МИРА И ВСЁ!!!!🛰
@rimantas135
@rimantas135 Жыл бұрын
Užsivaryk su ta savo CCCP, vergo sindromas!
@mikhaylokarpenko826
@mikhaylokarpenko826 Жыл бұрын
@@ИльшатСайфутдинов-й3й так коли кацапи повиздихають так і буде.
@ИльшатСайфутдинов-й3й
@ИльшатСайфутдинов-й3й Жыл бұрын
@@mikhaylokarpenko826 особенно под Бахмутом заметно да? Дурачок ты Михаил, хотя как говорит Арестович, вместо мозгов у хохлов идеальный газ. Вам ваши белые хозяева открыто говорят: "...мы будем выполнять свои задачи до последнего украинца". Борис Джонсон, Джон Миршаймер например, хочешь пруф почитай "The Gray zone" от 22,04,2022, а именно интервью с Чес Фриманом. А Ричард Блэк вообще заявил, что США наплевать сколько скакуасов сдохнет, главное решить геополитические задачи США, это видео есть здесь в Ютубе. Для них вы (да и мы тоже) всего лишь мясо, фишки. Им наплевать что у Ивана и Мыколы есть семья, дети, имущество, планы на жизнь. А ты дурачок картонный, даже голову включить не хочешь. Поэтому таких как ты не жалко, а украинцев, адекватных, но по злому року попавших в эту братоубийственную войну искренне жаль. А победа будет только за нами, потому что правда за нами.
@НатальяПросто-п1б
@НатальяПросто-п1б Жыл бұрын
Какой Вы добрый и хороший человек. Спасибо Вам!!!!!
@lianashamoeva2694
@lianashamoeva2694 10 ай бұрын
Какой приятный дядя,прям видно добрый как человек папа и муж ❤
@maestrok23
@maestrok23 2 жыл бұрын
Я впервые вижу Ваше видео. Попал случайно на него. Уважаемый Жорж! Это самое приятное видео о мясе, что я видел! Хорошего человека видно сразу! Спасибо за рецепт! Здоровья и счастья Вам и Вашей семье!
@Queen_Margo-Y
@Queen_Margo-Y 11 ай бұрын
Спасибо, дядя Жорж, за этот рецепт! У вас действительно это мясо по другому, чем обычные рецепты бастурмы. Супер 👍
@chimichily5502
@chimichily5502 5 ай бұрын
Как давно ко мне не обращались «джан», так тепло стало сразу на сердце☺️❤️
@ГалинаСафронова-в5ч
@ГалинаСафронова-в5ч Жыл бұрын
Милый Жорж , столько душевной теплоты , столько обояния , столько доброты и без лишних слов , всё ясно и понятно рассказываете , что можно захлебнуться своей собственной слюной глядя на Ваше вкусное и красивое произведение... Удачи Вам , здорвья и продолжайте радовать людей своими рецептами !!! 🤗😊🪷
@AlexeyNeverov-pc9qs
@AlexeyNeverov-pc9qs 5 ай бұрын
Какой же Вы замечательный человек! Бесконечно Вам благодарен за этот ролик, как и за предыдущие! Даже если не готовлю- просто наслаждаюсь общением с Вами!!!!
@KomiTourist
@KomiTourist 2 жыл бұрын
Обаятельный армянин!) Как рассказывает, слегка коверкая русский язык, это нечто восхитительное) Этакая смесь кулинарного шоу и юмористической передачи, и смешно и интересно.
@begemot-inga
@begemot-inga Жыл бұрын
он не каверкает русский язык,а говорит на нем со своим колоритом,идьет ты русский😝
@lauraMelik
@lauraMelik Жыл бұрын
Спасибо за понимание. А то тут уже комиссия по русскому языку собралась.
@ЕленаКучкина-л6ь
@ЕленаКучкина-л6ь Жыл бұрын
@@lauraMelik слух ласкает, этот южный колорит. Кравчик!!!
@tablet2511
@tablet2511 Жыл бұрын
Ты говори на армянском..посмотрю..послушаю ...потом посмотрим смешно будет или плакать захочется🤔😢😢
@BoxCake_tlt
@BoxCake_tlt Жыл бұрын
Очень приятный мужчина. Спасибо вам
@ИгорьЛемиш-ш7п
@ИгорьЛемиш-ш7п 2 жыл бұрын
Ел бастурму в 1988 году в Кировакане . Бесподобная вещь ! Спасибо за видео Жорж !
@ЛюдмилаВакуленко-з2й
@ЛюдмилаВакуленко-з2й 2 жыл бұрын
Комментариями не описать Ваш приятный голос, ведение разговора и доходчивое разъяснение рецепта. Вы - супер! Мясо - ШИКарное! Очень приятно смотреть, когда вся семья участвует в общем деле👍Лайк и подписка однозначно👍👍👍 P.S. Артурчику большой привет из г.Днепр 🤗
@Rizhayamouse
@Rizhayamouse 3 ай бұрын
Как все подробно, аккуратно, доходчиво, красиво и вкусно, спасибо что делитесь своими секретами
@ИринаКорнева-ь5т
@ИринаКорнева-ь5т 11 ай бұрын
Барев дзез, здравствуйте, спасибо огромное за рецепт, папа очень давно делал, у нас на севере не было чамана, папа заказывал сестре в Ереване, папы давно нет, прямо он мне сейчас вспомнился глядя на вас, спасибо огромное, цаветтанем❤❤❤❤
@НатальяТворонович-м3э
@НатальяТворонович-м3э 2 жыл бұрын
Спасибо большое за вкусный и простой рецепт! Лучше всего мясо готовят мужчины! Здоровья Вашим рукам!
@ПростоЦарь-й5т
@ПростоЦарь-й5т 2 жыл бұрын
Не чего сказать не могу, долгих лет тебе здоровья и твоим близким!!!
@ЮлияМалютина-ц8о
@ЮлияМалютина-ц8о Жыл бұрын
Просто волшебник!!! Красиво, душевно, наглядно, аппетитно!!!! Будьте счастливы и здоровы! 👍
@_hellboy
@_hellboy 3 ай бұрын
Шикарно, спасибо большое за информацию и за душевно поданый рецепт,мир Вам и Вашему Дому,Семье 🙏
@СветланаИванова-л1л
@СветланаИванова-л1л 11 ай бұрын
Смотреть и слушать Вас, одно удовольствие!!! С днем Св. НИКОЛАЯ, ЗДОРОВЬЯ и МИРА Вам и Вашим близким... ❤
@а.к-р4я
@а.к-р4я 2 жыл бұрын
Дорогой Жорж джан! Привет вам из Нур-Султана. Долгих лет жизни вам, вашей семье и творческих успехов. Правда говорят, что армяне этл креативные создатели кайфа, ваши видео этому доказательство. Очень приятно смотреть))
@НатальяКоваленко-ь4ь
@НатальяКоваленко-ь4ь Жыл бұрын
Смотреть одно удовольствие! 👍 Спасибо за прекрасное видео и рецепт ❤️
@НаталияМаслова-в2е
@НаталияМаслова-в2е Жыл бұрын
Люблю когда готовит мужчина, у них всегда вкуснее.👍
@ЕленаСтеценко-ф8и
@ЕленаСтеценко-ф8и Жыл бұрын
А сколько соли?.... Ни словом не обмолвился, зато хвалил себя, болтал много... 👎
@И.В.СТАЛИН-д5ю
@И.В.СТАЛИН-д5ю 15 күн бұрын
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ РЕЦЕПТ ВЯЛЕНОЕ МЯСО ПО ПО МУЖСКИ!!! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО ВЫГЛЯДИТ Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ САМ ПРИГОТОВИТЬ👍👍👍
@Runolv_the_red
@Runolv_the_red 2 жыл бұрын
Спасибо Вам, дорогой Жорж! Очень люблю бастурму - для меня это как конфеты, только из мяса - теперь буду делать сам! Ваши рецепты всегда приносят радость и удовольствие! А еще большее удовольствие - видеть, как гости с аппетитом все едят! )))
@anton.prohvost
@anton.prohvost 2 жыл бұрын
Впервые увидел Ваше творение и вспомнил Мишу Галустяна (Жорик Вартанов) 😁 Армянский стиль речи…👍🏼😊 По сути… Очень приятно смотреть👏🏼 Всё так аккуратно, ровно, с душой, с подробным описанием🤝Спасибо Вам большое!🙏🏼 Очень полезное и приятное видео!👍🏼😊
@ЕленаБулгакова-в8и
@ЕленаБулгакова-в8и Жыл бұрын
Благодарю Вас за рецепт! Приятно смотреть как вы готовите, аккуратно, с любовью.
@Video1382
@Video1382 7 ай бұрын
Спасибо за Вам за такое вкусное видео! Досмотрел до того места, где надо делать соус, и понял что у нас в Сибири приправы будут очень дорого стоить!
@Dog_Tifus
@Dog_Tifus 7 ай бұрын
Эуч!) У вас чу там? В Сибири Рецептов мало?😂😂 Шучу дядька, здоровья Северным братьям)
@Video1382
@Video1382 7 ай бұрын
@@Dog_Tifus Спасибо за пожелание здоровья, взаимно! Нам в Сибири привычнее строгонину Нэльмы кушать! Но и бастурму заморскую тоже хочется попробывать!
@НаталияВолканова
@НаталияВолканова 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за позитив, за рецепт. Здоровья и счастья Вам и вашей семье.
@АндрейМилков-ф5ы
@АндрейМилков-ф5ы 2 жыл бұрын
Настоящий красавчик! Первый раз смотрю не мог не написать, способ преподношения материала и любви к мясу, продуктам, кухне на высшем уровне, очень приятно слушать. Респект из Новосибирска!!!
@_obo_vsem_
@_obo_vsem_ 2 жыл бұрын
Уважаемый Жорж -Армяни,спасибо вам за ваши труды! Мы с супругой очень любим смотреть ваши творения!!! Вы лучший из всех! Вы не только великолепный повар, но на вас как человека очень приятно смотреть!!! Желаю вам удачи и здоровья!!!
@АндрейСухарев-р5ь
@АндрейСухарев-р5ь 2 жыл бұрын
Таввакула на валдернскукинг тоже посмотрите.
@Мади-л3ш
@Мади-л3ш 2 жыл бұрын
от одного слово свинина тошнит
@ЗиляДетняева-щ2ь
@ЗиляДетняева-щ2ь Жыл бұрын
А какую часть говядины взять для приготовления напишите пожалуйста Жорж из пензы
@yolkapetridi9652
@yolkapetridi9652 5 ай бұрын
Как можно это смотреть? Я чуть слюной не захлебнулась! Обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт!
@ДамирБахтиев-г8у
@ДамирБахтиев-г8у 2 жыл бұрын
Спасибо Жорж джан, давно ждал рецепт бастурмы от вас. 👍 А ещё спасибо за вашу добрую душу и позитив.
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 2 жыл бұрын
Человек, истязающий кошек или собак - живодёр и последняя сволочь по мнению любого. Для него даже специальная статья в уголовном кодексе предусмотрена. Человек, то же самое совершающий в отношении коров, свиней, овец, куриц, - уважаемый работник животноводства, плодами трудов которого практически все люди пользуются, даже не поперхнувшись. И что при этом не перестает удивлять, так та степень агрессии, возмущения или непонимания со стороны отдельных представителей трупоедного населения по отношению к каждому, кто пытается говорить «нет!» этому безумию.
@omsvetovit7240
@omsvetovit7240 2 жыл бұрын
@@anatoliydyachenko428 а как называются люди истязающие растения в невероятных количествах, пожирая их детей, эмбрионы и части тела наживую? ах да, веганы!
@ТатьянаЛев-ь2ф
@ТатьянаЛев-ь2ф 2 жыл бұрын
@@anatoliydyachenko428 я уважаю ваш выбор! Но не агрессирую! ))) Каждый выбирает по себе! Нравится вам кушать травку- ешьте! И проходите мирно, мимо! Удивительно, что те , кто не едят мяса, очень агрессивны! А те, кто его едят, добрые и довольные жизнью!?! И не навязывают свои предпочтения! Почему так??? Может исторически???
@nellig7881
@nellig7881 Жыл бұрын
@@anatoliydyachenko428 вас никто не принуждает есть это мясо)))
@haidarhalilov7160
@haidarhalilov7160 2 жыл бұрын
Супер!!! Я перед обмазкой смазаваю хорошим коньяком кисточкой. Спасибо огромное за ваш труд.
@СветланаНикитенко-ъ8ж
@СветланаНикитенко-ъ8ж 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста Вы нитритную соль используете?
@Praeses82
@Praeses82 Жыл бұрын
Вообще надо. Без - на Ваш страх и риск. Уменьщает вероятность отравления- коньяк, пажитник, перец, насчет паприки не уверен.
@tatrin-barin.4963
@tatrin-barin.4963 2 жыл бұрын
Вы самый лучший кулинар на ютубе дядя Жорж, вы достойны получить ещё и платиновую кнопку еслиб такая была.
@SilverSilf-o7t
@SilverSilf-o7t 2 жыл бұрын
На 10 млн. Алмазную дают
@SilverSilf-o7t
@SilverSilf-o7t 2 жыл бұрын
@@LonelyThugNrOne на 100 млн. дают красную бриллиантовую
@tatrin-barin.4963
@tatrin-barin.4963 2 жыл бұрын
@@SilverSilf-o7t что за бред, только что придумал что ли
@Иван-м8л4й
@Иван-м8л4й 2 жыл бұрын
А на 101 000000,дают доступ к красной ядерной кнопке
@ЭлеонораСуходольская
@ЭлеонораСуходольская 2 жыл бұрын
@@Иван-м8л4й 😆😆😆😆😆😆😆😆
@alexanderivanov3473
@alexanderivanov3473 3 ай бұрын
Хочу сказать спасибо Жоржу что наконец то он показал как делается настоящая армянская Бастурма .Очень много роликов на ютубе как вялить мясо но именно Жорж показал как надо делать армянский вариант я долго искал на ютубе и наконец то увидел .Большое спасибо Жоржу здоровья и долгих лет жизни .
@serveykuskunov7157
@serveykuskunov7157 Жыл бұрын
Какое тепло, умение и очарование!!! Мира вам, здоровья и всех благ !
@ВиталийШляхтун-ф5з
@ВиталийШляхтун-ф5з 2 жыл бұрын
Дорогой Жорж джан с наступающим новым годом тебя и твою семью! Крепкого здоровья тебе и твоим близким! Пускай все плохое останется в старом году. А в новом побольше приготавлений и шедевров кулинарных!
@KassiNiPini
@KassiNiPini Жыл бұрын
Если с такой любовью для своей семьи готовить кушанья, то в доме всегда будет жить счастье 😊
@Сергей.Анахата
@Сергей.Анахата Жыл бұрын
Счастье это коров поедать ? у вас мозги есть ? ))
@larysasemashko8260
@larysasemashko8260 Жыл бұрын
Та для себе він старається! А членам родини просто пощастило!
@KassiNiPini
@KassiNiPini Жыл бұрын
@@Сергей.Анахата это не новость что люди плотоядные, некоторые национальности не выжили бы без мясоедства. Если вам посчастливилось прожить полноценную жизнь в вегетарианстве, то вам повезло. Некоторых вегатарианство ведёт к серьёзным изменениям и заболеваниям. Поэтому я не могу судить людей за мясоедство или веганство , это заложено нашими предками генетически, кто что кушал много поколений в роду.
@btssbtss9205
@btssbtss9205 11 ай бұрын
Это точно )
@Незами
@Незами Жыл бұрын
Красавчик Джан! Прям как скульптор выравнивал соус!!! Дай Бог Вам и вашем Близким крепкого здоровья!!! Остальное будет на высшем уровне!!!👍🏻👍🏻👍🏻
@МИРИСПОКОЙСТВИЕ-ж6н
@МИРИСПОКОЙСТВИЕ-ж6н Ай бұрын
Очень приятный человек . Я не собиралась это мясо делать , но когда я посмотрела это приятное видео - решила приготовить и угостить моих друзей .
@toha-toha29
@toha-toha29 4 ай бұрын
Приятно смотреть, когда человек делает то, что ему нравится. Класс!!! Всего вам хорошего! Спасибо за рецепт.
@zevs9441
@zevs9441 2 жыл бұрын
Вы просто не представляете,на сколько аппетитно было смотреть это видео,мне кажется я даже вкус почувмтвовал...😂👍
@СветланаСоловьева-у4э
@СветланаСоловьева-у4э Жыл бұрын
Вы отличный хозяин. Если можно,почаще добавляйте в разговоре ,свой родной язык. Это придает такой колорит,просто хочется смотреть и слушать.
@ЕвгенийСовенко-ч7ю
@ЕвгенийСовенко-ч7ю Жыл бұрын
Браво, красивый и Великий Мастер-Кулинар! Голливуд отдыхает! Долгих лет счастья!
@АлексейНовожилов-ф5ъ
@АлексейНовожилов-ф5ъ 4 ай бұрын
Какая приятная и добрая семья. Спасибо Вам. Привет из Ижевска.
@miroslavaklyuzheva6077
@miroslavaklyuzheva6077 10 ай бұрын
Рецепт огонь... первый раз под пресс положила мясо в бумажные полотенца... потом счищала их с куска мяса. Второй раз завернула в ткань - хлопок... снять с мяса ткань проще, чем бумажные полотенца
@waldemardeiker3268
@waldemardeiker3268 9 ай бұрын
При просмотре ,эта мысль тоже прошла я имею ввиду бумажные салфетки, была тоже проблема с ними - прилипают 😂
@dimondalnoboy3177
@dimondalnoboy3177 2 жыл бұрын
Жорж джан ну с вашими видео похудеть просто невозможно у вас все на высшем уровне дай вам Бог здоровья и с празником вас хай Бог вас благословит всем 👍👍👍👍👍
@TheBobaleh
@TheBobaleh 2 жыл бұрын
С мяса не потолстеешь. Углеводы - вот в чем проблема.
@ДжонТраволта-ю9у
@ДжонТраволта-ю9у Жыл бұрын
Просто мясо получается супер. Спасибо за рецепт. Дай бог вам здоровья и процветания.
@ВераЗотова-ш9ж
@ВераЗотова-ш9ж Жыл бұрын
Смотрела с удовольствием. Очень люблю такое мясо и теперь знаю, как это готовят. Мне всё понравилось и сам рецепт и Ваши пояснения. Спасибо всё очень доступно.
@АндрейИванов-б7з4з
@АндрейИванов-б7з4з Жыл бұрын
Здравствуйте очень понравилось сама подача рецепта Вы просто Красавчик!!! И очень обаятельный человек! Не бросайте радовать людей! Счастья здоровья любви Вашему Дому!
@19Smart77
@19Smart77 11 ай бұрын
Спасибо за рицепт! Будем пробывать готовить. Мир и щастья вашей семье
@rompetrol637
@rompetrol637 2 жыл бұрын
С какой любовью вы подходите к приготовлению. Спасибо за рецепт
@ВалентинаАлтухова-о3д
@ВалентинаАлтухова-о3д Жыл бұрын
Удивительно приятный человек. Спасибо. Здоровья Вам и успехов.
@mksipur
@mksipur Жыл бұрын
Можно захлебнуться слюной и не досмотреть видео =) Выглядит очень круто!
@ВладимирЕрохин-э2е
@ВладимирЕрохин-э2е Жыл бұрын
Большое СПАСИБО! Все четко рассказано и показано, всё понятно. Делал как Вы рассказали. Получилось просто сказочно. Еще раз огромное СПАСИБО.
@Анжелика-ю4т8м
@Анжелика-ю4т8м Жыл бұрын
💖💖💖💖Смотреть, как армянский Мужчина готовит, это огромное удовольствие!! 👍🎇🎇👍
@arifelena1741
@arifelena1741 2 жыл бұрын
Ой дядь Жорж правда огромное вам спасибо, если б вы только знали сколько раз вы мне уже помогли и дали новые идеи 💡 для приготовление еды. А то хозяйство свои звери огород 4 детишек так что нескучяю. А с вами теперь ещё лучше и гарантировано новыми вкуснятинами могу ошарашеть своих любимых. Огромное вам спасибо.
@tatrin-barin.4963
@tatrin-barin.4963 2 жыл бұрын
Дядя Жорж ты лучший👍💯, привет тебе из Татарстана.
@ВладимирТончинский-ц5я
@ВладимирТончинский-ц5я Жыл бұрын
Наконец-то, достойный канал рецептов ! Вы мастер кулинарии 🤝
@gelik6639
@gelik6639 9 ай бұрын
Спасибо за то,что делитесь! Добра вам и вашим детям!
@ОксанаБелоножко-в1в
@ОксанаБелоножко-в1в 11 ай бұрын
Здравствуйте! Мира Вам и добра! Какой божественный человек! Я с Камчатки, в1986 году училась в Ленинграде. На новый год приехали к нам в общежитие Ваши земляки, доценты с учениками. Угощали нас таким мясом, такая вкуснотища просто ужас❤ Какое славное время было! Вы так расказываете, что аж слюнки текут. Спасибо Вам!!!
@СветланаСуровикина-х3п
@СветланаСуровикина-х3п 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за такой подробный рецепт🙏обязательно попробую повторить. Обожаю вяленое мясо. Спасибо😊😊😊счастья вам и вашей семье, здоровья😊😊😊
@romannil3864
@romannil3864 Жыл бұрын
Спасибо Вам за подробный рассказ о приготовлении бастурмы! Привет Вам из России, счастья Вам и здоровья, и семейного благополучия!
@paulbaumbach3481
@paulbaumbach3481 Жыл бұрын
Я приготовил свиную шейку ,как Жорж ,красавчик, вкусно,есть чему учиться кушать готовить Будь здоров, всего хорошего в этом, и,новом Году, тебе,и всем твоим близким.
@neffritol1349
@neffritol1349 Жыл бұрын
Бастурма и полендвица замечательно хранятся в морозилке. И да, это - супервкусно!❤
@ЛюдмилаГригорьева-з9ж
@ЛюдмилаГригорьева-з9ж Жыл бұрын
Супер! Восхитительное кулинарное искусство!!! Слюньки потекли! Спасибо! Мастер! Браво! Вам огромный привет из Питера!
@ТатьянаНазарова-м8р
@ТатьянаНазарова-м8р Жыл бұрын
Спасибо за рецепт . Все чинно и блогородно без лишней болтовни . Обязательно попробую приготовить . Мира.добра и здоровья вам и вашей семье
@Ирина-е8о6ш
@Ирина-е8о6ш Жыл бұрын
Жорж ! Прекрасный рецепт! Огромное спасибо!
@ИринаСмолина-я9и
@ИринаСмолина-я9и Жыл бұрын
Дорогой Жорж джан, вы превосходный кулинар! Даже при просмотре слюнки потекли. Спасибо за рецепт!
@elenal5358
@elenal5358 Жыл бұрын
Здравствуйте, пересмотрела весь ютуб! У Вас самое классное! Поставила и свинину и говядину) Спасибо огромное!!
@НатальяЗыкова-д6е
@НатальяЗыкова-д6е 5 ай бұрын
Такое впечатление,что готовил хороший знакомый у меня дома.Так просто,тепло,приятно смотреть и уже начинаю готовить))))
@egorergin9352
@egorergin9352 9 ай бұрын
здоровья и миру вашему дому!!!! Огромное спасибо за позитив!! Вы очень красивые люди!!!
@Денис103-б2п
@Денис103-б2п 2 жыл бұрын
Аж слюни потекли, спасибо за рецепт, обязательно попробую сделать на свой день рождения, буду удивлять своих друзей с Армении!
@ЛюдмилаГриценко-л2ц
@ЛюдмилаГриценко-л2ц 2 жыл бұрын
Жорж джан!! Вы с дочуркой просто СУПЕРСКИЕ!!!)) От вас идёт уют, тепло и доброта!! Пусть и дальше у вас будет такая положительная энергетика в семье!
@ЭдуардВойцеховский-ш1с
@ЭдуардВойцеховский-ш1с 2 жыл бұрын
Жорж ты лучший, спасибо друг тебе за ту работу, что ты для нас делаешь,тем более это доставляет огромную радость. С уважением Эдуард.
@АлексейЗезин-ю8л
@АлексейЗезин-ю8л 10 ай бұрын
Вы так вкусно рассказываете когда готовите! Пока смотрел слюной чуть не захлебнулся. Досмотрел и рванул в магазин за мясом.
@МарияПарфенова-к7л
@МарияПарфенова-к7л Жыл бұрын
Самый лучший и подробный рецепт, который я когда либо видела и делала!!!!
@Светлана-у4с8ф
@Светлана-у4с8ф Жыл бұрын
Какая красота, и вкуснота спасибо вам огромное за рецепт здоровья и счастья вам
@andrumira2714
@andrumira2714 2 жыл бұрын
Спасибо, Жорж-джан, за великолепный рецепт! Буду делать к новому году!
@незлойдед
@незлойдед Жыл бұрын
Ещё не пробовал,но смотря на это видео,то как Жорж( извините если не так),относится к своему продукту и процессу приготовления не оставило мне не малейшего сомнения подписаться на канал и выразить восхищение !
@Chelovekizlesa
@Chelovekizlesa 9 ай бұрын
Приятно смотреть, когда человек , делает это с любовью к тому что готовит.
@ВиталийПанчешный-о8з
@ВиталийПанчешный-о8з Жыл бұрын
Дорого жорж спасибо за твою доброту и твои рецепты после которых хоть и не голодный но хочется ещё поесть 😊 ! Здоровья тебе дорогой щастья тебе и процветания твоим близким и родным!
@dianan1293
@dianan1293 Жыл бұрын
какой вы молодец..теперь только по вашему рецепту 😍
@ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily
@ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily 2 жыл бұрын
Боже Жорж и Аня вы великолепные люди!!! . Прошу суджух уже несколько лет!!! Пожалуйста снимите ролик🙏🙏🙏🙏🙏🙏 Здоровья Вам и Вашей семье❤️
БАСТУРМА - Настоящий рецепт из Армении!
20:56
В гостях у Гарика
Рет қаралды 813 М.
Delicious dried SAUSAGES in 3 DAYS
13:56
КолбоБосс
Рет қаралды 2,7 МЛН
Вяленое мясо в холодильнике в ЧУДО-ПАКЕТАХ
18:32
Dried meat for 4 days from time to eat.
4:45
time to eat
Рет қаралды 1,9 МЛН
Брискет. Золотой кусок мяса
56:44
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 1,3 МЛН